အသားဟင်းလျာများဖို့အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာ - ကြော်မှို။

ရာစုနှစ်များစွာအဘို့, ရှေးဟောင်းရုရှားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ်နှင့်မှိုကနေစလောင်းများကိုချစ်၏။ ဤသည်ရှေးဟောင်းဟာဆလဗ်၏နားလည်နိုင်နေအိမ်သို့အမြိုးအနှယျဖြစ်ပါသည် - သစ်တောတွေထဲမှာအဓိကအားဖြင့်စိုက်ပျိုးနိုင်သော otvoovyvalis နှင့်အရှင်အခြေချနေထိုင်၏ချက်ချင်းအနီးတစ်ဝိုက်ရှိမှိုပွညျ့စုံခြင်းတောင်းရရှိနိုငျသညျ။ ထို့ကြောင့်, Mochenov, သွေ့ခြောက်မှိုချဉ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ရုရှားချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်လည်းမရှိ။ အခြေခံအားဖြင့်ကျနော်တို့မှိုဖြူကောက်ဖို့ကိုခစျြ - သူတို့ကြော်နှင့်အခြောက်ပုံစံလိုပဲလှပသောဖြစ်ကြသည်။ အရသာအတွက် Boletus အမဲသားကိုယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ ဒါ့အပြင်မှိုလူကြိုက်များခဲ့ကြသည် - အများအားဖြင့်အဖြစ်မကြာမီထိုအမှိုဆားစဉ်အတွင်းအသံအတိုးအကျယ်ကိုပြောင်းလဲမစိတ်သဘောထားရှိသည်သကဲ့သို့ထိုသူတို့ကိုငါဆားနယ်။ Chanterelles, မှို, podberozoviki, aspen - ဒါအများကြီးကျွန်တော်တို့ကိုအခြားသူများကဟန်မယ်လို့မှိုအမည်များကိုခစျြ၏, ထိုသို့မလိုအပ်ပါဘူး။ သို့ရာတွင်အဘယ်သူမျှ! သူသည်ထင်ရှား - တစ်ဦးမှို, ပြင်သစ်ကနေလာနှင့်မကြာမီအပေါငျးတို့သအိမ်ရှင်မသိမ်းပိုက်ခဲ့သောသူတစ်ဦးနိုင်ငံခြားသား။ အဘယ်? ကျနော်တို့ကိုပိုပြီးအသေးစိတ်အတွက်ပြဿနာနားလည်ပါလိမ့်မယ်။

Agaricus တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပြီးပြင်ဆင်မှုအဘို့အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာဿုံထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်နှင့်အေးခဲအခါအရသာအရည်အသွေးတွေကိုဆုံးရှုံးမလည်းတွေဟာအစာကြေဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ အရာအားလုံး! ဤရွေ့ကားဂုဏ်သတ္တိများစားသုံးသူစျေးကွက်အနိုင်ရဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လည်းကမှိုအတုအခြေအနေများအတွက်ကြီးထွားဖို့အတော်လေးလွယ်ကူကြောင်းသက်သေပြ - ထိုသို့သောအဖြူ, podberozovik သို့မဟုတ် boletus ကဲ့သို့သောမှို၏စစ်မှန်သောမဟုတ်သောအရာ။ ယနေ့ကြီးထွားလာမှိုနှင့်ဇာတိမှိုများအတွက်အထူးတပ်ဆင်ထားလယ်ယာရှိပါတယ်ငါတို့သည်ရှေးခတျေကာလ၌ရှိသကဲ့သို့, ကျနော်တို့သစ်တောတွေထဲမှာသာစုဆောင်းပါ။

မှိုမဆို form မှာကောင်းသောဖြစ်ကြသည်။ ပြုတ်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းယခင်ကထုခေါက်ဆွဲဟင်းချို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ကုန်တယ်။ သို့သော်လူကြိုက်အများဆုံး မှို ကြော်။ ကြော်ဖို့ကိုဘယ်လို မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ? အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့: ရေဆေးပင် (ဒီ၏အကျိုးကျေးဇူးများပိုမိုဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်နိုင်သော otvarivaya ကြဘူး , ချက်ပြုတ်မှို) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးထဲမှာ ထား. , ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အနည်းငယ်မုန့်ညက် add - သောသူအပေါင်းတို့သည်ပဲ! အလွန်လျင်မြန်စွာကြော်လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 10 မိနစ်ခန့်အတွင်း။ စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူ 25 မိနစ်အထိ - နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြာကြာကင်မှအေးခဲလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာကြက်သွန်နီနှင့်မှိုကိုမီးရှို့ကြဘူးဆိုတာသေချာရန်အရေးကြီးပါသည်။ လုပ်နိုင်သော, သင်ပူမုန့်ထည့်နိုင်သည်။ ကောင်းပြီဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နဲ့အတူရိုးရှင်းစွာပန်းကန်နှင့်ရိုးရာအာလူးနဲ့အသားပြုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူရရှိလာတဲ့ file ကို, ဒါမှမဟုတ် - ကြော်မှိုကောင်းစွာသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

မူရင်းပိုပြီးတစ်ခုခုနှင့်အတူချစ်ရသူကိုနှစ်သက်ဖို့ဆန္ဒရှိတယ်ဆိုရင်, ကြော်စားမှိုနှင့်ဘေကွန်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဒီအမှိုတစ်ပေါင်ပေါ်ဘေကွန်၏ 100 ဂရမ်စုစုပေါင်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပထမဦးဆုံး ကတော့ဘေကွန်, ကြော် ပြီးရင်ဒယ်အိုးပြန့်ပွားမှို, parsley, ကြက်သွန်ဖြူ, မြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်းဆားထည့်ပါ။ ကြော်စားမှို နှင့်မျှမတို့ထက်ပိုသော 10 မိနစ်, သူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သင်သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနိုင်သည် - ဒီပန်းကန်တစ်ပေါ့ပါးအရိပ်ပေးနှင့်အရသာ၏သနျ့အလေးပေးပြောကြားမည်ဖြစ်သည်။

နောက်ဆုံးတွင်ကြော်မှိုသုပ်အတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, မှို၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ - 150 ဂရမ် - ကြော်အုံနွေးနွေး။ ဤကိစ္စတွင်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သံလွင်ဆီသုံးစွဲဖို့မရသော် သာ. ကောင်း၏။ ပူထဲမှာထည့်သွင်းဖို့အဆင်သင့်မတိုင်မီနှစ်မိနစ် ပိုးစာရှာလကာရည် , (2.5 ဇွန်း) ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ။ အဆင်သင့်မှိုထို့နောက်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဆလတ်အပေါ်တစ်ပန်းကန်လုံး၌သူတို့ပြန့်နှံ့, ဒယ်အိုးထဲမှာအအေးသငျ့သညျ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောခြင်းနှင့်စားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။ တူညီမူအရဖြင့်, သင်သည်ကြော်စားမှိုနှင့်အတူတစ်သုပ်ကိုပွငျဆငျထည့်သွင်းပေမယ့်အစိမ်းရောင်ဒိန်ခဲအရွက်နိုင်ပါတယ် - 100 ဂရမ်ပမာဏအတွက်အကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် Gorgonzola, မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ သို့သော်အားဖြင့်၎င်း, ကြီးမားတဲ့မဆိုခက်ဒိန်ခဲမှိုရန်ပြီးပြည့်စုံသောပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်နေသည့်အခါမှတ်မိဖို့တစ်ခုတည်းသောအရာ - မိမိကယ်လိုရီ, ဒါကြောင့်ဒီအသုပ်ကိုအလွယ်တကူ Self-င်အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။