ကယ်လိုရီ "Philadelphia တွင်" မိတ်ဆက်။ ဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီပူပြင်းတဲ့လိပ်သနည်း

ဤသည်ဒါ, အရသာအသုံးဝင်သောလွယ်ကူဖြစ်ပါသည် - ညစာလိပ်အမိန့်ဖြစ်သည်။ နှစ်အနည်းငယ်အတွင်းမှာပဲသူတို့၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့်အတူငါတို့စိတ်နှလုံးကိုသိမ်းပိုက်ဖြေလျှော့ခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းထူးခြားသောမွတ်မပြေမှာပါပွီ။ သို့သော်စာအာဟာရပညာရှင်တွေလိပ်များ၏ပုံမှန်စားသုံးမှုကျွန်တော်တို့ရဲ့ပုံကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်ဟုဆိုသည်။ မျိုးစိတ် ချက်ပြုတ်နည်းများမိတ်ဆက် ကြွယ်ဝပြည့်စုံ။ ကျနော်တို့ဂန္တဆင့်သွားပါ, ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီလိပ် "Philadelphia တွင်" ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ။

လိပ်

ဤသည်ပန်းကန်ကိုရီးယားနှင့်ဂျပန်အစားအစာကနေကျွန်တော်တို့ကိုထံသို့မရောက်ရ။ အရှေ့တိုင်းအစာရှောင်ခြင်းအစားအစာ၏တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ။ ဆလင်ဒါ - က၎င်း၏ကွဲပြားအင်္ဂါရပ်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပါတယ်။ nori (အခြောက်နှင့်အ extruded ပင်လယ်ရေညှိ) တွင်ပြန့်နှံ့ဆန်, toppings နှင့်ဖျာသုံးပြီးလိပ် (လိပ်) တွင်ပတ်ရစ်။ ဤစာလိပ်ကိုလေး, ခြောက်လသို့မဟုတ်တဆယ်နှစ်လုံးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်, ဂျင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် Wasabi နှင့်အတူစားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။

အဓိက လိပ်များအတွက်ဖြည့်ပါ ရေတိုအတွက်အားလုံးအသုံးဝင်ပင်လယ်စာနဲ့အဆီငါးမျိုးပေါင်း - ဆော်လမွန်ငါး, ဂဏန်း, ငါးရှဥ့်, ပုံမှန်အတိုင်း, တူနာငါး, ဥဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့ထောပတ်သီး, သခွားသီး, မုန့်ဒိန်ခဲ "Philadelphia တွင်", ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဝက်အူချောင်းဖြည့်စွတ်။

တကယ်တော့ ကယ်လိုရီလိပ် , ကျောင်းအုပ်ကြီးမှဆက်ပြောသည်ဘာနှင့်မည်မျှအပေါ်ထိုကဲ့သို့သော nori, ဆန်, ငါးအဖြစ်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ, မူတည်ပါတယ်။

အဆိုပါလိပ်ပတ်ရစ်ပါလျှင် ဂျပန် omelette သို့မဟုတ်ပဲပုပ်ကိတ်မုန့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကိုသိသိသာသာပြောင်းလဲသွား။

ပျမ်းမျှအားတွင်, သငျသညျကယ်လိုရီစားသုံးခြင်းနှစ်ရာမှသုံးကယ်လိုရီကနေဖြစ်, လိပ်အဘယ်အရာကိုရှေးခယျြခဲ့ကြပေသည်။ ဤသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာပြည့်နေပါသည်နှင့်သာယာသောအရသာပေးတော်မူမည်, သင်ကမျက်နှာသာဆောင်ခဲ့ဦးမည်ကြောင်းတစ်ပန်းကန်တစ်ထူးခြားတဲ့ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မိမိတို့ကိုယ်ကိုအပြီးအလွန်တင်းကြပ်ကြည့်နေသောမင်းသမီးများအတွက်လုံးဝအစားအသောက်လိပ်လည်းမရှိ။

အမျိုးအစားများကိုလိပ်

ယနေ့ခေတ်လိပ်, သင်တန်း, ဆဲအရှေ့အမျိုးသားရေးအစားအစာရှိသည်, ဒါပေမယ့်ဒါကျယ်ပြန့်တိုင်းဆူရှီစားဖိုမှူးသူတို့ကအမျိုးအစားခွဲခြားကြရသည်အသစ်တစ်ခုစာရွက်တီထွင်ဖို့, ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကနေတစ်ခုခုကိုထည့်သွင်းဖို့ရည်ရွယ်ရှိရာလောကတစ်ဝှမ်းပြန့်နှံ့နေပါတယ်။

မည်သူမျှသူတို့တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့်အခြားမျိုးစိတ်များ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အခြေခံအဘို့ကျယ်ပြန့်သောလယ်ခဲ့ကြသည်, ရိုးရာလိပ်စွန့်ပစ်လျက်ရှိသည်။ အကောင်းဆုံးကတော့ - nori နှင့်ဆန်တစ်ပါးလွှာလိပ်ငါးသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာနှင့်အတူကျပ်။

သငျသညျသစ်ကိုတစ်ခုခုချင်လျှင်, စားသောက်ဆိုင်ကိုသွားနှင့်အထူးလိပ်အမိန့် - ဤရုံသူဌေးကသတ္တဝါဖြစ်ပါတယ်။ နာမည်ကျော် "Philadelphia တွင်" သို့မဟုတ် "ကယ်လီဖိုးနီးယား" ဒီအမျိုးအစားသို့ကျလိမ့်မည်။

ပူပြင်းခြင်းမရှိဘဲအသက်ရှင်ဖို့ခဲယဉ်းရုရှားအချင်းလူသား, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့မီးဖုတ်ထားသောလိပ်ပျော်မွေ့နိုင်ပါ။ စိုထိုင်းသောမူရင်းလိမ်မုန့်အတွင်းငါးများအပြင်၌၎င်း, ကျွန်တော်အကြီးအကျယ်အသုံးပြုခဲ့ရသွားနေကြတယ်, ဒါကြောင့်အားလုံးစိတ်ဝိညာဉ်သာယာတဲ့နေရာယူပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်မီးဖိုမှတဆင့်ဖြစ်ကုန်အံ့။

ကောင်းပြီ, ဒါကြောင့်အလှပါဘူး, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့အတူပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA အတွက်ဒယ်အိုး (ဆန်မုန့်ညက်, ကစီဓါတ်, ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်အရောအနှော) မှကြိုဆိုပါတယ်။ ထိုသို့သောလိပ် Battery ကိုအတွက်ကင်အားလုံးအရည်အသွေးကိုဟင်းလျာများရှိပါတယ်။

နှင့်ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA ၌ဖုတ် - ပူပြင်းတဲ့လိပ်, အဂန္ဒကယ်လိုရီအကြောင်းအရာအများကြီးပိုမိုမြင့်မားမှုကြောင့်စာရွက်၌ပါသောဆီ၏ရှေ့မှောက်တွင်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့ကိုအသုံးပြုတဖြည်းဖြည်းနှင့်သာနံနက်ယံ၌, သတိလိုအပ်ပေသည်။

အချို့သော subspecies ", CA" (ထောပတ်သီး, ကဏန်းအသား), "Philadelphia တွင်" (ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုဆော်လမွန်ငါးပတ်ရစ်လိပ် "အပြင်ပန်းဆန်") "Unagi" (ဖြည့်စွက်၏လိပ်ဂန္တဦးတည်းမျိုး, ဥပမာ, ငါးရှဥ်သို့မဟုတ်တူနာငါး) အထိလိပ် branded ။

roll "Philadelphia တွင်": သမိုင်း

ဒီစာရွက်အစောပိုင်းရှစ်ဆယ်အတွက်အမေရိကန်ဆူရှီမာစတာမွေးဖွားခဲ့သည်။ အဆိုပါပန်းကန်မကြာမီကမ္ဘာအနှံ့ပြန့်နှံ့နိုင်အောင်မှာပါတဲ့ဖောက်သည်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအတိုင်း "ဆူရှီမာစတာ" သူတို့ကိုယ့်ကိုယ်တစ်ခုခု, အခြေခံဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကထပ်ပြောသည်ပါစေ - nori, ဆန်, ဒိန်ခဲ, ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ပုံစံ - "ဖြည့်စွက်" မပြောင်းလဲရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။

ဤသူကားငါ၏အကြိုက်ဆုံးလိပ်အမေရိက, ဥရောပနှင့်ရုရှား၏မြို့သားဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အဘယ်ကြောင့် "Philadelphia တွင်" (ပထဝီအနေအထားအရ gastronomic သို့မဟုတ်) ဖြစ်တယ်, ဒါနေဆဲနှင့်ရှင်းလင်းသော။

ကယ်လိုရီလိပ် "Philadelphia တွင်" သင်သည်သူတို့၏ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ်အရသာတောင်မှအများဆုံး avid dietchitsam ခံစားရန်ခွင့်ပြု! ထို့ပြင်အနည်းဆုံးနေ့တိုင်း။

roll "Philadelphia တွင်": စာရွက်

ဤစာလိပ်ကိုဖြစ်စေခြင်းငှါ, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• nori (1 စာရွက်);
• ဆန် (250 ဂရမ်);
• Philadelphia တွင်ဒိန်ခဲ (150 ဂရမ်);
• ဆော်လမွန် (300 ဂရမ်);
• ထောပတ်သီး (100 ဂရမ်);
• ဆန်ရှာလကာရည် (50 ဂရမ်) ။

အနာစိမ်းနှင့်ဂျပန်ဆန်လိပ်မှအေးမြက add ဆန်ရှာလကာရည်, ကောင်းစွာနှင့်အေးမြမွှေပေးပါ။

ဝက်အတွင်း nori ဖြတ်၏ကြီးမားသောစာရွက်အများအပြားအလွှာအတွက်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူပတ်ရစ်ဖျာ၏အစွန်းပေါ်ရာအရပျ။

ဆန်မှရေအေးထဲကိုလက်ချောင်းနှစ်ကမှကပ်မပုံ nori အညီအမျှပါးလွှာသောအလွှာ၌ထား၏။

သူ nori ၏အောက်ခြေနှင့်ထိပ်မှာသူ့ကိုယ်သူတွေ့ရှိရနိုင်အောင်ဖျာနှင့်အလှည့်များ၏ဆန်အခမဲ့အဆုံးဖုံးအုပ်ထားပါ။

ပင်လယ်ရေညှိဒိန်ခဲနှင့်ထောပတ်သီး lay (တစ်လျှောက်ရှိ) နှင့်လိပ်တင်းကျပ်။

ဖျာတွင်ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုဆော်လမွန်၏သိပ်သည်းအလွှာကို တင်. နှင့်ဖျာများ၏အကူအညီဖြင့်လှိမ့်စေခြင်းငှါအဆင်သင့်ခြုံ။

ခြောက်လတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့လိပ်ခုတ်ဖြတ်။

ကယ်လိုရီလိပ် "Philadelphia တွင်"

လိပ်၏တရာဂရမ် "Philadelphia တွင်" ပါရှိသည်:

• 9.7 ဂရမ်ပရိုတိန်း;
• အဆီ 6.7 ဂရမ်;
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 10.8 ဂရမ်;
• များ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို 142 kcal ။

သောအဘို့ကို 250 ဂရမ်ပျမ်းမျှအလေးချိန်, ထို့နောက်တစ်ခုလုံးကိုသုတ်၏တန်ဖိုးကို 355 kilocalories ဖြစ်လိမ့်မည်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအလိပ်ထဲမှာကယ်လိုရီ "Philadelphia တွင်" (ကုန်ပစ္စည်း 100 ဂရမ်များအတွက်) ဖြန့်ဝေနေကြသည်:

• ပရိုတိန်းကနေ 39 kcal;
• ဆီဥမှ 60 kcal;
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကနေ 43 kcal ။

ကျွန်တော်တို့ဟာအစားအစာအစားအသောက်များတွင်ထောင်နှစ်ရာကယ်လိုရီတစ်နေ့၏စားသုံးမှုခွင့်ပြုအကောင့်သို့ယူလျှင်ထို့ကြောင့်ဤလိပ်တနေ့သုံးကြိမ်စားရနိုင်ပြီးနေဆဲ savory မုန်သို့မဟုတ်သကြားလုံး၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်တရာသုံးဆယ်ငါးကယ်လိုရီရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ A ကောင်းဆုံးအစားအသောက်များတွင်?

ကယ်လိုရီမိတ်ဆက်: ရှေးခယျြဖို့ဘယ်လို

သငျသညျလိပ်၏အကူအညီနှင့်အတူအလေးချိန်ဆုံးရှုံးများ၏စိတ်ကူးစိတ်ဝင်စားတယ်နေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်ဒီထုတ်ကုန်သင့်ရဲ့ပုံကိုထိခိုက်စေခြင်းအလိုငှါစိတ်တွင်သည်းခံကြ၏။

နှိုင်းယှဉ်မှုအဘို့, လိပ် "ကဲသာ" မိမိအကယ်လိုရီစားသုံးခြင်း (255 ဂရမ်) ယူသလောက်ခုနစ်ဆယ်သုံးရာခုနစ်ခုအဖြစ် kilocalories ပါ! ဒီပိုကယ်လိုရီ၏ပျမ်းမျှနေ့စဉ်စံ၏ထက်ဝက်ထက်ဖြစ်ပါတယ်။

သူတို့ဘယ်အရပ်ကလာကြသနည်း ဖွဲ့စည်းမှုမှ:

• Kritsa လွှာ 50 ဂရမ် / 55 kcal;
• ဘေကွန်ပေါင်း 30 g / 150 kcal;
• ဆန်အဖြူ 100 ဂရမ် / 344 kcal;
• Parmesan ဒိန်ခဲ 30 ဂရမ် / 117,6 kcal;
• breadcrumbs နှင့် 20 ဂရမ် / 69,4 kcal;
• ငံပြာရည် 20 ဂရမ် / 36,6 kcal ။

အဆိုပါလိပ်ပျော်စရာ, ဒါပေမယ့်လည်းကောင်းသောသာဖြစ်ကြောင်းထို့ကြောင့်မိမိတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုအဘို့အထွက်ကြည့်ပါ။ ဒါဟာအများဆုံးရိုးရှင်းသောရိုးရာလိပ်ရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - သောက်သည်ငါးဆားနယ်, caviar ကြိုက်တတ်တဲ့။ စံပြ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိပ်, ရှစ်ဆယ်ကယ်လိုရီကနေစတင်တရာဂရမ်နှုန်းဟာသူတို့ရဲ့ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ။ ကယ်လိုရီ လိပ် "Philadelphia တွင်" အစအစားအသောက်မှစွပ်စွဲနိုင်ပါသည် - တစ်ရာဂရမ်နှုန်း 142 kcal ။

ပူကြော်လိပ်၏အစားအသောက်များတွင်အတွက်ပါဝင်သည်သို့မဟုတ်နေ့လယ်စာမတိုင်မီ (တစ်ပါတ်တစ်ကြိမ်) ရံဖန်ရံခါမစားပါနဲ့။

ဒါပေမယ့်ခန္ဓာကိုယ်ပရိုတိန်း, ဗီတာမင်နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်လိုအပ်ပါတယ်ထားတဲ့အတွက်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ, လစျြလြူရှုကြပါဘူး။