EDTA: ကဘာအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

ကျနော်တို့ကအဆိပ်သင့်စေခြင်းနှင့်ရောဂါဖြစ်စေတဲ့မကြာခဏကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာစုပြုံအချို့နားမလည် slag နှင့်မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုကြောက်နေကြတယ်။ အဆိုပါဆေးဝါးစျေးကွက်ကိုသူတို့ဓါတ်တိုးဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်ရာ EDTA, EDTA ၏ဖယ်ရှားပစ်ရကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုအာမခံထားသညျ။ ဒီမူးယစ်ဆေးဝါးကဘာလဲ?

တက်ဘလက်သို့မဟုတ် Mayonnaise?

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာကျွန်တော်မေးခွန်းမမေး: "? EDTA - ကဘာလဲနှင့်မည်သို့ဘုံ" ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သငျသညျအစာကိုမှဖြည့်စွက်အဖြစ်နေရာယူထားကြသည်သောဤကိစ္စအတွက်ကြော်ငြာမူးယစ်ဆေးဝါးများမြင်ကြပြီ။ ဒီဆေးပြားကိုဝယ်ခြင်းငှါလိုအပ်ပါသလား? တကယ်တော့, EDTA - ကျယ်ပြန့်အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်အသုံးပြုသည်နှင့် E-385 အဖြစ်ရည်ညွှန်းသောအက်ဆစ်။ ဒါကြောင့်သင်ကအထုပ်ပေါ်မှာဤသင်္ကေတကိုမြင်ရပါလိမ့်မယ်ဖြစ်နိုင်သည်, Mayonnaise နှင့်အခြားထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖတ်, သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြည့်ပါ။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့ကိုအသီးအသီးသောပစ္စည်းဥစ္စာ EDTA, အသေးစားပမာဏသာရှိသော်လည်း, စားသုံးသည်ဟုဆိုနိုငျသညျ။ အဘယ်အရာကိုထိုသို့နှင့်ကသိကျွမ်းယခုဘယ်လိုအလုပ်လုပ်တယ်။

chelation ကုထုံး

ထို့ကြောင့် "chelation" အဖြစ်ကြောက်မက်ဘွယ်သောစကားလုံး, အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းစည်းနှောင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုခေါ်။ , ဒါမယ့် 5 ရာခိုင်နှုန်းဖြေရှင်းချက်အတွက်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုထားတဲ့ EDTA အက်ဆစ်, အလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ပြီးတာနဲ့သွေးထဲမှာ, သူတို့ကိုဆဲလ်တွေနဲ့တုံ့ပြန်ရန်ခွင့်မပြုပြဒါးကဲ့သို့သောပင်အန္တရာယ်ရှိသောမိုးသည်းထန်စွာသတ္တုအိုင်းယွန်း, တူပစ္စည်းဥစ္စာစာအိတ်၏မော်လီကျူး။ ဒီအခညျြနှောငျ အဆိပ်သင့်ပစ္စည်းများ မရှိတော့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်ရှိနေဆဲနိုင်ပြီးလုံခြုံစွာပြန်ထွက်သွားသည်။ သောကြောင့် EDTA ၏ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုများမကြာခဏနှလုံးသွေးကြောအပါအဝင်များစွာသောရောဂါများပိုမိုထိရောက်သောကုသမှုများအတွက်ဆေးဝါးအတွက်အသုံးပြုသည်။

မြောက်မြားစွာလေ့လာတွေ့ရှိချက်, ရုရှားနှင့်ပြည်ပမှာနှစ်ဦးစလုံး EDTA သိသာအကျိုးအတွက်ဖြစ်စေသောပြသကြပါပြီ, ဒီအက်ဆစ်၏မူးယစ်ဆေးဝါးများကိုယူပြီးလူနာတစ်ဦးသိသာထင်ရှားသောတိုးတက်မှုမှတ်ချက်ချသည်။

ထို့အပွငျ, E-385 သွားဘက်ဆိုင်ရာအတွက်အသုံးပြုသည်။ EDTA ကတည်းက - သဘာဝအက်ဆစ်ကသွားအတွက်ကျဉ်းမြောင်းသောအမြစ်တူးမြောင်း processing များအတွက်လိုအပ်သောအရာ, အထည်နှင့်အချို့သောတိုးသူတို့ရဲ့ permeability နူးညံ့ပြော့ပျောင်းနိုင်စွမ်းဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါ Mayonnaise ကဘာလဲသနည်း

အဘယ်ကြောင့်အစာအာဟာရကိုစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်ကုထုံးမူးယစ်ဆေး EDTA ကိုအသုံးပြု? ကျွန်တော်တို့ရဲ့အသိပညာမပါဘဲကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်ဆေးဝါးထည့်သွင်းသည့်အခါကဘာလဲ! သို့သော်တပြင်လုံးကိုအမှတ် E-385, သတ္တုချိတ်ဆက်, အားဖြင့်ထုတ်ကုန်များ၏သက်တမ်းတိုးမြှင့်, ဓာတ်တိုးခြင်းမှသူတို့ကိုကာကွယ်သည်။ ကထူသောအစိုင်အခဲအမြှုပ်ဖန်တီးအဖြစ်အပြင်, ဒီဥစ္စာကိုမကြာခဏ, အလှကုန်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်ထည့်သွင်းထားသည်။ တကယ်တော့, EDTA (EDTA) 1935 ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီးချက်ချင်းနီးပါးစည်သွတ်ကုန်ပစ္စည်းများအနေဖြင့်စက္ကူထုတ်လုပ်မှုအထိများစွာသောစက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက်အလွန်ကျယ်ပြန့်လျှောက်လွှာကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း, ဒီအမိုင်နိုအက်ဆစ်အမြောက်အမြားထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တချို့အကြောင်းပြချက်များအတွက်အဘယ်သူမျှမ EDTA ဖြည့်စွက်၏အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သလဲဆိုတာနှင့်ပတ်သက်ပြီးဆွေးနွေးတင်ပြထားပါတယ်။ ဒီပစ္စည်းပစ္စယစိတ်ချရသနည်း

အရေးပါသောဒြပ်ထု

EDTA တဦးတည်းမနှစ်မြို့ဖွယ်အင်္ဂါရပ်ရှိပါတယ် - ကသဘာဝကိုချိုးဖျက်မထားဘူး။ ဒီအက်ဆစ်အတွက်အဆိပ်ကအရမ်းအားနည်းနေဖြစ်ပါသည်, သူမဖြစ်စေနိုင်သည်မဟုတ်, တဦးတည်းဖြစ်လူသိများသည်နှင့်အတူတူပင်ပစ္စည်းဥစ္စာဆေးထိုးပေါ် မူတည်. တစ်ဦးအဆိပ်နှင့်ဆေးဝါးဖြစ်နိုင်သည်လူတစ်ဦးမှထိခိုက်အသံထှကျ။ EDTA မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုအိုင်းယွန်းချည်နှောင်ပေမယ့်လည်း, ကလုနီးပါးမည်သည့်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုမှဘာသာရပ်သူ့ဟာသူမဟုတ်ပါဘူးနဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ပတ်ဝန်းကျင်များတွင်စုပြုံလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်အလုပ်ကလာပ်စည်းဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးပါတယ်ဆိုလိုသည်မှာကြီးမားသောဆေးများမှာတော့ဝင်း, တစ်ဦး cytotoxic အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ သူတို့ကအသားအရေကိုထိုးဖောက်အဖြစ်ကအလှကုန်ရွေးချယ်တဲ့အခါသတိရဖို့အထူးအရေးကြီးပါတယ်။ သည် "ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး" ကိုရေးသာ "idiosyncrasy" တွင်ပစ္စည်းဥစ္စာ EDTA ၏ဖော်ပြချက်ထဲတွင်တစ်ဦးစိုးမိုးရေးအဖြစ်, ဒါပေမယ့်ဆရာဝန်တွေပြီးသားသင်စဉ်းစားမိစေသည်သောကလေးများကဤမူးယစ်ဆေးပေးခြင်းအကြံပြုကြပါဘူး။ ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေး ပို. ပို. EDTA ဒါကျယ်ပြန့်အသုံးပြုရရန်ဆက်လုပ်သွားမှာပါလျှင်မူးယစ်ဆေးပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးထိခိုက်စေပါဘူးလျှင်ပင်ပြုလုပ်သည့်သဘာဝဖြစ်စဉ်များနှင့်အတူရောက်စွက်ဖက်ခြင်း, မြေဆီလွှာတွင်စုဆောင်းကြောင့်, သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာဘေးအန္တရာယ်, ရှောင်ကြဉ်ရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုအကြောင်းပြောနေတာနေကြသည်။

သောက်သောက်ရသို့မဟုတ်မယျသလော

ဒီတော့နောက်တဖန်မမေးပါစေ: "EDTA - ကဆေးပညာဒါမှမဟုတ်တခြားအန္တရာယ်ပေးနိုင်တဲ့ဓာတုထို့အပြင်ကဘာလဲ?" နှစ်ဦးစလုံး။ EDTA အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနှစ်ဦးစလုံးရှိပါတယ်, နှင့်အန္တရာယ်, ဒါကြောင့်ပဲရကျိုးနပ်မဆရာဝန်မပါဘဲဖြည့်စွက်အဖြစ်ဤအမိုင်နိုအက်ဆစ်ယူပါ။ သငျသညျ, ဇီဝဖြစ်စဉ်မမှန်မှုများမရှိသံသယဦးဆောင်လမ်းပြအချို့ရောဂါများကိုခံရလျှင်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဒြပ်ပေါင်းများ၏တစ်ရှူးများထံမှဖယ်ရှားပေးသောကွောငျ့, EDTA အလွန်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုအပင်ကိုပိုဒီတော့ဒီမူးယစ်ဆေးမပါဘဲအဆိပ်၏ကိစ္စများတွင်မပွုနိုငျ မိုးသည်းထန်စွာသတ္တုများဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

သို့သျောလညျးမွငျ့မားဆေးများမှာအနိမ့်အဆိပ်နေသော်လည်းပစ္စည်းဥစ္စာ (ကြွက်, ဥပမာ, EDTA သေဆုံးတဲ့သောက်သုံးသောမှာ 1 ကီလိုဂရမ်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်နှုန်း 2 ဆကိုဆိုလိုသည်) အလွန်အန္တရာယ်များသောဖြစ်နိုင်သည်။ ယင်းအက်ဆစ်ကြောင့်သျောအနည်းငယ်တောင်မှသွားတစ်ရှူးကိုနူးညံ့ပြော့ပျောင်းနိုင်စွမ်းနှင့်ဆဲလ်များတွင်စုပြုံ, ၎င်းတို့၏စစ်ဆင်ရေးဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးပါတယ်။ နောက်ထပ်အမှတ် - EDTA ဒါကြောင့်ကျနော်တို့သံနှင့်ကယ်လစီယမ်လိုအပ်ပါတယ်အပါအဝင်နီးပါးအားလုံးအခမဲ့အိုင်းယွန်းချည်နှောင်။ ထို့ကွောငျ့, ကောင်းစွာအရာအားလုံးရှိသည်ကျန်းမာရေးသည်မှန်လျှင်, EDTA ရှောင်ကြဉ်ရပါမည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အလောင်းတွေ - Self-ထိန်းညှိစနစ်, မကြာခဏအဓိကအရာ - အပိုစောင့်ရှောက်မှုနှင့်အတူရောက်စွက်ဖက်ကြပါဘူး။