အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်: ပါဝင်ပစ္စည်းများ, စာရွက်

ကျန်းမာသောအစားအစာကိုလိုက်နာနှင့်သင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုကြည့်သူကလူများ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲငှက်ပျောသီးမကြာခဏသင့်ရဲ့အစားအစာထဲမှာပါဝင်သည်။ ထောပတ်ခန္ဓာကိုယ်မှမရှိစေရန်ကြွက်သားကြီးထွားပရိုတိန်းများအတွက်လိုအပ်သောအားလက်ခံတွေ့ဆုံ။ ငှက်ပျောသီးကိုလည်းကိုယ်ခန္ဓာအဘို့လုံးဝအသုံးမပြုတဲ့အရာ, သင်လုံးဝသကြားများတဲ့အစားအစာကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ အခြားအမှုအရာတို့ကိုတွေထဲမှာငှက်ပျောသီးနှင့်ထောပတ်မဆိုအများဆုံးအရသာ pastries လုပ်နိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်, အဲဒီနှစျခုပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးကအရမ်းအရသာရှိတဲ့နှင့်အကြိုးပွု၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပြင်ဆင်ကြ၏။ ဤတွင်နုနှင့်အမွှေးအချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုတချို့ options များဖြစ်ကြသည်။

ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူဆီလီကွန်မှိုထဲမှာအရသာဒိန်ခဲ muffins

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောဓာတ်သတ္တုကိတ်မုန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်များ၏နီးပါးစုံလင်ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ ဤသည် pastry အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ညျဝါငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုများနှင့်လျင်မြန်စွာစွမ်းအင်ဟန်ချက်ပြုပြင်, ထို့ကြောင့်သူတို့၏အလေးချိန်ကိုကြည့်ရှုသူတွေကိုအဘို့နှင့်အားကစားသမားများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာ - ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့ , ဆီလီကွန်မှိုအတွက် muffins ဒီထုတ်ကုန်လမ်းပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးရေစာအဖြစ်အားကစားရုံမှယူရန်လွယ်ကူသည်။ အကြောင်းမူကား,

ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်မယားစကားအားဖြင့်အဆင့်တွင်အောက်ပါဖြစ်ပါသည်:

1. ကြက်ဥကြီးမား (4 PCs ။ ) သကြား (120 ဂရမ်) နှင့် vanillin အတူရောနှော အသုံးပြု. ကြာပွတ်။
2. အကြောင်းကို 100 ဂရမ်ပမာဏအတွက်ကြိုတင်အရည်ကျိုထောပတ် (မာဂျ) Added
3. 200 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (12-15%) ဖုမရှိဘဲချောမွေ့သည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ triturated ခဲ့သည်။
4. ငှက်ပျောသီးအလယ်အလတ်အရွယ်အစား (2 PCs ။ ), peeled, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူရောထွေး၏ဖြစ်ကြသည်။
5. ကြက်ဥ-ထောပတ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ထားပြီးနှင့်ရောစပ်။ မုန့်ညက်ဆက်ပြောသည် (220 ဂရမ်) နဲ့အမှုန့်ဖုတ် 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြစ်ပါတယ်။
6. မယားစကား 180 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်မီးဖိုရှိရာသို့စေလွှတ်ညျကြိမုန့်စိမ်း, ဆီလီကွန်မှိုသို့ decomposes ။

ကိတ်မုန့်လုံလုံလောက်လောက်ပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ရရှိသောကတည်းကအအေးပြီးနောက်မှိုကနေဖုတ်ထုတ်ယူနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်ကိတ်မုန့် kefir ပေါ်နှင့်ငှက်ပျော

အောက်ပါစာရွက်အတိုင်းပြင်ဆင်ထားရန်လိုလျှင်လွင်ပြင်မယားစကားကိတ်မုန့်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျော kefir အပေါ်မယားစကား အောက်ပါ sequence ကိုအတွက်ပြင်ဆင်ထားသည်:

1. ပထမဦးစွာ mashed မှည့်သောပင်မှည့်ငှက်ပျောသီး (2 PCs ။ ) ချက်ပြုတ်။
2. ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းပြင်ဆင်ထား mashed အာလူး, 2 ဥ, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် (130 ဂရမ်), သကြားဖန်ပေါင်းစပ်။ တစ်မိနစ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်တယ်။ ဒိန်ချဉ် (100 mL) လောင်း, ထို့နောက်မုန့်ညက် (225 ဂရမ်) နဲ့မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (0.5 ဇ။ ဇွန်း) ထည့်ပါ။
3. တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့် ပတ်သက်. 60 မိနစ် (သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့သွားကြားထိုးတံသည်အထိ) အတွက်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။
4. မုန့်ဒိန်ခဲ၏အခြေခံပေါ်တွင်မုန့်ပြင်ဆင်ပါ (125 ဂရမ်), အမှုန့် (1 tbsp ။ ) အပျော့ထောပတ် (50 ဂရမ်) နှင့် 20% အဆီမုန့် (50 ml) ၏။
5. ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲပေါ်တွင်မုန့်ထားရန်အအေးကိတ်မုန့်တွင်။ တောငျးဆိုခကျြအပျေါကငှက်ပျောအချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာအလှဆင်နိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့မိုက်ပါဘူး, စီအပိုင်းအစသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူငယ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

ဘယ်လို multivarka အတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျော muffins ချက်ပြုတ်ရန်

အောက်ကအဆိုပြုထားစာရွက်ပေါ်ကိတ်မုန့်အလွန်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်ပြေနှင့် multivarka အတွက်မဟုတ်ပါဘူး။ မီးဖုတ်ထားသောကြောင့်သာ 50 မိနစ်ပေမယ့်အရသာအဘယ်သူမျှမဆိုးရွား (သို့မဟုတ်ပိုကောင်း) ထွက်လှည့်မီးဖို၌ထက်။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်ကဒီစာရွက်ကအောက်ပါ sequence ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်:

1. ပရိုတိန်းကြက်ဥ (3 PCs ။ ) ထိုအနှစ်ခွားထားနှင့်တစ်ဦးအမြှုပ်အဖြစ်သကြား (200 ဂရမ်) ကြာပွတ်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (250 ဂရမ်) နှင့်အတူ pulverized 2. အနှစ်, ထောပတ်နှင့်ငှက်ပျော 150 ဂရမ်။
တဖြည်းဖြည်းထိုးသွင်း 3. မုန့်ညက် (2.5 v ။ ), အမှုန့်နှင့် vanilla ဖုတ် 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
4. အသေး Cube သို့ဖြတ်အခြားငှက်ပျော, ထည့်ပါ။
5. အဆိုပါပရိုတိန်းနောက်ဆုံးမိတ်ဆက်ခဲ့ကြသည်။ ဂရုတစိုက်ခေါက်လှုပ်ရှားမှုများကိုမုန့်စိမ်း kneaded ။
6. မုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်တစ်ဦးအမဲဆီ (မာဂျ) Multivarki ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသတ်မှတ်မည်။ အချိန်ဟင်းချက် 50 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။

နောက်ထပ် 15 မိနစ်မယားစကားခွက်ကိုပြီးတဲ့နောက် device ကိုမှထွက်မရနဲ့အစေခံနိုင်ပါတယ်။

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သူတစ်ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူမယားစကား

အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာကိတ်မုန့်တစ်ဦးမုန့်စက်အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျော muffins အောက်ပါ sequence ကိုဖန်ဆင်းသည်:

1. ပထမဦးစွာတင်ဖလား၌ကြက်ဥ (3 PCs ။ ), ထောပတ်နှင့်ထောပတ် (200 ဂရမ်) ၏ 100 ဂရမ်ရိုက်နှက်။
2. အထက်မုန့်ညက် (2 tbsp ။ ) သွန်းလောင်းပြီးတော့ရှာလကာရည်ဆပ်ဆိုဒါ (1 ½နာရီ။ ဇွန်း) ကိုထည့်သွင်းထားသည်။
3. နောက်ဆုံးအရာငှက်ပျောသီး၏ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်အချပ်ကထပ်ပြောသည်။
4. ပေါင်မုန့်ကိုဖန်ဆင်းသော "ကိတ်မုန့်" mode ကိုယခုရွေးချယ်ထားသည့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းချက်အချိန်ဖုတ် 2 နာရီဖြစ်ပါတယ်။ ပေါင်မုန့်အမျိုးမျိုးမော်ဒယ်များကြောင့်အနည်းငယ်ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။

အစားအသောက်ကိတ်မုန့် မုန့်ညက်မပါဘဲ

အောက်တွင်ပြစာရွက်အရနံနက်စာသို့မဟုတ်ညစာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်သည့်ဆီလီကွန်မှိုအတွက် 5-6 portioned muffins, ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ သို့မဟုတ်သင်တစ်ဦးကြီးတွေအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သုံးစွဲမှသာအချိန် မုန့်ဖုတ်ဘို့မီးဖို၌ မိနစ်အနည်းငယ်တိုးရပါမည်။

အနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာနှင့်ငှက်ပျော muffins ထောပတ် (150 ဂရမ်) ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုမှီတိုင်အောင်, ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်ဇွန်းနှင့်အတူ triturated ခဲ့သည်။ သို့သော်သင်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်ရောနှောသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ငှက်ပျော semolina (3 tbsp ။ ဇွန်း) ထည့်သွင်းထားပါသည်နှင့်ဆန် oat အလွှာ (1 tbsp ။ Spoon) ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းဂရုတစိုက် kneaded နှင့် formochkam မှဖြန့်ဝေ။ မယားစကားအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ဖုတ်နေကြသည်။ ထွက်ခွာခြင်းမပြုမီမီးဖိုတဖို၌ရောင်နင်းဘို့သူတို့ကအနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ဆီထည့်နိုင်ပါတယ်။

ကီဝီနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျော muffins

ထို့အပြင်ဆီလီကွန်မှို၌ဖုတ်နှင့်ဝေမျှအစေခံနိုင်သည့်အရသာကိတ်မုန်၏နောက်ထပ်စာရွက်။ ငှက်ပျောကီဝီ မှလွဲ. အသုံးပြုသောသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုသည်။ သစ်သီးများ pre-peeled နှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်မယားစကားချက်ပြုတ်လွယ်ကူပါတယ်။

ရောနှောထောပတ်သေးငယ်တဲ့ muffins 10 (180 ဂရမ်) နဲ့ထောပတ် (65 ဂရမ်) များအတွက်လိုအပ်ရိုက်ပါလိမ့်မယ်။ သီးခြားပန်းကန်နှင့်နှင်တံများတွင်သကြား (120 ဂရမ်) နဲ့ 2 ကြက်ဥ။ အတူတူကြာပွတ်နှစ်ခုထုချိတ်ဆက်ပါ။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla (1 Tsp ။ Spoon), နှင့်လည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် (120 ဂရမ်) ထည့်ပါ။ ဂရုတစိုက်မုန့်စိမ်းပွားနှင့် Pre-ချပ်သီးနှင့်ချိတ်ဆက်ပါ။

အဆိုပါရရှိသောဒြပ်ထုခွက်ထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့် 190 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ သင်တို့မူကားအနည်းငယ်နှင့်တဦးတည်းကြီးတွေကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့မရပါဘူး။ ကြာကြာ 15 မိနစ်မီးဖို၌ကျင်းပရန်ဤကိစ္စတွင်အတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်။ ခြောက်သွေ့တဲ့သွားကြားထိုးတံကိုအတည်ပြုခံရဖို့ကသူ၏စိတ်အားထက်သန်။