ကဲသာဘုရငျပုစွန်နဲ့အတူသုပ် - ချက်ပြုတ်စာရွက်

ယနေ့မူရင်းကဲသာဘုရငျသုပ်, 1924 ခုနှစ်တွင်မက္ကစီကိုရှိသူ၏ကိုယ်ပိုင်စားသောက်ဆိုင်မှာ Cardini တီထွင်ငါကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်းတွေအများကြီးရကွပွီ။ ဥပမာအားဖြင့်, များစွာသောလူမင်းထက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းဖို့ပြုလုပ်ရိုးရှင်းဖို့ပိုနှစ်သက်နှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥကနေဖယ်ထုတ်ပြီး။ သစ်တစ်ခုအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်မကြာခဏပုစွန်, ကြက်သားနှင့်ပင်ဘေကွန်ချက်ထည့်ပါ။ အောက်တွင်တဦးတည်းထိုကဲ့သို့သောဂျ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်လမ်းညွှန်ဖြစ်ပါတယ်။

ပုစွန်နဲ့အတူဒါသည်ကဲသာဘုရင်သုပ် - ကြော်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- 1/4 ခွက်ကို Mayonnaise;

- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအန်ချိုငါးငါးပိ;

- 1 လက်ဖက်ဇွန်းငံပြာရည် "Worcestershire";

- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့လက်ဖက် 2 ဇွန်း,

- 3 ဇွန်းခြစ် parmesan;

- လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့;

- ဆားမြည်းစမ်းရန်,

- 3 အငယ်စားခေါင်းကို ဆလတ် "romaine" ၏ သို့မဟုတ် 1 ကြီးမားသော;

- သံလွင်ဆီ 2 စားပွဲဇွန်း;

- ကြီးမားပုစွန် 500 ဂရမ် peeled နှင့်ကိုပြင်ဆင်;

- 1,5-2 စင်တီမီတာ Cube သို့ဖြတ်ဂျုံမုန့် 2 ချပ်။

ဘယ်လိုသုပ်ပွငျဆငျနိုငျ ပုစွန်နဲ့အတူ "ကဲသာဘုရငျ"? စာရွက်:

တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, ငံပြာရည်အောင်ပထမဦးဆုံးခြောက်လပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ဒါဟာအချောသည်အထိအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများတက်လှုပ်ဖို့ကောင်းလှ၏။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ဆားမြည်းစမ်း add ဖို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကြိုးစားပါ။ အဆိုပါအရသာချိတ်ဆက်ခွင့်ပြုပါရန်မိနစ် 20 အဘို့ရေခဲသေတ္တာ။ ပြီးသားအထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းပုစွန်နဲ့အတူကဲသာဘုရငျသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားထည့်သွင်းမယ့်ဂန္နှင့်အန်ချိုငါးငါးပိပါဝင်သည်။ ကံမကောင်းစွာပဲအဆိုပါအိမ်ရှင်မအချို့ထုတ်ကုန်၏အရသာကိုနားလည်နှင့်အခြားအရာတစ်ခုခုနှင့်အတူအစားထိုးရန်ကြိုးစားပါဘူး။ ဒါဟာနေဆဲတန်ဖိုးရှိမကျင့်ရန်။

အန်ချိုငါး - မြေထဲပင်လယ်တွင်တွေ့ရှိပြီးယင်းဒေသ၏အစားအစာများအတွက်လူကြိုက်များကြသည်သေးငယ်တဲ့ငွေရောင်ငါးဖြစ်ကြသည်။ ခေါက်ဆွဲဆားနဲ့အနည်းငယ်သကြားနှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသူတို့၏တန်းကနေထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ဒီထုတ်ကုန်အနည်းငယ်ငန်ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်သင့်ပန်းကန်ထဲမှာဆားပမာဏကိုထိန်းညှိဖို့မမေ့မလြော့ပါ။

အတူကဲသာဘုရငျသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဆက်လက် , ပုစွန်စာရွက် ကျနော်တို့စဉ်းစားထားတဲ့၏ rip, (ကဓါးနှင့်အတူဖြတ်ကြဘူး) သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဆလတ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ အပူပိုင်းမျက်နှာပြင်သို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာအရွက်ကိုဖိ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏။

Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနဲ့အသေးစားဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီအပူ 1 ဇွန်း။ 2-3 မိနစ်ကြော်ပုစွန်သူတို့ကပန်းရောင်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ဖွင့်ခွေ, ဒါပေမယ့်သူတို့ကို overcook ဖို့မကြိုးစားကြအထိပါပဲ။ ဒယ်အိုးထဲကနေသူတို့ကို Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အတူတူအိုးထဲမှာ, ကျန်ရှိသောသံလွင်ဆီအပူပေးပြီးသူတို့ပေါ့ပေါ့နှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned မှီတိုင်အောင်ထိုမုန့် Cube ကြော်။ တစ်ပန်းကန်အပေါ်မှာထားနှင့်အေးမြပါစေ။

အဆိုပါအအေးငံပြာရည်ဆလတ်ရွက်ကို Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ တစ်သုပ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းပါ။ စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းခြင်းမပြုမီ, ပုစွန်များနှင့် toasted မုန့်ပေါင်းထည့်ပါ။

ပုဇွန်နှင့်အတူဤသည်ကဲသာဘုရင်သုပ်ကျနော်တို့စဉ်းစားကြရာစာရွက်, စားရန်ကြောက်နေကြတယ်သောသူတို့အဘို့သည်ကြီး ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ပရိသတ်တွေအခြားသောလမ်းအတွက်ကင်ချက်ပြုတ်ရန်စပ်အရသာကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။ ဒီအလုပျစိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူသံလွင်ဆီရောထွေးကနာရီဝက်အဘို့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပါစေရန်။ တစ်ဖြီးသို့မဟုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူရရှိလာတဲ့လျှောက်ထား ကြက်သွန်ဖြူထောပတ် ပေါင်မုန့် Cube အပေါ်တစ်ဦးခေပျြမြားစက္ကူဖုံးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ထို့ကြောင့် "ကဲသာ" သုပ်သင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာအပေါ်သာမှီခိုနီးပါးအပြတ်အသတ်ကွဲပြားနိုင်သည့်, (သူတို့နှင့်အတူသို့မဟုတ်ပုစွန်မပါဘဲစာရွက်, အရေးမပါဘူး) ။