ပြုတ်ငါးသုပ်

တစ်ခါတစ်ရံပြုတ်ငါးအချို့ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါသည်။ Cook ကတတ်နိုင်သမျှအားလုံးနီးပါး kroshlivoy မှလွဲ. ငါးနှင့်တစ်ဦးပိုင်ထိုက်သောအနံ့ရှိပါတယ်။ သငျသညျတစျခုလုံးကိုကပြုတ်နိုင်တယ်, အဓိကအပိုင်းအစနိုင်ပါတယ် - ကအရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်နိုင်အောင်။

တန်းငါး သို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုငါးအပိုင်းအစကိုဖြတ်ပြီးတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူတစ်ခွဲစိတ်ဖို့လို - အပိုင်းပိုင်းဒါချက်ပြုတ်နေစဉ်ပုံပျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ရေကသာငါးဖုံးလွှမ်းလျက်, အကောင်းဆုံးနိုင်အောင်အများကြီးယူရန်လိုအပ်သောကြောင့် , ငါးအုံနွေးနွေး တစ်ဦးတည်းသာ-တတိယဖို့ရေကိုထည့်သွင်းသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အသေးစားငါးအကြီးစားပူဆားရေကိုလောင်း - ချမ်းအေးကပြုတ်ဖို့အချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်သော။

တစ်အရသာရှိတဲ့အသားပြုတ်ငါးရဖို့ကချက်ပြုတ်ဖို့စပ်ဟင်းရည်အတွက်ဖြစ်သင့်သည်။ ဒီအဆုံး, ရေသင်တစ်ဦးမုန္လာဥနီ, parsley, ဆလရီ, ကြက်သွန်ဦးခေါင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်အနည်းငယ် peppercorns ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာထားသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆယ်မိနစ်များအတွက်ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ထို့နောက်ဟင်းရည်စစ်ငါးလောင်းနဲ့ပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ ရေလီတာနှုန်းကိုသင်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ရန် အဏ္ဏဝါငါး ကိုရေ၌ဆိတ်ကွယ်ရာအရပ်သို့မကျ, အနည်းငယ်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ ပင်လယ်ငါးသခွားသီးချဉ်ဆူဘို့အကြံပြုခဲ့သည်။

ဒါဟာပြုတ်နဲ့ငါးဆားနယ်နိုင်ပါသည်။ ဒီမီ, ကပထမဦးဆုံးရေအေးနှင့်အတူထို့နောက်စိမ်နှင့်နူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်။ သင်ကပြုတ်ငါး horseradish တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ပြုတ်ငါးတစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ပါးလွှာလျှင် - ထိုထောပတ်, အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥ: လိုအပ်ချဉ်ဆော့စ် - ငါးအဆီသည်ဆိုပါက။ အအေးငါးငံပြာရည်နှင့်အတူအအေးနှင့်ပူထောက်ပံ့ - ပူပြင်းတဲ့ဆော့စ်။ ပြုတ်ငါးအမျိုးမျိုးသုပ်ထည့်သွင်းထားသည်။

ပြုတ်ငါးသုပ်

တခါတရံသင်သည်မိမိတို့ကိုယ်ကိုအနီရောင်ငါး regale ချင် ... သို့သော်ထိုသို့မသာပိုကောင်းသူတို့ကိုယ်သူတို့ဒါပေမယ့်လည်းဧည့်သည်များဖြစ်ပါသည်။ ဒီသုပ်ဘို့အနီငါး 150 ဂရမ်ယူနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ကျွန်တော်တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုကြီးမားတဲ့သခွားသီး, ဆလတ်နှင့်ကြက်ဥလိုအပ်ပါတယ်။ အရသာရှိတဲ့ငုံးနှင့်အတူအလှည့် (ကဧည့်သည်များအဘို့ဖြစ်၏လျှင်), သူတို့ကကိုးအပိုင်းပိုင်းဖြစ်သင့်သည်။ သင်တို့မူကား, သုံးကြက်သားလုပ်နိုင်ပါတယ်။

သခွားသီးကွင်းသို့ဖြတ်စီလက်စွပ်ရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ငါးသေးသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ပေမယ့်သေးငယ်သည်မဟုတ်။ ကြက်ဥချက်ပြုတ်နှင့်အတူတူပင်မျှမျှတတကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆလတ် သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ချိုးဖျက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆီဖြည့ဖြစ်ပါသည် - ဆီသုံးဇွန်း (သံလွင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်) နှင့်ခြောက်လရာခိုင်နှုန်းကိုရှာလကာရည်၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရောမွှေပါ။

စားပွဲပေါ်ငါ nerazmeshennym ပန်းကန်ပြ: သုပ်အတွက်ကြက်ဥ, သခွားသီးနှင့်ငါးပေါ်ထွက်ချထားအပေါင်းတို့နှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရေလောင်းနှင့်ပင်တစ်ပါတီမှာလှပသောသုပ်နှစ်ခုချိတ်နှိုးဆော်ထားသည်။ သို့သော်ထိုသို့ဖြစ်နိုင်သောကြောင့်မပါဘဲ - ထိုအရသာပြောင်းလဲပစ်မည်မဟုတ်။

ပြုတ်ငါးနှင့်အတူနောက်ထပ်ရိုးရှင်းသောသုပ်

ထုဖြတ်အနီရောင်ငါးနှင့်အနာစိမ်းများလွှာ။ ခြစ် - သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်း, ဒိန်ခဲသို့ကိုက်ဖြတ် (ပင်အရသာရှိတဲ့အတော်လေးပုံမှန်နှင့်အတူဆိုသော်ငြား) တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ရောစပ်ငံပြာရည်သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းကြပါတယ်။ လွင်ပြင် Mayonnaise အလွန်သင့်လျော်သောမဖြစ်ပေမယ့် ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည် ငါအထူးကြိုက်တယ် (မူရင်းစာရွက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားသောခဲ့တ) ။

ပြုတ်ငါးနှင့်အတူနွေရာသီသုပ်

အကြှနျုပျ၏အဖိုးထောပတ်အတွက်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးကိုအလွန် ချစ်. ဖြစ်ခဲ့သည်။ အဘယ်ကြောင့်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - ငါ့အဘို့လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုတည်သော်လည်းငါ့အဖွားကတော့ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ရိုးရှင်းစွာအံ့သြဖွယ်ကိုပြု "အားလပ်ရက်သုပ်။ " မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - ရာသီ၌ရှိ၏ကြောင်း - အားလုံးထုကုန်တယ်, ဒါပေမယ့်အနည်းဆုံးနှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရှေ့မှောက်တွင်လိုအပ်သော။ by - အစိမ်းရောင်ခုတ်ပြုတ်နှင့်ခုတ်အာလူး။

အားလုံးထုတ်ကုန်ရိုးရှင်းစွာခြစ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး mash နှင့်အတူတကွအထက်၌ရှိသမျှနှင့်တကွ, ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်လိုအပ်ပါကအနည်းငယ်ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်ယခုအချိန်အထိဒီသုပ်ငါနွေရာသီအိမ်သူအိမ်သားများနှင့်ဆက်စပ်နှင့်ကုတင်ပေါ်ပထမဦးဆုံးသခွားသီးအဘို့အရှာဖွေရေးပါပြီ။

"အားလပ်ရက်" ကိုလည်းမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူသုပ်ပြင်ဆင်နေသည်။ ငါသည်သင်တို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့သုပ်ရှိသည်လိမ့်မယ်မျှော်လင့်ပါတယ်။ ပြုတ်ငါး, ဒါကောင်းသော - ငါးနှင့်အတူသုပ်မဟုတ်ဘဲအစားအသောက်နှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသောပမာဏမလိုအပ်ပါဘူး။