, အမြန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာလွယ်ကူပါတယ်, - ဂျယ်လီစာရွက်

Kissel - ကလေးဘဝပန်းကန်ကတည်းကလူတိုင်းရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သည်။ တဦးတည်းသီးကနေထမင်းချက်နှင့်သစ်သီး (သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်), Oats, နို့နှင့်ပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်အခြား: ဂျယ်လီအဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ အဓိကအားဖြင့်သွန်းလောင်းကလိုအပ်သောအထူပေးပါခွင့်ပြု, ဂျယ်လီကစီဓါတ်ပါအောင်အဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အများစုကတော့ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်အသုံးပြု အာလူးကစီဓါတ်, အနည်းငယ်လျော့နည်းပြောင်းဖူး။ Kissel - တစ်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာသောက်ပါကအလွန်ကိုမကြာခဏသားသမီးရဲ့မီးဖိုချောင်အဖြစ်အစားအစာအမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒါကြောင့်မကြာခဏဆိုသလိုစူးရှခြင်းနှင့်နာတာရှည်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများအတွက်အဖြစ်အဆိပ်သင့်ခြင်းနှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါကူးစက်မှုပြီးနောက်ကိုအသုံးပြုသည်ဒါကြောင့်သူ့ရဲ့ viscous ဖွဲ့စည်းပုံမှာမှကအစာအိမ်၏နံရံဖုံးလှမျး။

အသီးနှင့်အသီးကနေဂျယ်လီများအတွက်နီးပါးမည်သည့်အသီး (လတ်ဆတ်အေးခဲနှစ်ဦးစလုံး), အဖြစ်ကောင်းစွာအဖြစ်ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်သူတို့ထဲကတစ်ဦး decoction fit ။ ကြော်ဂျယ်လီစတော်ဘယ်ရီ, Raspberry, Currant တော်တော်လေးရိုးရှင်း: သင်ပျက်စီးကြောင်းဖယ်ရှားခြင်း, အသီးတဆင့်သွားရမည်, နှင့်အကိုင်းအခက်နှင့်အရွက်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်းနှင့် (Option တစ်ခုအဖြစ် - ထို juicer ဖြတ်သန်း) တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်။ သငျသညျလညျးအသား grinder ကိုသုံးနိုင်သည်, သို့သော်ဤအမှု၌ကြောင့် cheesecloth မှတဆင့်လိမ်ကုန်ကြမ်းကိုကျော်လွှားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ယင်းဂျယ်လီအမြတ်ဆုံးသီးရွေးချယ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးပြင်ဆင်ထားရန်, ဆန့်ကျင်ပေါ်, အတန်ငယ်ည့သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်နေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့ပုပ်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါကဲ့သို့သူ့ကိုအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျကစီဓါတ် (အပေါငျးတို့သနေစဉ်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့) ဖျက်သိမ်းနှင့်နောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းကတစ်စေီးကွောငျးလောင်းကစီဓါတ်ရလဒ် berry သီးဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုထည့်သွင်းရမည်ဖြစ်သည့်အတွက် "အစာရှောင်ခြင်းဂျယ်လီ", အသီးဖျော်ရည်ကိုပွက်၏ကျန်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အကြောင်းပြောနေတာ ဂျယ်လီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ကစီဓါတ်ကနေ, ကအောက်ပါစည်းမျဉ်းဖော်ပြရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်: သွန်းလောင်းဓာတ်ထည့်သွင်းသောအခါထိုသို့ပြီးသားကပြုတ်သင့်ပါတယ်အဖြစ်မဟုတ်ရင်သူထူမပေးနိုငျသောကွောငျ့ပြင်းပြင်းထန်ထန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ အနည်းငယ်အချိန်နှင့်အလိုဆန္ဒလည်းမရှိလြှငျ, အဲဒါကိုပိုမိုအသုံးဝင်စေရန်အနည်းငယ်ခက်ခဲဂျယ်လီစာရွက်ဖြစ်နိုင်သည်ဖျော်ရည်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချိန်၌ထားရန်သီးမှရရှိသောရေနှင့်အတူဖြည့်ဖို့ကုန်ကြမ်းလုပ်ငန်းများ၌, ပြီးတော့ cheesecloth သို့မဟုတ်တစ်ဆန်ခါတဆင့်ညှစ်။ ရရှိလာတဲ့ပြုတ်ရည် (သို့မဟုတ်ဒုတိယဖျော်ရည်), ထို့နောက်ရပ်ကိုတက်လှုပ်ဖို့မစောင့်ရှောက်မှုယူပြီးနောက်ထပ်ကွန်တိန်နာသို့ပွင့်လင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသွန်းလောင်းထားလေ၏။ ကစီဓါတ်များနှင့်ပျော့ကစီဓါတ် (ကိုထပ်နှိုးဆော်) ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ကိုဆောင် ခဲ့. ဆူမှအပူကျန်ရှိသောနှင့်အတူရောနှောဤဒုတိယဖျော်ရည်တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ရှိရမည်။ ထိုအခါဂျယ်လီပထမဦးဆုံးထုတ်ယူသို့ဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ အဘယ်သူမျှမအပူ-ဖျော်ရည်အပြောင်းအလဲနဲ့စရာရှိသောကြောင့်ဒီစာရွက်ဂျယ်လီအာဟာရဖျက်ဆီးခံရကြသည်မဟုတ်ဆိုလိုတာကသည်, သီးတွင်ပါရှိသောအပေါငျးတို့သဗီတာမင်စောင့်ရှောက်မည်။ အချိုးအစားအသီး, ရေ, ကစီဓါတ်နဲ့သကြားထူဂျယ်လီကြိုက်နှစ်သက်သောသူတို့အဘို့, ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုပေါ်မူတည်သောကြောင့်ပိုပြီးကစီဓါတ် (ဂျယ်လီလီတာနှုန်း 70 ဂရမ်) ကိုထည့်သွင်းရန်အကြံပြုသည်နှင့်ဂျယ်လီအလတ်စားအထူကစီဓါတ်ပါကြိုက်နှစ်သက်သောသူတို့အဘို့အဖျော်ယမကာလီတာနှုန်း 40 ခန့်ဂရမ် (နည်းပါးလာလိုအပ်ပါလိမ့်မည် ) ။ ထူသောဂျယ်လီ - ကဇွန်းနှင့်အတူစားရနိုငျသောကွောငျ့ကနှုတ်ကပတ်တရားတော်ကိုရဲ့သမားရိုးကျအသိတစ်ခုသောက်တော့မဟုတ်ပါဘူး။ သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလည်းမိသားစုဝင်တွေကြိုက်တတ်တဲ့ဘယ်လို sugary အချိုရည်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဤတွင်ချွတ်တွန်းဖို့ရာကနေစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုပျမ်းမျှ: သီးရေ 750 ml ကို, ကစီဓါတ်၏ 50 ဂရမ်သကြား 150 ဂရမ်ပေါင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိပါကတစ်ဦးဂျယ်လီရဲ့အဆုံးမှာ citric အက်ဆစ် (အဖြစ်တော့) ကဆက်ပြောသည်နှင့်အဖျော်ယမကာပုံစံများကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်စိတ်ပျက်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ချောကလက်ချစ်ပ်တွေနဲ့ဖြန်းပြီးဆုံးစေနိုင်သည်။ အခြားအသီးများနှင့်အသီးအပွထံမှကြော်ဂျယ်လီအထက်ပါရန်အလွန်ဆင်တူသည်။

အသီးဂျယ်လီများအပြင်ရှိပါတယ် ဂျယ်လီနို့, သူငယ်တန်းကြိမ်ကတည်းကအများအပြားမှအကျွမ်းတဝင်။ ဒါဟာအများအပြားကလေးများနှင့်လူကြီးများချစ်မြတ်နိုးကြောင်းအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်ပါပဲ။ Oats (oatmeal) နှင့်နို့ရည်ကနေရယူအထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ဂျယ်လီ။ သငျသညျသီးနှံ 100 ဂရမ်ကိုယူဖို့လိုအပ်နို့ 2 ခွက်ချက်ပြုတ်ရန်, ကစီဓါတ်များစွာ 1 ဇွန်းနဲ့သကြား၏ 1.5-2 ဇွန်းဇွန်း။ ဟာကြူလီနို့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တကိုယ်လုံးရောင်, ပြီးတော့ cheesecloth သို့မဟုတ်တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့်နို့စစ်, အစီဓါတ်ပါ add အနည်းငယ်ဆား (မြည်းစမ်းဖို့) နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေနေစဉ်, သေးငယ်တဲ့မီးထဲမှာဂျယ်လီနှင့်အတူဒယ်အိုးထားရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ ပြီးဆူအောင်တည်မဆောင်ခဲ့! နို့ထဲတွင်ချိုမြိန် pudding ပြင်ဆင်ထားရန်သကြားကဆက်ပြောသည်, ပြီးတော့အရာအားလုံးကိုပေးထားသောစာရွက်ပေါ်ပြုမိသည်။