ငံပြာရည်အတွက်စားစရာဘို့တရုတ်နှင့်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်အသား

အတွက်အသား ချိုချဉ်ဆော့စ် တရုတ် - သင်သည်မည်သည့်စားသောက်ဆိုင်အတွက်ကြိုးစားနိုင်သည့်ရိုးရာဟင်းဖြစ်ပါသည် တရုတ်အစားအစာ၏။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအရသာရှိတဲ့ဟင်းအချို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အခြေအနေများဖို့စာရွက်ကပြွီး, အိမ်မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဥပမာအားဖြင့်, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အတွက်အမဲသားကို တရုတ်ငံပြာရည် ကောင်းစွာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အသား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုကိုယူ (အစဉ်အလာဝက်သား, ဒါပေမယ့်သင်ဤပန်းကန်နှင့်အမဲသားပွငျဆငျနိုငျ), ခရမ်းချဉ်သီးလေးဇွန်း, ပန်းသီး (သို့မဟုတ်အခြားစားပွဲ) ၏ဇွန်းတစ်စုံတွဲရှာလကာရည်, သကြားနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်ပါတဲ့ဇွန်းတစ်တစ်ရာဂရမ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, တရုတျထဲတွင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်အသားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုအပ်: ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီအနည်းငယ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ငါတို့သမုတ်သောအဆင်သင့်လုပ်အေးစက်နေတဲ့အရောအနှော, ယူနိုင်ပါတယ် "အရှေ့ပန်းကန်။ "

အသားဖြာပါးလွှာများနှင့်ကြာမြင့်စွာဒဏ်ချက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သို့ခုတ်ဖြတ်။ စတုဂံ briketikov ၏ပုံစံကိုရောင်းထားတဲ့တရုတ်မှို, အသုံးပြု. ပန်းကန်ထို့နောက်ရေထဲသို့အထုပ် preform ကနေဖြန့်ချိချန်လှပ်ခဲ့လျှင်။ စိမ်မှို၏ရလဒ်အဖြစ်ကိုအလွန် volume ထဲမှာတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်သူတို့တစ်တွေဓါးတွေနဲ့ဖြတ်ခံရနိုင်သည်ကိုလုံလောက်စွာပျော့ဖြစ်လာသည်။ ထို့နောက်အသားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာလောင်း , ပဲပိစပ်ဆော့စ် မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်အကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်မိနစ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။ (- wok လယ်မြေပေါ်အထူးဟင်းလျာများလည်းမရှိပင်ပိုကောင်းလျှင်) ရေနံနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုး Preheat ။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက် add, မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်, ဒယ်အိုးထဲတွင်အသားထားပါ။ ငါးမိနစ်အားလုံးအတူတူကြော်, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတရုတ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်အမဲသားကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

စားစရာဘို့ဒီစာရွက်ရဲရငျ့စှာသင့်ရဲ့က like နှိပ်အသစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများစမ်းသပ်နှင့်မိတ်ဆက်ပေးခြင်း, အခြေခံအဖြစ်ခေါ်ဆောင်သွားနိုင်ပါသည်။ ဥပမာ, စိတ်လှုပ်ရှားအနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်းကိုသုံးနိုင်သည်ကို၎င်း, ထူးခြားဆန်းပြားရှာသောသူတို့သည်, နာနတ်သီး၏အသားကိုအပိုင်းပိုင်း add လိမ့်မည်။

တစ်အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားလည်းမရှိလြှငျသငျမှိုနှင့်အတူတစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အမွှေးအကြိုင်ရှိပါတယ်။

ကျနော်တို့ Cube နှင့်တစ်ဦးသုတ်ပဝါပေါ်ခြောက်သွေ့တဲ့ရှည်လျားချပ်ထဲသို့အမဲသားကိုဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုအခါဒယ်အိုးထောပတ်ထနွေးများနှင့်လျင်မြန်စွာအမဲသားကိုကြော်။ လျင်မြန်စွာအလုံအလောက်ပြင်ဆင်နူးညံ့သောအသားကိုမီးပေါ်မှာအသား overdo မသတိပြုပါ။ အပူကို turn off, ပေါ့ပေါ့တန်တန်အမဲသားကိုဆားနဲ့တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်း, ပန်းကန်မှာရပ်တည်ရန်ကစွန့်ခွာ။

ထိုသူတို့ကသူတို့ကိုယ်သူတို့ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့စတင်။ သေးငယ်တဲ့ထုကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်တဦးတည်း-နှစ်ခုအဖြူရောင်မှိုဖြတ်ရမည်။ သင်တန်း၏, ဒီပန်းကန်မှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ boletus ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်သောအရသာရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး။ အဆိုပါအမြန် "မှို" အနံ့မရှိဘဲမှို အသုံးပြု. သောအခါ, ငံပြာရည်မှအရသာမရှိခြင်းများအတွက်အစားထိုးချေထားတဲ့ truffles ရေနံ, အနည်းငယ်ကျဆင်းမှုကဆက်ပြောသည်ရပါမည်။

မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်ဒယ်အိုး ယူ. မြို့သားကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်ကြော်။ ဒါဟာကြက်သွန်င့်လင်းမြင်သာရရှိထားသူကြောင့်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်မည်သည့်အမှု၌, မျက်နှာနီသောမ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်ညက်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲလောင်းနှင့်ထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ မုန့်ညက်, ဖုဖွဲ့စည်းမဟုတ်သေချာအောင်, မုန့်ခွက်တွေအကြောင်းသွန်းလောင်း။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငံပြာရည်, nutmeg နှင့်အဖြူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီဆား။ အနိမ့်အပူကျော်ကွတ်ကအရည်အချဉ်မုန့်နှင့်ဆင်တူသိပ်သည်းဆအပေါ်လှည့်အထိပါပဲ။ အခုတော့ကစမှိုလောင်းနှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။

တနည်းကား, မီးပေါ်မှာအသားနှင့်အတူဒယ်အိုးထားငံပြာရည်လောင်းကောင်းစွာရောနှောဖို့။ ဒယ်အိုးရဲ့ contents ပြီးဆူအောင်တည်လာပြီးတာနဲ့အပူကို turn off ။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန် Blanking နှင့်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်မီးဖိုပေါ်မှာစွန့်ခွာ။ ငံပြာရည်နှင့်အတူမည်သည့်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူအမဲသားကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကရိုးရှင်းပေမယ့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့စာရွက်သုံးပါနှင့်ဒိန်ချဉ်အတွက်အရသာရှိတဲ့အသားချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ တစ်အမဲသားသို့မဟုတ်နွားငယ်သား၏ပေါင်နှစ်ခုကြီးမားသောကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ, ဒိန်ချဉ်တစ်ခွက်ကိုယူပါ။ ထို့အပြင်ကျနော်တို့ကြော်နှင့်ရာသီဘို့ဆီမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

အမဲသားကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကကြီးမားလွန်းသည်အပိုင်းပိုင်းနှင့်ရာသီမဟုတ်ပါဘူးဖြတ်ယူပါ။ ထိုအခါပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း။ ရေခဲသေတ္တာ Marine အတွက်ထားတစ်နာရီထက်မနည်းဖြစ်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပွင့်လင်းကြသည်သည်အထိထို့နောက်ဒယ်အိုးကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာကြော်။ ကျွန်တော်တစ်ဦး slot ဇွန်းသို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ marinade ကနေဖယ်ရှားခြင်း, အသားမှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကြော်ထို့နောက်အသားများနှင့် marinade ဒယ်အိုးချိန်ခွင်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ တစ်အဖုံးနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ငံပြာရည်အတွက်အမဲသားကိုရလိမ့်မယ်။ သငျသညျဟင်းရည်မကြိုက်ဘူးလျှင်မူကား, ကအဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အပူတိုးမြှင့်, ထို့နောက်အရည်အငွေ့ပျံဖို့ဒယ်အိုးရဲ့အဆုံးမှာငြိမ်းအေးဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဒီစာရွက်ထဲမှာ marinated အမဲသားကိုမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုသို့မဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။