ကော့တေး "Negroni": စာရွက်နှင့်မည်သို့တစ်ဦးအဖျော်ယမကာပြင်ဆင်ထားရန်

နာမည်ကျော်ကော့တေး "Negroni" ကိုအကျွမ်းတဝင်သင်တန်းရောနှောအရက်အချိုရည်, ၏ပရိသတ်များ။ အဆိုပါဒီထုတ်ကုန်၏စာရွက်နှင့်ပြင်ဆင်မှု၎င်း၏နည်းလမ်းအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ရိုးရှင်းပါသည်။ သို့သော်ဤသည်သူ၏ထူးခြားမှုဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးတောက်ပပြီးနောက်သင်သိအဖြစ်ရိုးရှင်းပါသည်။

အနည်းငယ်သောသမိုင်း

တိုင်းထုတ်ကုန်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သမိုင်းရှိပါတယ်။ ဒါဟာအသေးစိတ်အတွက်၎င်း၏အသွင်အပြင်မှလှူဒါန်းခဲ့သောအကြောင်းပြချက်များနှင့်အခွအေနဖော်ပြသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်အသစ်တစ်ခုခုကိုဖန်တီးဖို့နှစ်ပေါင်းကြာနှင့်တခါတရံက banal မတော်တဆမှုဆင်းလာပါတယ်။ တဦးတည်းမရည်ရွယ်သောလုပ်ဆောင်မှုသည်ဤဖွင့်ပွဲများအတွက်အကြောင်းပြချက်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါကနောက်ဆုံးရာစုကော့တေး "Negroni" ၏အစအဦး၌ထငျရှားထားပါတယ်အတိအကျအရာဖြစ်တယ်။ သောက်စရာစာရွက်တစ် Florentine ယ့်မင်းသားကစတီထွင်ခဲ့သည်။ ဤသည်မှာ 1919 ခုနှစ်တွင်ဖြစ်ပျက်ခဲ့သည်။ Camillo Negroni က de ကောင်းစွာအရက်သည်မိမိစိတ်အားထက်သန်မှုအဘို့အမိတ်ဆွေများကိုအကြားလူသိများခဲ့သည် Count ။ လူအပေါင်းတို့သည်ထုတ်ကုန်များ၏အချိန်တွင်ထိုနှစ်ပေါင်းကော့တေးအတွက်လူကြိုက်များသာကောင်းသောအဟောင်းဂျင်တစ်ခါးသော liqueur "Campari" ချိုမြိန် vermouth နှင့်ဆိုဒါ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ရန်အသုံးပြုသည့် "Americano" လက်ခံခဲ့သည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရက်မူးရရန်, count ကတစ်ဒါဇင်ကျော်မျက်မှန်ကိုမသောက်ကြရတယ်။ သူကိုကြီးစွာသောစိတ်ကူးအတူတက်လာသောအခါအကြောင်းပါပဲ။ လုပ်ငန်းအီတလီသင်အကြိုက်ဆုံးဂျင်ဖို့ဆိုဒါကိုအစားထိုးရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

ဒါဟာနည်းနည်းနောက်ပိုင်းတွင်ကော့တေး "Negroni" အဖြစ်လူသိများဖြစ်လာခဲ့သည်သောတော်တော်လေးသေရည်သေရက်ကိုထုတ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါစာရွက်ဖန်တီးသူရန်အလွန်ကျေနပ်သည်။ အခုတော့မဆိုဘားမှလာမယ့်သူကဖွင့်ထိုကဲ့သို့သောဖွဲ့စည်းမှုသောက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သူ့ကိုမေးတယ်။ အတော်များများကကျွမ်းကျင်သူတွေကသာမန်ထုတ်ကုန်၏အရသာကိုအရည်အသွေးတွေကိုတန်ဖိုးထားကြသည်။ သူတို့ရဲ့အမြင်မှာတော့ဒါဟာမဟုတ်ဘဲဆနျ့ကငျြအသင်းအဖွဲ့များဖြစ်ပါတယ်။ သွန်းလောင်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်ခါးသီးချိုမြိန်, ရိုးရှင်းပြီးမူရင်းနှစ်ခုလုံးရှိပါတယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ကယ့်ကိုကြိုက်တယ်, 30 နှစ်အကြာကပင်နိုင်ငံတကာဖျော်ယမကာစပ်အသင်းမှအသိအမှတ်ပြုခဲ့ပြီးကော့တေး "Negroni" ဟုခေါ်မိမိတို့၏ရာထူးတှငျမှတျတမျးတငျထား။ အဆိုပါစာရွက်အားလုံးနီးပါးသောက်သုံးထူထောင်မှုမွေးစားခဲ့သည်။ အဘယ်သူသည်နှလုံးအားဖြင့်တိုင်းအထူးကုသိတယ်။

အကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာ

ဂန္ထဝင် "Negroni" - ဘယ်သူ၏စာရွက်သုံးအခြေခံပစ္စည်း (ဂျင်, vermouth နှင့် "Campari ') တို့ပါဝင်သည်တူညီတဲ့ပမာဏခေါ်ဆောင်သွားကော့တေး။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာ၏ပြင်ဆင်မှု 30 milliliters တစ်ဦးချင်းစီထုတ်ကုန်ထွက်တိုင်းတာနဲ့ရေခဲသူတို့နှင့်အတူရောထွေးဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ရရှိလာတဲ့ဖွဲ့စည်းမှုကပထမဦးစွာဖန်ကော့တေးဇွန်းအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ထို့နောက်သူကပူမရနိုင်တော့တဲ့အထိ chug ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအရောအနှောများအစွမ်းသတ္တိကို 30 ရာခိုင်နှုန်း၏အမိန့်နှင့်တာရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ အလင်းဝိုင်၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအနည်းငယ်ထုတ်ကုန်တိုးတက်လာဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ်အသစ်တစ်ခု "Negroni" (ကော့တေး) နဲ့ဖွင့်လာ၏။ အဆိုပါစာရွက်အနည်းငယ်တညျ့ခဲ့ပြီးအောက်ပါအတိုင်းယခုအခြားရွေးချယ်စရာ option ကိုဖြစ်ပါသည်:

1. ခရိုင်ရှိရမည်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အခြောက်အ vermouth, ဂျင်နှင့် "Martini" ၏ 20 milliliters ယူရမည်ဖြစ်သည်။
2. အချိုရည်တစ်ကော့တေး shaker သို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။
3. စိတ်ပျက်ရေခဲ Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
4. ထိုအခါထုတ်ကုန်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်တစ်ဦးမျြးစိမျ့စိမျ့ဖန်သို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပါသည်, ပြီးတော့လိမ္မော်ရောင်၏ခွံသို့မဟုတ်အချပ်တွေနဲ့အလှဆင်။

ဝိုင်၏သာယာသောရောစပ်သွန်းလောင်းအထူးအရသာပေးသည်နှင့်ဂျင်၏ရှေ့မှောက်တွင်သူ့ကို ပို. ပင်သိသာစေသည်။

ထူးခြားဆန်းပြား option ကို

အရက်ကိုအသုံးပြုခြင်းမက္ကဆီကန်အရက်၏အပျော်တမ်းအကြားမကြာသေးမီကအလွန်လူကြိုက်များ။ ပို. ပို. ၏ကျော်ကြားသီးဖျော်ရည်ကနေ Tequila အရက်ဆိုင်များနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များမှာဧည့်သည် အပြာရောင် agave ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ထူးခြားဆန်းပြားများအတွက်စိတ်အားထက်သန်မှုရှိဖြစ်ပေါ်သည်။ ဒါကြောင့်မကြာမီအခြား "Negroni" (ကော့တေး) သည်ထင်ရှားကြောင်းအတော်လေးနားလည်ခဲ့ပါတယ်။ ကြော် - အရက်, ဒါပေမယ့်ဂန္အီတလီဗားရှင်းကိုကြိုက်ကြဘူး။

အဆိုပါထုတ်ကုန်ပြီးသားလေးအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လိုအပ်သောသည်:

• အနီရောင် vermouth နှင့် liqueur 30 milliliters "Campari"
• 15 ml ကို Tequila နှင့် mezcal,
• အဖြစ်ချောကလက်, ရေခဲများနှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံ။

တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားလမ်းအတွက်လည်းသောက်ရန်ပြင်ဆင်နေ:

1. ပထမဦးစွာဖန်ခွက်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဖန်သငျသညျရေခဲတဦးကြီးများနှင့်အတော်ကြာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးထားရပေမည်။
2. တနည်းစာရွက်ပေါ်တွင်ပေးအပ်နေသောထုတ်ကုန်များအားလုံးလောင်း။
3. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးဘားဇွန်းရောမွှေပါ။
4. လိမ္မော်ရောင် zest နဲ့ချောကလက်တစ်ဦးအချပ်တွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါ။

ရလဒ်အဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဤပေါင်းစပ်တစ်ဦးမျှမျှတတမူရင်းနှင့်အတော်လေးပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။

အသစ်သောဖြေရှင်းချက်အဘို့အရှာဖွေရေး

လူသိများသည်နှင့်အမျှ, စုံလင်ခြင်းမရှိန့်သတ်ချက်ရှိပါတယ်။ ပြည်သူ့အစဉ်အမြဲအသစ်နှင့်အမည်မသိတစ်ခုခုစိတ်အားထက်သန်ကြသည်။ အဘယ်သူ၏အဖွဲ့ဝင်သုံးအစိတ်အပိုင်းများကို (ဂျင် Hendrick ရဲ့, vermouth ပါဝင်သည်အခြား "Negroni" (ကော့တေး), ရှိဟူသောအချက်ကိုမှဦးဆောင်စမ်းသပ်ဖို့သဘာဝအလိုဆန္ဒ Martini Rosato တူညီတဲ့ငွေပမာဏ (30 ml) တွင်ခေါ်ဆောင်သွားခြင်းနှင့် liqueur Aperol) ။

သစ်ကိုသောက်၏ပြင်ဆင်မှုယခင်ဗားရှင်းအနေဖြင့်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောမဟုတ်ပါ:

1. လုပ်မယ့် shaker အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်။
2. အဆိုပါထုတ်ကုန်ရေခဲ၏ကြီးမားသောတုံးနှင့်ပြည့်စုံတစ်ဖန်သို့သွန်းလောင်းခံရဖို့ထင်နေသည်။

ဤသည်သောက်စရာဘာမှကိုအလှဆင်ဖို့ဖန်ဆင်းသည်မဟုတ်။ အပိုအရသာကိုသာနောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကိုထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာပြီးသားထွက်ထင်ကောင်းစွာလုပ်နေတာဖြစ်ပါတယ်။ နည်းလမ်းအသစ်ဗီဇမွှေး liqueur ၏ရှေ့မှောက်တွင်၎င်း၏အရည်အသွေးကိုဖော်ပြသည်။ တစ်ဦးကအလင်း vermouth ခြုံငုံအရသာဆင်းအလေးချိန်မရှိပဲ, သောက်စရာလွင်လတ်ဆတ်တဲ့သာယာသောအရိပ်ပေးတော်မူ၏။ ဤသည်ကော့တေးအဆိုပါဂန္ဗားရှင်းကျော်ဖြတ်ဖို့ကြိုးစားနေကြသူနိူးဖို့အအောင်မြင်ဆုံးကြိုးစားမှုများထဲမှစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။