မှို, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

ကြက်သားရင်သားအများအပြားအရသာအသားဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ မှို, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အခြားသူများနှင့်အတူ: ဤဆောင်းပါး၌ငါကချက်ပြုတ်ဖို့နည်းလမ်းများစွာကိုတင်ပြချင်ပါတယ်။

မုန့်ထဲမှာမှိုနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

ထုတ်ကုန်:

• ကြက်သားတန်း - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
• မှို - 300 ဂရမ်;
• မုန့် - 150 ml ကို;
• ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပထမဦးစွာကျွန်တော်လွှာ၏သေးငယ်တဲ့ strips တွေဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အပူဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်နှင့်နေရာခုတ်။ ထိုအခါ 4 မိနစ်ကြော်နှင့် add ကြက်သားအသား, ကိုလည်းပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ထားရမည်ဖြစ်သော။ ပေါင်းထည့်ရန် , ကြက်သားမှို 6-7 မိနစ်ချပ်နဲ့ကြော်။ အရာအားလုံး thickens သည်အထိထို့နောက်မုန့်လောင်းနှင့်ပြုတ်။ မှိုဦးခေါင်းနှင့်အတူကြက်သားရင်သား။ ပူတန်ဆာများကို ပြင်. အစိမ်းရောင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူမှိုနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

• ကြက်သားတန်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
• မှို - 240 g နဲ့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• Mayonnaise;
• မုန့်ညက် - 3 ဇွန်း,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ်;
• နံ့သာမျိုး, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

အစပိုင်းမှာကြက်သွန်ဖြူသန့်စင်ခြင်းနှင့်ထုသူကဖြတ်, အဲဒီနောက်ပြုတ်ရေ (1/3 ခွက်ကို) လောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကကြက်သားကို ယူ. , a la လှည်းကိုချိုးဖဲ့တစ်လျှောက်တွင်ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် pickle နှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး, ဆားထည့်ပါ။ သင်ကသုံးနိုငျ ကြက်သား, အဘို့ရာသီ ပင်စိမ်း, သွေ့ခြောက်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနက်ရောင်။ အခုတော့စိမ်ဖို့နာရီအနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အသား marinating ဖြစ်ပါတယ်စဉ်အခါ, မှိုပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, 6-7 မိနစ်ဆားရေအတွက်မှိုထားခဲ့ပါ။ ထိုအခါထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်အတူထောပတ်အတွက်ကြော်။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ။

အမဲသားကို Marine တစ်ခုကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစလှိမ့်ပြီးတော့, ချွတ်ရိုက်နှက်ရန်လိုအပ်သောအခါ, ဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့အနည်းငယ် 3-4 မိနစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကြက်သွန်ဖြူရေတန်းနှင့်အရပ်သား toasted ချပ်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ကြက်သားအသီးအသီးအပိုင်းအစတွင်မှိုထားပါ, ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Mayonnaise နဲ့ဖျန်း lubricates ။ ထိုအခါမှသာအကြောင်းကို 3 မိနစ် (သို့မဟုတ် 17 မိနစ်ခရိုဝေ့ဖ်မှာထပ်ထား မီးဖို) ။ ကြက်သားရင်သား ဒိန်ခဲအဆင်သင့်နှင့်အတူမှိုနှင့်အတူ! အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သငျသညျစိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ကိုရီးယားမှိုနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူတင်ဒါကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်ပုံ - တွေအကြောင်း 1 ကီလိုဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
• ဦးညွှတ် - အပိုင်းပိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
• ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 120 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• Mayonnaise;
• ဆား, နံ့သာမျိုး။

ပထမဦးစွာသင်အနည်းငယ်တွန်းလှန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ် , ကြက်သား Mayonnaise နှင့်အတူဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အင်္ကျီနှင့်အတူဖြန်း။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း Cut နှင့် ပတ်သက်. 3 မိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောအပူပေါ်ကိုရီးယားမုန်လာဥနီနှင့်အတူကကြော်။ မှိုအချို့သောအချိန်များအတွက်ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ အခုတော့ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၏ထိပ်ပေါ်တွင်အသားကိုတင်ပြီးတော့မှို, ကအားလုံးကိုနံ့သာမျိုးကိုဖြန်း, ဆား, အရသာကတော့မုန့်လောင်းနှင့် 190 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ရန်။ အဆိုပါပန်းကန်အတော်လေးအရည်ရွှမ်းနုအရသာထွက်လှည့်။

တစ်ဦးသတ္တုပါးအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

• ကြက်သားရင်သား - 2 အပိုင်းပိုင်း;
• မှို - 20 ခန့်ကိုအပိုင်းပိုင်း;
• နံနံ - 7-8 sprig;
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 450 ဂရမ်;
• အရည်ကျိုဒိန်ခဲ - 1 အပိုင်းအစ;
• အချဉ်မုန့် (သင်ဒိန်ချဉ်ကိုသုံးနိုင်သည်) - ဝက်ခွက်;
• ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုးနှင့်ဆား။

ကြက်သားရင်သားလေးယောက်ကိုအပိုင်းပိုင်းအရတစ်လျှောက်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ရယူသကဲ့သို့အသေးစားခွဲစိတ်ဖြစ်စေခြင်းငှါအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုချင်းစီမှာ "အိတ်ကပ်။ " ထို့နောက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအမဲသားကိုထည့်ပါ။ ချဉ်မုန့် (သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်) သိက္ခာချ။ တစ်နာရီအဘို့အ marinated ကြက်သားလွှာပေးပါ။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့မှိုအလျားဖြတ် cilantro ကုန်တယ်ရပါမည်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, အခွံနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ဒိန်ခဲ - ပါးလွှာချပ်။

ထိုအခါသတ္တုပါးယူနှင့်က marinated ကြက်သားရင်သားအိပ်လေ၏။ ထို့နောက်တဦးတည်းတစ်ဝက်တွင်မှိုထား cilantro နှင့်အတူဖြန်း - စံချိန်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲချပ်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဒုတိယထက်ဝက်ရင်သားကင်ဆာပိတ်။ သတ္တုပါးပတ်ရစ်ထိုသို့သောရင်သားကင်ဆာ။ အခုတော့ duzovku 45 မိနစ်အတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်နေရာပေါ်ရင်သားအိပ်လေ၏။ 195 ဒီဂရီမှာဖုတ်။ ဤသည်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်အကောင်းဆုံးကြက်သားရင်သားပန်းကန်ဖြစ်လိမ့်မည်!

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!