အိမ်မှာကိတ်မုန့် "ရေခဲတောင်" Making

ကိတ်မုန့် "ရေခဲတောင်" - သငျသညျစွမ်းအင်, အစားအစာနှင့်အချိန်အများကြီးမလိုအပ်ပါဘူးအရာအဘို့အနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာအချိုပွဲ။ ထိုသို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်မိသားစုလက်ဖက်ရည်အဘို့နှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။

ကိတ်မုန့် "ရေခဲတောင်": စာရွက်

ဒီအချိုပွဲသင်ကိုယ်တိုင်လုပ်, သင်သာအောက်ပါထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. သငျ့သညျ:

• slaked ဆိုဒါ - သေးငယ်တဲ့ဇွန်း½;
• သကြား beet - 1 ရှုထောငျ့ဖန် ;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• အဖြူရောင်မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည် - 1 ရှုထောငျ့ဖန် ;
• ရေနံ - ပုံစံလူးခွငျးအဘို့အ။

မုန့်စိမ်း Making

ကိတ်မုန့် "ရေခဲတောင်" - တဲ့ဘီစကစ်မုန့်အချိုပွဲ။ ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်သည်အလွန်ခိုင်မာသောမဟုတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါနှစ်ဖို့သကြား½လောင်း, ပြီးတော့တစ်ဇွန်းသုံးပြီးပြင်းပြင်းထန်ထန်သူတို့ကိုပွတ်နယ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားပရိုတိန်းကိုထည့်သွင်းထားသည်။ သူတို့ရဲ့ (အနားကွပ်-attachment ကိုနှင့်အတူ) ကို Blender ကအစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာကြာပွတ်။

ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းဖျော်ဖြေပြီးနောက်နှစ်ဦးစလုံးစိတျအပိုငျးစမ်းသပ်ချိတ်ဆက်ပါ။ သူတို့ကတစ်ဦးကောင်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြသည်, ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (သာ slaked) နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။

တစ်ဦးခမ်းနားနှင့် airy မုန့်စိမ်းကိုခံပွီးမှ, ကဖုတ်မှစတင်။

မီးဖို၌အပူကုသမှု

ကိတ်မုန့် "ရေခဲတောင်" မီးဖို၌ဖုတ်ခံရဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်, နက်ရှိုင်းတဲ့ပုံစံပါ။ ဒါဟာရေနံ (ဖြစ်နိုင်ရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) lubricates, အဲဒီနောက်ပျံ့နှံ့ ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း။ ယင်းအပူဝန်ကြီးအဖွဲ့အတွင်းအခြေစိုက်စခန်းနေရာယူခြင်း, အကြောင်း 55 မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

အဖြစ်မကြာမီကိတ်မုန့်ထ browned လိမ့်မယ်အဖြစ်ကမှိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လုံးဝအအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဝက်အတွင်းနောက်ပိုင်းတွင်, ဘီစကစ်မုန့်ဖြတ် (lengthways) ။ တဦးတည်းယေဘုယျပုံစံအတွက်လက်ဝဲ၏တစိတ်တပိုင်းနှင့်အခြားကျပန်းအပိုင်းပိုင်းသို့ချိုး။

အဆိုပါအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကိတ်မုန့် "ရေခဲတောင်", သင်သည်ဤဆောင်းပါးထဲတွင်ရှာတွေ့လိမ့်မည်သည့်ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူကိုပြင်ဆင် ချဉ်မုန့်ကနေမုန့်။ တစ်ဦးဆာ, ကြှနျုပျတို့လိုအပ်:

• လတ်ဆတ်တဲ့မုန့် 30% - 500 ခန့်ပါ g;
• သကြား beet - 1 ရှုထောငျ့ဖန်;
• နို့ချောကလက်, နို့ (အနည်းငယ်) - glaze သည်။

ယင်းမုန့်နှင့် icing ၏ပြင်ဆင်မှု

အဖြစ် "ရေခဲတောင် 'များအတွက်ကိတ်မုန့်များ၏မုန့်များ၏မုန့်တော်တော်ရိုးရှင်းပါသည်။ အထူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်ပြန့်ပွား, ပြီးတော့ပြင်းပြင်းထန်ထန်ကြာပွတ်။ (whisk မှဆက်လက်နေစဉ်) စိမ်းလန်းစိုပြေအများကြီးလက်ခံရရှိပြီးနောက်သူမ၏သကြား beet သွန်းလောင်း။

ချဉ်မုန့်ရဲ့ချိုမြိန်ဖြေရှင်းချက်အပြည့်အဝပြင်ဆင်ဖြစ်စဉ်းစားသည်နှင့်တပြိုင်နက်။

အဆိုပါ glaze သည်, ထို့နောက်ကလွယ်ကူဖြစ်လာသည်။ နို့ချောကလက်ဘား (တဦးတည်းနှင့်တစ်နှစ်ခွဲအုပ်ကြွပ်နိုင်ပါတယ်) ပွင့်လင်းပြီးပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ခြိုးဖောကျ။ လည်းလတ်ဆတ်တဲ့နို့ရှိပါတယ်သွန်းလောင်း။ မီးထဲသို့ထုတ်ကုန်နေရာယူခြင်း, ဟင်းလျာများရဲ့ contents ဖြည်းဖြည်းချင်း (တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း) အရည်ဖြစ်ကြ၏။

တစ်အချိုပွဲဖွဲ့စည်း

"ရေခဲတောင်" ကိတ်မုန့်ကိုအလွယ်တကူနဲ့ရိုးရိုးဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ တ-piece အရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်မုန့်ပြားများအတွက်အပေါ်ပျံ့နှံ့ပြီးတော့မုန့် 3 ဇွန်း lubricated ။ ထို့နောကျဘီစကစ်မုန့်၏ကျန်ရှိသောအပိုင်းပိုင်းအချဉ်မုန့်၏တူညီသောအလေးချိန်သို့နှစ်ပြီးသောနှင့်ကိတ်မုန့်ကိုကျော်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။

မူရင်းပုံကိုလက်ခံရရှိပါကအကြွင်းအကျန်မုန့်လောင်းကိုချက်ချင်း (များအတွက်¼နာရီ) အအေးမိစေခြင်းငှါစေလွှတ်သည်။

ဖြစ်စဉ်ကိုအလှဆင်

အဖြစ်မကြာမီရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့် "ဆုပ်ကိုင်" အဖြစ်ပြုလုပ်ချောကလက် icing နှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။ ဒီအထူမွှေးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကျုံးဇွန်းပြုပါနှင့်တပြင်လုံးကိုအချိုပွဲပေါ်၌လောင်းရန်။ သင်အသုံးပြုဘယ်လောက်ချောကလက်ပေါ် မူတည်. အဆိုပါကိတ်မုန့်လုံးဝ glaze နှင့်ဖုံးလွှမ်းနိုင်ပြီးတစ်ဦးနှင့်အတူအလှဆင် "ဇာကွန်ယက်ကို။ "

စားပွဲတစ်ခုတင်ဒါအချိုပွဲ၏လကျအောကျခံ

အိမ်လုပ်အချိုပွဲနှင့်ပြည့်စုံသောကြောင့်နောက်တဖန်အချမ်းမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ ဤအချိန်တွင်, "ရေခဲတောင်" ကိတ်မုန့် 12 နာရီအဘို့သိုထား၏။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကိတ်မုန့်နှင့်အဘီစကစ်မုန့်ကိုအပိုင်းပိုင်းအကောင်းတစ်ဦးစိမ်ရှိသင့်, နူးညံ့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လာသည်။

စားပွဲပေါ်မှာဤပုံမှန်မဟုတ်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်အတူတူလက်ဖက်ရည်ရှိခြင်းရပါမည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များအိမ်ရှင်မ

အများစုကတော့အလင်းကိုအသုံးပြုပြီးကိတ်မုန့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပြင်ဆင်မှုအဘို့အ ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်။ သင်တစ်ဦးဖြစ်စေလိုလျှင် ချောကလက်အချိုပွဲ, မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်ကိုကိုးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အစားထိုကဲ့သို့သောရယူထားသောအဘို့အချဉ်မုန့်ကောင်းစွာသင့်လျော် custard သို့မဟုတ်မုန့် (ကြာပွတ်မုန့်) ။