အသား၏မူလတန်းအပြောင်းအလဲနဲ့: sequence ကိုနည်းပညာ

အသားထုတ်ကုန်နဲ့အလုပ်လုပ်မဆိုကုမ္ပဏီ, အသားတစ်ဦးအထူးသဖြင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုသံသရာနှင့်အညီအတွက် workpiece ရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ အသား၏မူလတန်းအပြောင်းအလဲနဲ့စစ်ဆင်ရေး၏နံပါတ်များ၏အကောင်အထည်ဖော်မှုလိုအပ်ပါတယ် - ရဖို့အတွက်နှင့် obsushivaniya ကနေဖြတ်တောက်မီ။ ကျွန်တော်တို့ကိုအသေးစိတျအသီးအသီးခြေလှမ်းကိုစဉ်းစားကြပါစို့။

Defrosting အသား

ဒါကအနှေးဆုံးဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်တွင်ပါရှိသောသောဤအသားဖျော်ရည်၏ အေးခဲအသား crystals ၏ပုံစံ, နှေးကွေးနေရဖို့အတွက်အားဖြင့်ကြွက်သားမျှင်ထဲသို့စုပ်ယူနှင့်အမဲသားကိုနီးပါးအပြည့်အဝသူတို့ရဲ့ဂုဏ်သတ္တိများ restore ဖြစ်ပါတယ်ခွင့်ပြုပါတယ်။ အနှေးအရည်ပျော်ကရှက်အရည်ကျိုလျှင်အသား, အလေးချိန်၏ခန့်သာ 0.5% ရှုံးဆိုတဲ့အချက်ကိုစေပါတယ်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်အချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနှင့်အတူလိုက်နာမှုလိုအပ်ပါတယ်နေစဉ်အသား၏မူလတန်းအပြောင်းအလဲနဲ့, ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်:

• ကပဲ့ခင်အမဲသားကို thawed ရမည်,
• နွေးထွေးသောစိုထိုင်းဆ 4-6 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 85-90% သည်အဘယ်မှာရှိအခန်းများတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်;
• ဆဲလ်ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့ 2-3 ရက်အတွင်းလိုအပ်သည်။

အသား thawed နှင့်လျင်မြန်စွာထုံးစံ, ဒါပေမယ့် 16-18 ဒီဂရီအပူချိန်မှာနိုင်ပါသည်။ အမဲသားကို thawing ပြီးနောက်အကြောင်းကိုတနေ့များအတွက်အခန်းထိန်းသိမ်းထားပေမယ့် 2 ဒီဂရီအပူချိန်မှာဖြစ်ပါတယ်။

defrosting အင်္ဂါရပ်များ

အသား၏မူလတန်းအပြောင်းအလဲနဲ့မူရင်းဂုဏ်သတ္တိများ restore ဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေစေသည်သောဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ ဒါဟာရေ defrost အသားအတွက်မဖြစ်နိုင်ဘူး, အသေကောင်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ hack, ဤကိစ္စတွင်ထဲမှာ, ကုန်ကြမ်းအသားဖျော်ရည်များများရှုံးအဖြစ်, အမဲသားကို၏အစားအစာကိုတနျဖိုး ကိုလျှော့ချသည်, semifinished ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးပိုမိုဆိုးရွားလာသညျ။

အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍလက်ဆေး defrosting အမဲသားကိုကစားနေသည်။ ဒါဟာအလွန်ဖြစ်နိုင်သည့်, သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိ, အထူးဖော်စပ်ထား, ပိုးမွှားများနှင့်ဘက်တီးရီးယား၏မျက်နှာပြင်ကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပူနွေးသောရေကိုရေချိုးလူတစ်ဦးနီးပါး 99% အားဖြင့်အသားမျက်နှာပြင်ကိုလိုနီခေတ်ကနေဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့

နည်းပညာအသား preprocessing သေချာပေါက်လက်ဆေးခြင်းနှင့် obsushivaniya ပါဝင်သည်။ အဆိုပါကြွက်သားအမျှင်မျက်နှာပြင်မဟုတ်သောအရာလက်တွေ့ကျကျမြုံထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ အချိန်မျက်နှာပြင်ပြုမူဆက်ဆံမပါဘူးဆိုရင်, အမဲသားကိုရဲ့မျက်နှာပြင်ကနေသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိ Semi-ချောထုတ်ကုန်ထဲသို့ကျလိမ့်မည်သူတို့လုယူဖျက်ဆီးခြင်းကိုခံရလိမ့်မည်။ ဘက်တီးရီးယားညစ်ညမ်းမှုနှင့်အမှိုက်ကိုလျှော့ချဖို့, အသေကောင်မှဖယ်ရှားပစ်နွေးရေနှင့်ဆေးအသုံးပြုကြသည်။ ဒါဟာ 95-99% မှာမျက်နှာပြင်ပိုးမွှားကိုလိုနီခေတ်လျှော့ချဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ ရေချိုးနှစ်ကြိမ်ဖျော်ဖြေ, တဖန်ကြောင့်တဦးတည်းနှင့်အတူတူပင်ရေသုံးစွဲဖို့မဖြစ်နိုင်ပေ။

preprocessing နည်းပညာတစ်ဦးရေပိုက်, ရေပိုက်သို့မဟုတ်အထူးရေချိုးခန်းကနေသန့်ရှင်းတဲ့ပြေးရေနှင့်အသားချိတ်များနှင့်အဝတ်လျှော်၏အဝတ်လျှော်ဆိုင်းငံ့ထားရန်အားဖြင့်အသားနှင့်အသားပါဝငျသညျ။ အမဲသားကို၏အဝတ်လျှော်ခြင်းနှင့်နိုင်လွန်စုတ်တံသို့မဟုတ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို အသုံးပြု. ဗတ်အတွက်ဖျော်ဖြေနိုင်ပါသည်။ Obmytye အသေကောင်ရေအေးနှင့်အတူအအေးနေကြသည်။ ထို့နောက်အသား obsushivaniya ကြုံတွေ့နေရသည်။

obsushivaniya

မူလတန်းကုသမှု obsushivaniya အသားသေကောင်ပါဝငျသညျ။ ဤရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ပျံ့နှံ့နေတဲ့, လေ 60 ဒီဂရီအပူချိန်တက်မှာ filter များရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီသေးငယ်သည်မှန်လျှင်, အမဲသားကိုအထူးအဝတ်လျှော်ရေချိုးအောကင်ပေါ် stacked ဒါမှမဟုတ်ချိတ်ပေါ်ချိတ်ဆွဲ, obsushivaniya ဖြစ်ပေါ်သို့မဟုတ်လေထုထဲတွင်အရာပြီးနောက်, ဒါမှမဟုတ်ဝါဂွမ်းလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူရှင်းလင်းနိုင်ပါသည်။ ဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ငန်းတာဝန် - အမဲသားကို၏မျက်နှာပြင်အခြောက်, ဒါပေမယ့်လည်းပိုးမွှားတိုးတက်မှုနှုန်းကာကွယ်တားဆီးဖို့သာ။

စိတျအပိုငျးသို့ဌာနခွဲ

အမဲသားကိုအောက်ပါအဆင့် preprocessing:

• နွေးထွေးအသား,
• ကိုလျှော်;
• ခြောက်သွေ့;
• စိတျအပိုငျးသို့ဌာနခွဲ;
• boning;
• ချုံ့ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းရေး;
• Semi-ချောထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်။

ဒါကြောင့်အပေါ်ကြော်အဘို့, ဆူပွက်, stewing နှင့် - ကြွက်သားများနှင့် connective တစ်ရှူးများ၏ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အညီဖျော်ဖြေခြင်းနှင့်အသားအနာဂတျမှာအသုံးပြုဖို့ဖြစ်ပါတယ်ဘယ်လိုစဉ်းစားအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့အသေကောင်ကိုခုတ်ဖြတ်။ အတူတူအသေကောင်ကို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်မှတ်ချက်ကွာခြားခြင်းနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးနှင့်အာခေါင်။ ကုန်သွယ်သို့မဟုတ်ကူညီနေတဲ့ချည်နှောင်ဘို့ကြောင်း - ထိုကြောင့်အသေကောင်ကိုကုန်စည်တန်းသို့ခွဲခြားထားတယ်။

အမဲသားတစ်ဖြတ်

မူလတန်းကုသမှုအမဲသားအသေကောင်များနှင့်တွန်းကန်အားပါဝငျသညျ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဤအမှုကိုပြုသောဖြစ်ပါတယ်: အဌာနခွဲကနောက်ဆုံးအစွန်းပေါ်မှာဖျော်ဖြေတာဖြစ်ပါတယ်, တစ်ဦးရှေ့ထက်ဝက်နှင့်မျက်နှာစာ၏အနောက်ဘက်ထက်ဝက်သို့ကုန်တယ်။ တစ်နောက်ဘက်ခြေထောက်နှင့်ခါးကို clipping အားဖြင့် - အရှေ့ထက်ဝက်နောက်ကျောဓါးသွား၏ပုံစံလည်ပင်း, ရင်ဘတ်အပိုင်းနှင့်နောက်ဘက်အတွက်ဖြတ်တောက်မှုအားဖြင့်ခွဲခြားထားတယ်။ အမဲသားများဖြတ်တောက်သောအဘို့ကိုချက်ပြုတ်လိုက်တဲ့အခါ Burke ကသုံးအတန်းထဲသို့ကျကြောင်း:

1. ပထမဦးဆုံးအတန်း - တစ်လွှာ, အ dorsal နှင့် zadnetazovaya ၏ lumbar အစိတ်အပိုင်းများ။ ဒီအသားထဲမှာ connective တစ်ရှူးများ၏ 3-4% ပါဝင်သည်အဖြစ်သူတို့က, ကြော်များအတွက်အများဆုံးအသုံးပြုကြသည်။
2. class II ကို - တစ်ဦးပခုံး, brisket နှင့် shortloin ။ ဒါကအသားစွပ်ပြုတ်နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူများအတွက်အသုံးပြုသည်။
3. တတိယတန်း - ဘောဇဉ် cutlet, လက်ခေါက်ဆစ်။ အဲဒီမှာ connective တစ်ရှူးများ၏ 23% အထိပြီးသားဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အသား cutlets နှင့်ဟင်းရည်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။

တစ်ဖြတ်, ထွင်းထုခြင်း၏အထူးစီနှင့်ထိုသို့သောပုဆိန်တစ်ခုသို့မဟုတ်အမဲသတ်သမားရဲ့တီးဝိုင်းမြို့ပတ်ရထားလွှအဖြစ် tools တွေပါ။ ကုလားထိုင်ဖြတ်တောက်ခြင်းမြို့ပတ်ရထားသို့မဟုတ်စတုရန်းဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအစိုင်အခဲသစ်သားနဲ့လုပ်ထားတဲ့နေကြသည်။

အသားထုတ်ကုန်များ၏ကွဲပြားခြားနားသောဖြတ်

ကုန်ကြမ်းအသားအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ အမဲသားနှငျ့ချောထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးမူလတန်းအပြောင်းအလဲနဲ့ကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ကြွက်သား, အဆီနှင့်အရိုးများ၏အချိုးကြလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်ဖြတ်တောက်ခြင်းကွဲပြားခြားနားသော primal ဖြတ်တောက်မှု၏အသေကောင်အပေါ်ကိုထုတ်ယူသွားတတ်၏။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့လက်လီရောင်းချမှုများအတွက်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည့်သားသတ်သမား၏တစ်ခုတည်းသောအစီအစဉ်ရှိပါတယ်။ တစ်ဦးကသီးခြား circuit ကိုအသားဝက်အူချောင်းထုတ်လုပ်ကြသောအခါတစ်ဦးဖြတ်ချက်ပြုတ်အသုံးပြုသည်။ 3 တန်းဝက်သား - - နှစ်ခုအတန်းထဲတွင်အမဲသား, ထိုစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်အညီ, 3 တန်း, နွားငယ်သားသို့ခွဲခြားထားတယ်။

အသား Boning နှင့်ချုံ့ခြင်း

မူလတန်းကုသမှုအသားနှင့်အရိုးအလုပ်ပါဝင်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ် polutushek ထံမှအရိုးဖယ်ရှားရေးပါဝငျသညျ။ သွေ့ခြောက်သောအရိုးဓါး boning ၏အကူအညီနှင့်အတူအထူးစားပှဲပျေါမှာဖျော်ဖြေနေသည်။ ဒီစစ်ဆင်ရေးချုံ့ခြင်းဖျော်ဖြေပြီးနောက်, ဆိုလိုသည်မှာအသားနောက်ဆုံးတွင်ရုပ်ရှင်, အရိုး, အရိုးနု၏ရှင်းလင်း, အသားအမျိုးမျိုးများအတွက်အသက်ရှင်။ , ဤအစစ်ဆင်ရေးအတွက်ကြောင့်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ချဉ်းကပ်၏ကျွမ်းကျင်မှုနဲ့ obvalschika zhilovschika နေဖြင့်ကစားအရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍ, ကုန်စည်အသား၏ output ပေါ်တွင်မူတည်သည်။

processing ကြက်ငှက်

အဓိကရည်မှန်းချက်ကနဦးအပြောင်းအလဲနဲ့ခြေလှမ်းများဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ sequence မူလတန်းကြက်အပြောင်းအလဲနဲ့, အတန်ငယ်ကွဲပြားခြားနားသော - ထိုအသေကောင်ကိုသွေးပမာဏကိုလျှော့ချ။ ဒါဟာထပ်မံသိုလှောင်မှု၏အသေကောင်များနှင့်အင်္ဂါရပ်များသွေးထွက်၏ဒီဂရီပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အသေကောင်ကိုဆိုးဆိုးရွားရွားတာကတော့လြှငျ, တစ်ရှူးတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့မဟုတ်လုံးဝမျက်နှာမပျက်, အထူးသဖြင့်ကလည်ပင်းနှင့်အတောင်ပံအတွက်သိသာပါလိမ့်မည်။ အသွေးလျှင်, အသေကောင်ကို၏သွေးကြောထဲမှာဘက်တီးရီးယားများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အဆင်သင့်အခြေအနေများဖန်တီးပေးပါတယ်။

အဆိုပါနည်းပညာသည်အမွေးအတောင်များ preprocessing အသားနှင့်ဖယ်ရှားခြင်း, အသေကောင်များ၏အရည်အသွေးပေါ်မူတည်သည့်အရည်အသွေးပါဝငျသညျ။ အားလပ်ချိန်, ခြစ်အဆိုပါတန်းကြက်သားလျှော့ချအပေါ်သက်ရောက်မှု။ အမွေးဖယ်ရှားခြင်းမပြုမီ, တစ်ဦးငှက်များ၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အပူကုသမှုကြုံတွေ့နေရသည်။ scalding လိုက်တဲ့အခါကြက်ရေတက်ကြွစွာ circulates ရှိရာချက်ပြုတ်ရေချိုးကိုစွဲလန်းနှစ်သက်သည်။ အမွေးအတောင်အလွယ်တကူဖယ်ရှားပစ်ဒါကြောင့်ဒီကလောင်အမည်များနှင့်သားရေများအကြားဆက်သွယ်မှုအားနည်းနေခြင်း။ ရေချိုးအတွက်ရေအပူချိန်အလိုအလျောက်စည်းမျဉ်းများကတစ်တပ်မက်လိုချင်သောအ level မှာထိန်းသိမ်းထားသည်။

အပူကုသမှုအေး၏လမ်းပေါ် မူတည်. အပျော့နှင့်အခက်ခဲနိုင်ပါတယ်။ soft Modes သာအသားစားကြက်မွေးမြူရေးကြက်အသေကောင်အအေးအတွက်အသုံးပြုနေကြပြီး, ခဲယဉ်းသည် Modes အဆိုပါမီးလောင်သေကောင်အအေးများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ အဆိုပါလေ့လာတွေ့ရှိအပူအပြောင်းအလဲနဲ့နည်းပညာရှိမရှိပေါ်မူတည်ပြီးနှင့်ပိုငျး၏အရည်အသွေးကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်။ အပူကုသမှုအပူချိန်ပုံမှန်ထက်နိမ့်သည်မှန်လျှင်, အမွေးအတောင်များဖယ်ရှားရေးရှုပ်ထွေးဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါဘောပင်အဖုံးများနှင့်ပတ်သက်ပြီး 95% အလိုအလြောကျ retracts နိုင်အောင်, ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများစက်တွေနဲ့စက်အားဖြင့်ဖျော်ဖြေအမွေးအတောင်များဖယ်ရှားရေး။ အလုပ်လုပ်ကိုင်သည့်အခါစက်တွေမပြတ်အဘယ်သူ၏အပူချိန် 45-50 ဒီဂရီဖြစ်ပါသည်ရေနှင့်ထောက်ပံ့နေကြသည်။ shot အမွေးကြမ်းပြင်ဆိုင်ဖို့တပ်ဆင်ထားကြောင်းအထူးဖွညျးညှငျးစှာရလြှောဆငျးခွငျး၌ရေနှင့်အတူဆေးကြောနေကြသည်။ အမြီးကိုဖယ်ရှားနေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ပြုလုပ်ကိုယ်တိုင်ဖျော်ဖြေသောအသေကောင်ကိုဆက်ဆံ dooschipki မှတိုက်ကျွေးသည်။ အထူးဓါးပထမဦးဆုံးပြန်, အတောင်ကနေလည်ပင်းကျန်ရှိသောအမွေးအတောင်ဖျက်ပစ်နှင့်အသေကောင်ကို၏ကျန်ရှိသောဝေမျှထားပါသည်။ Pilocytic ကလောင်အခန်းထဲကဓာတ်ငွေ့သီခငျြးဆိုဖယ်ရှားသည်။

evisceration ကြက်သား

အမဲသားကိုရညျအသှေးအသေကောင်များ evisceration ၏အရည်အသွေးသက်ရောက်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ၏ကနဦးအပြောင်းအလဲနဲ့အနီးကပ်အာရုံစိုက်မှုပေးထားသည်။ အားလုံးလုပျထုံးလုပျနညျးအထူးကိရိယာများတပ်ဆင်ထားဂရုတစိုက်သန့်ရှင်းအလုပ်ခွင်တိရစ္ဆာန်ဆေးကုသရေးကျွမ်းကျင်သူအပေါ်ဖျော်ဖြေနေကြသည်။ အများစုကတော့ evisceration ကိုယ်တိုင်အလိုအလျောက်စနစ်များနံပါတ်သုံးပြီးထွက်ယူသွားတတ်၏။ အားလုံးထုတ်လုပ်စစ်ဆင်ရေးအူပျက်စီးမှုကိုရှောင်ကြဉ်ရန်မှန်ကန်စွာဆောင်ရွက်ရပါမည်, သည်းခြေအိတ် - မဟုတ်ရင်ကြောင့်ပိုးမွှားနှင့်၎င်း၏အရည်အသွေးပျက်စီးယိုယွင်းခြင်းအားဖြင့်အသားများညစ်ညမ်းဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပါလိမ့်မယ်။

အထူးသဖြင့်အေးခဲကြက်သား

အေးစက်နေတဲ့ကြက်သားအသား၏ရေရှည်သိုလှောင်မှုသို့မဟုတ်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ပြီးသားအအေးချမ်းတုန်အသေကောင်ကိုယူ။ အေးစက်ကြွက်သားတစ်သျှူးအတွင်းရေခဲများယူနီဖောင်းဖြန့်ဖြူးအကျိုးသက်ရောက်စေပါလိမ့်မယ်အရာ, အလျင်အမြန်ပြုရပေမည်။ အနှေးခဲတစ်ရှူးနှောင့်အယှက်ကြောင့်ရေခဲ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုလျှော့ချထုတ်ကုန်အရည်ရွှမ်းနှင့်နူးညံ့ကြင်နာမှုကိုထိခိုက်ပါလိမ့်မယ်။ ကြီးမားသောစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက်အေးခဲနေတဲ့အပူလေယာဉ်တင်သင်္ဘောလေကြောင်းအခန်းများနှင့် apparatuses အဖြစ်ပြုမူသောဖျော်ဖြေခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါအာဟာရကြက်သားခဲအချိန်ပေါ်မူတည်ပြီးအထိ 72 နာရီဖြစ်နိုင်သည်။ စားသုံးသူကြက်သားအားလက်ခံတွေ့ဆုံသို့မဟုတ်အအေးခန်းသို့မဟုတ်အေးခဲ။ အသေကောင်ကိုသိမ်းဆည်းထားနဲ့စနစ်တကျပို့ဆောင်ခဲ့သည်ဆိုပါကကြက်သားအရသာဝိသေသလက္ခဏာများ၏ယိုယွင်းထိခိုက်စေမည်မဟုတ်။

ဘယ်လိုဖြစ်ကြ Semi-ချောထုတ်ကုန်

မူလတန်းကုသမှုပြီးနောက်အသားထုတ်လုပ်မှုမှလျှောက်ထားသည့်အမျိုးမျိုးသောအစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲခြားထားတယ်။ အသား၏ peeled အပိုင်းပိုင်းအစ Semi-ချောထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ထိုထုတ်ကုန်အများစုမှာအသားကနေကိုဖန်တီးနေကြတယ်။ သူသည်အလှည့်အတွက်ပြင်ဆင်နှင့်ဆန်နေသည် စက်မှုဇုန်အသား grinder ။ ထို့နောက်အသား၏မူလတန်းနှင့်အပူကုသမှု။ ၎င်း၏မစ်ရှင် - ဆိုသိုလှောင်မှုအခြေအနေများဖို့ဘက်တီးရီးယားနှင့်တိုးမြှင့်ထုတ်ကုန်ခုခံဖျက်ဆီး, အချက်အပြုတ်စေတနာတစ်ပြည်နယ်မှထုတ်ကုန်ဆောင်ကြဉ်းရန်။ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ဓာတု - သောကြောင့်အသားနှင့်အသားထုတ်ကုန်များ၏အပူကုသမှုထုတ်ကုန်အပြောင်းအလဲအတော်များများခြင်းကိုသည်းခံ။

သတ္တဝါ

အသား၏ကနဦးအပြောင်းအလဲနဲ့ပြီးနောက်ချက်ပြုတ်၏ရှုထောငျ့မှအဖိုးတန်နေသောပြည်တွင်းရေးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ, ကျန်ကြွင်း။ အာဟာရဘာသာစကားကိုတန်ဖိုး, အသည်းအသားများနှင့်အဆုတ်အတွက်, နား, trachea အနိမ့်အာဟာရတန်ဖိုး၏တန်ဖိုးယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ by-ထုတ်ကုန်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ထို့ကြောင့်မူလတန်းအပြောင်းအလဲနဲ့အသားပြီးနောက်စီးပွားဖြစ်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုထားတဲ့ထုတ်ကုန်များ၏နံပါတ်သို့ခွဲခြားထားတယ်။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်အတူလိုက်နာမှုနှင့်အသားထုတ်ကုန်များအားလုံး၎င်း၏အဆင့်ကောင်းသောအခွအေနေအတွက်စင်ပေါ်အပေါ်ဖြတ်ကိုအပ်သည်။