အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာများအတွက်အသုံးအများဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုမှာတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း အသားနှင့်ဆန်။ သူမသာမွှေးနှင့်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းကြွယ်ဝသော, အသုံးဝင်သောဒါကြောင့်လူကြိုက်များ, များစွာသောအိမ်ရှင်မလို့ပဲ။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။

သငျသညျအစားမြေပြင်အမဲသားကြက်သားယူလျှင်ဥပမာ, ငရုတ်ကောင်းမှတပါး, ဤ option ကိုဘတ်ဂျက်အဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ပါ, တစ်ဦးထက်ပိုသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်ကီလိုဂရမ် (ထိုအသီးအတူတူပင်အရွယ်အစားနှင့် unspoiled ရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်) ကြက်သားရင်ပုံလောက် 700 ဂရမ် (2 အပိုင်းပိုင်း), 100 ဆန်ဂရမ်ကြက်ဥ, 2 ကြက်သွန်နီနှင့်အမျှအများအပြားအလတ်စားမုန်လာဥလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ဒီမှာ (တစ်ခါတစ်ရံလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အစားထိုး) ရေနံနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိချက်ပြုတ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။

အသား grinder အပေါ်လိမ်ဒါမှမဟုတ်အမြစ် Blender နှင့်ပိုပြီးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အားဖြင့်နှိပ်စက်။ ဆန်ပေါ့ပေါ့ဆားရေအတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပြုတ်သည်။ ကြာပွတ်ကြက်ဥ, မုန်လာဥနီဟာ grater အပေါ် rubs ။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြန်အလှန်ဖြစ်ကြသည်။ ငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အညှာနေကြတယ်, တင်းတင်းကျပ်ကျပ် stuffing နှင့်အတူကျပ်တစျဦးစီ, ထို့နောက်သူတို့ပြင်ဆင်မည်တံ့သောအိုးတလုံးမှထည့်သွင်းထားပါသည်။

ယင်းနောက်လောင်းများအတွက်ငံပြာရည်ပါစေ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန်သန့်စင်သေးငယ်တဲ့ Cube, မုန်လာဥ nashinkovyvaetsya နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ သူတို့ကခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ရေအနည်းငယ်, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ အားလုံး 5 မိနစ်မပြတ်မီးမငြိမ်း။ ထိုအခါငံပြာရည်ပြီးသားအသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်သောပန်းကန်ထဲမှာထွက်ချထားသည်။ အရည်အပြည့်အဝထုတ်ကုန်ကိုဖုံးလွှမ်းမပါဘူးဆိုရင်, ရေအနည်းငယ်နဲ့ဆားကဆက်ပြောသည်။ တစ်နာရီအကြောင်းကိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်။ စိတ်အားထက်သန်ပျော့ငရုတ်ကောင်းကဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကောင်းစွာငံပြာရည်နှင့်အတူစိမ်နှင့်အတွင်းပိုင်း, သင်ချက်ပြုတ်အချိန်တိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။

ချက်ပြုတ် ကျပ်ငရုတ်ကောင်းကယ်လိုရီ အနိမ့်သည်။ ဒါဟာထုတ်ကုန် 100 ဂရမ်နှုန်းအနည်းငယ်ပိုထက် 170 ကယ်လိုရီဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤသည် အကယ်. သင်ဤမုန့်ညက်နှင့်သူတို့၏ပုံကိုကြည့်ရှုသောသူတို့ကိုလည်းစားရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။

ဟင်းချက် အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း, ကအသီးအပွစည်သွတ် form မှာသူတို့ကိုသုံးပြီးလတ်ဆတ်တဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရှိကြ၏သောအခါ, နွေရာသီထဲမှာမသာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီအတွက်ကြော်သည့်အဆာ, ပြင်ဆင်ထားရန်။ minced ကြော် (သင်တစ်ပေါင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်) သို့မဟုတ်အသားသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ထွက်ချထားသည်။ ဆန်၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုဆေးကြောအကြောင်းကိုတစ်နာရီအဘို့အရေ၌စိမ်, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့ဒယ်အိုးထည့်သွင်းထားသည်။ ထို့နောက်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်ထားရမည်။ အားလုံး 10 မိနစ်အတွင်းငွိမျး။

လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်ကောင်းအတွက်သေသပ်စွာ, ထိပ်ကိုပယ်ဖြတ်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပါက 5 မိနစ်ပြုတ်သည်။ ဒီထုတ်ကုန်စည်သွတ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်ဆိုပါကဖန်ခွက်ပိုလျှံအရည်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့ကျန်ကြွင်းသော, သာထို့နောက်အဆာတွေနဲ့ကျပ်လျက်ရှိသည်။ ဆန်နှင့်အသားနှင့်အတူကျပ်ရရှိလာတဲ့ငရုတ်ကောင်း, ပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်သောရေအေး, နှငျ့ပွညျ့စုံ (utyatnitsu ယူနိုင်သည်) နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးအပေါ် မူတည်. ယူဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာ 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။ စားပွဲပေါ်ကအချဉ်မုန့် seasoned, တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါစာရွက်သုံးပြီး, အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ grit (100 ဂရမ်) ထက်ဝက်သည်အထိပြုတ်သည်။ ဒါဟာစိတ်ပျက်လှော်ကြက်သွန် mince (200 ဂရမ်), ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထည့်သွင်းထားသည်။ အားလုံးမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာထား, ငရုတ်ကောင်းအချို့ဆားထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်မုန့်အရောအနှောနှငျ့ပွညျ့စုံနှင့်အလတ်စားအပူမှာငွိမျးသို့မဟုတ်အကြောင်းကိုတစ်နာရီဘို့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်, ဒေါင်လိုက်နက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ stacked တစ်ဦးအဆာအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူရရှိသောတစ်ဝက်ငရုတ်ကောင်း (၎င်းတို့၏အရေအတွက်ကိုအရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်), သည်အထိပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်။