ထောပတ်သီးအမွှေးအငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

နူးညံ့သိမ်မွေ့သော မုန့်ငံပြာရည် ထောပတ်သီး guacamole ငံပြာရည်နှင့်အတူအတန်ငယ်ဆင်တူသည်။ သူတောင်မှနီးပါးတူညီပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရေးစပ်အမှန်စင်စစ်, တစ်ခုတည်းသောကွာခြားချက်အချိုးအစားအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဆော့စ်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည့်ထောပတ်သီးသောကြောင့်တိုင်းပြည်တွင်ပိုမိုဘုံဖြစ်လာနေသည်။ ရေနံ၏မူလအရသာအပြင်, ကကြီးမြတ်အာဟာရတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ ထောပတ်သီးကိုရပ်တန့်ခြင်းနှင့်သိသိသာသာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှေးကွေးကြောင်းဤကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည် ကင်ဆာဆဲလ်များ, နှင့်ကသွေးအားနည်းရောဂါ, သွေးတိုးရောဂါနဲ့အစာအိမ်၏ရောဂါများကိုတိုက်ဖျက်ရန်ရန်အကြံပြုသည်။ ထောပတ်သီး Mayonnaise နှင့်ရေနံများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားထိုးဖြစ်ပြီး, ထောပတ်သီးငံပြာရည်သုပ်အတွက်သို့မဟုတ်အသားနှင့်အတူကောင်းလှ၏။ ဒါ့အပြင်သူကအသားညှပ်ပေါင်, သုပ်နဲ့မုန်များအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။

ထောပတ်သီး, လိုအပ်ချက်, တကယ်တော့, အသီးကိုကိုယ်နှိုက်က, shallots နှစ်ခုငရုတ်ကောင်း serrano, သံပုရာဖျော်ရည်လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ, သံလွင်ဆီ, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ဆားငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်။ သင်တစ်ဦးလျော့နည်းစပ်ဆော့စ်ချင်လျှင်, သင် 1 ပူငရုတ်ကောင်းကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ, အခွံကနေထောပတ်သီး clean တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအစေ့ကိုဖယ်ရှားရန်နှင့် Blender အတွက်ပျော့ဖတ်ကိုစုဆောင်းပါ။ အခွံနှင့် shallots ခုတ်, Serrano ငရုတ်ကောင်းမှာ, ကိုအဓိကအားထားများနှင့်မျိုးစေ့များနှင့်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး (အသီးဖျော်ရည်ဟာငရုတ်ကောင်းအသားအရေကအလွန်နှောင့်အယှက်ဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်မှသင်၏လက်ကိုဆေးကြောဖို့မေ့လျော့ကြဘူး) သို့ဖြတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ Add, အခန်းအပူချိန်အအေး။ တစ်ဦးသံပုရာကနေဖျော်ရည်ညှစ်, သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ဇွန်းနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်နံနံရွက်များနှင့်ရာသီထည့်ပါ။ တစ်စင်ကြယ်သောအလေးချိန်အစိတ်အပိုင်းများဖို့ Blender နှင့်ရောစပ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ သငျသညျငံပြာရည်၏တပ်မက်လိုချင်သောအရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရသည်အထိထိုအခါကပိုရေထည့်ပါ။ ထောပတ်သီး၏အဆင်သင့်စပ်ဆော့စ်ရက်ပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ခေါက်ဆွဲနှင့်ထောပတ်သီးချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူ။ ဤမှည့်သောအသီးခွံပြုပါနှင့်ပျော့ဖတ်ဆန်ခါ, သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းဖို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add ချောမွေ့ကိုက်ညီမှုသည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေးဖို့ခက်ရင်းခွနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ဒီငါးပိထဲမှာကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, Hard-ပြုတ်ကြက်ဥနှင့် Mayonnaise ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးလတ်ဆတ်သောဂျုံဖို့လိုအပ်ကြောင်းသို့မဟုတ်ကောက်မုန့်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါဟာချစ်ပ်များနှင့်ကြက်သားအသားနှင့်အတူစံပြဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ငံပြာရည်နှင့်မတူဘဲအချိန်ကြာမြင့်စွာသိုလှောင်မှုကာလအတွင်းခေါက်ဆွဲမိုက်စေသောနှင့်၎င်း၏အရသာရှုံးသည်။

ထောပတ်သီးတစ်ဦးရေစာအဖြစ်သာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ သူကအချိုပွဲအတွက်စုံလင်သည်။ ထောပတ်သီး၏လေကြောင်း mousse ပြင်ဆင်ပါနှင့်သင်ဤမြင်လိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်တို့ကိုအချောသည်အထိတစ်ဦးရောနှော, နို့ add, သကြား, vanilla နှင့်ရောနှောအတူထောပတ်သီးရောမွှေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ 20 မိနစ် Cool နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို, သကြားနဲ့အသားပြုတ်ရေ 2/3 ခွက်ထောပတ်သီးသို့မဟုတ်ရောနှော beakers အတွက် odnorogo mousse ပြောင်းကုန်ပြီရရှိရန်အအေးနှင့်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, နှင်တံမုန့်နှင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ mousse ၏အသီးအသီးအဘို့ကိုအပါအ။

ထောပတ်သီး၏ကောင်းတစ်ဦးငံပြာရည်၏အကြီးမားဆုံးလျှို့ဝှက်ချက်ကယ့်ကိုအကောင်းအသီးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအပျော့, တစ်ဦးမှည့်သောထောပတ်သီးကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာချွဲ texture ရှိသင့်နှင့်ကိုက်ညီမှုအခန်းအပူချိန်မှာထောပတ်၏သတိပေး။ အသီးကိုအစိုင်အခဲဖြစ်တယ်ဆိုရင်, ကစက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်နှင့် ripening များအတွက် 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့မှောင်မိုက်အရပ်၌ထားရပါမည်။

ထောပတ်သီးကိုလည်းဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့မြင့်မားတဲ့အဆီအကြောင်းအရာအဆီပြန်အသီးကိုခေါ်။ သူကပရိုတိန်းဓာတ်၏ကြွယ်ဝသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီးလက်စထရောကိုလျှော့ချနိုင်သည်ကိုအများအပြားဗီတာမင်နှင့် monounsaturated fats ပါရှိသည်။ ထောပတ်သီးကျန်းမာတဲ့ဆဲလ်တွေနှင့်တစ်ရှူးတည်ဆောက်ကူညီပေးသည်ရသောဗီတာမင် B ကနှင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်။ နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းဗဟိုဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏သငျ့လျြောသောဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်အရေးပါအရာပိုတက်စီယမ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီအသီးသောအသီးများကြောင့်ဗီတာမင်အီး၏ရှေ့မှောက်တွင်မှဓါတ်တိုးတဲ့မျိုးဖြစ်ဖို့စဉ်းစားသည်အဖြစ်ကကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုအားကောင်းကူညီဖို့အစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်နှင့်ဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်ပါလိမ့်မယ် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါ။ ထို့အပွငျကဗီတာမင် C, F, H ကို, PP နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်ရှိပါတယ်။