Pina colada စာရွက်: ထူးခြားဆန်းပြား Puerto Rico သင့်အိမ်

Pina Colada - မူရင်းနှင့်အရသာအရာရှိတဦးနှင့်ရိုးရာကန် Puerto သောက်စရာ, ရေခဲ Cube နှင့်သစ်သီး (နာနတ်သီးနှင့်ချယ်ရီ) နဲ့စားပွဲမှရောက်စေဖို့သေချာပါစေ။ ပထမဦးဆုံးစာရွက် Pina Colada နာမည်ကျော်သတင်းစာ "New York Times ကို" ၌ 1950 ခုနှစ်တွင်ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးထားပါဝင်သည်ခဲ့သည် - ရမ်, နာနတ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်အုန်းသီးမုန့်။ နောက်ကျော 1299 ခုနှစ်, ဒီထူးခြားတဲ့ကော့တေးကသူ့ရဲ့လက်ရှိအမည်ကိုပေးခြင်းတစ်ချိန်တည်းမှာ, ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့အမိန့်မြွက်တော်မူ၏။ ယင်းမဂ္ဂဇင်းယခုနှစ်«ခရီးသွား»၏ဒီဇင်ဘာလပြဿနာ၌ရေးထားလျက်ရှိ၏အရေးကြီးဆုံးကြောင်းနှင့်အများဆုံးအရသာအပိုင်းအစခဲ့သည် ကော့တေး Pina Colada သူ့ဟာသူအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့အရာ, တစ်နာနတ်သီးဖျော်ရည်ဖြစ်ပြီး, ရမ်, သကြား, သံပုရာ (ထုံး) နှင့်အားလုံးအလှည့မှာရေခဲနဲ့ပေါင်းပြီး ပြီးပြည့်စုံသောဘုရားသခငျ့အားရစရာပါ။ ပိုတိုရီကန်ပြီးသားထူးခြားဆန်းပြားအချိုရည်တွေအများကြီးသိတယ်, နှင့်အများဆုံးအရသာ Pina Colada လမ်းချက်ပြုတ်ဖို့အတိအကျဘယ်လောက်သိသံသယဖြစ်စရာမရှိပါ။

ဒီကော့တေး၏ခေတ်သစ်စစ်မှန်တဲ့ပရိတ်သတ်တွေနဲ့ကျွမ်းကျင်သူက၎င်း၏ "Pina colada" ဟုခေါ်ခြင်းဖြစ်သည်, သို့သော်အဖျော်ယမကာ၏အရည်အသွေးသည်၎င်း၏အမည်ပေါ်တွင်နှင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ထူးခြားတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမှမဟုတ်မူတည်ပါသည်။ အများဆုံးရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ထဲမှာနာနတ်သီးဖျော်ရည်ကိုအသုံးပြုပြီး အဖြူရမ် နှင့် , အုန်းသီးမုန့် များစွာသောလူအဘို့, pina colada သောက်ဘယ်လောက်၏မေးခွန်းကို, အထူးသဖြင့်အရေးကြီးသောနှင့်ရှုပ်ထွေးသောမဟုတ်ပါဘူးဒါကြောင့်။ သူတို့က, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများယူသူတို့ကိုရောမွှေပြီးအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့တစ်ကောင်းတဲ့ဖန်အတွက်ငါသွန်းလောင်းရန်ကယုံကြည်ကြသည် - သို့သော်ဒါမဟုတ်ပါဘူး။ ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေး, သင့်လျော်သောအချိုးအစားနှင့်အတူမှန်ကန်သောလိုက်နာမှုနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်အပါအဝင်တစ်အရသာရှိတဲ့အဖျော်ယမကာအရေးပါမှုတိုင်းအသေးစိတ်ဖန်တီးသောအခါ။ ထို့ပြင်အနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှိပါတယ်။ အထုပ်များ၏သောက်သို့မဟုတ်မြင့်မားသောအရည်အသွေးပိုမိုရှားပါးပုလင်းဖြစ်သကဲ့သို့ဥပမာအားဖြင့်, နာနတ်သီးဖျော်ရည်ကသဘာဝဖြစ်ရပါမည်။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးအရာဌာန၌အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်နာနတ်သီးဖျော်ရည်၏အလွန်အရေးပါသည်အချောကော့တေး၏အရသာကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ကြော် pina colada , အချို့ထုတ်ကုန်နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အဓိကထား၏ပေါင်းစပ်ခွင့်ပြုပါကမူရင်းမှတ်ချက်ပြုကထပ်ပြောသည်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ကော့တေးမုန့်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။ နာနတ်သီးနှင့်ရေခဲ Cube ၏တစ်ဦးအချပ်, (။ 180 ml ကို) ကအုန်းသီးနို့နှင့်အဖြူရမ်ယူရန်လိုအပ်သောသည်သကြားကြံရည် (60 ml ။ ), ရေခဲပြင်မုန့် (100 ဂရမ်။ ) ။ နိယာမထဲမှာ, သကြားရည်နာနတ်သီးဖျော်ရည်နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကကော့တေးအရသာသိပ်မူရင်းပိုပြီးဂန္ထဝင်ပေမယ့်မဖြစ်စေမည်။ အထက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရောနှောခံရဖို့သီးသန့်ကိုသောက်လော့။ သူတို့ကတစ်ဦးရောနှောပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွချိတ်ဆက်ခံရဖို့ရှိသည်နှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာ whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုဖန်သို့သှနျးလောငျးနာနတ်သီးတစ်စိပ်နှင့်အတူအုန်းသီးနှင့်အပါအအနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း add နှင့်ရေခဲမုန့်တစ်ကျုံးနှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. , အရသာများအတွက်စားပွဲမှပို့ပေးရန်နိုင်သည့်အလွန်လှပလန်းဆန်းနေတဲ့အထူအရောအနှော, ဖြစ်ပါတယ်။ စနစ်တကျကွပ်မျက်ခံရ Pina Colada စာရွက်, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအရသာဖြစ်သောစစ်မှန်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်, လိုက်လျောစာအိတ်နှင့်စာသားအမှန်တကယ်မီးရှူးမီးပန်းများအဆင်းအရောင်များ၏ဘာသာစကားမှာပေါက်ကွဲပါလိမ့်မယ်။

မည်သူမျှပင်ဂန္ထဝင်တင်းကျပ်သောစာရွက် Pina Colada လှတဲ့သို့မဟုတ်စိတ်မဝင်စားကြလိမ့်မည်ကြောင်းငြင်းခုန်နိုင်ပါတယ်။ , နာနတ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ (120 ml ကို။ ) - ကျနော်တို့နှိုင်းယှဉ်အစဉ်အလာကော့တေးချက်ပြုတ်ရန်မပါလျှင်, ပိုကောင်းတဲ့အရာသောက်စရာမပြောနိုင်ပါဘူး အုန်းရည် (။ 60 ml) White ကရမ်, အရေခဲ (30 ml ။ ) - စိတ်ပျက်ခြင်းနှင့် Cube ၏ပုံစံ။ ကနာနတ်သီးအချပ်များနှင့်တစ်ဦးတစ် sprig ပါလိမ့်မယ်အလှဆင် ကော့တေးချယ်ရီ။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများတစ် shaker သုံးပြီးရောစပ်ထားရပါမည် - က 8-10 စက္ကန့်ဘို့အပြည့်နှက်များနှင့်ကောင်းစွာလှုပ်နေသည်။ ထိုအခါသင်သည်, တတိယကဖြည့်စွက်, ရေခဲ Cube နှင့်အတူတစ်ဖန်ထား shaker ထံမှတင်းမာနေသောက်လောင်းနာနတ်သီးတစ်စိပ်နှင့်ချယ်ရီအရက်မူးနှင့်အတူအနည်းငယ်ရေခဲ Cube နှင့်ထိပ်တန်း drop နိုင်ပါတယ်။

အခုဆိုရင်သင်ပိုမိုအယူခံလိမ့်မည်ဟုတရှေးခယျြဖို့နှစ်ဦးစလုံးဆေးညွှန်းနှိုင်းယှဉ်နိုင်ပါတယ်။ ဂန္ထဝင်သို့မဟုတ်သီးသန့်?