Risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

Pilaf - အသက်အကြီးဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ အခြို့သောအာရှနိုင်ငံများရှိ, တကပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်စဉ်းစားသည်, ထိုသူတို့အတွက်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏အထူးအစဉ်အလာများနှင့်အခမ်းအနားလည်းမရှိ။ ဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, သူတို့ကအမျိုးသမီးတွေဒါပေမယ့်လည်းယောက်ျားမသာကိုငါသိ၏။ ယင်း၏အရှေ့ဘက်တွင်သာသိုးကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ စာရွက်၏ခေတ်သစ်အနက်ကိုအတန်ငယ်ယင်း၏စွမ်းရည်တိုးချဲ့ခဲ့သည်။ ကမ္ဘာ၏အကောင်းဆုံးစားဖိုမှူး ကိုဘယ်လိုမဆိုအသား, ပင်လယ်စာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပင်ချိုမြိန်ခြင်းမှ risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။

အိမ်မှာကဒီပန်းကန်ဆန်ရဲ့အရည်အသွေးကိုအာရုံစိုက်ဖို့သေချာပါစေ။ ဒါဟာ pilaf အတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး, ဒါဟာနောက်ဆုံးရလဒ်ဆုံးဖြတ်သည်။ ပိုကောင်းတဲ့ဆန် durum (devzira, Chungara, ဘာစမာတီ, လေဆာ, Alang, etc) ယူ။ အဲဒီအကြောင်းတစ်ကီလိုဂရမ်ကြာပါသည်။ Next ကိုပါဝင်ပစ္စည်း - သိုးသငယ်ကို။ ဒါဟာကီလိုဂရမ်အကြောင်းကိုယူသင့်ပါတယ်။ ကအရိုး (စုစုပေါင်းအလေးချိန်၏သုံးပုံတစ်ပုံ) အပေါ်အသားဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါက သာ. ကောင်း၏။ ဒါဟာ 100 ဂရမ်ပြင်ဆင်ထားရန်လည်းလိုအပ်ပေသည် သိုးအဆီ သို့မဟုတ် mutton အဆီ။ တောင်မှမုန်လာဥတစ်ကီလိုဂရမ်, အရည်ရွှမ်းနဲ့အနီ, သုံးကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုအကြီးအကဲများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ဇီ (နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ယူပြီး။ သူကတောင်စာရွက်အနံ့ငရုတ်ကောင်း၏မေတ္တာရပ်ခံချက်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အခုတော့ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ ဆန်, ချက်ပြုတ် ဖြစ်စဉ်ကိုယ်နှိုက်ကဖွင့်ဖို့အားလုံးလိုအပ်သောနှင့်ဖြစ်နိုင်သော။

တစ်သွန်းသံအိုးကင်းကိုယူပါ။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်ချက်ပြုတ်ထွက်ယူသွားတတ်၏ Uzbek အဘိဓါန် pilaf ။ ကျနော်တို့အသား, အရိုးတို့ကိုဖြတ်ပေမယ့်ပစ်လိုက်ကြပါဘူး။ အလတ်စားအရွယ်အစားအပိုင်းပိုင်းသိုးသငယ်ကိုဖြတ်ယူပါ။ ဘေကွန်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ Shinkuem ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီများနှင့်တုတ်။ ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကိုအရူးအမူးကျနော်တို့သွားအတွက် share, ဒါပေမယ့်ကိုသာအထက်၏အရေပြားမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ကြဘူး။ ရေကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးသည်တိုင်အောင်, မျိုးထွက်ပုံနှင့်အကြိမ်အရေအတွက်များနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ ဒါဟာချက်ပြုတ်မတိုင်မီနှစ်နာရီဘို့ရေထဲမှာစိမ်ရန်အကြံပြုသည်။

ကျနော်တို့မီးဖိုပေါ်တွင်ရေနွေးအိုးကိုထားနှင့်ကစဆီကိုလောင်း။ ဒါဟာအလွန် overheat သငျ့သညျ။ Kazan ဝက်ဆီထဲမှာပထမဦးဆုံး Lay ။ ကအပူဖြစ်တဲ့အခါ, ထွက်ကို ယူ. ပစ်လိုက်။ ထိုအခါအလွန်ကောင်းစွာအိုးကင်းအရိုးများနှင့်ကြော်သို့ drop ။ သူတို့ကင်နေသောအားကောင်း, ပိုမိုလှပသောအနာဂတ်ကို pilaf ၏အရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကကြက်သွန်နီခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည်။ သူကရွှေအညိုရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ ထို့နောက်အသားထွက်အိပ်လေ၏။ 10 မိနစ်ကကြော်။ အခုတော့မုန်လာဥ၏အလှည့်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ အခုတော့ရေသွန်းလောင်း။ ထိုသို့ပေးထားသောငွေပမာဏကိုများအတွက် 1.2 လီတာဖြစ်သင့်သည်။ အရည်အတွက်ရေနွေးအိုးကြက်သွန်ဖြူ (integer ဖြစ်တဲ့အတွက်) နှင့်ပူငရုတ်ကောင်း (integer ဖြစ်တဲ့အတွက်) တွင်တင်သောအခါအနာစိမ်း။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကို (30 မိနစ်) ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ အရည်အတွက်ဆားဖြည့်ထည့်အနည်းငယ်ငန်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Remove, ဆန်နှင့်တင်သောကြောင့်ပြားစေ, ဒါပေမဲ့တခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကရောထွေးကြပါဘူး။ ရေစုပ်ယူမှုအဖြစ်မီးလျော့။ ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းအလယ်၌ တင်. , ဆန်သူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါရေနွေးအိုးအဖုံးပိတ်ပြီးပဝါထုပ်။ ပယ်ပစ်ခတ်။ ဤတွင်မှန်ကန်စွာ risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပါပဲ။ သူသည်မွှေးသောအရသာနှင့် crumbly ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

သင်သည်မည်သည့်အသားသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာယူနိုငျသညျ။ အလားတူချက်ပြုတ် mussels နှင့်အတူ Pilaf ။ သူတို့ကကြက်သွန်နီများနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြော်, အဲဒီနောက်ကင်းသို့အလောင်းတော်ထားနေကြသည်။ အဲဒီနောကျကရေနှင့်ဆန်ထည့်သွင်းထားသည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်နံ့သာထားပါ။ ဤသည်ပန်းကန်မဆိုစားပွဲများအတွက်အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။