ဘယ်လိုဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်အရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့

ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်အရသာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါဆောင်းပါးသည်အအိမ်ရှင်မအသုံးဝင်သောဖြစ်ကြောင်းအချို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။

တစ်ဦးကဂန္စာရွက်: ကယူလိမ့်မယ်

ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်ဦးစံဟင်းချိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သန့်ရေ - သုံးလီတာ;
• ကြက်သွန်နီ - တဦးတည်းကြီးမားသောဦးခေါင်း;
• ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ - တဦးတည်းအရာ;
• တစ်ဦးအလတ်စားအာလူး - ငါးခြောက်လမှအပိုငျးပိုငျး;
• မှို - ငါးရာဂရမ်;
• အရည်ကျိုဒိန်ခဲ - နှစ်ခုအပိုငျးပိုငျး။

မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်ဆော့ဝဲအစုအဝေး, နေကြာဆီ, (မွမ်းမံ) အနံ့, ဆား - သင်တို့သည်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို (ဇီယာစေ့နဲ့ parsley) လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ထိုထုတ်ကုန်၏ဟင်းချို၏အကြောင်းကိုခုနစ်ခုမှရှစ်စားသုံးခြင်းရ။

ဒိန်ခဲဟင်းချက် : မှိုဟင်းချို အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်

Cook က မှိုနှင့်အတူဟင်းချို နှင့်ဒိန်ခဲအလွန်ရိုးရှင်းပြီး, ကပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်၏တန်ခိုးသည်သာလျှင်လေးဆယ်မိနစ်ကြာပါတယ်။

ပထမဦးစွာမီးပေါ်မှာရေအိုးတလုံးကိုထားတော်မူ၏။ အပြိုင်ခုနှစ်, Peel အာလူး, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဆေးကြောပါ။ ဆားရေအာလူးထဲမှာပစ်, အနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်ထားခဲ့။

peeled နှင့်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်မှိုဆေးကြောပေမယ့်သေးငယ်တဲ့ဘဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ မှိုကင်မှိုနည်းနည်းပြီးနောက်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောအာလူးသူတို့ကို ထား. , အပြည့်အဝပြုတ်ဖို့ဖြစ်သော, အဖျော်ရည်ကို start up ပါလိမ့်မယ်။

ကုန်တယ်ကြမ်းခြစ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၏နေကြာဆီမှာရှိတဲ့ရွှေ zazharku လုပ်ပါ။ Zazharku အိုးထဲသို့သွင်းထား။

ဆန်ခါယင်းဟင်းရည်သို့သူတို့ကိုငါစေလွှတ်မည်, ဒိန်ခဲလုပ်ငန်းများ၌။ သူတို့ကလုံးဝဖျက်သိမ်းပါပွီ။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ Poprovobovat ဘီယာအရက်ချက် dosolit လိုအပ်ပါက။ အဆင်သင့် ဒိန်ခဲနှင့်အတူဟင်းချို များနှင့်မှိုရွှေနု milky creamy အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးကိုနှစ်သက်ဖို့သေချာပါပထမဦးဆုံးဟင်းဖြစ်ပါတယ်။

ဂန္စာရွက်၏အမျိုးမျိုး

အထက်ကျနော်တို့ဖော်ပြထား သည့်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မှိုနှင့်အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲ (စာရွက်) နှင့်အတူ။ ဒါပေမယ့်အစဉ်အလာလမ်းကွဲပြားနိုင်သည်

• အဲဒီအစားရေတစ်အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည်ယူပါ။ အဆိုပါပန်းကန်လည်းရဲရင့်ကြလိမ့်မည်အဖြစ်ဝက်သားဟင်းရည်ဒိန်ခဲဟင်းချို, သုံးစွဲဖို့မဟုတ်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
• ဒယ်အိုးကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားပြုတ်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါမှိုငါးရာဂရမ်, ဒါပေမယ့်ထက်လျော့နည်းဥပမာ, သုံးရာဂရမ်ယူနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။
• သငျသညျကဟင်းသီးဟင်းရွက် add လျှင်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဟင်းချိုထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်: နုပျိုကုန်တယ်သုပ်ငရုတ်ကောင်း, Kocheshkov ပန်းဂေါ်ဖီ, zucchini ချပ်။ သာ, ဥပမာ, သာငရုတ်ကောင်းသုပ်တဦးတည်းအရာယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက် medley ရ။
• ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, သင်တဦးတည်းဇွန်းကိုရေသုံးလီတာနှုန်းမှာဆန်သို့မဟုတ်ဂျုံထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအရသာများနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာအထဲကပြန်သွားလေ၏။
• ဒိန်ခဲဟင်းချို၏ပန်းကန်အနည်းငယ်ဂျုံ crackers ထားရန်ကောင်းလှ၏။

ဤတွင်မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနဲ့ရိုးရာဟင်းချိုစာရွက်မျိုးစုံဖို့ဘယ်လိုပဲ!

မှိုနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို

ဤသည်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်း, သမားရိုးကျဒိန်ခဲဟင်းချိုအမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလုပ်, သင်တူညီတဲ့ကုန်ပစ္စည်းများနှင့်အဆိုပါဂန္စာရွက်အဘို့ကဲ့သို့တူညီသောအချိုးအစားယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအဆူဆားရေထဲမှာနှင့်အာလူးကိုကောင်းစွာချက်ပြုတ်နေကြသည်နိုင်အောင်, သုံးဆယ်မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါမှမကျန်ထံမှကုန်တယ်အာလူးနဲ့ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုတင်: ဒါဟာသာ bookmarks ကိုထုတ်ကုန်များနိုင်ရန်အတွက်ကွဲပြားနေသည်။ ပြီးနောက်လုံးဝဟင်းချိုအတွက်ဖျက်သိမ်းရပါမည်သည့်ဒဏ်ငွေ grater လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲပေါ်တွင်ခြစ်ထည့်ပါ။ ဟင်းချို pyuriruyut Blender ပြီးနောက်။ မှိုအလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်နေကြာဆီအတွက်အပြိုင်, ကြော်အတွက်။ အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာ sauteed မှိုနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်တစ်ဦးဖြစ်တော့ add, ဒိန်ခဲဟင်းချိုဖြန်းလေ၏။

ဒိန်ခဲဟင်းချိုစင်ကြယ်သောအဘို့စံစာရွက်ကိုလည်းစီရီရယ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပြီးလျှင်, မှိုသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသားသို့မဟုတ်ဂျုံ crackers တဖဲ့ဖြည့်စွက်, ဘောဇဉ်ဟင်းရည်ပေါ်မှာချက်ပြုတ်, အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ အဓိကအရာ - အခြေခံစည်းမျဉ်းကိုစောငျ့ရှောကျဖို့: ပထမဦးဆုံး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အရည်ကျိုဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ရန်, ထို့နောက် sauteed မှို add တစ်ပန်းကန်အဆင်သင့်ပန်းကန်ထဲမှာပြီးသား pyurirovat ။

အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးထံမှအနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ

ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူဟင်းချိုမှအထူးသဖြင့်အရသာခဲ့, အတွေ့အကြုံတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးဒီရိုးရှင်းတဲ့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရန်အကြံပြု:

• မွှေးကြိုင်သည်ခြင်းမရှိဘဲ, သာမုန့်ကိုယူလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ။ ဒိန်ခဲ၏အဆီအကြောင်းအရာကအနည်းဆုံးငါးဆယ်ရာခိုင်နှုန်းကဖြစ်သင့်သည်။ ရေသုံးလီတာ၏အသံအတိုးအကျယ်တွင်နှစ်ခုစံလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲထားသျောလညျးသငျသုံး ထား. , တောင်လေးလုံးနိုင်ပါတယ်။
• လွယ်ကူဒိန်ခဲခြစ်ဖို့လုပ်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ဆယ်မိနစ်ပေါ်တွင်တင်မှပထမဦးဆုံးလိုအပ်ပေသည်။
• ဒိန်ခဲဟင်းချို porcini, chanterelles သို့မဟုတ်မှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်မူအရသင်သည်မည်သည့်စားသုံးဆီမှိုကိုသုံးနိုင်သည်။
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, သင်-ကြော် pre နှင့်ဟင်းချိုကုန်ကြမ်းအတွက်ထားပေမယ့် zazharki နေဆဲအရသာထွက်လှည့်လို့မရပါဘူး။
• အဘယ်သူမျှမရာသီတူသောမှိုနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို။ တပ်မက်လိုချင်သောအသငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း add နိုင်မယ်ဆိုရင်ဒါဟာတစ်ခုတည်းသောဆားသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးဟင်းချိုအတွက်ဂရင်းသာ parsley နှင့်ဇီယာစေ့ထားသင့်ပါတယ်။

တစ်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကိုပထမဆုံးမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဒါရိုးရှင်းသောပဲ!