အကြီးအကဲတစ်ဦးနှင့်ကိုဘယ်လိုသောက်ကဘာလဲ?

Sambuca အီတလီအမျိုးသားရေးသောက်စရာဖြစ်ပါသည်, anise နှင့်အတူအနံ့တစ်ခုအရောင် (အများဆုံးမကြာခဏ) liqueur ဖြစ်ပါတယ်။ ပြောင်လက်တောက်ပသောအပြာသို့မဟုတ်အနီရောင် - အသုံးအများဆုံးအမျိုးအစားမကြာခဏအခြားအမျိုးပေါင်းကနေခွဲခြားရန်, အဖြူရောင် sambuca ဟုခေါ်သည်။

Sambuca မရှိမဖြစ်ကနေဆင်းသက်လာအဆီများနှင့်အတူထုတ်လုပ်သော anise, anise, licorice နှင့်အခြားနံ့သာမျိုး။ ဤရွေ့ကားအဆီများနှင့်အတူစင်ကြယ်သော form မှာကဆက်ပြောသည်နေကြသည် တစ်စုစည်းဖြေရှင်းချက် သကြားနှင့်အခြားအရသာ။ စံရဲတိုက်, ဒီအဖျော်ယမကာ 42% အရက်ဖြစ်ပါတယ်။

ပုံပြင်

အပြင်ထိုကဲ့သို့သောအကြီးအကဲတစ်ဦး, များစွာသောလူရှင်းလင်းစွာ၎င်း၏ဖြစ်ပျက်မှုများ၏သမိုင်းခြေရာကောက်လို့မရဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုပါ။ တဦးတည်းဗားရှင်းနာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အာရဗီစကားလုံး "Zammut" မှလာသည်ဟုမိန့်တော်မူ၏။ အရှေ့မျက်နှာမှလာမယ့်သင်္ဘောများပေါ်တွင်အီတလီ၏ဆိပ်ကမ်းများပေးပို့ခဲ့သည့် anise အရသာနဲ့သောက်၏နာမတော်ကိုဖြစ်ခဲ့သည်။ အလှည့်၌, အောက်စဖို့အင်္ဂလိပ်အဘိဓါနျဝေါဟာရစကားလုံးက "အကွီးအကဲ" ၏လက်တင်သတ်မှတ်ရေးထံမှလာသည်ဟုဆို၏။ ဒါ့အပြင်သမိုင်းမှတ်တမ်းများအရသိရသည်ဂရိနိုင်ငံအကြောင်းကို 130 လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းထုတ်လုပ်ထားတဲ့ elderberry မှ sambuca liqueur တောင်းဆိုခဲ့သည်။

အကြီးအကဲတစ်ဦးသည်အဘယ်အရာနဲ့ပတ်သက်တဲ့သမိုင်းဆိုင်ရာသတင်းအချက်အလက်ဆက်လက်ကသောက်၏ပထမဦးဆုံးစီးပွားဖြစ်ဗားရှင်း Civitavecchia မြို့၌ 1800 ရဲ့အဆုံးမှာထုတ်လုပ်ရန်စတင်သတိပြုမိကျိုးနပ်သည်။ 1945 ခုနှစ်တွင်မကြာမီပြီးနောက် ဒုတိယကမ္ဘာစစ်, အဆိုပါစီးပွားရေးလုပ်ငန်းရှင်အန်ဂျလို Molinari အားလုံးအီတလီနိုင်ငံကျော်သောက် popularize ကကူညီပေးခဲ့သော Sambuca အပို Molinari လုပ်လာတယ်။

ဘယ်လိုသောက်?

အရက်သောက် Sambuca များသောအားဖြင့်သဗေဒ၏ပုံစံအတွက်ထောက်ပံ့။ ဒါဟာအစတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့အမြင်အာရုံအကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက်ရရှိလာတဲ့, ရေခဲရေနှင့်အတူထောက်ပံ့သို့မဟုတ်ရောနိုင်ပါတယ်။ အစာကျွေးခြင်း၏ကျယ်ပြန့်ဒီအမျိုးအစားသုံးမျိုးသော con mosca ဖြစ်ပါသည် ကော်ဖီပဲ Sambuca (- ကော်ဖီပဲမျိုးစုံနှင့်အတူမသောက်ရ - အောက်တွင်ပြသဓာတျပုံ) သွန်းလောင်းသောဖန်ခွက်ထဲသို့ချပစ်။

အရှင်တင်ဆက်ထားပါတယ်အရက်, (အီတလီအစဉ်အလာအရ) သုခချမ်းသာ, ကျန်းမာရေးနှင့်ပျော်ရွှင်မှုကိုများ၏အလိုဆန္ဒ, ဒါမှမဟုတ်သန့်ရှင်းသောဘုရားသုံးပါးပေါင်းတစ်ဆူသင်္ကေတ။ အရသာအဘို့နှင့်အစားသကြား - အပြင်, Sambuca အစဉ်အလာကော်ဖီထည့်သွင်းထားသည်။ တစ်ခု aperitif အဖြစ်သေးငယ်တဲ့မျက်မှန် - ဒါဟာစင်ကြယ်သောပုံစံအတွက်အသုံးပြုသည်။

ထို့အပြင်တှငျအဘယျ Sambuca ရည်ညွှန်းအများအပြားချက်ချင်းမီးနှင့်အတူကလပ်အရက်ကော့တေး၏ထင်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုလည်းဒီသောက်သောက်တစ်ဘုံနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ် - အရက်သောက်သဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်နှင့်လျင်မြန်စွာအရည်၏မီးတောက်များငြိမ်းအေး, တိုတောင်းတဲ့အချိန်များအတွက်ဖြစ်ပေါ်။ နောက်ဆုံးမိနစ်ကော့တေးလည်းအရက်ခံတပ်အမျိုးအစားပေါင်းမြောက်များစွာ၏ဖန်ဆင်းနေသောဖန်အလွှာသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အကြီးအကဲတစ်ဦးအောက်ဆုံး, ပိုမိုသိပ်သည်းခြင်းနှင့်မိုးသည်းထန်စွာသောက်ပျေါမှာရှိပါလိမ့်မယ်။

sambuca သောက်သုံး၏ဘုံနှင့်ပိုပြီးမူရင်းနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ပထမဦးစွာအရက်တစ်ခွက်ထဲသို့လောင်းမီးရှို့, ပြီးတော့လျင်မြန်စွာအခြားကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်ပန်းကန်ပြားပျံပေါ်မှာနေရာချရန်လိုအပ်သောအခါပထမဦးဆုံးဖန်။ ထို့နောက်ပူနွေး Sambuca ၏အသုံးပြုမှုကိုအပြီးအသက်ရှူဖို့လက်သုတ်ပဝါနဲ့ပထမဦးဆုံးဖန်ပန်းကန်ပြားပျံနှင့်ပိတ်မိလေထုအကြားပြွန်ထဲမှာကပ်သင့်ပါတယ်။ အရက်တစ်ငုံအရင်သောက်, ပြီးတော့နို့တစ်ငုံအရင်သောက် - ချမ်းအေး liqueur အတွက်ကော့တေး၏ပုံစံနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအတွက်နို့နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ပေမယ့်မပေး။

အပြည့်အဝမေးခွန်းကဒီအမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့သောက်နိုင်သည့်အီတလီဇာစ်မြစ်တစ်ခုအားကြီးသော aniseed liqueur, ကြောင်းစောဒကတက်နိုင်ပါတယ် "အကြီးအကဲတစ်ဦးကဘာလဲ" ဖြေဆိုရန်ကြိုးစားနေထကဉျြးခြုပျ။