ကြက်သားပေါင်: ကယ်လိုရီနှင့်အစားအသောက်အစားအသောက်လိုင်း။ ကြော်စားနဲ့စွပ်ပြုတ်ကြက်ပေါင်

အဆိုပါထောက်ခံသူတွေ အစားအသောက်များတွင် သမရိုးကျကြက်ရင်သားထဲမှာအစဉ်အမြဲပိုကယ်လိုရီဖြစ်သောကြက်သား, ပေါင်, ထက် ပို. ဆွဲဆောင်ကြသည်။ သို့သော်များစွာသောတန်းပါကသူ၏အခြောက်အ averts - သေးအမြားဆုံးနေတဲ့အရည်ရွှမ်းအသားကြိုက်တတ်တဲ့။ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တားမြစ်ချက်တစ်ရပ်ရပ်ကိုအောက်တွင်ဝက်သားနှင့်သိုးသငယ်နှင့်တူပိုပြီးဖက်တီးသားများမှာအခါ, ငါကပိုပျော်စရာရှိသည်ဖို့ကအနည်းဆုံးတစ်ဦးငှက်ကနေချင်ပါတယ်! ပြီးတော့သူကတစ်ခါတစ်ရံတွင်ကြက်သားပေါင်မတတ်နိုင်ဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါသည် - ကကယ်လိုရီအသားအရေနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ သဘာဝကျကျအများစုအစားအသောက်ကြောင့်ဖြစ်နှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့အမဲသားဖြစ်နေဆဲဖြစ်ပါတယ်။

အရသာချက်ပြုတ်

အမြားအပွားပြုတ်စားစရာဘို့ - ကငြီးငွေ့စရာပါပဲ။ အဆိုပါပန်းကန်နောက်ပိုင်းတွင်သင်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်သို့ရာတွင်ထိုသို့ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီနေရာတွင်အဓိကအရာ - ကြက်သွန်အမိုးခုံးများနှင့်သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူရေအေးထဲမှာပျော့ရဖို့ဆိုတာကိုသတိရပေမယ့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကိုချပြီး bedryshek ပြိုကွဲမဟုတ်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ ရေကိုနောက်တဖန် key ကိုဂိုးသွင်းဖို့လာတဲ့အခါ, (ဝယ်ယူအစိတ်အပိုင်းများကီလိုဂရမ်လျှင်) နာရီဝက်အဘို့အချိန်ကုန်သွားပြီ။ ဆယ်မိနစ်နာရီမတိုင်မီ X ကိုဆားနဲ့ရာသီလောင်း; ထိုကဲ့သို့သော tarragon, parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့အဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့အလွန်ကြော့။ ဒီမှာသင်ကများ၏ရှေ့မှောက်၌ - ထို, ပြည့်စုံမွှေးနှင့်အရသာကြက်သားပေါင်။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာကယ်လိုရီ content တွေကိုနိမ့်ဆုံးဖြစ်ပြီးအစားအစာ၏တရာဂရမ်နှုန်းတစ်ခုသာ 160 kcal ဖြစ်ပါသည် - သင်သည်မှန်လျှင်, သင်တန်း, သူ့အချက်အပြုတ်သီချင်း၏လည်ချောင်းဆီသို့ရောက် လာ. , နှင့်အန္တရာယ်ဟာခြေလက်အင်္ဂါ၏အရေပြားကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ သူမ၏ပုံနှင့်အတူ 177 မှထမြောက်ကြလိမ့်မည်။

သစ်တော်သီးနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်

ချက်ပြုတ်အစားအစာဒါကြောင့်သင်နောက်ဆုံးတော့ပင်ပန်းနေလျှင်, ကိုယ့်ကိုယ်ရံဖန်ရံခါအခြားလမ်းကိုသွားခွင့်ပြုပါ။ ကြက်သားပေါင် braised, သင်တန်း, အနည်းငယ်ပိုပြီးကယ်လိုရီ: သူတို့ကိုအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကို 100 ဂရမ်သင့်ခန္ဓာကိုယ် 185 ကယ်လိုရီစေမည်, သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောတွေဆီကနေမဟုတ်ပါဘူး။ သို့သော် တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန် ကိုသင်အချိန်ကြာမြင့်စွာအောက်မေ့ပါမည်။ ပထမတော့အဆိုပါရင်ပြင်ကြက်သွန်ကုန်တယ်နှင့်သေးငယ်တဲ့ဂျင်းအမြစ်ပွတ်ပေးပါ။ သက်တံ့ Passero (ပိုကောင်းသော - သံလွင်ဆီအတွက်) သေးငယ်တဲ့ချောင်းတွေ, အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ဂျင်း, သစ်ကြံပိုး pair တစုံပြီးနောက်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ လေးတင်ပါးနေရာချလိုအပ်သောရေလေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုထိပ်ဆုံးလျှင်ငံပြာရည်အတွက်နှိုးဆော်ပြီးနောက်, ကွန်တိန်နာအရာကြွင်းသမျှမှာပိတ်ထားခြင်းနှင့်ကျန်ရစ်၏ 40 မိနစ်သုံးအတော်လေးအစိုင်အခဲအချဉ်မွှေးသစ်တော်သီးချပ်ပျားရည်တရံနှင့်အတူရောထွေးခြင်း, အရည်ကျိုထောပတ်အတွက်ဖြတ်ထားနေကြသည်။ အသီးအပွ caramelized တဲ့အခါသူတို့ကကြက်သားမှလွန်ခြင်းနှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံနှင့်အတူ stewed နေကြသည်။ ဒါဟာခံစားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှပါ!

Madeira အတွက်မုန့်ဖုတ်

ချက်ပြုတ် မီးဖို၌, ကြက်သားပေါင် ကယ်လိုရီပိုမိုမြင့်မားသည် - 216 kcal သလောက်, Dieter လူတွေကသူတို့ကိုယ်သူတို့အတော်လေးရှားပါးသည်ကိုခွင့်ပြု၏။ သို့သော်အားလပ်ရက်ဖြစ်ပျက်နှင့်သူတို့ရှိသည်, ဤအမှုဖြစ်ပါသည် - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ retseptik ။ ဖြတ်ကောင်ဆီဥနှင့်ဆေးကြောကီလိုဂရမ် bedryshek, အမဲဆီ၏ပုံစံ, ဆားသင့်အကြိုက်ဆုံးရာသီနှင့်အတူဖြန်းနေသည်နှင့်၎င်းတို့၏ပိုကောင်းဖြန့်ဖြူးဘို့ "massaged" ဖြစ်ပါတယ်။ တက်လက်သည်းကို တင်. သငျ့သညျ။ ထိုအခါ Madeira စပျစ်ရည်ကို (သင်စပျစ်ရည်ကိုအခြောက်နိုင်ပေမယ့်အရသာအတူတူပင်မဟုတ်ပါ), 210 ° C တို့မှာအဘယ်မှာရှိတစ်နှစ်ခွဲနာရီကိုင်သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်များနှင့်မီးဖို၌ထား၏ပုံစံ, တစ်ဖန်သွန်းလောင်း ထို့နောက်သတ္တုပါးအပေါ်ယံလွှာမပါဘဲဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပေါင်မှယူဆောင်သည်။

သင်ခွံကိုဖယ်ရှားမယ်ဆိုရင်စကားမစပ်, အစားအစာများ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ 195 kcal ၏တန်ဖိုးကျပါလိမ့်မယ်။

ကြော်ပေါင်

ချက်ပြုတ်ဒီ, သင်တန်း, အရှိဆုံးအန္တရာယ်ရှိသောလမ်း: ကြော် ကြက်သားပေါင် အဖြစ်အများကြီး 245 အဖြစ်ကယ်လိုရီများကတင်းကျပ်။ သို့သော်အလွန်ဓမ္မအခါသမယကိုသင်ကိုယ်သင်ပြုမူဆက်ဆံဤသို့ပြုမူဆက်ဆံနိုင်ပါတယ်။ ခြောက်လအပိုငျးပိုငျးပေါင်တစ်အိတ်အတွက်ထုပ်နှင့်စိမ်ဖို့နေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်လျှော်ကြ၏။ သင်ဤအဆင့်ကိုကျော်သွားလို့ရပါတယ်ဒါပေမယ့်အများကြီး tastier Pickled ဖြစ်လိမ့်မည်။ နေကြာ, အနံ့, ထောပတ်သှသည်အထိအပူသည်တစ်ဦးအထူအောက်ခြေနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးတွင်, ကြက်သားခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းများကိုနေရာချကြသည်ငါးမိနစ်ကြော်, ထို့နောက်ကျော်လှည့် - နှင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောလည့်နှင့်အတူဖြစ်စဉ်ကိုတစ်နာရီခန့်သုံးပုံတစ်ပုံတစ်ဦးစုစုပေါင်းကြာရှည်ခံသည်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုခြစ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ lubricated စင်ကြယ်သော, သွေးခြင်းမရှိဘဲ, တင်ပါးမှထွက်ရပ်တည်ရန်စတင်သည်အခါ, ဒယ်အိုးဆယ်မိနစ် (ကြွင်းသောအရာနှင့်အရသာရန်) အဘို့အဖုံးအုပ်ခြင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့အသားညစာစားဘို့ဝတ်ပြုကြ၏။