အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် soft ကိတ်မုန့်မြောက် Ossetian ၏လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများထဲကတစ်ခုဟုယူဆနေကြသည်။ အဲဒီမှာသူတို့ကအများကြီးဒဏ္ဍာရီများနှင့်ရိုးရာယုံကြည်မှုများနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်။ သာအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများ၏အဓိကရုံးပိတ်ရက်မှာသူတို့ကိုပြင်ဆင်ပါ။ သူတို့ထဲကအရိုးရှင်းဆုံးဒီနေ့ရဲ့ဆောင်းပါးထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့လိမ့်မည်။

kefir စမ်းသပ်မှုအပေါ် option

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒီစာရွက်ကိတ်မုန့်ကအခက်အခဲမရှိဘဲမည်သည့်မျက်နှာသစ်ကိုင်တွယ်နိုင်အောင်ရိုးရှင်းပါသည်။ သူဟာနီးပါးအမြဲတိုင်းသမ္မာသတိရှိသောအိမ်ရှင်မဖြစ်သော low-စျေးနှုန်းထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုထားသည်။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• / s ကိုအတွက်ဂျုံမုန့်ညက်၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို။
• အရမ်းအဆီမဟုတ်ဒိန်ချဉ် 400 milliliters ။
• မပြည့်စုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနဲ့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအရသိရသည်။
• ကောင်းသောထောပတ် 70 ဂရမ်။
• လတ်ဆတ်တဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 100 ဂရမ်။
• ကြက်သားကြက်ဥ။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

သငျသညျ stuffing နှင့်အတူကလိုအပ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်စတင်ဖို့။ ယင်း၏ဖန်ဆင်းခြင်းအဘို့, သာလတ်ဆတ်နှင့်အရည်အသွေးထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအချို့ဆားထပ်ထည့်, ဘောဇဉ် grinder အတွက်ဆန်ခါ, ဒါမှမဟုတ်စာလိပ်မှတဆင့်ပွတ်, ပြီးတော့ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်သားကြက်ဥနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ရှိသမျှကောင်း, နှိုးဆော်တစ်ဆယ်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများအဲဒီဘောလုံး၏ပုံစံသို့ ခွဲ. ဖယ်ဖယ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

ယခုစမ်းသပ်မှုလုပ်ဖို့အလှည့်ဖြစ်ပါတယ်။ နက်ရှိုင်းသော tepid kefir, ဆော်ဒါနှင့်ဆားချိတ်ဆက်နေတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသူ့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုသည်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့် high-တန်းနှင့်ပျော့စေးကပ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျရှိသေး၏။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ပန်းကန်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာဆယ်မိနစ်များအတွက်ကျန်ရစ်ရ၏။ ထိုအခါကလည်းတဆယ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ညီမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲခြားထားတယ်။ သူတို့တစ်ဦးစီပြားနှင့် stuffing နှင့်ပြည့်စုံ။ ရရှိလာတဲ့ Semi-ချောတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူထွက်ရှင်းပြီနှင့်အညိုရောင်မှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ အဘယ်သူမျှမအဆီလည်းမရှိသည့်အပေါ်ဒယ်အိုးအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထိုအကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ ထောပတ်နှင့်ခေါက် stack နှင့်အတူလူးကြော်ထုတ်ကုန်။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းပေါ် option

အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့နည်းပညာအရအလွန်အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်ရရှိခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကအောင်မြင်စွာချိုမြိန်ပေါင်းစပ် ထောပတ် နှင့်ပျော့ပျောင်း airy မုန့်စိမ်း။ သူတို့ကရိုးရိုးနောက်ဆုံးမှာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကုန်ကျစရိတ်များထားရှိရေးကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ သငျသညျမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်မွှေးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါလိုသလား? သို့ပြုလျှင်သင်၏မီးဖိုချောင်သင်လိုအပ်သမျှကိုတွေ့ရှိရကြောင်းသေချာပါစေ။ သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်မှာဖြစ်သင့်:

• / s ကိုအတွက်ဂျုံမုန့်ညက်အကြောင်း 2.5 ခွက်။
• သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ 3 ဇွန်း။
• လတ်ဆတ်တဲ့နွားမနို့တစ်ဦးကဖန်ခွက်။
• လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 10 ဂရမ်။
• သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• လတ်ဆတ်တဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်။
• ဇီယာစေ့၏စည်း။
• ကောင်းသောထောပတ် 100 ဂရမ်။
• ကုန်ကြမ်းကြက်သားကြက်ဥ။
• ဆားနှင့်မဆိုနံ့သာမျိုး။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

kneading ဘို့သင့်ကိုမုန့်စက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာတဆေး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတဇွန်း, preheated နို့ pair တစုံ pinch ဆား, သကြားနဲ့အောက်စီဂျင်နှင့်အတူရှေ့မပြည့်နှက် High-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက်, ပညတ်တော်မူ၏။ အဆိုပါတူရိယာအသုတ် mode ကိုပြနှင့်ပရိုဂရမ်ပြီးစီးမှုအတွက်စောင့်ဆိုင်း။ အကြောင်းကိုလေးဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်သင်တစ်ဦးပျော့ဆေးမုန့်စိမ်းပါလိမ့်မယ်။

အခုတော့ကအဆာတွေကိုအာရုံစိုက်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ သငျသညျဒိန်ခဲလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်အပေါင်းတို့၏ပထမ။ မိမိအဆန်ခါဒါမှမဟုတ် grinder အပေါ်တစ်ဦး crank မှတဆင့်ပွတ်။ ဒီလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်ကုန်ပစ္စည်းအဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်, ကုန်ကြမ်းကြက်သားကြက်ဥနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုချိတ်ဆက်ဖြစ်ပါတယ်။ အနာဂတ် stuffing အချို့ဆား add နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်နှင့်အများဆုံးတသားတည်းအောင်မြင်ရန်ဖို့ကြိုးစားနေ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ဒီအဆင့်မှာစပ်အစားအစာချစ်သူများအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်နည်းနည်းကုန်တယ်ပူငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။

အချောတဆေးကိုမုန့်စိမ်း, မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူမှဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်တစ်ဆယ်တန်းတူအပိုင်းပိုင်းနှင့်ဤဘောလုံး၏ပုံစံသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ရရှိလာတဲ့ဖု, ပါးလွှာစက်ဝိုင်းသို့လှိမ့် stuffing နှင့်ညင်ညင်သာသာ zaschipyvayut အစွန်းနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ သူတို့ဟာထို့နောက်မုန့်စိမ်းကိုဆုတ်ဖဲ့ဖို့မသကဲ့သို့အစွန်းရောက်သတိနဲ့ပြုမူဖို့ကြိုးစားနေတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်နေကြသည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနာဂတ်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်နေရာချခြင်းနှင့်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏နေကြသည်။ မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းနှစ်ရာဒီဂရီမှာသူတို့ကိုဖုတ်။ browned ထုတ်ကုန်ထောပတ်နှင့်အတူလူးနှင့်စားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။