ငါချက်ပြုတ်မတိုင်မီ peeled ခရမ်းချဉ်သီးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါသလား? အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

အများကြီးအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောညား, ဒါမှမဟုတ်ပင်ပြီးသားအချို့အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံရှိသည်သောသူတို့အားအချို့မီ, မေးခွန်းတချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ pretreatment နည်းပညာပေါ်ပေါက်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လိုအပ်တယ်ဆိုရင်? ကဟင်းလျာများ၏ရွေးချယ်မှုပေါ်မူတည်သလား အစားအစာ၏အရသာကိုပြောင်းပေးဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ခရမ်းချဉ်သီးဆားရည်အိုင်မှာသူတို့ရဲ့နောက်ဆက်တွဲစို၏အမှု၌သန့်ရှင်းသလား? ဤဆောင်းပါးသည်သာယာသောစပ်တီးတိုးအတူအစားအစာကိုလက်ခံရရှိလတံ့သောဤကိစ္စများအပေါ်အကွံဉာဏျကိုပေးတော်မူ၏။

ငါခရမ်းချဉ်သီးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါသလား? မီးမောင်းထိုးပြထားသည်

အနည်းငယ်အပြာ processing ၏နည်းပညာကိုတစ်ခါတစ်ရံတွင်မှောင်မိုက်အသားအရေသို့မဟုတ်အတွင်းမှအစေ့အဖယ်ရှားရေး၏အသီးကနေဖယ်ရှားပါဝင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဤအမှုကိုပြုသောသလဲ? အထက်အများဆုံးအလွှာခရမ်းချဉ်သီးကဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ဝိသေသဌာပနာမုစပ်အရသာ, ပြည့်နှက်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ ထို့ကြောင့်အချို့အလွန်အကျွံ zest သက်သာစေနိုင်ကြောင်းဒါမှမဟုတ်ဆားဖြေရှင်းချက်တချို့အချိန်တွင်ဖြတ် form မှာစိမ်အသီးကိုအခွံသို့မဟုတ် sinenkie ထုတ်ရှင်းလင်းဖို့။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးအပြောင်းအလဲနဲ့နည်းလမ်းကိုရွေးချယ်ခဲ့အချိန်ကုန်သက်သာစေရန်အတွက်အတော်များများကအိမ်ရှင်မ။ အစေ့သည်၎င်းတို့၏ဖယ်ရှားရေးတဲ့အခါမှာ Over-မှည့်သောအသီးလိုအပ်သောဖြစ်နိုင်သည်။ မကြာခဏမှောင်မိုက်မျိုးစပါးနှင့်အတူကျိုးအလယ်တန်းပေါ့ပေါ့အတွင်း၌တွေ့ရှိရအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါလုပ်ကြံသောအားဖြင့်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျညင်ညင်သာသာသေးငယ်တဲ့အစေ့ကိုချွတ်သန့်ရှင်းရေးသို့မဟုတ်ပျော့ဖတ်၏သေးငယ်တဲ့ဖမ်းဆီးရမိသူတို့နှင့်အတူဖြတ်တောက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကြိုးစားနိုင်ပါ။

ဒါကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လိုအပ်သောအစဉ်အမြဲဖြစ်သနည်း

မကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက် processing ၏နည်းလမ်းရဲ့ရွေးချယ်မှုသင်ချင်တဲ့ဟင်း၏အရသာကိုဘယ်လိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အဆိုပါစပ်နှင့် savory ပေါင်းစပ် Love? ထိုအခါကအခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာသူမရှိနေခြင်းလိုချင်သောအရသာထပ်ထည့်ပါလိမ့်မယ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ သင့်ရဲ့ရည်မှန်းချက်လျှင်မူကား - နူးညံ့သိမ်မွေ့ရဖို့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်, ကမျိုးစပါးနှင့်ခွံမပါဘဲသာ meaty အပိုင်းပိုင်းသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ငါရင့်ကျက်၏ကနဦးအဆင့်တွင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အသေးစားရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပါသလား?

အဆိုပါခြွင်းချက်ငယ်ရွယ်အသီးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာအမြဲခါးသီးမှုမရှိဘဲသိမ်မွေ့အလင်းမျိုးစေ့များနှင့်ပျော့ပျောင်းသောအသားအရေရှိသည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့များသောအားဖြင့် obchischaya ရိပ် shell ကိုမရှိဘဲချက်ချင်းဖြတ်နေကြသည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ပါကဟင်းလျာများကောင်းတဲ့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့မြည်းစမ်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

ကြော်စား Sinenky ဟင်းချက်

သငျသညျပူရေနံတစ်အိုး၌ထားတော်မူ၏ရှေ့၌ငါခရမ်းချဉ်သီးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါသလား ကျွန်တော်တို့ကိုအနညျးငယျအပြာကနေအသုံးအများဆုံးဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု၏အဆင့်ဆင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။ ချောချောမွေ့မွေ့နှင့်မြေတပြင်လုံးကိုအပိုင်းပိုင်းအဘို့အကြော်ပြီးနောက်နေဆဲအထက် shell ကို၏အသီးအပွထံမှဖယ်ရှားပစ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ Young ကခရမ်းချဉ်သီးပါးပါးချပ်သို့ဖြတ်ကြိုတင် paniruya မုန့်ညက်, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲ၌သူတို့ကိုကြော်။ အဟောင်းများကိုအသီး (ပြင်ဆင်ပြီးသုံး, စက်ဝိုင်း, အပိုင်းပိုင်း) အအေးမိအားနည်းဆားရည်အိုင်များတွင်အချို့သောအချိန်များအတွက်စိမ် (1 L ကို - 1 အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု tbsp .. ) ။ 30 မိပြီးနောက်။ သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုသည်။ တစ်ဦးကအတန်ငယ်ကွဲပြားခြားနားသောကုသမှု option ကို။ ဆားနှင့်အတူပန်းကန်လောင်းနှင့်ထမ်းဘိုးကိုထမ်းများ၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုထားပါ။ 15-20 မိပြီးနောက်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုရေသုတ်ခြင်းနှင့်ရွေးချယ်ထားနည်းလမ်းချက်ပြုတ်။

ပိုလျှံရေနံဖျန်ပြီးနောက်ရေစာအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်, stacked အလွှာ။ အသုံးပြုခြင်းအပြင်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် Mayonnaise သို့မဟုတ်အခြား Steam ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူခရမ်းချဉ်သီးကြေမွ။ ဖန်တီးမှု Be နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းဖို့ရ!