ကောင်းစွာအမဲသားကြော်လုပ်နည်း

ထင်ရသောသိသာဆိုတဲ့မေးခွန်းကို: အသားကင်ဖို့ဘယ်လို? သို့ရာတွင်ထိုသို့ဒါရိုးရှင်းမဟုတ်ပါဘူး။ အသားတစ်ဦး ruddy အပေါ်ယံလွှာနှင့်မရော်ဘာကဲ့သို့အတူအရသာဖြစ်သင့်သည်။ မိမိအအရသာဖို့အမဲသားကိုကြော်ဖို့ကိုဘယ်လိုခမ်းနားခဲ့သလဲ

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးကအသားကိုယ်တိုင်ကအကဲဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ တချို့ကအပိုငျးပိုငျးတစျခုလုံးကိုကင်နိုင်ပါတယ်, အခြားသူများအကောင်းဆုံးအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်နေကြသည်။ ဖြစ်ပေါ်ခြင်းနှင့်သာ stuffing လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်ရာကနေအသား။ အသား၏စနစ်တကျရှေးခယျြသောအပိုင်းအစကြီးမားတဲ့အခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။
အသားကင်ဖို့ဘယ်လိုများစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ၎င်း၏တဦးတည်းအပိုင်းအစ၌ဖုတ်, ပြီးတော့နှစ်ပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ သငျသညျအရည်ပျော်ကောင်ဆီဥနှင့်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာအသား ထား. , ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်နိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးကအတိုအပူကုသမှုအသွေးနှင့်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေကိုမှန်ကန်စေသည်။ ဒီထုတ်ကုန်ကင်နှင့်မုန့်ကိုလည်းလို့ရတယ်။ kebabs သို့မဟုတ်တစ်ကင်အကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ဟင်းချက်ရွေးချယ်စရာထားကြ၏။ အဆိုပါပန်းကန်အရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းအောင် - ရည်ရွယ်ချက်မှာကိုလည်းတစ်ဦးတည်းသာဖြစ်ပါတယ်။

အလွန်မကြာခဏအသား roasting ၏ရလဒ်ခက်ခဲတဲ့ပြန်သွားလေ၏။ ဒီရှောင်ရှားရန်, များစွာသောသူက Pre-စိမ်။ Marinades အမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုပါ။ အများဆုံးအစဉ်အလာဒိန်ချဉ်, ketchup, သံပုရာဖျော်ရည် Mayonnaise, adzhika နှင့်အခြားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအထူးအချဉ်ဆော့စ်ဖြစ်ကြသည်။ Marine မလျော့နည်းထက်ဝက်ကျော်တစ်နာရီဖြစ်သင့်သည်။ အမဲသားကိုမှတင်ဒါကြီးနှင့်သင်ပင်က Pre-ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအသားကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပထမဦးစွာကြိုတင်အပြောင်းအလဲနဲ့ဖို့အမဲသားကိုဆေးကြောပြီးနောက်, ပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့တဲ့ Pat ရန်သေချာစေပါ။ ဒယ်အိုးအပူ, အရာအလိုတော်ကင်အသား။ ရွှေအညိုသည်အထိဖြတ်အပိုင်းပိုင်းနဲ့ကြော်ထွက်အိပ်လေ၏။ အသားမဟုတ်ရင်ကအပေါ်ယံလွှာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်မယ်အလွန်အကျွံမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဒါဟာအဆင့်ထိုသို့ပြုမှ သာ. ကောင်း၏။ ဒယ်အိုးထဲမှာချပ်အကြားအချို့အာကာသဖြစ်ရမည်။ နူးညံ့သောသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အမဲသားကိုဆားထည့်ပါ။ ဤအရာအားလုံးသည်သင်အသားဖျော်ရည်၏ပညာကယ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။

သင်တို့သည်လည်းအခြားလှည့်ကွက်ကိုသိရမည်။ စပါးကိုဖြတ်ပြီး cut အသားဖြစ်သင့်သည်။ ဒါကမသာလိမ့်မည်ဒါဟာပျော့စေပေမယ့်အသီးဖျော်ရည်၏ယိုစိမ့်တားဆီးပါလိမ့်မယ်။

အမဲသားကိုသူ၏အထူးတူညင်ညင်သာသာချွတ်ရိုက်နှက်နိုငျသညျ, ပျော့ပျောင်းသောဖြစ်ခဲ့သည်။ တစ်ဦး ruddy အပေါ်ယံလွှာ၏အလျင်မြန်ဖွဲ့စည်းရေး - roasting ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အရေးကြီးသည်။

အခုနောက်ပိုင်းမှာကအသွေးနှင့်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဖက်ရှင်ဖြစ်လာသည်။ ဤကိစ္စတွင်လည်းပရိယာယ်ရှိပါတယ်။ မြေတပြင်လုံးအမှတ် dozharit အမဲသားကိုရှောင်ရှားခြင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းစားဖို့ဘယ်လိုမဟုတ်ပါဘူး။ အသွေးနှင့်အမဲသားကိုအသီးဖျော်ရည်များနှင့်လတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်၏အရသာကိုထိန်းသိမ်းထားသောကုသမှုပါဝငျသညျ။

သငျသညျအသှေးနှငျ့အမဲသားကိုကြော်မီ, သင်ကရွေးချယ်ရမည်။ ဒါဟာသေချာပေါက်လတ်ဆတ်နှင့်ပင်ပိုကောင်းသူဖြစ်ရမည် - တစ်စုံ။ တဦးတည်းအပိုင်းအစထဲမှာ Buy နဲ့အိမ်မှာသူတို့ကိုကိုယ့်ကိုယ်ကိုခုတ်ဖြတ်။ ပဲချက်ပြုတ်မီဖြစ်နှစ်ပိုင်းဖြတ်ယူပါ။ အပိုင်းပိုင်းနှင့် ပတ်သက်. ဝက်စင်တီမီတာနှင့်အတူအထူဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျစပါးကိုဖြတ်ပြီးဖြတ်ရပေမည်။ အမဲသားကိုစိုစွတ်သောသည်ဆိုပါက, တကစက္ကူပဝါနှင့်အတူအခြောက်လှန်းထားရမည်။ ဒါကြောင့်ကျောင်းကထွက်လှည့်အကြောင်း, ဒါကြောင့်ရိုက်မရသင့်ပါတယ်။ ဆားတစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအပူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌လောင်း။ လျင်မြန်စွာတစ်ခုချင်းစီဘက်မှာအသားများအပိုင်းပိုင်းကြော်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါဟာမဟုတ်ရင်အမဲသားကို overcooked, အပေါ်ယံလွှာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုစောင့်ဆိုင်းရန်မလိုအပ်ပါဘူး။

အသား၏စည်းကမ်းချက်များ၌အနည်းငယ်ပန်းရောင်သီးဖျော်ရည်ကိုခွဲဝေချထားပေးရန်သငျ့သညျ။ ပူပြင်းတဲ့ဖြစ်ကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် - ပြီးတော့သူကသူ့ရဲ့အရသာဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသုပ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

နောက်ထပ်အစွန်အဖျား - အမဲသားကိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်ဖို့ဘယ်လို။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကအသားနှင့်တစ်ဦးအပေါ်ယံလွှာ၏ဖွဲ့စည်းခြင်း roasting ပြီးနောက်ကလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့သွင်းထားရမည်ဖြစ်သည်။ သူကအများကြီးကြော်စားခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အညိုရောင်ဖြစ်ရုံအမဲသားကိုအရသာအထိစိမ်သင့်ပါဘူး။ ဘယ်အချိန်မှာ အသားကိုချက်ပြုတ် ရှာလကာရည်ထဲမှာပါဝင်ပတ်သက်ရပါဘူး။ ကွတ်ခဲ marinade ၌အသုံးပြုပါ။

အမဲသားကိုသူ့ဟာသူနေတဲ့ Self-ပါရှိသောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်မည်သည့်အပိုဆောင်းဘက်ဟင်းလျာများမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာအလွန်ကောင်းစွာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။