ကထဲကဝက်သားလျှာကိုများနှင့်အစားအစာများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပြုတ်ဝက်သားလျှာကိုမဆိုစာရွက်စဉ်အတွင်းအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဒီနေ့ထုတ်ကုန်လက်ဆောင်သည်အဘယ်မှာရှိနှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောထမင်းစားခန်းရွေးချယ်စရာမှာကြည့်ပါ။ ဒါဟာပစ္စုပ္ပန်နည်းလမ်းနှစ်ခုလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အချိန်တစ်နိမ့်ဆုံးအရေအတွက်အားလိုအပ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

အရသာပြုတ်ဝက်သားလျှာကို: အဆင်သင့်အစားအစာ၏ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း

1. အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်စပါး

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားပေါင် - 2 PCs; ။
• ဘာသာစကားဝက်သား - 1 pc; ။
• (ဟင်းရည်အတွက်) Laurel အရွက် - 4 PCs ။
• (ဟင်းရည်အတွက်) ကြက်သွန်မီးသီး - 1 pc; ။
• ကြက်ဥပြုတ်ကြက်သား - 1 pc ။
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ add;
• ချက်ချင်း gelatin - 1.5 ကြီးမားသောဇွန်း။

ချက်ပြုတ်ဟင်းချို

သငျသညျအားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက် Filler ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, က (80 မိနစ်), ဆားရေထဲမှာအကောင်းတစ်ဦးအနာစိမ်းဝက်သားလျှာကိုဖြစ်သင့်သည်။ အဲဒီနောကျကအအေးလိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ပထမဦးဆုံးစင်တီမီတာအထိ peeled နှင့်အထူ၏ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ နောက်ထပ်ကြက်သားဟင်းရည်၏ပြင်ဆင်မှုကိုစတင်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ ဒီဂဟေလုပ်ဖို့ ကြက်သားပေါင် ရေ, ယင်း၏ Pre-ဆားနှင့်အရသာ Laurel အရွက်များနှင့်တစ်ဦးဦးခေါင်းလေးကိုဖြည့်စွက်အဘို့သောက်သုံး 2 လီတာအတွက်။ ကြက်သားကိုနူးညံ့ဖြစ်တဲ့အခါ, သူက, အဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားအေးမြတစ်ခုလုံးကိုပျော့ဖတ်ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

Filler ဖွဲ့စည်းခြင်း

ဟင်းရည်အနံ့ခံရဖို့အဆင်သင့်ပြီးတာနဲ့ချအအေးနှင့်လျှင်မြန်စွာဖျက်သိမ်းရေး gelatin အတူရောထွေးသင့်ပါတယ်။ Next ကိုကျနော်တို့တစ်နက်ရှိုင်းသောပုံစံကိုယူဝက်သားလျှာကိုသူတို့ရဲ့မျက်နှာပြင်ချပ်ခင်းနှင့်ကြက်သားနှင့် (အလှဆင်များအတွက်) ဝက်ပြုတ်ကြက်ဥနည်းနည်းထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရဲ့အဆုံးမှာသင်သည် 1-2 စင်တီမီတာများအတွက်ပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အဟင်းရည်ကိုလောင်း, ပြီးတော့ 6-7 နာရီများအတွက်အေးထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။

2. ပြုတ်ဝက်သားလျှာကိုတစ်ကြွယ်ဝသောသုပ်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အစိမ်းရောင်အစည်သွတ်ပဲ - ½စံအိုး;
• ; ပထမဦးဆုံး PC များအဘို့ - သခွားသီးနှင့်လတ်ဆတ်သောချဉ်။
• စည်သွတ်မှို - 200 ဂရမ်;
• ပြုတ်မုန်လာဥ - 2 PCs; ။
• ပြုတ်ဝက်သားလျှာကို - 1 pc ။ (ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့ပြင်ဆင်);
• High-ကယ်လိုရီအဆီ Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့ငန် - အသေးဇွန်းသောအဘို့ကို¼;
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

သငျသညျထိုကဲ့သို့သောအရသာသုပ်လုပ်မပြုမီ, ကအထက်တွင်ဖော်ပြထားခဲ့တူညီသောနည်းပညာအပေါ်ဝက်သားလျှာကိုပြုတ်, ပြီးတော့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်အရပ်သို့ကြောင့်ခုတ်ရပါမည်။ ဒါ့အပြင်ပန်းဂေါ်ဖီ, မုန်လာဥနီ, Pickled နှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီးပြုတ်, အဆငျသငျ့မှိုဖြတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်အစိတ်အပိုင်းများဘာသာစကားကိုထည့်သွင်း, ပြီးတော့သူတို့ကိုပဲသွန်းလောင်းခြင်းကိုခံရမည်, စားပွဲပေါ်မှာဆားချောသည်နှင့်တစ်ဦးက high-ကယ်လိုရီ Mayonnaise ထားတော်မူ၏။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးသည်အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာသုပ်ရသင့်ပါတယ်။

စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာရန်မည်သို့

အခုဆိုရင်သင်သိကြောင်း တစ်အရသာရှိတဲ့ဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို လျှာကိုကပွဲလမ်းသဘင်ဟင်းလျာများပါစေ။ Aspic ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ချမ်းပြည်နယ်အတွက်ရေစာနှင့်အမျှစားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့ရပါမည် တဲ့စိတ်ကျေနပ်စရာသုပ် မတိုင်မီအဓိကမုန့်ညက်ဖို့ပစ္စုပ္ပန်။ အစားပန်းဂေါ်ဖီ၏နောက်ဆုံးပန်းကန်နှငျ့ ပတျသကျ. , ထို့နောက်ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်တို့ကုန်တယ်အာလူးပြုတ်ထည့်နိုင်သည်။