ကျပ်ကြက်ဥအဘို့ဖြည့်စွက်။ stuffing ကြက်ဥ: stuffing မျိုးစုံဖို့ဘယ်လို

ရရှိနိုင်မှု, ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူသည်, လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှကြီးမားတဲ့အကျိုးကျေးဇူးအံ့သြဖွယ်အရသာ - ထိုသူအပေါင်းတို့သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးကြက်ဥတို့ကသိမ်းယူအပြုသဘောအရည်အသွေးတွေရှိပါတယ်။ မည်သည့်အဆာနှင့်အတူတွဲဖက်အတွက်ဒီထုတ်ကုန်များတွင်တစ်ဦးကအထူးသဖြင့်ပုံမှန်မဟုတ်သော။

ဒါဟာအမှန်တကယ်သို့လှည့်နိုင်အောင်ဒီတော့ဒါထင်ရသောသာမန်ကုန်ပစ္စည်းကျပ်ကြက်ဥအဘို့ဖြည့်စွက်၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည် အရသာဟင်း? ကျွန်တော်တို့ရဲ့စိတ်ဝင်စားဖို့ဆောင်းပါးနားလည်ပါလိမ့်မယ်။

မူရင်းမှို

ကျပ်ကြက်ဥ မှို၏ပုံစံအတွက်ဿုံကြောင့်များနှင့်အလှပြင်ဆင်ရေး complementing ဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်အကြီးကြည့်ရှုမည်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:

- ကြက်ဥ - 6-7 PCs; ။

- ပုစွန် - 100 ဂရမ်;

- လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး - 3 PCs; ။

- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။

- Mayonnaise - 0,5 အနုပညာ။ ဌ။

- Maslinka - 10 PCs; ။

- ဆား,

- သုပ်။

မှို၏ပုံစံအတွက်ကျပ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သူတို့ကောင်းစွာ shell ကိုကနေရှင်းလင်းနေကြသည်ဒါကြောင့် 8 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ် decoction ကြက်ဥကိုစတင်ရန်, ထို့နောက် (ကျွန်ုပ်တို့၏အနာဂတ်အစားအစာများအဘို့အလွန်အရေးကြီးပါသည်) ရေအေးထဲမှာတချို့အချိန်ပေါ်စေတော်မူ၏။ ဤအတောအတွင်းပုစွန် zaymomsya ။ ကျနော်တို့မီးဖိုပေါ်ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူဒယ်အိုး ထား. , အနာစိမ်းအဘို့အစောင့်ဆိုင်း, ဆားပုနှင့်ငါတို့ 2 မိနစ်ပေါ်တွင်ပုဇွန်ထားပါ။ ထိုအခါသူတို့ကိုခြောက်သွေ့သန့်ရှင်းတဲ့အထဲကဆွဲထုတ်။ ထို့နောက်ရေကနေကြက်ဥအထဲက ယူ. ညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေး, ပရိုတိန်းကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမပြုစုစောင့်ရှောက်ရေးတာ။ ထိုအခါဥဒစူးရှသောအခြမ်းကနေသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစဖြတ်လေ၏။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ဖြတ်ကကျွန်တော်တို့ရဲ့မှိုထုပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ stuffing သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ ဒီထုကုန်တယ်မှိုများအတွက်ဒိန်ခဲနှင့် Maslinka (တနည်းခြစ်ပွတ်သပ်) ။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, Mayonnaise, ပုစွန်များနှင့် peretortymi နှစ်, ဆားနှင့်အတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ကျပ်ကြက်ဥအားလုံးကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့အရသာအဆာအဆင်သင့်။ ပရိုတိန်းနှင့်အတူကျပ်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ချယ်ရီရှက်နှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံး။ ခြောက်များနှင့်ဆေးကြောသုပ်ပေါ်တွင်ချောပန်းကန်ထားပါ။ သင့်ရဲ့အဘို့ဆောင်သောပွဲပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

အထူးအဆာအသည်း

ထိုသို့သောအံ့သြစရာကျေနပ်စရာရေစာချွင်းချက်မပါဘဲလူအပေါင်းတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဖို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

- ကြက်အသည်း - 150 ဂရမ်;

- ကြက်ဥ - 6-7 PCs; ။

- မီးသီးကြက်သွန် - 1 pc; ။

- ဆားနယ်သခွားသီး - 2 PCs; ။

- Mayonnaise - 3 ဇ; l ။ ။

- (ပျဉ်း channoy ဇွန်းအပေါ်) မုန်ညင်း;

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။

- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

အသည်းနှင့်အတူကျပ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

start ကသူတို့ကိုချက်ပြုတ်နှင့်ရေအေးအတွက်ထားပါ။ ဂရုတစိုက်ပရိုတိန်းကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမသတိထားဖြစ်ခြင်း, 2 အစိတ်အပိုင်းများနှင့် izvlechom နှစ်သို့ဖြတ်, သန့်စင်။ ထုဖြတ်ကြက်သွန်နီ, ကောင်းတဲ့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးမှကြက်သားအသည်း add နှင့်ပိုပြီးမိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ (လုပ်နိုင်သောတစ်ဦး Blender အတွက်ဆန်) ကို grinder မှတဆင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Hepatic-ကြက်သွန်အရောအနှောခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်။ သီးခြားကွန်တိန်နာရောနှော Mayonnaise နဲ့မုန်ညင်းခုနှစ်, ကုန်တယ်သခွားသီး, ကုန်တယ်အနှစ်, အသည်း, ဆား, ပရိုတိန်း farshiruem အဆာထည့်သွင်း။ ဒါကပြီးသားချက်ပြုတ်, အသည်းနှင့်အတူကျပ်အားလုံးကြက်ဥပဲ! သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

ဤရွေ့ကား, တွဲဖက်အတွင်း mackerel ကြည့်ရှုကြလိမ့်မည်နည်း

၏ပြီးပြည့်စုံသောပေါင်းစပ် ဆား mackerel, မုန်ညင်းနဲ့မုန့်ဒိန်ခဲတစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ရလဒ်ကိုငါပေးမည်။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါကသင်သည်ကိုယ်အဘို့ကိုတွေ့မြင်ပါလိမ့်မယ်! ဒါကြောင့်, ကြက်ဥ, ပြင်ဆင်ထားရန် mackerel ကျပ်, ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

- ကြက်ဥ - 6-7 PCs; ။

- ဆား mackerel - 100 ဂရမ်;

- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲမုန့် - 1 pc; ။

- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဌ။

- မုန်ညင်း - L ကို; 0.5 ဇ။ ။

- သံပုရာရပ်ကွက်၏အသီးဖျော်ရည်,

- chives ။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ရန်

2 အစိတ်အပိုင်းများနှင့် izvlechom နှစ်သို့ဖြတ်ပြုတ်ကြက်ဥ, သူတို့ကိုလက်သည်း။ အဆိုပါ mackerel တန်းကနေသီးခြားစီ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ Mince ။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာအချဉ်မုန့်, မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် chives ရောမွှေပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦး Blender ကြိတ်ခုနှစ်တွင်ဒိန်ခဲ, mackerel လွှာများနှင့်ကြက်ဥအနှစ်လုပ်ငန်းများ၌။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကျွန်တော်တို့ရဲ့ငံပြာရည်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်သွင်းခဲ့သည်။ သည်လူအပေါင်းတို့ကိုအဆင်သင့်ကျပ်ကြက်ဥဘို့ငါတို့အရသာအဆာပါတယ်။ ယခုငါတို့ပရိုတိန်းထဲသို့သွင်းထားလေ၏။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ကြက်ဥ

ဤသည်ပန်းကန်တစ်အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အသွင်အပြင်ရှိပါတယ်။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။

- feta (သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ) - 100 ဂရမ်;

- လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး - 2 PCs; ။

- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;

- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။

- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။

- မုန်ညင်း - Tsp ¼; ။ ။

- သံလွင်;

- ဇီယာစေ့။

feta ၏ကျပ်ကြက်ဥများအတွက်အဆာပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

, ကိုစတင်ကြက်ဥပြုတ်, သန့်ရှင်း, 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ခြင်းနှင့်အနှစ် extract ရန်။ သခွားသီး (1.5 ယူနစ်) နှင့်ထုကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာသံလွင်ဆီ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်ညင်းနဲ့သခွားသီးရောမွှေပါ။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူ mashed နှစ်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကျပ်။ အလယ်၌, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းကျန်ရှိသောကုန်တယ်သခွားသီးအချပ်ထားတော်မူ၏။ parsley ၏ sprig နှင့်သံလွင်သီးနှင့်အတူအလှဆင်။ အားလုံးကြက်ဥအဆင်သင့်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

ကြက်သားနှင့်မှိုအရသာ stuffing

ဒါဟာဆူညံပွဲတော်များအဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းတိတ်ဆိတ်တဲ့မိသားစုညစာစားဘို့မသာသင့်လျော်ကြောင်းအတော်လေးစိတ်ကျေနပ်စရာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကချက်ပြုတ်ဖို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

- ကြက်ဥ - 6-7 PCs; ။

- ကြက်သားလွှာ - 1 pc; ။

- မီးသီးကြက်သွန် - 1 pc; ။

- မှို - 50 ဂရမ်,

- အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဌ။

- မုန်ညင်း -; ။ ဌ 1 ဇ။

- ကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;

- ဇီယာစေ့,

- ဆား,

- ငရုတ်ကောင်း။

ဒီပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်

အမဲသားကို grinder ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်နီတဆင့်ကျော်သွားပါ။ မှိုထုခုတ်။ ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာအရာအားလုံးကြော်။ ဤအတောအတွင်းသည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ zaymomsya ။ ကြက်ဥပြုတ်ဖို့ထားပါ။ နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းနှင့် izvlechom နှစ်သို့ဖြတ်, သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ကသူတို့ကိုသတိ။ အချဉ်မုန့်, mashed နှစ်နှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူမှို stuffing ရောနှောအတွက်အဆင်သင့်ကြက်သား။ အားလုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့အသားအဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ Farshiruem လူဖြူများနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

ပုဇွန်, ပြည်ကြီးငါးနဲ့သခွားသီးနှင့်အတူကျပ်ကြက်ဥ

ဒါဟာအံ့သြစရာပန်းကန်ဿုံမဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာဖြည့်သည်နှင့်၎င်း၏ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အရသာမဆိုဧည့်သည်လစျြလြူရှုထားခဲ့ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဒါကြောင့်ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

- ကြက်ဥ - 6-7 PCs; ။

- ပြည်ကြီးငါး - 1 pc; ။

- ပုစွန် - 6 PCs; ။

- သခွားသီး - 1 pc; ။

- Mayonnaise - 1st ။ ဌ။

- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;

- မုန်ညင်း - L ကို; 0.5 ဇ။ ။

- သံပုရာဖျော်ရည် - 0, L ကို; 5 နာရီ။ ။

- ဇီယာစေ့,

- ဆား။

ဟင်းချက်

စတင်ကျနော်တို့ပုစွန်နဲ့ပြည်ကြီးငါးဂဟေဆော်ရလိမ့်မည်။ ဒီ 2 မိနစ်အဘို့ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကိုတင်သောသည်။ ဖယ်ရှား, အခြောက်နှင့်အသန့်ရှင်း။ သခွားသီး, parsley, ကြက်သွန်ဖြူထုကုန်တယ်။ သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင်မုန်ညင်း, Mayonnaise, အစိမ်းရောင်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်နဲ့ကုန်တယ်ပြည်ကြီးငါးဖို့ပုစွန်ထည့်ပါ။ ပြည်ကြီးငါး, ပုစွန်နဲ့သခွားသီးအဆင်သင့်နှင့်အတူကျပ်ကြက်ဥအဘို့အကျွန်ုပ်တို့၏အဆာ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနှင့်ပရိုတိန်းနှင့်အတူကျပ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

feta ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူကျပ်ကြက်ဥ

ဒါကမသာတို့သည်ကြီးစွာသောပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်အံ့သြဖွယ်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းဒါဟာအတွက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အကြောင်းအရာကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာမှတစ်ဦးအလွန်အကျိုးရှိပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။

- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;

- ဟင်းနုနွယ်ရွက်;

- မုန့် - L ကို; 2 ဇ။ ။

- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့။

ပြင်ဆင်မှု

, ကိုစတင်ကြက်ဥပြုတ်, သန့်ရှင်းတဝက်၌သူတို့ကိုဖြတ်ခြင်းနှင့်အနှစ် extract ရန်။ ဒိန်ခဲ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ကြက်ဥအနှစ်တစ် Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်ခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကျပ်ကြက်ဥ။ အားလုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့လှပသောဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

ကျွန်ုပ်တို့၏အံ့သြဖွယ်ကြိုးစားပါ ကျပ်ကြက်ဥအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ။ ထိုအသင်ဤထင်ရသောသာမန်နဲ့အတော်လေးတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်အံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်နိုင်သည်ဟုသေချာပါစေ။