အနက်ရောင် Currant ကနေစပျစ်ရည်ကို။ အချိန်အားဖြင့်စမ်းသပ်ပြီးချက်ပြုတ်နည်း,

Currant မကြာခဏယမကာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ စပျစ်ရည်, liqueur, ဘရန်ဒီ , အနီအဖြူနှင့်အများလုပ် အနက်ရောင် Currant ။ ကြော်သွန်းလောင်းများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အစွမ်းသတ္တိကိုသင်ရရှိရန်ဆန္ဒရှိဘယ်လိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဤဆောင်းပါးသည်အကြောင်းပြောဆိုကြလိမ့်မည် စပျစ်ရည်, အောင်ဘယ်လို အနက်ရောင် Currant နဲ့တခြားအချိုရည်။

အချိန်စမ်းသပ်မှုနှင့်လူအများကြီးများအတွက်ပထမဦးဆုံးစာရွက်။ အနက်ရောင် Currant ကနေစပျစ်ရည်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, သီး၏ 10 ကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကတဆင့်သွားပါနှင့်ဖြီးဖယ်ရှားပစ်သင့်ပါတယ်။ Berries ပါပြီးတော့ရေ (ချမ်းအေး) အတွက်ကိုဆေးကြောခဲ့ကြသည်။ Next ကိုငါတို့သညျသူတို့အနေဖြင့်သီးဖျော်ရည်ကိုရရန်လိုအပ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ juicer ကိုအသုံးပြုပါ။ စပျစ်ရည်ကိုကတည်းကစင်ကြယ်သော form မှာအနက်ရောင် Currant ကအနီရောင်စပျစ်သီး၏ဖျော်ရည် add လူတိုင်းမတှေ့နိုငျတဲ့အနည်းငယ်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အတူအလွန်ဌာပနာမုပေးသည်။ ဒါဟာအသီး၏ 10 ကီလိုဂရမ်ယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ စပျစ်သီးမှအသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ သငျသညျကို manually ဤသို့ပြုနိုင်သည်, သို့မဟုတ်သင်အထူးကိရိယာကိုသုံးနိုင်သည်။ Next ကိုစပျစ်သီးဖျော်ရည်ကို 30 ဒီဂရီမှအပူရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါကမှသကြား 500 ဂရမ် blackcurrant သီးဖျော်ရည်ကို add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ဘာသာရပ်အရောအနှောကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးဖန်ပုလင်းထဲမှာလောင်းနိုင်။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အခန်းအပူချိန်ကအနည်းဆုံး 25 ဒီဂရီဖြစ်သင့်, ချောဖြစ်ခဲ့သည်။ 10 ရက်ပြီးနောက်, ငါတို့ဂွမ်းနှင့်အတူအထဲတွင် embedded တစ်ဦးပိတ်ကျဲစကိုအသုံးပြုပြီး, အနက်ရောင် Currant ကနေဖန်ဆင်းတော်စိမ်စပျစ်ရည်ကို filter ။ တစ်ဖလားကိုထဲသို့သွန်းလောင်း။ ပုလင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးနှင့်အခြောက်လှန်းထားရမည်။ သူတို့ရဲ့ဆက်ပြတ်စေပိတ်ဆို့ပြီးအလျားလိုက်အနေအထားတွင်ထားရှိမည်။

သဘာဝကျကျ, များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကောင်းသောအသီးအသီး, ရှိပါတယ်။ သွန်းလောင်းရဲ့နောက်ဗားရှင်း၏ပြင်ဆင်မှု, ကြှနျုပျတို့ Currant သီး 3 ကီလိုဂရမ်, သကြားတစ်ကီလိုဂရမ်နှင့်ရေသုံးလီတာလိုအပ်ပါတယ်။ Berries ပါဂရုတစိုက်ထုတ် sort နှင့်အညှာကိုဖယ်ရှားလျက်ရှိသည်။ Currant ဟာအလွန်တိကျတဲ့, ဌာပနာမုအရသာရှိပါတယ်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သညျအလှနျသည်မိမိမြှင့်တင်ရန်နိုငျသောအကိုင်းအခက်, ဖယ်ရှားပစ်ရ။ သီးလျှော်မလျော့နည်း 8 ထက်လီတာ၏ကွန်တိန်နာသို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်း။ သီးခြားစီ, သင်ရည်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိဒီသကြားနှင့်အတူရေတွင်စတင်သည်။ အဆိုပါရည်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အပူသည်ဆိုပါက 25 ဒီဂရီမှအအေးရမည်ဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုပြင်ဆင်ထား Currant ဖြည့်ပါနှင့်ချဉ်ပေါက်ဖို့ငါးရက်များအတွက်စွန့်ခွာ။ ထိုအခါသေးငယ်တဲ့ပုလင်းအရွယ်အစားစပျစ်ရည်ကို blackcurrant filter ကိုများနှင့်ယိုဖိတ်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုတက်ခုံဖိနပ်နှင့်အေးမြသောနေရာတွင်သိုလှောင်မှုထဲသို့သွင်းထား။ လိုအပ်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။

သငျသညျချက်ပြုတ်ပြီးသေရည်သေရက်နိုင်ပါ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအနက်ရောင် Currant ၏ပြုတ်ရည်ပြင်ဆင်ထားသည်။ သီး၏ 5 ခွက်, သကြားနှစ်ခွက်နှင့်ကောင်းမွန်သောဗော့ဒ်ကာ 700 ml ကိုယူပါ။ Berries ပါအလွန်ကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်အကိုင်းအခက်ကိုဖယ်ရှားလျက်ရှိသည်။ ထိုအခါသုံးလီတာ၏အိုးတလုံးထဲမှာ volume သို့သူတို့ကိုငါဖြည့်ပါ။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်သည်ထင်ရှားဒါသင်, အနည်းငယ်သူတို့ကိုပြားစေနိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်သကြားသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ ရက်ပေါင်းများစွာသီးနှင့်အတူဘဏ်ကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။ တစ်ခါတလေသူကအသီးကိုလှုပ်ခါရန်လိုအပ်ပါသည်, အသီးဖျော်ရည်သည်ထင်ရှား။ , 2-3 ကာလ၏အဆုံးမှာအနက်ရောင် Currant ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူအိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ မှောင်မိုက်အရပ်၌ 2-3 လကြာသွန်းလောင်းကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။ ထိုအခါ filtered နှင့်ပုလင်း။ အနက်ရောင် Currant ၏ Tincture အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှဒါဟာပင် tastier ဖြစ်လာသည်။ Berries ပါပြန်သုံးရနိုင်ပေမယ့်အရသာလျော့နည်းပြည့်နှက်ကြပါလိမ့်မယ်။

blackcurrants မှရရှိသောအရက်အဖျော်ယမကာ၏အရသာကိုမှ, အနီသို့မဟုတ်အဖြူ Currant အနည်းငယ်ကိုသီးဖျော်ရည်ကို add အလွန်ပြည့်မဟုတ်ခဲ့ပေ။ Black က Currant တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲပိုင်ထိုက်သောအနံ့ရှိပြီး, ဤအစိတ်အပိုင်းများကိုအနည်းငယ်သူ့ကိုပြတ်တောက်လျက်ရှိသည်။

Currant များသောအားဖြင့် liqueur ဝိုင်နှင့်အချိုရည်အမျိုးအစားပြင်ဆင်ကြ၏။ သင်တို့သည်လည်းတစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်ကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။ Semi-ချိုမြိန်မွှေးခြောက်သွေ့တဲ့လုပ်ဝိုင်။ သို့သော်အမြဲမသောက်အရက်နိုင်ငံသားတွေအချို့အမျိုးအစားများအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်နှင့်အလယ်အလတ်ဖြစ်သင့်ကြောင်းသတိရပါ။