အားလုံးတည်ဆဲချက်ပြုတ်နည်းများ pita ကျပ်။ ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Pita ပေါင်မုန့်။ ငါးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pita ပေါင်မုန့်

Lavash အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်, ဒါပေမယ့်လည်းကြီးမြတ်အရသာမှနှစ်သက်မသာရသောအရသာနှင့်မတူညီမုန်, ပြင်ဆင်လော့။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်အလွန်အာဟာရနှင့် (toppings ပေါ် မူတည်. ) စာဖြစ်ကြသည်။ ချက်ပြုတ်ဘို့အထူးကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကိုမလိုအပ်ပါ, အားလုံးသင့်ရဲ့ဦးစားပေးများနှင့်ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုအပေါ်မူတည်ပါသည်။

ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် pita ပေါင်မုန့် - ပဲမိနစ်အနည်းငယ်၌ပြစ်မှားမိကြောင်း, Classical နှင့်အမြန်ဟင်း။ မကြာခဏအရှေ့ပိုင်းအစားအစာများတွင်တွေ့ရှိရဒါဟာစွယ်စုံရေစာ။ ယနေ့အားလုံးနီးပါးစားသောက်ဆိုင်နှင့်အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုအားလုံးအရသာကိုက်ညီမှကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကျပ်ကဒီအံ့သြစရာကောင်းတဲ့ဟင်း, အမိန့်ထုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကြော် Uncomplicated နှင့်အတော်လေးနားလည်ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင် snacks ။

အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငါး, စည်သွတ်အစားအစာ, မှို, အနီ caviar, ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး, ဒိန်ခဲနှင့်ကိုရီးယားသုပ်: အဘယ်အရာကိုပါးလွှာသော pita မုန့်နှင့်ကျပ်မခံခဲ့ရပါဘူး။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ lavash ထံမှရရှိခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူ: မဆိုစာရွက်အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်း၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။

pita မုန့်နှင့် sugary အစားအစာများနှင့်ပြည့်စုံမည်နိုင်သလား: ဤပါးလွှာသောအလွှာစမ်းသပ်မှုကနေစသည်တို့ကိုအသီးအနှံ, သီး, ချောကလက်, ချက်ပြုတ်နည်းကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူကြိုက်များနှင့်ဝယ်လိုအားကိုလက်ခံရရှိ ... ဤဆောင်းပါး၌ကျနော်တို့အသေးစိတ်အတွက်သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအပေါငျးတို့သတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံထုတ်ရေးနှင့်တောက်ပနှင့်ဟင်းလျာများ၏ "အရသာ" ဓါတ်ပုံကိုသရုပ်ပြပါလိမ့်မယ်။ ဒီတော့ - ဆင်းရ!

ကြော်№1: ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် pita ပေါင်မုန့်

ဖွဲ့စည်းမှုမုတဦးတည်းအလွှာ ဘာသာစကား Armenian Lavash, ထောပတ် (20 ဂရမ်), ဒိန်ခဲ (ဖြစ်နိုင်ရင်အစိုင်အခဲ) - အကြောင်းကိုနှစ်ရာဂရမ်, ဇီယာစေ့နဲ့နံနံ။

အဆိုပါအံ့သြဖွယ်အရသာမှတံခါးသော့ကိုထုတ်ကုန်၏လတ်ဆတ်သောဖြစ်ပါသည် - ကဂရုစိုက်။ ရေနံ Pre-Lay ရေခဲသေတ္တာထဲက, ထို့နောက် layer ကိုဖုတ်သူတို့ကိုချောဆီ။ ဒုတိယအဆင့် - အစိမ်းရောင် Shredder ။ ဤသည်ခိုင်ခံ့သောအစားအစာများကိုထုဓားပြိုလဲသွားပြီနှင့်ဘေးဖယ်ထားတော်မူ၏။ တတိယအဆင့်တွင် - ဒိန်ခဲဆန်ခါ။

ဒိန်ခဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာထောပတ်နှင့်အစိမ်းရောင်လောင်းညင်ညင်သာသာနေတဲ့ပြွန်သို့တက်ခွေများနှင့်အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် pita မုန့်ပေးပို့ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြု - ဒိန်ခဲအရည်ပျော်သည်အထိ။ သင့်ရဲ့ဦးစားပေးပေါ်မူတည်ပြီး - အပိုင်းပိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ်တက်အပူပေးရန်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာကြော်နိုင်ပါတယ်။ အရေးအပါဆုံးအရာ - မုန့်စိမ်းသည်ခန်းခြောက်ကြပါဘူး။ ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူနံနက်စာများအတွက်စုံလင်သော။

ကြော်№2: အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: pita ပေါင်မုန့်, လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, အစိမ်းရောင်, မဆို, နွေရာသီဝက်အူချောင်း (နှစ်ရာဂရမ်), နှစ်ခုဆားသခွားသီးနှင့် Mayonnaise (အရသာ, သင်ချဉ်မုန့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်) ။

အကောင်းဆုံးကိုအဆင်သင့်-ဒိန်ခဲ "Viola" သို့မဟုတ် "သမ္မတ" Get, သင်က "Druzhba" သမားရိုးကျလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲအမျိုးအစားကိုသုံးနိုင်သည်။ ကုန်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏကိုသင့်ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ယူပါ။ စေတနာစိတ်မုန့်စိမ်းဒိန်ခဲငါးပိလူးပါကသခွားသီးနဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အန်စာတုံးဝက်အူချောင်းကိုက်ညီ - အားလုံး Mayonnaise နဲ့ဖုံးလွှမ်းပြီးလိပ်သို့လိမ်။ ဝက်အူချောင်းနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pita မုန့်ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အဘို့သင်္ဘောအကောင်းဆုံးစိမ်နှင့်မွှေးနုဖြစ်လာနေသည်။ ဤသည်စမ်းသပ်ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေအဘို့ကြီးစွာသောပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြော်№3: တစ်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, စည်သွတ်ငါးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ

နှစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, မုန့်ဒိန်ခဲ (တရာဂရမ်), စည်သွတ်တူနာငါး, ကြက်သွန်ဖြူ (တဦးတည်းလေးညှင်းပွင့), ပေါင်း zucchini (မြည်းစမ်းဖို့), ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (အနည်းငယ်ဇွန်း), parsley, စည်သွတ်ပြောင်းဖူး (နှစ်ခုကြီးတွေဇွန်း), သံလွင်: အဆာသည်။

သမားရိုးကျကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်နှင့်အတူအသီးအသီးကြလိမ့်မည်ကိုလေးဇုန်သို့မုန့်စိမ်းအလွှာဝေဖန်လော့။ တဦးတည်းဝက်အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူ coated lavash နှငျ့အခွားသော - ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ် ketchup ။ ရလဒ်အနေနဲ့ကျနော်တို့ကျပ်သောအဘို့ကိုစာအိတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

နှစ်ထပ်ကိန်းတွင်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူလူး, ကုန်တယ် parsley အတူပေါင်း zucchini ထားတော်မူ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူ - - ဒုတိယပေါ်တွင်တူနာငါးနဲ့သံလွင်သီးထားပါ။ တတိယ - ဒိန်ခဲ - on ပြောင်းဖူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး (လိုက်သည်ကိုစက်ဝိုင်း) ။ စတုတ္ထ - လှော်ကြက်သွန်ဖြူ - ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသည်။ ဒုတိယရေလှောင်ကန် pita နဲ့ကြော်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ထိုအခါရင်ပြင်သို့ဖြတ်နှင့်မည်သည့်ငံပြာရည်နှင့်အတူအပူ၏ပုံစံအတွက် pita မုန့်နှင့်အသားစိမ်းငါးနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ မူရင်း starter, သင်တန်း, မည်သည့်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။

ကြော်№4: အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့် cilantro နှင့်အတူ

ထုတ်ကုန်: နှစ်ဦး Armenian အဘိဓါန် lavash, ဒိန်ခဲ (တရာဂရမ်) နှင့် cilantro တစည်း။

အစိမ်းရောင်ပြိုလဲသွားပြီ။ အလွှာ (အမွှေးအကြိုင်အတွက်) အချို့သောကြက်သွန်ဖြူ add, အရည်ရွှမ်းမုန့်ဒိန်ခဲ 4 အပိုင်းပိုင်း (ရင်ပြင်) နှင့်အမဲဆီသို့ခုတ်ဖြတ်။ အလယ်ဗဟိုတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ cilantro, လိပ်စာအိတ်နဲ့ကြော်ထားတော်မူ၏။ သင့်မိသားစုအရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူကင် pita မုန့်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

ကြော်№5: ပိုင် pita

ဤသည်ပန်းကန်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးယူမထားဘူး။ ပါးလွှာ Lavash နှစ်ခုစာရွက်များ, သုံးကြက်ဥ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း), အာလူးပြုတ်၏မုန့် (နှစ်ရာဂရမ်) ဒိန်ခဲ "Suluguni" (သုံးရာဂရမ်ထက်လျော့နည်းမပါ), စမုနျ (4 PCs ။ ): ကလိုအပ်လိမ့်မည်။

ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူကမွှေ, pre-အာလူးပြုတ်ဖြတ်ယူပါ။ အလေးချိန်လိုက်သည်ကိုဒိန်ခဲ add ရန်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ပါ - ထိုချောဆီ, ကခကျြခငျြး (တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှာ) မုန့်စိမ်းနှစ်ခုအလွှာထားရာ၏အနားဆွဲထားသင့်ပါတယ်။

အလယ်ဗဟိုတွင်တဦးတည်း pita ၎င်း၏အစွန်းနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် (ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်မွှေ) ကိုကြက်ဥအရောအနှောကိုဖြည့်ခြင်း, အဆာ၏ထက်ဝက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထုတ်ကုန်၏ကျန်ရှိသောထိပ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ဒုတိယရေလှောင်ကန်စမ်းသပ်မှုအောက်တွင်သူတို့ကိုဖုံးကွယ်။ နောက်ဆုံး - လောင်းလောင်းနဲ့ 40 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။ ဒိန်ခဲနဲ့အာလူးနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောစက်ဝိုင်း pita အနံ့နှင့်အရသာအရသာအံ့သြ။

ကြော်№6: မှို stuffing နှင့်အတူ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်မှိုဇီယာစေ့နဲ့ cilantro ၏ (ဖန်ခွက်), ဒိန်ခဲ (သုံးရာဂရမ်) စည်း, အနည်းငယ်နိမ့်အဆီ Mayonnaise နဲ့သုံးပါးလွှာသောအလွှာစမ်းသပ်။

ပထမဦးဆုံးစာရွက်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဒုတိယစာရွက်ဖုံးလွှမ်း Mayonnaise ငံပြာရည် lubricates ။ ဒုတိယ layer ၏ထိပ်တွင်မှိုကြော်အနည်းငယ် Mayonnaise, ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နှင့်ငံပြာရည်တော၌ထားသောမုန့်စိမ်း၏နောက်ဆုံးတတိယအလွှာရက်နေ့တွင်, ထား ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ။ ဂရုတစိုက်တစ်ဦးပြွန်ထဲသို့ကို turn off နဲ့နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏ - impregnation သည်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့မှိုနှင့်ဒိန်ခဲညှပ်နှင့်အတူ pita မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။

ကြော်№7: တစ်အမြန်လက်အဘို့ရေစာ

ကြက်ဥအတွက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pita ပေါင်မုန့် - 10 မိနစ်ခန့်အဘို့အသင်တစ်ဦးကျေနပ်စရာနှင့်မူရင်းပန်းကန်ဖန်တီးနိုင်ပါလိမ့်မည်။ ထိုသို့ပြုမိရဲ့ပုံကို, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြလိမ့်မယ်။ ကြက်ဥ, ဒိန်ခဲ (optional) အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ဇီယာစေ့ကိုအောက်ပါအစားအစာများကိုပြင်ဆင်ပါ။

အဆိုပါ transverse ဖဲကြိုး၏မုန့်စိမ်းစာရွက်ဖြတ်ယူပါ။ တစ်ဦးချင်းစီတွင်အနည်းငယ်အလှည့်အတွက်ဒိန်ခဲနှင့်အလှည့်၏သေးငယ်တဲ့အချပ်ထားတော်မူ၏။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ကြော်အတွက်ကျဆင်းလာ။ အလုပ်ရှုပ်လူတို့အဘို့အစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရ။

ကြော်№8: Lamadzho (ကြက်သားနှင့်အတူဖုတ် pita မုန့်)

အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, hop-suneli: တရာဂရမ်စပ်နံ့သာမျိုးကို - ဒါဟာကြက်သား, (လူများ၏အရေအတွက်အပေါ် မူတည်. ) အကြောင်းကိုသုံးရာဂရမ်, (ချောဆီအရည်ကြည်များအတွက်) ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဒိန်ခဲကိုယူရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါ Gusto အဘို့အသွားကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေ, သင်ငရုတ်သီးထည့်နိုင်သည်။

တန်းထုနံ့သာမျိုးနှင့်အတူကုန်တယ်နှင့်ရောစပ်။ မုန့်စိမ်းစာရွက်ငါးပိသို့မဟုတ် ketchup lubricates ။ ကြက်သားထားခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ နှစ်ခုကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်လှိမ့်မှလှည့်။ , မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်တော၌ထားသောနှင့် 180C မှာငါးမိနစ်ခန့်ဖုတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်သို့မဟုတ် Shurpa မှထောက်ပံ့ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pita ပေါင်မုန့်။

ကြော်№9: အသားနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူဘာသာစကား Armenian lavash ၏ပန်းကန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အချော pita မုန့်, မြေပြင်အမဲသား (တစ်ပေါင်) ၏အလွှာသုံးလွှာ, ဒိန်ခဲ (တရာဂရမ်), ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (2 PCs ။ ), ကြက်သွန်ဖြူ, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, ဆလတ်) နှင့် Mayonnaise ။

ရွှေအညိုသည်အထိSautéကြက်သွန်နီ, အခြစ်မုန်လာဥထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောဖို့မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်မြေပြင်အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအိပ်လေ၏။ နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။

ဤအချိန်အတောအတွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ဇီယာစေ့ shinkuem စက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ ငါတို့သည်ကြက်သွန်ဖြူတစ်သင်းလုံးကကစားသမားလုပ်ပေး: အ Mayonnaise ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်။ ကျနော်တို့လိမ့်မည်နောက်တစ်နေ့ဇာတ်စင် - ဖွဲ့စည်းရေးသင်တန်းများ။

Lavash စာရွက်ဖောဖောသီသီကအညီအမျှထက်ဝက် stuffing အမဲသားကိုပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဇီယာစေ့ကိုဖြန်း, ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ် lubricates ။ ဒုတိယ smear မုန့်ဒိန်ခဲ၏အလွှာနှင့်ထိပ်တန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသော stuffing ပြိုကွဲ။

, အစိမ်းဆလတ်အများကြီးပေါ်တွင်တင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Mayonnaise သွန်းလောင်း။ မုန့်ဒိန်ခဲ lubricates ထားတဲ့တတိယစာရွက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကျနော်တို့စာလိပ်၌ဖွင့်နှင့်အကြောင်းကိုမိနစ် 40 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့် minced အသားနှင့်အတူအရသာ pita မုန့်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာစုံလင်သည်။

ကြော်№10: ထောပတ်ဒိန်ခဲနှင့်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူလှိမ့်ပုံ

- တစ်ပေါင်, မုန့်ဒိန်ခဲ (နှစ်ရာဂရမ်) မုန့်ဒိန်ခဲ (တရာဂရမ်), အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနဲ့ parsley စာရွက်မုန့်စိမ်း, ဆားနယ်ဆော်လမွန် (ရောက်ရေချိုငါး): ကချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားထုတ်ကုန်၏အောက်ပါ suite ကိုလိုအပ်ပါတယ်။

ထောပတ်ဒိန်ခဲနှင့်အနီရောင်ငါးနှင့်အတူ Pita ပေါင်မုန့် - အကြိုက်ဆုံးအအေးမုန်လူအများစု၏တဦးတည်း။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ဒိန်ခဲ 2 အမျိုးအစားများကိုသုံးပါလိမ့်မယ် - သူကပင် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်ဒါကြောင့်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအဖြူအခြေစိုက်စခန်းနှင့်မြေပြင်အမွေးအတောင်ကနေဖြတ်ယူပါ။ သေးငယ်သော parsley တစည်းခုတ်နဲ့ parsley နှင့်အတူရောမွှေပါ။

Armenian အဘိဓါန် lavash တစ်စာရွက် ယူ. အညီအမျှကျနော်တို့ကမုန့်ဒိန်ခဲထားအလယ်မှာ။ မုန့်စိမ်း၏အနားစေတနာစိတ်ထောပတ်ဒိန်ခဲလူးနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ဆော်လမွန်ငါးပါးလွှာပြားသို့မဟုတ်ဖြာ။

ကျနော်တို့အထက်ပိုင်းနှင့်အတူတစ်ဦးရှိခြင်းထုံးစံ၌ငါးဝတ်နှင့်အခြေခံအလွှာထိမိသည်မဟုတ်။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်သို့ခေါက်။ သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်ဝတ်ပြုသံပုရာတစ်စိပ်နှင့်အတူဇီယာစေ့နှင့်အပါအနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ငါးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပွဲလမ်းသဘင် pita မုနျ့ banal အသားညှပ်ပေါင်နှင့်ဝက်အူချောင်းဖြတ်တောက်ခြင်းရန်အကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။

ကြော်№11: မုန္လာဥနီ, ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အာဟာရရေစာ

ဤသည်ပန်းကန်နေ့လယ်စာသို့မဟုတ်နေ့လယ်လက်ဖက်ရည်အဘို့စုံလင်သည်။ ဒါဟာလိုအပ်သောစွမ်းအင်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ထောက်ပံ့ခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံးအလုပ်လုပ်နေ့ကရန်ခွန်အားပေးဖို့ကယ်လိုရီအတွက်အတော်လေးကြွယ်ဝနေသည်။ ရရှိနိုင်သောအစိတ်အပိုင်းများထဲကအလျင်အမြန်ပြုလုပ်ပြင်ဆင်နေသည်။ ထို့အပြင်သူကအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းရှက်ကြောက်ခြင်းမရှိဖြစ်ခဲ့သည်။ ရဲ့ကဆင်းရစို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: တစ် pita မုန့်အနည်းငယ်အလတ်စားမုန်လာဥ, ဒိန်ခဲ - နှစ်ရာဂရမ် (သင်မီးခိုးယူနိုင်ပါသည်), ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနည်းငယ်အလင်း Mayonnaise ။

ဟင်းချက်ခြေလှမ်းများ:

-natiraem ဒိန်ခဲ grater;

-analogichno မုန်လာဥနှင့်အတူရှေ့ဆက်;

-smeshivaem နှစ်ခုထုတ်ကုန်များနှင့် Mayonnaise add - စပ်အစားအစာမိတ်ဆွေတို့ကိုကြက်သွန်ဖြူတွေအများကြီးဖွင့်မြိန်နိုငျသောကွောငျ့,

စာရွက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် -raspredelyaem stuffing နှင့်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်လိပ်သို့လိမ်အနံ့;

, အသေးစားချပ်သို့နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန်လာဥနီနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pita သင်္ဘော -narezaem ။

ဆိုလိုသည်မှာမူလရေစာပြင်ဆင်နေဘယ်လောက်မြန်မြန်အများကြီးကုန်ကျစရိတ်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုမပါဘဲပါပဲ။

ကြော်№12: ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် pita မုန့်, ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူအနံ့

ဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှု: တစ်ဗူး-အောင်စကဏန်းအသား, သုံးဥ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (နှစ်ရာဂရမ်), နှစျခုဘာသာစကား Armenian lavash, ဇီယာစေ့၏စည်းအနည်းငယ် Mayonnaise ။

တစ်ခုချင်းစီအလွှာ 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ် - အဆုံး၌သငျသညျ 4 စာရွက်များရ။ ပထမတော့ကျနော်တို့ကထိပ်တန်းအဖုံးပေါ်တွင်ဇီယာစေ့ကုန်တယ်, မုန့်ဒိန်ခဲထားတော်မူ၏။ ဒုတိယကိုလည်းဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူ lubricated နှင့်ခြစ်ကဏန်းအသားနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ တတိယကိတ်မုန့်စေတနာစိတ်လူးနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူဖြန်း။

နောက်ဆုံးကိတ်မုန့်ကျနော်တို့ Mayonnaise နဲ့ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ကလျင်မြန်စွာစိမ်သို့မှသာတစ်ဦးပြွန်သို့လှည့်များနှင့်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျ၌ထားတော်မူ၏။ တစ်နာရီအကြာမှာကျနော်တို့အနေနဲ့ appetizer ရရှိရန်, သပ်သပ်ရပ်ရပ်စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်နှင့်တရုတ်အစိမ်းရောင်သုပ်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။

ကြော်№13: အရသာရှိတဲ့ ခြောက် apricots နှင့်အတူကိတ်မုန့် နှင့်အသုတ်သင် Lavash

သာယာသောအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူ, ချိုမြိန်အချိုပွဲရုံ 7 မိနစ်ကြာပေမယ့်မြန်နှုန်းရှိနေသော်လည်းကအရသာအရသာထွက်လှည့်, အလွန်ပျော့။ သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များကဖန်ဆင်းရဲ့အဘယ်အရာကိုဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်။ သာလတ်ဆတ် pita မုန့်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒါ့အပြင်မုန့်ညက်, နှစ်ဥ, သွေ့ခြောက် apricots နှင့်တံစဉ်များကိုနှစျရာဂရမ်သကြား (မြည်းစမ်းရန်) ၏ကြီးမားသောဇွန်းအချဉ်မုန့်တစ်ပေါင်လိုအပ်ပါတယ်။

အဘိတ်:

ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲတွင်အခြောက်အသီး -zamachivaem;

အချောသည်အထိသကြား, အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူကြက်ဥ -vzbit;

2 အစိတ်အပိုင်းများမှ -Share အလွှာ;

ပထမနှစ်ဝက် -on ချဉ်မုန့်-ကြက်ဥအရောအနှောစီရင် - တစ်စက္ကန့်အဖုံးစာရွက်;

ပုံသဏ္ဍာန်အတွက် -Put;

အခြောက်လှန်းပေါင်းတစ်စက္ကန့်သောအဘို့ကို Lavash Lay -on (အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်);

-Hall creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်;

220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာနာရီဝက်အဘို့ -nakryt သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်;

ယင်းသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကိတ်မုန့်လာခြင်းပါစေချက်ပြုတ်မီ 5 မိနစ်ခန့် -this ။

ငါတို့သည်သင်တို့ပြုလုပ်ခြင်းသည်တစ်မူထူးခြားသောနှင့်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများပူဇော်ပါလိမ့်မယ်။ တကယ်တော့, toppings အများအပြားကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်, အရာအားလုံးတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအရသာများ၏စိတ်ကူးစိတ်သန်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ မှတ်ချက်အိမ်ရှင်မဒီမှာချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သချစ်သူများ pita ကျပ်နိုင်လူကြိုက်များထုတ်ကုန်များစာရင်းကိုသည်:

-with ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - တစ်ဦးဂန္ option ကိုတစ်နံနက်မုန့်ညက်မှုအတွက်စုံလင်သော;

က c အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ - အလွန်ကြီးစွာသောရေစာအစားအသောက်;

အတူရရှိသော -vkusno Adyg ဒိန်ခဲ ကိုရီးယားမုန်လာဥနဲ့ parsley;

သင် cilantro, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့် Mayonnaise add နိုင်ပါတယ်ဘယ်မှာရေနံအတွက်စည်သွတ်ငါးနဲ့ပေါင်းစပ် -good - သုပ် "Mimosa" ၏ဆင်တူတစ်ပန်းကန်၏အရသာ,

ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ -more ကျေနပ်စရာဂျ stuffing - အထီးရေစာ;

လှော်အသား, gherkins, ကြက်သွန်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့် Mayonnaise ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ -kaloriynoe နှင့်အာဟာရမုန့်ညက် (အလှဆင်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်သီးကိုအသုံးပြုဖို့အဖြစ်);

minced အသားနှင့်ပဲမျိုးစုံ -farshiruyut;

-pechenochny pate စမ်းသပ်မှုအမွှေးအကြိုင်ကြလော့

ဒိန်ခဲနှင့်အမျိုးမျိုးသောအစိမ်းရောင်၏ -oblegchenny option ကို။

အစားအစာပေါ်နေသောသူတို့အဘို့, ကဒိန်ခဲနှင့်အတူအကြံပြုလိုတယ် pita မုန့်ဖြစ်နိုင်သည်။ အဆိုပါစာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်: ဒါဟာပိန်ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစိမ်းရောင်ပါဝင်ပါသည်။ ထို့ပြင်ဘာသာစကား Armenian pita မကြာခဏ၎င်း၏အမျိုးမျိုးသောမုစတင်မွှေးအချိုပွဲအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအရသာ၎င်း၏ Goodies မှသင်၏လေးတွေကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီနေရာတွင်မူရင်းရွေးချယ်စရာအချို့ရှိပါသည်။

ချိုမြိန်လိပ်

components: packet ကို-အောင်စဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့် Lavash ၏ပါးလွှာသောစာရွက်၏ (တရာဂရမ်), အထုပ်တစ်ထုပ် vanillin, သကြား (သမ္မာသတိ၏ပမာဏ) ။ ကြီးမားတဲ့စပျစ်သီးပျဉ်, သုတ်သင်, သွေ့ခြောက် apricots: ဒါ့အပြင်အခြောက်လှန်းအသီးအပွလိုအပ်ပါတယ်။ တချို့ကအသုံးပြုမှုကိုသီးသောအသီးများနှင့်အခွံမာသီး candied ။

vanilla, သကြား, အချဉ်မုန့်အခြောက်အသီးနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ တစ်လိပ်သို့လှိမ့်ဖြစ်လျှင်, ရေလှောင်ကန်ပတ်လည်အတိုင်းအတာ၏အလေးချိန်ဖြန့်ဝေ - အေးမြ။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းလိပ်တင်သွင်းခြင်းအခါ။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူအသုံးဝင်သောချိုမြိန်အချိုပွဲ Lavash

ခိုင်ခံ့သောနှင့် မုန် သာယာသောအရသာနှင့်အတူ။ Zagotovte သခွားသီး (ငါးရာဂရမ်), တန်းတူအချိုးအစားအတွက်, ပျားရည်, သီဟိုဠ်နှင့် walnuts, စပျစ်သီးပျဉ် (မြည်းစမ်းဖို့), တစျခုကြက်ဥ, အနည်းငယ်သစ်ကြံပိုး, vanilla နှင့်သကြား။

သကြား, အခွံမာသီး, သစ်ကြံပိုးနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်ပျော့ပျောင်းစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူရောထွေးတစ်ဦး grater ပေါ်မှာပွတ်သပ်သည်အခွံကနေရွှေဖရုံသီးကိုရှင်းလင်း။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်း၏ဤအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖုံးလွှမ်းလိပ်လှည့်။ ကျနော်တို့က 15 မိနစ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ် lubricates, ထိုဗန်းပေါ်မှာငါတို့ workpiece ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ low-ကယ်လိုရီပန်းကန်ပို့စ်နှင့်အစာရှောင်ခြင်းရက်ပေါင်း၌စားနိုင်ပါတယ်။

အခွံမာသီးများနှင့်နို့ဆီနှင့်အတူကို Creative ချိုမြိန်အချိုပွဲ

သငျသညျရုတ်တရက်ဧည့်သည်များအပေါ်ဆင်းသက်တော်မူလျှင်, သင်ပွိုငျဘလိပ်ကယ်တင်မည်။ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: နို့ဆီ (သင်ကိုယ်သင်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်), walnuts တစ်ဖန်, ပျော့ပျောင်းထောပတ် (တရာဂရမ်) နှင့် lavash များထဲမှ layer ရဲ့ဘဏ်, ပဲဒဏ်ငွေ။

အခွံမာသီးကိုလှိမ့် pin ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ထောပတ်နှင့်နို့ဆီသူတို့နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်ထူအလွှာတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်သို့လှည့်နှင့်ကမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ လက်ဖက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် - "Yum ။ "

ပန်းသီးနှင့်အတူ Strudel Lavash

ချက်ပြုတ် strudel ၏ဤနည်းလမ်းကိုသူ့ရဲ့လျှပ်နှင့်အရသာအားဖြင့်သင်တို့ကိုအလွန်အံ့သြစေပါလိမ့်မယ်။ အဓိကအရာ - ထိုအိမ်ရှင်မစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူနှောငျ့ယှကျဖို့ရှိသည်နှင့်ကအထိမစောင့်ခဲ့ပါဘူး "မထိုက်မတန်။ " ရိုးရှင်းစွာ, သူတို့ကဆိုသညျကားကဲ့သို့ခပ်သိမ်းသောတောက်ပ! ရေးချဒါမှမဟုတ်ထူးခြားတဲ့စာရွက်အလွတ်ကျက်: နှစ်ခုကိုအကြီးစားပန်းသီး, Armenian အဘိဓါန် lavash, ဒိန်ခဲ (ကဗူး), စပျစ်သီးပျဉ် (တရာဂရမ်) (လူးခွငျးအဘို့အ), ထောပတ်, မြေပြင်သစ်ကြံပိုး, vanilla, သကြားနဲ့နေကြာမျိုးစေ့များနှစ်ခုကိုအကြီးစားဇွန်းနှစ်ခုအလွှာ - လှော်နှင့် peeled ။

ခွံထောပတ်အတွက်ပါးလွှာချပ်နှင့်ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ပန်းသီး။ သကြား, vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုး add ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်း။ သူတို့ပျော့များမှာသည်အထိချက်ပြုတ်အသီးရှည်လျားဖြစ်ရမည်။

ထောပတ်နှင့်အတူပထမဦးဆုံးအလွှာမုန့်စိမ်း, ဒုတိယအဖုံးစာရွက်ချောဆီ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်အနေဖြင့် stuffing Apply ။ ထိပ်တွင်နေကြာမျိုးစေ့များနှင့်အတူကြော်ပန်းသီးထွက်အိပ်လေ၏။ ရေသို့မဟုတ်ရေတစ်တင်းကျပ်စွာလိပ်, ချိုမြိန်ရည်သို့တက်လှိမ့်ပုံနှင့် 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အကြှနျုပျကိုမယုံ, ဒီကိတ်မုန့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကွဲပြားနေသည်။

စမ်းသပ်မှု, ဖြည့်နှင့်အတူအိပ်မက်မက်, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားသူတို့နှင့်အတူစုဝေးနှင့်၎င်းတို့၏ဆွေမျိုးသားချင်းများ raduyte ။ ပါးလွှာသောဘာသာစကား Armenian lavash ပင်အရှိဆုံးတောင်းဆိုမှုများအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တန်ဖိုးထားလိမ့်မည်တကယ်အရသာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ စကားမစပ်, အချို့သောစားသောက်ဆိုင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory ထုတ်ကုန်နှင့်အတူကျပ်, Armenian အဘိဓါန် lavash ၏သူမတူနိုင်တဲ့စာအိတ်ကိုဆက်ကပ်။

အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးမုန့်စိမ်းကိုမူလခြင်းတောင်း၏ဤ Uncomplicated အပိုင်းအစစေခြင်းနှင့်ရေခဲမုန့်, မုန့်နှင့်မုန့်ပရိုတိန်းနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ ထိပ်တန်းကိတ်မုန့်ချောကလက်ချစ်ပ်, အခွံမာသီး, ရည်နှင့်ပျားရည်အလှဆင်။