"Tsipiliny" အတွက်တစ်ဦးကအရသာစာရွက်။ ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

"tsipiliny" (သို့မဟုတ် "ဖက်ထုပ်") ဟုခေါ်တွင်အာနီယံရိုးရာဟင်းသာမန်ဆင်တူ အာလူး zrazy ။ သူတို့ဟာ minced အသားများနှင့်အခြားအရသာနှင့်အတူကျပ်နှင့်အထူးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူစားပွဲမှတိုက်ကျွေးသည်။

ကြော် "Tsipiliny အသား" ဟုအဆိုပါပြင်ဆင်မှုအတွက်ပရိယာယ်အချို့ရှိပါတယ်။ ထိုကွောငျ့, သငျသညျဂရုတစိုက်ဤဆောင်းပါးကိုထွက် set အားလုံးအကြံဉာဏ်နှင့်အကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရမည်။

ကြော် "အသားနှင့်အတူ Tsipiliny"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 10 ကြီးမားသောအာလူး;
• 3 ကြက်သွန်နီ;
• နံ့သာမျိုး,
• ကစီဓါတ်,
• ဇီယာစေ့,
• မည်သည့်အသား 500 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

4 အာလူးကိုနူးညံ့သည်အထိအရေခွံထဲမှာကိုပြုတ်။ တဦးတည်းကြက်သွန်ခုတ်။ ကျန်ရှိသောအာလူးဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ခြစ်။ တစ်ဦး Processor ကိုလည်းမရှိဆိုပါက - ထိုသူတို့သုံးပါ။ ခွက်ကိုသို့သာမန်ပိတ်ကျဲစများ၏အကူအညီဖြင့်စာနယ်ဇင်းအာလူးအရောအနှော။ နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်ဥ, စင်ကြယ်သောသို့ mash ။ ထို့အပြင်ညှစ်အာလူးအရောအနှောများနှင့်ကြက်သွန်နီရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ အားလုံးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ယင်းကစီဓါတ်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

သို့သော်အာလူးဖက်ထုပ်၏အလေးချိန်ရရှိခဲ့ကြသည်နှင့် tsipiliny ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို? ဒီပန်းကန်၏စာရွက်ဖြည့်များအတွက် stuffing ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ နှစ်ခုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ဆားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ နီးပါးအဆင်သင့်ဖို့ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကို stuffing Sauté။ လက်တော်၌ရှိအာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ယူတဲ့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ, ထို stuffing ၏အလယ်ဗဟိုတွင်စွန်ပလွံနှင့်နေရာပြား။ Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်။ ဒါဟာမွှေးရွှေအပေါ်ယံလွှာပေါ်လာသငျ့သညျ။ ထို့နောက်တစ်ဦးအထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာ tsipiliny shift အချို့ရေ add နုသည်အထိနိမ့်အပူကျော်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။

"Tsipiliny" ။ အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူကြော်

6-8 စားသုံးခြင်းသငျသညျအောကျပါအပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• minced အမဲသား, ဝက်သား 600 ဂရမ်;
• 1 ကြက်ဥ;
• ကြက်သွန် 500 ဂရမ်;
• ရာသီ;
• အာလူး 5 ကီလိုဂရမ်။

ငံပြာရည်အဘို့, ယူ:

• အဆီ 200 ဂရမ်;
• 150 ဂရမ်အချဉ်မုန့်,
• ½ကီလိုဂရမ်ကြက်သွန်နီ။

ဆေးစာ

ဂရုတစိုက်ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်အသားကချက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါအမဲသားများတွင်နံ့သာမျိုးကိုထားတော်မူ၏။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အာလူး 1 ကီလို, သူတို့ရဲ့အရေခွံထဲမှာကိုပြုတ်။ သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်သန့်ရှင်းပွတ်၏ကျန်ရှိသော။ cheesecloth မှတဆင့်ရလဒ်အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ညှစ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ဖို့ Vodichku ယိုစီးမှုနှင့်ကစီဓါတ်, ကျန်ရှိနေသေးသောအောက်ဆုံး။ သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူး ချောမွေ့စေးကပ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိအခွံနှင့် mash ။ ကစီဓါတ်, ကြက်ဥ, ဆား Add နှင့်ကောင်းစွာအရာအားလုံးရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကုန်ကြမ်းအာလူးနဲ့ချိတ်ဆက်ဖိခဲ့ပါတယ်။ မွှေပေးပါ။ မုန့်စိမ်း Patti ပုံသဏ္ဍာန်။

ကြော် "Tsipiliny" ဟုအဓိကအဆာအဖြစ် minced အသား၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ညိတွယ်နည်းနည်းအလယ်၌, tortillas အသားထားပါ။ ကို "ပိုင်" ရရန်တီးဝိုင်းများ၏အနား။ ရေအပြည့်အဝတစ်ဦးကကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထက်ဝက်။ ဆားထပ်ထည့်ပြီးတော့, ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ပါ။ တဦးတည်း၏အဆိုအရအိုး Zeppelin သို့ဆငျးသ။ သူတို့ရေမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဆိုရင်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းပါ, အဲဒီနောက်အခြားမိနစ် 20 အဘို့အမြင့်မားသောအပူကျော်ချက်ပြုတ်။

ကြော် "Tsipiliny" ဟုအဆိုပါငံပြာရည်မပါဘဲပြည့်စုံလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့အချဉ်မုန့်ဟင်းရည်စေမည်။

ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပထမဘေကွန်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်အကွင်းအတွက်ဖြန်းထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ကောင်းတဲ့ရွှေအရောင်ဆည်းပူး refueling သောအခါ, အချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်စားပွဲမှ tsipilinami နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။