Fishcakes Pollock - ကအရသာင်

အတော်များများကညားသည့်ပြောင်းဖို့လို အသား cutlet တန်ဖိုးရှိသောအစားအစာထုတ်ကုန်, ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့ပရိုတိန်းနှင့်အရေးကြီးသောသတ္တုဓာတ်၏အရင်းအမြစ် - ကြောင့်ငါး, မှန်ကန်စွာဒီတော့ငါးနှင့်။ Alaska Pollock ကနေငါးကိတ်မုန့်, နေ့တိုင်းနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့ကြီးစွာသော option ကို - ယနေ့ကျွန်တော်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောစျေးသိပ်မကြီးတဲ့မုန့်ညက်ကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။

သင်သိသည့်အတိုင်းယနေ့သငျသညျအဆင်သင့်လုပ် stuffing ဝယ်ဖို့ကား, မိမိလက်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ငါးကနေဖန်ဆင်းတော်နိုငျသညျ, သူကအားလုံးကိုရေတွက်အပေါ်အနိုင်ရရှိ, သဘောတူပါလိမ့်မယ်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် ငါးကိတ်မုန့် တစ်ဦးကီလို: Pollock ကနေ, သင်အောက်ပါထုတ်ကုန်ယူရန်လိုအပ်ပါတယ် Pollock ၏ (လွှာ), တစ်ဦးကြက်သွန်, မုန့်နှစ်ဦးအာလူး, ဥ, နို့ကို (မုန့်ငယ်ဖို့), ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းတဖဲ့၏စုံတွဲတစ်တွဲ။

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း - တစ်သန့်ရှင်းရေးငါး။ ကီလိုဂရမ်အားလုံးမလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများဖယ်ရှားပြီးနောက်ရသင့်ပါတယ်။ အသေကောင်ကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်း, အမြီးနှင့်အယပ်ဖြတ်သန့်စင်သင့်ပါတယ်။

ထို့နောက်အာလူးနဲ့ mash ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်နို့ထဲမှာစိမ်ငါးတန်း, ကြက်သွန်နီ, Bun စာလိပ်တစ်ဦးအသား grinder ယူပါ။ အဆိုပါအမဲသားတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်ရောမွှေဖို့ဘယ်လို, အရသာထားငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထဲမှာ, အာလူးနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ တချို့ကအိမ်ရှင်မနှစ်ကြိမ်သေးငယ်တဲ့ဓါးကိုအသုံးပြုပြီးစာလိပ် Pollock အကြံပြုပါသည်။

- ငါဖို့အသုံးပြုအဖြစ်သူကိုပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်ဘဲဥပုံ: အခုမဆိုပုံသဏ္ဍာန်၏ minced အသား Patti လုပ်ပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မုန့်နှင့်ပြန့်ပွားဘို့မုန့်အစအန, ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ။ ဘရောင်းအပေါ်ယံလွှာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဖွဲ့စည်းသင့်ပါတယ်။ ကင်ငါး Patti မှ pollack ကနေ (4 မိမှာပါ။ တစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းတွင်) 10 မိနစ်ထက်မပိုလိုအပ်ပါတယ်။

mash အာလူးသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူခုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အရသာမြှင့်တင်ရန်, သင်ဟင်းရည်ထည့်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်, ထောပတ်သို့မဟုတ်မုန်ညင်း။ ဖြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်နေတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့ချောပန်းကန်။

အစားအသောက်များတွင်အစားအစာကိုပြသသောသူတို့က, Pollock ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ငါးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေပါ။ ထို့ပြင်သူတို့မုန့်ဖုတ်ရေနံ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) အမှိုက်၌ထားစေတနာမှဆောင်ခဲ့သဖြင့်, ပေါင်မုန့်ခြင်းမရှိဘဲ Patti ထားကြ၏ lubricates သောမီးဖို, ၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

သငျသညျအခြို့သောပရိယာယ်အာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပေမယ့်သင်တို့ကိုအလွန်အစာရှောင်ခြင်းနဲ့ရိုးရိုးကနေ Pollock fishcakes ပြင်ဆင်နေတွေ့နိုင်ပါသည်အဖြစ်:

1. အဆိုပါ ငါးကိတ်မုန့် ကသူတို့ကိုတင်းကျပ်စေခြင်းငှါမကျော် 1 ကြက်ဥထားရန်အကြံပြုကြသည်မဟုတ်။ လုပ်နိုင်သော, သင်ကြက်ဥမပါဘဲပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။
2. သည်မုန့်မုန့်ညက်, အမည်ရ crackers, ဒါမှမဟုတ်အချောပန်းကန်၏အသွင်အပြင်ဆွဲဆောင်မှုမရှိဖြစ်လိမ့်မည်ကိုမယူသော် သာ. ကောင်း၏။
3. ပိုကောင်းတဲ့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းစီမံခန့်ခွဲပူနံ့သာဒီတော့ငါးစေရန်, သင့်လျော်သောသို့မဟုတ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူမဟုတ်ပါဘူး။
4. အဆင်သင့် stuffing ကြာကြာထက် 15 မိနစ်စောင့်ရှောက်လျှင်, ဒါကြောင့်ချက်ချင်းကြော်စတင်ရန်လိုအပ်သောအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုရောစပ်ပြီးနောက်မရသင့်ပါတယ်။

မကြာခဏပင်သူတို့အားမှာအားလုံးငါးသို့မဟုတ် Pollock မကြိုက်ဘူးတဲ့သူ, သူတို့ကိုအစာကိုစားသောကြောင့်, ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဘာဂါ, Pollock ၏လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ တကယ်တော့, လိမ္မာသောအိမ်ရှင်မတစ်ဦးအရသာ pollack ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ သတ္တုပါးအတွက် Pollock - ဤတွင်သူတစ်ဦးဦးကိုသတိပြုပါယူချင်ပါလိမ့်မယ်အခြားအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ငါးလွှာ - 6 polutushek, 5 စားပွဲပေါ်မှာ။ l ။ ပန်းသီးဖျော်ရည်, သံပုရာ၏လေးပုံတပုံ, ကြက်သွန်, 3 စားပွဲပေါ်မှာ။ l ။ ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အဆိုပါတန်းဆေးပြီးခြောက်သွေ့ခြင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုငါးဖြန်း, ထို့နောက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ ယင်းသတ္တုပါး, ရေနံနှင့်ရာအရပျက pollack နှင့်အတူဖြီးဖွင့်ပါ။ ထို့နောက်လောင်း ပန်းသီးဖျော်ရည် များနှင့်ကြက်သွန်ကွင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ 200C ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်ခြုံနှင့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အဲဒီနောကျအပေါ်ယံလွှာ appetizing သည်အထိသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် 10 မိနစ်မီးဖို၌ထားရှိမည်ဖြစ်သည်။