အဘိဓါန် Uzbek- manti: စာရွက်

အဘိဓါန် Uzbek- manti - ရိုးရာဂန္ အဘိဓါန် Uzbek- ၏ပန်းကန် စုံတွဲတစ်တွဲအဘို့ပြင်ဆင်လျက်ရှိအစားအစာ။ အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာကိုသင်အတော်လေးမြင့်မားတဲ့ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာရှိနေသော်လည်းစာမုန့်ညက်အောင်, အစားအစာတ္ထုများအပေါငျးတို့သအဖိုးတန်အစိတ်အပိုင်းများကိုကယ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။

ဟင်းလျာများ၏အမျိုးမျိုး

လူကြိုက်များယုံကြည်ချက်ဆန့်ကျင်အဘိဓါန် Uzbek- manti, အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်ရှိပါတယ်။ သာမန်သဘောအရ, နိုင်ငံခြားအစားအစာများ၏တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံမသိမမှတ်ဘဲ, ငါတို့ကဒီပန်းကန်သာ minced အသားနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ကြောင်းထင်ပါတယ်။ တကယ်တော့သူကမဟုတ်ပါဘူး။ Manta လည်းအသားများနှင့်မုန်လာဥ, ရွှေဖရုံသီး, အဆီနဲ့သကြား, အာလူးနှင့်များစွာသောအခြားထုတ်ကုန်များနှင့်အတူလုပ်ပါ။

စကားမစပ်ဖက်ထုပ် - လူအတော်များများအာရှနိုင်ငံများအတွက်ရိုးရာအမျိုးသားရေးပန်းကန်။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်နှင့်တူရကီ, ကိုရီးယား, မွန်ဂိုလီးယားအတွက်ဖြစ်ဖို့စဉ်းစားသည်။

စည်းကမ်းအဖြစ်, အသေးစားဖက်ထုပ်ကနေထားကြပါတယ် minced အမဲသားကို ပါးပါးမုန့်စိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်အတူ။ ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ် mantyshnitse သို့မဟုတ် mantovarke နေရာကြာပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန်ရေနွေးငွေ့အားဖြင့်သီးသန့်လုပ်ငန်းများ၌ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောကိရိယာမပါဘဲလိုအပ်ပါသည်။

အမျိုးမျိုးသောချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အမဲသား, ဖရုံသီး add, kurdjuchnyj အဆီ။ တခါတရံမှာကြော်ဖက်ထုပ်, ဒါပေမယ့်သာ steaming ပြီးနောက်။

မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှု

ဖက်ထုပ်အဘိဓါန် Uzbek- အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ကြော်ပြင်ဆင်မှုနှင့်ဓာတ်ပုံများကိုကိစ္စကိုနားလည်ရန်ကူညီပေးပါမည်။

လုပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာအစားအစာများအဘို့အကောင်းတစ်ဦးအသားကိုရှေးခယျြဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သိုးသငယ်စံပြခြေထောက် (သို့မဟုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်ကြောင့်လျော့နည်းအဆီဖြစ်ပါတယ်) ။ Next ကိုသင်အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားခွဲခြားပါးလွှာအစင်းသို့ဖြတ်, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါအသေးစိတ်မြေပြင်အသားပိုကောင်း, ရယူသည်။ များသောအားဖြင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဖက်ထုပ်၏ပြင်ဆင်မှုပြုနေသည်အဖြစ်ကျွန်တော်တို့သည်ဘောဇဉ် grinder ၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ထိုအခါကြက်သွန်, ခွံကို ယူ. ထုကျနော်တို့ဖြတ်မည်။ 1: အသားနှင့်ကြက်သွန်နီ၏အချိုး 1 ဖြစ်သင့်သည်။ ဤသည်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ stuffing နှင့်အတူတစ်ဦးကောင်းစွာအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည်။ stuffing ရောနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လက်ကမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါအတောအတွင်းအတွက်ကျွန်တော်တို့ကိုမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျကွပါစို့။

အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းပြုလုပ်ပွား။ ပူနွေးတဲ့ရေဖန်ခွက်ထဲမှာဆားဖြေရှင်းချက်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ထို့နောက်မုန့်ညက်၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုထည့်ပါ။ ထို့အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်နှစ်ဦးကိုကြက်ဥတစ်ဇွန်းရှိလောင်း။ ယခုမှာအကအားလုံးကိုမုန့်ညက်ဖြည့်စွက်, နှိုးဆော်မှစတင်။ မုန့်စိမ်းပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်, တစ်တောင့်တင်းသည်နှင့်, အရှင်သင်၏လက်ကပ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သငျသညျကွိုးစားအားထုဖို့ရှိသည့်ဆိုကြသည်။ နှစ်ဆယ်မိနစ် (အခါအားလျော်စွာမုန့်ညက် add) - တဆယ်ထက်မုန့်စိမ်းမနည်းရှိရမည်ပွား။ ကနဦးကအင်တုံထဲမှာ obmyat ရပါမည်။ ကချောမွေ့ကိုက်ညီမှုရရှိသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ပြုလုပ်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းတဲ့ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်တွင်တင်နှင့် kneading ဆက်လက်နိုင်ပါသည်။

ဖြစ်စဉ်ကိုပြီးသွားပါကထို့နောက်သူကဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်, စားပွဲပေါ်မုန့်စိမ်းပစ်အနည်းဆုံးဆယ်ကြိမ်ဖြစ်နှင့်ဟင်းလျာများစွန့်ခွာသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာနောက်တဖန် obmyat ရန်လိုအပ်သောဖြစ်လတံ့သောအပြီးအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့အအိပ်သင့်ပါတယ်။ ထိုမှသာသငျသညျပနျးပုထုကိုစတင်နိုင်ပါတယ်။

ဖက်ထုပ်ပနျးပုထုဘယ်လိုနေသလဲ?

မုန့်စိမ်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကွဲကွာ, ပြီးတော့ဝက်အူချောင်းသို့လှိမ့်နှင့်အသေးစားထူ၏ချပ်ထက်မပို 2.5 စင်တီမီတာသို့ဖြတ်ခံရရန်။ တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုတစ်ဦးပါးလွှာချပ်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်ဘိန်းလိပ်ထဲမှာတစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်။ တစ်ဦးချင်းစီ pancake ခုနှစ်တွင် stuffing ၏တစ်ဝက်တစ်ဇွန်းထားသင့်ပါတယ်။ အဆာ၏ငွေပမာဏစက်ဝိုင်း၏အရွယ်အစားတို့အပေါ်မှာမူတည်ပါသည်။ Minced အသားအငယ်စားဖြစ်နေရမည်မဟုတ်ပေမယ့်မဟုတ်ရင်မုန့်စိမ်းရုံမယ့်ရရှိသွားတဲ့, ဝေးသှားဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

ဒါဟာနည်းလမ်းများစွာအတွက် Uzbek အဘိဓါန် manti မှိုကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။ ဒါကြောင့်မော်ဒယ်များ၏ option ကိုအရသာမထိခိုက်ပါဘူးသကဲ့သို့အရေးမပါပေမယ့်။ သငျသညျအချော manti mantyshnitsu ထဲသို့သွင်းထားခင်မှာသူတို့ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းဟင်းလျာများ၏အောက်ဆုံးမှကပ်ကြဘူးဒါကြောင့်သူတို့က, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌နှစ်ပြီးသောရပါမည်။

ပိုကောင်းတဲ့ရေပြုတ်နှင့်ပြီးသားတစ်အပူပန်းကန်ပေါ်ဆူဟာဖက်ထုပ်ထားရန်။ အဘိတ်အကြောင်းကိုနာရီဝက်ကြာပါသည်။ အားလုံး Manta ရောင်ခြည်ရုံ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပို့ပေးရန်လိုအပ်ကြောင်းထို့နောက်ကျန်ရှိသော fit မထားဘူးဆိုရင်။

မုန့်စိမ်းနှင့်ပေါက်ကြားကောင်ဆီဥကိုကိုက်ဖြတ်ဖို့မသကဲ့သို့ mantyshnitsy ၏ပြင်ဆင်ထားပန်းကန်ဂရုတစိုက်ယူသင့်ပါတယ်။ ဒီနေရာမှာအမှန်တကယ်နှင့်အဘိဓါန် Uzbek- manti အားလုံးကိုအဆင်သင့်။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏စာရွက်အလွန်ရှုပ်ထွေးပြီးမရှိကြပေ။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကဖက်ထုပ်ပုံနဲ့ဆင်တူတယ်။

ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ် Manta,

အဘိဓါန် Uzbek- manti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျနော်တို့ရဲ့အနည်းငယ်သည်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ကြကုန်အံ့, နေသေးတယ်။ ကျနော်တို့ပြီးသားတစ်ခါတစ်ရံသင်ဤပန်းကန်ရုံစုံတွဲတစ်တွဲမဟုတ်ပါဘူးပွငျဆငျနိုငျ, ဒါပေမယ့်လည်းချက်ပြုတ်ရန်ဖော်ပြခဲ့တဲ့ပါပြီ။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ကိုလည်းဟင်းရည်အတွက်ပြုတ်အဘိဓါန် Uzbek- manti ။

မုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. မုန့်ညက် - ½ကီလိုဂရမ်။
2. နို့ - ½ခွက်ကို။
3. တစ်ခုမှာကြက်ဥ။
4. ဆား။

အဆိုပါအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. အသား - 1 ကီလိုဂရမ်။
2. ကြက်သွန်နီ - ½ကီလိုဂရမ်။
3. Kurdjuchnyj အဆီ (ကသမားရိုးကျအဆီအစားထိုးတာဖြစ်နိုင်တယ်) - 160 ဂရမ်
4. ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
5. ဆီဖြည့များအတွက်ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်ကို။
6. cilantro ၏ Bundle ကို။

ဆားပျော်ဖို့ရေမြှုပ်အရည်ထဲသို့ကြက်ဥမဖြစ်မနေနှင်တံနို့ပြင်ဆင်ထားရန်။ ဒီအခြေခံပေါ်မှာ, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျသငျ့သညျ။ ထိုအခါအသေးချပ်ထဲကို unroll ။ Manty မဆိုလမ်း lepim ။ သငျသညျကြိုက်သလောက် stuffing, ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သေချာပေါက်ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကပ်မထားပါနဲ့။ အဆိုပါ Manta ရောင်ခြည်အပေါ်မှီဝဲသောအခါ, သူတို့ကအသားဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ နိယာမချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာဖက်ထုပ်ကဲ့သို့တူညီသောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဖက်ထုပ်မျက်နှာပြင်မှထမြောက်ပြီးတာနဲ့သူတို့နောက်ထပ်ငါးမိနစ်ပြုတ်ပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်နို့, ဟင်းရည်နဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အင်တုံ၌ထားသင့်ပါတယ်။

သိုးသကြားနဲ့ကောင်ဆီဥနှင့် Manty

အဘိဓါန် Uzbek- manti, ငါတို့သည်သင်တို့ပူဇော်ချင်သောစာရွက်, သင်အတော်လေးထူးဆန်းပုံပေါ်ပေမည်။ ဒါပေမယ့်တကယ်တော့အဲဒါကိုငါတို့အဘို့အဖွင့်နည်းနည်းပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ပါသည်, အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအထဲကပြန်သွားလေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. မုန့်ညက် - 1/2 ကီလိုဂရမ်။
2. ဆား။
3. တဆေး - '35
4. ရေ - ½ခွက်ကို။
5. အမြီး၏အဆီ - ½ကီလိုဂရမ်။
6. သကြား - 160 ဂရမ်
7. အချဉ်နို့ - 320 ဂရမ်

တဆေးကိုရေထဲမှာပျော်ဝင်ခြင်းနှင့်ဆားဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျရမည်ဖြစ်သည်။ ပဝါနှင့်ဖုံးနှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားတော်မူ၏။ တစ်ဦးချင်းစီလုံးလေးများထဲသို့ချောမုန့်စိမ်းလိပ်ထို့နောက်ကုန်တယ် kurdjuchnogo အဆီနဲ့သကြားအရောအနှောသူတို့နှင့်အတူအရေးပေါ်သိမ်းထား။ ထိုသို့သောအဘိဓါန် Uzbek- ဖက်ထုပ်အကြောင်းကိုလေးဆယ်ငါးမိနစ်ပေါင်းနေကြသည်။ ချော form မှာသူတို့တစ်တွေဟင်းရည်နှင့်အချဉ်နို့နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ တောင်မှဓာတ်ပုံထဲတွင်ဇျဘကျ manti အလွန် appetizing ကြည့်ရှုပါ။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Manti

သင်အဘိဓါန် Uzbek- manti ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်တခြားအဘယ်သို့ထင်ကြသလော ဤဆောင်းပါး၌တစ်ဦးဓာတ်ပုံရိုက်ကြော်ဖြစ်ကောင်းအနည်းငယ်အံ့သြစရာရှိသည်။ အမှန်မှာရိုးရာအဘိဓါန် Uzbek- အစားအစာဖက်ထုပ်အတွက်ပင်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ရိုးရှင်းစွာအအဝိဇ္ဇာထဲကကျနော်တို့ကသာအသားဟင်းတစ်ဦးအသွင်မြင်လာအောင်ဖွဲ့စည်းခဲ့ကြပါပြီ, ဒါပေမယ့်သူကမဟုတ်ပါဘူး။

ဒီစာရွက်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုအမြဲတမ်းအဖြစ်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်။ ဒါပေမယ့်အဆာပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါ stuffing များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

1. စင်ကြယ်ရွှေဖရုံသီးတစ်ကီလို။
2. ကြက်သွန်နီ - 5 အကြီးအကဲများ။
3. မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
4. ဆား။
5. ဆူဖြိုးသောတိရစ္ဆာန် - 120 ဂရမ်

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအဆာပြင်ဆင်ထားသည်။ အကောင်းတစ်ဦးမှည့်သောရွှေဖရုံသီး, peeled နှင့်အစေ့ကိုရွေးချယ်ပါ, ပြီးတော့တစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဲဒါကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဘေကွန်, ငရုတ်ကောင်း, ဆားကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှော mince ။ သင့်ရဲ့ရွှေဖရုံသီးကအရမ်းချိုမြိန်မဟုတ်ခဲ့လျှင်သင်သကြားတစ်ဇွန်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူဖက်ထုပ်ပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်ပေါင်း။ စားပွဲပေါ်အစာကျွေး, သူတို့ကအချဉ်မုန့်လောင်းနိုင်။

ကြော်ဖက်ထုပ်

ရဲ့ကြော်စားဦးဇျဘ manti အောင်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။ သူတို့ကိုဟင်းချက်, ယေဘုယျအားဖြင့်အဆင်သင့်မှဆောင်ခဲ့၏နည်းလမ်း မှလွဲ. မရှိကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်။ ကိုလက်စသတ်ထုတ်ကုန်များပထမဦးဆုံးပေါ့ပေါ့ရွှေအညိုရောင်သည်ထင်ရှားကြောင်းဆီကြော်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤသည်မုန့်စိမ်းကိုအလွန် crispy ခဲ့သောကြောင့်ပြုသည်ကို, ဒါပေမဲ့ stuffing စိုထိုင်းသောဖြစ်နေဆဲဖြစ်ပါတယ်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, Manta ရောင်ခြည်သည်လည်း Dowar ရမည်ဖြစ်သည်။ mantyshnitse အတွက်သူတို့အခြားလေးဆယ်မိနစ်အတှကျပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။ မည်သည့်အဆာတွေနဲ့ Manti ကြော်လုပ်နိုင်တဲ့။

Marine အသားနှင့်အတူ Manty

အလွန်အရသာရှိတဲ့ Marine အသားနှင့်အတူအဘိဓါန် Uzbek- manti (ထိုဆောင်းပါး၌လက်ရှိဓာတ်ပုံများနှင့်အတူစာရွက်) ရရှိခဲ့သည်။ အောက်ခြေလိုင်းဖြည့်များအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းဇာတိပကတိအားဖြင့်သိုးနှင့် Marine မယူသင့်ကြောင်းဖြစ်ပါသည်။ ထိုသို့သောအနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းတကယ်အစားအသောက်၏အရသာကိုပြောင်းပေးပါ။ ဤရွေ့ကားဖက်ထုပ် marinated အသား၏ပရိသတ်များတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

သိုးအသားကင်ဆိုင်တွေအဘို့, အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာဘေကွန်အဆီအမြီးနှင့်အတူကခေါက်။ သငျသညျလညျးအသား grinder ကြက်သွန်နီနံ့သာမျိုး, ဆားနှင့်စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်ထဲတွင်ကြိတ်ထည့်ပါမယ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြပြီးသုံးနာရီကြာရေခဲသေတ္တာမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဘောဇဉ်စိမ်ဖို့အချိန်ရပါလိမ့်မယ်။

နောက်ထပ်ဖက်ထုပ်တစ် stuffing နှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့် mantyshnitse အတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ သူတို့တစ်တွေဟင်းရည်နှင့်အချဉ်နို့နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

အာလူးနဲ့ Manty

အာလူးအခွံနွှာခြင်းနှင့် Cube သို့မဟုတ်ဖြာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒါကို mutton အဆီ (ဘေကွန်ကိုအစားထိုးနိုင်ပါသည်), ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ghee ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ Next ကို manti အဆိုပါအဆာ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ကြ၏။

ချက်ပြုတ်၏တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံ

Manti အစဉ်အလာတဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ဒါဟာအလွန်ပါးလွှာဖြစ်သင့်သည်။ တခါတရံမှာသို့သော် options နဲ့တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေ။ ကျပ်ဖက်ထုပ်, မူအရနံ့သာမျိုးကိုအမျိုးမျိုးဖြည့်စွက်, ဘာမှရှိနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအဆာအဘို့, သင်အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲကိုသုံးနိုင်သည်, သင်ပင်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်တူညီတဲ့အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ Manti ပေါင်းနေကြသည်။ အာရှမှာတော့ထိုကဲ့သို့သောအထူးဟင်းလျာများ kaskanom တောင်းဆိုခဲ့သည်။ ကောင်းပြီကျနော်တို့ mantovarke ဟုခေါ်သောခေတ်သစ်တီထွင်မှု၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုသုံးနိုင်သည်။ တကယ်တော့က pair တစုံများအတွက်အထူးအဖွင့်ရှိပါတယ်ရသော Multi-level ကိုဒယ်အိုးဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါနိမ့်ရေလှောင်ကန်ထဲမှာအနာဆိုးထားတဲ့ရေ, ကျွန်တော်တို့ကိုရေနွေးငွေ့အောင်များအတွက်အများဆုံးလိုအပ်သောပေးသည်ဖြစ်ပါတယ်။

နိယာမမှာတော့ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, သငျသညျတခုသာမန်မီးသင်္ဘောကိုသုံးနိုင်သည်။ Manty ဒီပိုဆိုးဖြစ်လာမထားဘူး။

အစားအစာများအတွက် toppings

သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့ငါတို့သည်ဖို့အသုံးပြုအဖြစ်ဒါပေမယ့်အဆာအဖြစ်, ထို့နောက်, အမဲသား mince, ကထုတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူဘေကွန်ကုန်တယ်ရပါမည်။ ဒါဟာ minced အသားနှင့်အတူဖက်ထုပ်အများကြီး tastier ကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ သငျသညျကိုယုံမည်မဟုတ်ပေမယ့်တကယ်စစ်မှန်တဲ့ပါပဲ။

အစဉ်အလာအသားနှင့်အတူပန်းကန်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်သိုးသငယ်ကို, ဝက်သား, အမဲသား, ကြက်သားယူနိုင်ပါတယ်။ မူအရ, ကအတော်ကြာမျိုးပေါင်းရောနှောဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသိုးအဆီ၏ stuffing မှထည့်သွင်းဖို့အလွန်အရေးကြီးသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အခြေအနေများအတွက်ကခါတိုင်းဘေကွန်ကိုအစားထိုးတာဖြစ်နိုင်တယ်။ ဒါကပန်းကန်အရည်ရွှမ်းနဲ့ရဲရင့်ထုတ်ကိုဖွင့်ဆိုတာသေချာဖို့ဖြစ်ပါတယ်။

ထို့အပြင် stuffing ဆက်ဆက်လေးကိုသွင်းထားသင့်ပါတယ်။ သူကအရည်ရွှမ်းပန်းကန်ကိုပေးသည်။ အာရှမှာတော့တစ်ဦး stuffing မဆိုထည့်သွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအပိုင်းပိုင်းနဲ့အာလူးဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ထိုသို့သောအပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများမုန့်စိမ်းမျက်ရည်ကာကွယ်တားဆီးဖို့ပိုလျှံသီးဖျော်ရည်ကိုစုပ်ယူထားပါသည်။

ဒါဟာအသားဟာအလွန်ထူးခြားတဲ့အရသာပေးသောရွှေဖရုံသီးတစ်ဦးစံပြအစိတ်အပိုင်း, ဆင်ခြင်၏။

စတုရန်းလေးထောင့တြိဂံ, မြို့ပတ်ရထား: Manta ရောင်ခြည်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောပုံစံမျိုးစုံရှိနိုင်ပါသည်။

နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ဖြည့်စွက်များတွင်မဆို Uzbek အဘိဓါန်ပန်းကန်ကဲ့သို့ဖက်ထုပ်။ ပုံမှန်အနီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းအပြင်၌၎င်း, ဇီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီထည့်ပါ။ ထိုအခါချောပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်မှာနံနံ, ဇီယာစေ့, parsley နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ဆော့စ်ဆက်ဆက်အချဉ်နို့ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်အဖြစ်။