ကနေရှေးခယျြဖို့စတော်ဘယ်ရီယိုစာရွက်

စတော်ဘယ်ရီယိုပြင်ဆင်နေသည့်အခါအချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရပါမည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်ခြောက်သွေ့တဲ့ရာသီဥတုမှာသီးစုဆောင်း sort ရန်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း, နှင့် berry သီးဖျော်ရည်ကိုပေးမယ့်ကျယ်ပြန့်စွမ်းရည်အတွက်အလွှာအတွက်သကြားလောင်း။ စတော်ဘယ်ရီဖို့လုံလောက်တဲ့ 3-8 နာရီမတ်တပ်ရပ်, သင်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်ကွန်တိန်နာထားနိုင်ပါတယ်။

Cook က စတော်ဘယ်ရီယို တစ်ဦးကြွေအိုးသို့မဟုတ်သံမဏိအိုး၌အများဆုံးအဆင်ပြေပါတယ်။ မျက်နှာပြင်မိုက်ပြုလုပ်လျှင်ကြေးနီအင်တုံ, ယိုစေနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်တင်ပါးကိုလှုပ်တာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်, သူတို့မြေတပြင်လုံးကနျြရနိုင်အောင်သီးနှိုးဆော်ခြင်းငှါမလာတဲ့အခါနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဘူး။ စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူသစ်သား spatula သင်သည်သတိနဲ့စွက်ဖက်လျှင်ပင်, သီး mash နိုင်ပါတယ်။

သငျသညျအဆင်သင့်စတော်ဘယ်ရီယိုစာရွက်နေတဲ့အခါမှာအခြေခံအဖြစ်ယူပေမယ့်ထူးခြားတဲ့အရသာလတ်ဆတ်တဲ့ရဖို့ကြံဖန်။ 1 တစ်အချိုးအတွက်ယူသီးနှင့်သကြား၏ဂန္ထဝင်နည်းလမ်းခုနှစ်တွင်: အသီးဖျော်ရည်ကိုခွင့်ပြုခဲ့ကြသောအခါ 1. ကြောင့်ဂရုတစိုက်ချက်ပြုတ်ဘို့ပန်းကန်ထဲသို့ရည်နှင့်သူတို့ကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်နာရီဝက်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းလီတာအိုးနှင့် lids သန့်စင်ခြင်းနှင့်ပိုး။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာအဆင်သင့်ယို, 1 ဂရမ် add citric အက်ဆစ်၏ သိုလှောင်မှုကာလအတွင်းကမပေးသကြားဖို့, 1 ကီလိုဂရမ်သီးနှုန်း။ ဘဏ်များနှင့်လိပ်တက်သို့ပြိုကွဲပျက်စီးအနည်းငယ်ယိုဆင်းအအေး။

သငျသညျချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် စတော်ဘယ်ရီယိုစာရွက် လျော့နည်းထက်ဝက်ကျော်သီးထဲမှာသကြားဓာတ်ကိုယူထောက်ပံ့ပေးသော။ တစ်ဝက်သကြားစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်အတူ larded အတူတူပင်သီးမှာနှင့်ဖျော်ရည်သည်အထိစွန့်ခွာ, သီး၏ဆိုလိုသည်မှာ 1 ကီလိုဂရမ်သကြား 0.5 ကီလိုဂရမ်ယူပါ။ ထိုအခါမျှတည်ထားပါမှဆူမှအပူ, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားလောင်းကလုံးဝယိုနှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပျော်ကြကုန်အံ့, ထို့နောက်ဘဏ်များနှင့်လိပ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဘဏ်များအပေါ်ဖွင့်နှင့်အေးမြသည်အထိဒါထားခဲ့ပါ။ ယိုပိုပြီးအရည်ဖြစ်ပါတယ်။

အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး - သင်ကချိုမြိန်သွားရှိပါကသင်စတော်ဘယ်ရီယိုစာရွက်ကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။ သကြား 1.5 ကီလိုဂရမ်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုယူပြီးတဲ့အခါ, ရေဖန်ခွက်ထဲမှာရောလျက်နှင့်မြင့်မားသောအပူမှရည်ပြုတ်။ ဒါဟာရရှိလာတဲ့ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်သာလိုအပ်ပေသည်။ ဆူပွက်ရည်ထဲမှာ 5 မိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောအပူကျော်တပြင်လုံးကို berry သီးယိုနှင့်အနာစိမ်းချန်လှပ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးကို turn off တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ယိုရန်စောင်ထုပ်ကိုပိုတဖြည်းဖြည်းအေး။ သာထို့နောက်ပလပ်စတစ်အဖုံးများအောက်တွင်စင်ကြယ်သောခြောက်သွေ့ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဤသည်ယိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးအဖြစ်အားလုံးငြိမ်းစေလျက်ဂုဏ်သတ္တိများအရသာထွက်လှည့်ခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းသည်မဟုတ်။

ဒါဟာကိုယ်ခံစွမ်းအားမြှင့်တင်ရန်ဆောင်းဦးအတွက်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်နှင့်အအေးမိခြင်းနှင့်တုပ်ကွေးဆန့်ကျင်တားဆီးရေးအဖြစ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, စတော်ဘယ်ရီ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဗီတာမင် C, PP, ဖောလစ်အက်ဆစ်များပါရှိသည်။ စတော်ဘယ်ရီကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကလူကြီးများနှင့်သားသမီးတို့အဘို့အလွန်အသုံးဝင်သော berry သီးဖြစ်ပါသည်, သွေးကြောများ၏နံရံများကိုခိုင်မာစေ။

စတော်ဘယ်ရီအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှင့်ကျွမ်းကျင်သူအဘို့အများအတွက်ထူးခြားသောစာရွက်ပူဇော်နိုင်ပါတယ် စတော်ဘယ်ရီထဲကနေယို။ ဒီအဆုံး, ကောင်းစွာဆေးကြောစတော်ဘယ်ရီ, ခွဲထားခဲ့သည်, ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့သကြားအလွှာလောင်းရန်ခွင့်ပြုသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစတော်ဘယ်ရီဗော့ဒ်ကာသို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီဗော့ဒ်ကာပင်တစ်မိုးဖွဲထဲမှာတစ်ဦးချင်းစီအလွှာနှစ်ပြီးသောရပါမည်။ နောက်ဆုံးအလွှာကိုလည်းသကြားဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ berry သီးဖျော်ရည်စေညအိပ်ချန်ထားပါ။

နံနက်ယံ၌အမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သုံးနာရီကြာပြုလုပ်ထားခဲ့ပါကမီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ ထို့ကြောင့်ချက်ပြုတ်နှင့်ဘေးထွက်အတွက်ယိုပယ်ချ 5-6 ကြိမ်ရှိနိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံး 15 မိနစ်, အ citric အက်ဆစ်ထည့်မြုံဘဏ်များသို့ချက်ချင်းလောင်း။ ယိုချက်ပြုတ်ဖို့စတော်ဘယ်ရီ 3 ကီလိုဂရမ်, 2 ကီလိုဂရမ်သကြား, 1 Tsp အပေါ်ယူရမည်ဖြစ်သည်။ citric အက်ဆစ်နှင့် 100 က c ။ ဗော့ဒ်ကာ။

ကျွန်မတို့မိသားစုလည်းပြင်ဆင်နေစတော်ဘယ်ရီယိုစာရွက်ပင်အဖွားကိုအသုံးပြုသည်, သို့သော်သူကပျက်ကွက်ဘယ်တော့မှဒါကြောင့်နှစ်ပေါင်းများစွာအဘို့ထိုသူတို့သုံးပါ။ သကြားနှင့်အတူ layered သီးနှင့်အတူလက်ဆွဲနှင့်ဖျော်ရည်ရရှိရန်နေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာ။ Berries ပါ 2 ကီလိုဂရမ်နှင့် 1.5 ကီလိုဂရမ်သကြားယူပါ။ ထိုအခါမီးပေါ်တွင်တင်ရလဒ်ဖျော်ရည်ပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်သကြားနောက်ထပ် 1 ကီလိုဂရမ်အထိဖြည့်ပါ, လုံးဝကပျော်, ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သီးကုန်များဆက်လက်လွှဲပြောင်းတင်ပို့နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်သွားနာရီဝက်အဘို့ဘေးဖယ်ထားနှင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းသုံးကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ နောက်ဆုံးအချိန်ယိုနူးညံ့သော, အကြောင်းကို 15-20 မိနစ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အအေး Give နှင့်သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့တဲ့ဘဏ်တွေသို့သွန်းလောင်း။ , အဖြူရောင်စက္ကူထိပ်တန်းပြောက်ကျားစာရွက်။ ကျနော်တို့နိုင်လွန်အဖုံးကိုသုံးမယ့်ပြီးပြည့်စုံအအေးပြီးနောက်ဘဏ်တွေပိတ်ပါ။ ကျနော်တို့အခန်းအပူချိန်မှာယိုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျထိုဥယျာဉ်၌ဖြစ်စေတိုင်းပြည်အတွက်ရောက်နေတယ်ဆိုရင်သင်ကကျိန်းသေနေရာလေးကိုအတွက်လာသင့်ပါတယ်ဆောင်းတွင်းအဘို့အစတော်ဘယ်ရီ, ချက်ပြုတ်နည်းများကြီးထွားလာနေပါတယ်။ Berries ပါလာမယ့်စပါးရိတ်ရာကာလတိုင်အောင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသကြားနှင့်ဘဏ္ဍာနှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်, ယိုချက်ပြုတ်, အေးခဲစေနိုင်သည်။