Kefir အပေါ်အရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်း kebab ပြင်ဆင်ပါ

မရေမတွက်နိုင်တဲ့ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများချစ်ရာသခင်သည်ကင်ရှိပါတယ်။ အလွန်အရသာပန်းကန်မှာရရှိသောသောပြင်ဆင်မှု၏ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်း, ဒိန်ချဉ်အပေါ်တစ်ဦး kebab ။ တစ်ဦး marinade အဖြစ်ဒိန်ချဉ်ဿုံအမဲသားကို softens ကအရည်ရွှမ်းစေသည်။ ဆနျ့ကငျြဘ, ရှာလကာရည်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာကပန်းကန်တစ်ဝိသေသအချဉ်အရသာမပေးပါဘူး, ဒါပေမယ့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အမဲသားကိုပိုပြီးနူးညံ့အောင်, အအမျှင် "softens" ။

သင်တစ်ဦးပျော်ပွဲစားရှိသည်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ, ဒီအခြိနျမှာသဘာဝထဲမှာအရသာဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိကြသလော သငျသညျ kefir အပေါ်တစ်ဦးကင်လုပ်ရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်သင်နောင်တရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အားလုံးရလဒ်နှင့်အတူကျေနပ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါဘာဘီကျူးများ, ကွဲပြားခြားနားသောအသားကနေကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်အဖြစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်မှာ, တစ်ဦးလူကြိုက်များပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, သိုးသငယ်ကို, ဝက်သား, ကြက်သားနှင့်ပင်အမဲသား။ မဆိုအသား, စနစ်တကျချက်ပြုတ်, သိသိသာသာ, အရသာရှိတဲ့အရည်ရွှမ်းမွှေးဖြစ်ပါတယ်။ အောက်တွင်သင်ဒိန်ချဉ်နဲ့ kebab ပါစေနိုငျသောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

ဝက်သား:

ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှု၏အရေးပါသောအချက်ရွေးချယ်မှုအသားဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသိပ်အဆီမဖြစ်ပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာရွေးချယ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်များနှင့်လည်းပိန်ချပ်မဟုတ်ပါ (dryish ရနိုင်သည်) သင့်ပါတယ်။ ပေါ် skewers ပြင်ဆင်ထားရန် kefir, အကောင်းဆုံး လည်ပင်းဧရိယာကနေနှင့်ဓါး၏ရှေ့မှာအသားတဖဲ့ကိုဝယ်ခြင်းငှါရာအရပျ။

အဘိတ်:

3,5h5 အကြောင်းကို 1. အသားညှပ်အပိုင်းပိုင်း (6) 3 စင်တီမီတာ x ။ သူတို့ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းမီးရှို့မည်ကတည်းကအဆီအလွှာ sagging သို့မဟုတ်ပါးလွှာခြင်းမရှိဘဲအပိုငျးပိုငျးဖွဲ့စည်းရန်ကြိုးစားပါ။

2. အသားကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ဟင်းလျာများ၌ထား၏။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းကြက်သွန်နီ၏ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလေးကို သာ. , အ juicier နှင့် tastier kebab kefir ကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ သင့်ရဲ့အကြိုက်မှအရေအတွက်ကိုရွေးချယ်ပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအလတ်စားကြက်သွန်နီကိုရှင်းလင်း။ ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ်ဆန်ခါအတွင်းရှိနှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုသူတို့ထဲကသုံး Peremel ။ ဤသည်ကြက်သွန် marinade သူ့ကိုအထူး piquancy ကိုငါပေးမည်။ ဂရုတစိုက်ကွင်းသို့ဖြတ်၏ကျန်ရှိသော။ ၎င်း၏သင် skewers အပေါ်အသားများအပိုင်းပိုင်းအကြား string ကိုရန်။

ဒိန်ချဉ်၏ 200-400 ml အတွက် marinade မဆိုအဆီအကြောင်းအရာသည် 3. (ငွေပမာဏ kefir အသား၏ပမာဏအပေါ်မူတည်) ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, နှင့်အခြားသောနံ့သာမျိုးကို (သင့်အရသာ) ကဆက်ပြောသည်။ ပြင်ဆင်ထား marinade ကြက်သွန်နှင့်အတူသားနဲ့ညင်ညင်သာသာရောထွေးသွန်းလောင်း။ Marinade သာထုတ်ကုန်ကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။ နောက်ပိုင်းတွင်, အမဲသားကိုသူ့ဟာသူအနည်းငယ်ပိုသီးဖျော်ရည်ကိုပေးသည်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူကင်အဖုံးကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်စွန့်ခွာ။ အဆိုပါ marinated အမဲသားကိုကြာကြာသည် juicier နှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးအချောပန်းကန်ရယူပါ။

ချက်ပြုတ်သည်အထိ 4. မီးခဲပေါ် kebabs ပြင်ဆင်ပါ။

သိုးသငယ် Skewers:

ဒါဟာသိုးသငယ်ကိုတိကျတဲ့အရသာနှင့်အနံ့ရှိပြီးယုံကြည်နေသည်, ဒါအားလုံးတစ်ကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဝံ့ဘူး။ ဒါအများကြီးပိုကောင်းသိုးသငယ်တည်းဟူသောပြိုင်ဘက်က၎င်း၏အရသာနှင့်အနံ့နှင့်အတူကျေနပ်ပါလိမ့်မည်ကြောင်းအသား၏ကြင်နာသားအပေါငျးအရသာကဒီပန်းကန်ဖန်တီးခြင်းအတွက် Kefir ။

ထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကနေကိုပြင်ဆင် Skewer kefir သိုးသငယ်ကိုအသား: 2 ကီလိုဂရမ် mutton, 7-8 ကြီးမားသောမီးသီးပေါင်း 500 ml ကိုဒိန်ချဉ်, သံပုရာ, 3 ပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, မြေပြင် အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, Khmeli Suneli, ဆား။ အမွှေးအကြိုင်ချစ်သူများများအတွက်သင့်လျော်သောသူတို့၏အကြိုက်ဆုံး condiments, add နိုင်ပါတယ် အသားဟင်းလျာများ။

အဘိတ်:

1. အသား 3h5h2,5 အတွက်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်လုတွေ့မြင် - ။ အကြီးစားကွင်း။ ကုန်တယ်သိုးသငယ်နှင့်ကြက်သွန်နီဒယ်အိုးပျံ့နှံ့အလွှာ၌တည်၏။ အမဲသားကိုအသီးအသီးအလွှာနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်သံပုရာရည်ကိုဖျန်းဖြစ်ပါတယ်။

2. 1 နာရီအဘို့အမဲသားကိုအရံ Marine ပြင်ဆင်ပြီးတော့အဲဒါကိုနှိုးဆော်နှင့်အချဉ်ပေါက်နို့ထုတ်ကုန်ဖြည့်ပါ။ Skewer kefir ကအနည်းဆုံး 3 နာရီစိမ်သင့်ပါတယ်။ အခါအားလျော်စွာပြုလုပ်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

3. တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီပြီးသားအသားဆားနယ်။ ဒါဟာထို့နောက်အပိုင်းပိုင်းအကြားတည်နေရာအား skewers, ကြက်သွန်ကွင်းပေါ်တင်ခံခဲ့ရသည်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိမီးခဲပေါ်မှာပန်းကန်ကြော်။ သင့်ရဲ့အစာစားချင်စိတ်ခံစားပါ။