ကင်ဝက်သား

၏ရွေးချယ်မှု ဝက်သားဟင်းလျာများ, အိမ်ရှင်မပြင်ဆင်ထားရန်ပျော်ရွှင်နေသောအလွန်ကြီးမားသည်။ သငျသညျ strudel, ခုတ်, ဆန်, ဂျယ်လီ, ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် အိုး၌ဝက်သား စတာတွေ, တစ်ဦးနှင့်အတူအကောင်းဆုံးမုန့်ညက် ဝက်သားကင်။ ချက်ပြုတ်နည်း ဟင်းလျာများ၏သငျသညျ, အင်တာနက်ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်ကြည့်ရှုမိတ်ဆွေတစ်ဦးကိုမေးသို့မဟုတ်ဤဆောင်းပါး၌မဘတ်နိုင်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အာလူး, မှိုနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူ - သင့်ရွေးချယ်မှုမှာချက်ပြုတ်နည်းများကင်ဝက်သားပူဇော်ကြ၏။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကင်ဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက်သား - 400-450 ဂရမ် (ပိုကောင်းတဲ့ဓါးအပိုင်း: အသားပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်ပါသည်, လျင်မြန်စွာနည်းနည်းဆီဥနှင့်ပြင်ဆင်ထားပါရှိသည်), မြေပြင် ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်နီ။

အဘိတ်:

ထက်ဝက်ကွင်း, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - - julienne ချောင်းတွေ, ကြက်သွန်သို့အမဲသားကိုဖြတ်ယူပါ။ ယင်းအခွံထဲကနေခရမ်းချဉ်သီးကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။

ဒီရဲဒယ်အိုးပြီးနောက်နှင့်အနည်းငယ်ထပ်ထည့် နေကြာဆီ, ကြက်သွန်ကြော်ထားတဲ့။ သူသည်ရွှေအရောင်ရဒယ်အိုးထဲတွင်အသားထားအဆက်မပြတ်မွှေနေချိန်မှာမြင့်မားသောအပူကျော်ချက်ပြုတ်ကြလိမ့်မည်သည့်အခါ။ အဆိုပါ paprika add ပြီးတော့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ က browned အခါခရမ်းချဉ်သီးကိုနေရာနှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ထိုအခါအစိမ်းရောင် add နှင့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်တိုင်အောင်, အချို့သောအချိန်များအတွက်ပါးပျဉ်းအောက်ရှိမီးပေါ်မှာစွန့်ခွာ။

အာလူးနဲ့ကြော်ဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက်သား - တွေအကြောင်း 800 ဂရမ်အာလူး, မုန်လာဥနီ, ထောပတ် - 180 ဂရမ်ကြက်သွန်ဖြူ - 2 ပြား, chives, မုန့် - ဖန်, ဟင်းရွက်ဆီ - 20 ဂရမ်ဆား, မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 20 ဂရမ်, ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်) ။

အဘိတ်:

ဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တွန်းလှန်။ 1 မိနစ်အဘို့အနေကြာဆီနှင့်တစ်ဦးဒယ်အိုးနဲ့ထောပတ်၏တတိယအဘို့ကိုအတွက်ကြော်ထိုအခါကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ။ နှစ်ဖက်စလုံးကအပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အတွက်အသားထားပါ။ ချအအေးမပါဘူးဒါကြောင့်ပြီးနောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးနွေးရာဌာန၌ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

မီးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မုန်ညင်းမျိုးစေ့များနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထဲမှာဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ ယင်းမုန့်ဖြည့်ပါနဲ့အကြောင်းကို 2-3 မိနစ်ထူသည်အထိမျှတည်ထားပါ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အပူကို turn off နှင့် 5 မိနစ်ခန့်အဖုံးပေါ်တွင်စွန့်ခွာ။ အာလူးနဲ့မုန်လာဥနီကိုပြုတ်, ပြီးတော့အခြားဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အတွက်ဖြတ်ကြော်။ , အပါအပြန့်ပွားမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဝက်သား၏ချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာအမှုထမ်းခဲ့ပြီးထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်း။ ညစာအဆင်သင့်ပါ!

မှိုနှင့်အတူကင်ဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 5 ဝက်သား၏ချပ်, ခရမ်းချဉ်သီး၏ပေါင်, မှို (သို့မဟုတ်အခြားမှို) ၏ 300 ဂရမ်ကြီးမားသောကြက်သွန်, ဆား, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 50 ဂရမ်ချိစ် - 40 ဂရမ်, ဟင်းရည်, အဆီ - 50 ဂရမ် crackers, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်:

repel မှအသားချပ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ breadcrumbs နှင့်အတွင်းအသားနှင့်အလိပ်၌သူတို့နှစ်ပြီးလျှင်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥရိုက်တယ်။ အဆိုပါဒယ်အိုး Preheat နှင့်ဆီဥကိုအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ဝက်သား။ အေးမြပြုတ်လတ်ဆတ်သောမှိုများ (20 မိနစ်), ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဲဒီနောကျသူတို့ကခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအတူထွက်ထားတော်မူ၏။ ကြက်သွန်, ဟင်းရည်, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ crackers နှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ breadcrumbs နှင့်များတွင် Cube နှင့်လိပ်ထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီးဖြတ်ယူပါ။ အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေအဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ သူတို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသောအခါ, တုံးခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်စွပ်ပြုတ်မှိုအပေါ်အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ တစ်ဦး grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်သပ်နှင့်ပန်းကန်, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအဖြန်း။ အပါအဆန်သို့မဟုတ်နိုင်ပါတယ် ကြော်အာလူး။

နာနတ်သီးနှင့်အတူကင်ဝက်သား

သင်သည်သင်၏ဧည့်သည်များတခုပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်အံ့သြသွားချင်တယ်ဆိုရင်, နာနတ်သီး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သုံးပါ - သင်တစ်ဦးသည်အလွန်မူရင်းကင်ဝက်သားရှိပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: တစ်ဝက်သား၏ပေါင်, နာနတ်သီးကဘဏ်များ၏ 200 ဂရမ် ဒိန်ခဲ durum, 90 walnuts ၏ဂရမ်, ဆား, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ။

အဘိတ်:

Cube သို့ဖြတ်ဝက်သား, ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုမဝတ်နှင့်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ဖျော်ရည်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်ကြော်။ ဘဏ်များအနေဖြင့်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာနာနတ်သီးဖျော်ရည်လောင်းနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းရန်။ နာနတ်သီး Cube သို့ဖြတ်လည်းအမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်, အခွံမာသီးခုတ်နှင့်ဒိန်ခဲခြစ်။ အမဲသားကို၎င်းအဆင်သင့်ရောက်ရှိသည့်အခါ, အခွံမာသီး, ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးသည်အလွန်မွှေးနှင့် appetizing ပန်းကန်ရယူပါ။