ကြက်ငှက်ကနေစိတ်ဝင်စားဖို့ဟင်းလျာများ

ကြက်ဟင်းလျာများအလွန်မကြာခဏစားပွဲပေါ်မှာရှိသမျှကြိမ်ကျွေးကြက်ငှက်များနှင့်ဂိမ်းမှာရှေးခတျေကတညျးကလူတွေဖြစ်ပါတယ်ကိုချစ်၏။ ယနေ့အသား ကြက်၏ တိုင်းနေအိမ်များတွင်အသုံးပြုပါကပထမဦးဆုံးနှင့်အဘို့အများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ် ဒုတိယသင်တန်း။ တူရကီ, ကြက်, ဘဲနှင့် Geese, ကြော် stewed, ပြုတ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

အသား နှင့်ကြက်မသာအရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝငျပါသညျ။ အမဲသားကိုတွင်ပါရှိသောအဆိုပါပရိုတိန်း, ကြီးမားတဲ့အာဟာရနှင့်ရှိ ဓာတ်သတ္တုပစ္စည်းများ အလွယ်တကူခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူလိုက်တဲ့။ အများအပြား nemprisutstvuet ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်, သံ, ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့် element တွေကိုခြေရာကောက် (ကြေးနီ, သွပ်, မန်းဂနိစ်, ကိုဘော့, အိုင်အိုဒင်းနဲ့။ အယ်လ်။ ) ။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်မြန်ဆန်အိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြောင်းအချို့သောအရသာကျေနပ်စရာချက်ပြုတ်နည်းများကိုဖော်ပြရန်ပါလိမ့်မယ်။

က "သားမွေးကုတ်အင်္ကျီ" အောက်မှာအရည်ရွှမ်းကြက်သား

အဓိကထုတ်ကုန်: ကြက်သား, ပျားရည်တရာဂရမ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ 50 ဂရမ်ဆား, ငရုတ်ကောင်း ..

ငံပြာရည် :. Sour cream ကို 30 ဂရမ်, သုံးပြုတ်အနှစ်, ကြက်သွန်ဖြူသုံးလေးညှင်းပွင့အနည်းငယ်မုန်ညင်းဇွန်း, 5 ဂရမ်သည်။ 6% ရှာလကာရည်, ဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ 20 ဂရမ်။ , ဆား။

နှစ်ခုပရိုတိန်း, ဆား: "ဆီးနှင်း" ပါ။

ရေကို run ထဲမှာကြက်သားလက်ဆေး။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူပျားရည်မှေးမှိန်ခြင်း, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖောဖောသီသီထို့နောက်တစ်နာရီခန့်များအတွက် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်မှာ တင်. ကြက်သားပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သားပေါက်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်လုပ်နိုင်တဲ့အပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

အကြံဥာဏ်တစ်ဦးကစကားလုံး: မီးဖို၌ချက်ပြုတ်သေကောင်ကို precipitated ဖျော်ရည်လောင်းခြင်းဖြင့်အခါအားလျော်စွာလှည့်ထားရမည်နေချိန်မှာကြက်ဟင်းလျာများရန်, အရည်ရွှမ်းမွှေးခဲ့ကြသည်။ ငှက်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်မှီ, ငံပြာရည်ပါစေ။ , မုန်ညင်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်နှစ်ပွတ်သပ်သူတို့ကို add ပြီးတော့, ကြက်သွန်ဖြူ, ရှာလကာရည်, ဟင်းရွက်ဆီညှစ် - ချဉ်မုန့်, ဆား, ကောင်းစွာရောနှော (က Blender ထဲမှာလုပ်ဖို့အများကြီးပိုမြန်) ။

မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားအနည်းငယ်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, အအေးတစ်ဦးချင်းစီပြင်ဆင်ထားငံပြာရည် lubricates နှင့်နောက်တဖန်ဖုတ်စာသားဆယ်မိနစ်ပေးပို့ - Brown အပေါ်ယံလွှာအထိပါပဲ။ ပရိုတိန်း, fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက် whisk ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add နှင့်ဤအမြှုပ်ပူအသေကောင်ကိုဖုံးလွှမ်း။

(ပြီးသားပိတ်ထား) ကိုမီးဖိုတဖို၌မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အချန်ထားပါ။ အလွန်ကောင်းတဲ့နှင့်များသည်မင်းမျိုးအနွယ်ဝင်, အစိမ်းအရွက်ဆလတ်အပေါ်အသားအသီးအသီးအပိုင်းအစပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူလူးခဲ့သည့်ငံပြာရည်, ကအရည်ရွှမ်း, အနံ့နှင့်နူးညံ့မှုပေးသည် - ယေဘုယျအားဟာအလွန်အရသာအရသာ၌တည်၏။

အကြံပြုချက်များ:

- ကြက်ဟင်းလျာများ၌သင်တို့ကိုဤကဲ့သို့သော rhubarb, ဆော်ရဲလ်, barberry အဖြစ်, ရာသီအမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းနိုင်သည် - နံ့သာမွှေးကြိုင်နှင့်ထုတ်ကုန်များ၏သာယာသောအရသာဖြစ်စေဝေငှ;

- အဟောင်းငှက်ကပထမဦးဆုံးပြုတ်ဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ပျော့ပျောင်းသောလှည့်, အဲဒီနောက်မြေတပြင်လုံးကြော်မုန့်, အကြီးအကျယ်အမဲဆီအဆီမုန့်တော်မူကြောင်းကို,

- သင်အနံ့ အကယ်. အဲဒါကိုပုထဲသို့သွင်းထားကြော်မတိုင်မီကြက်ဆင် repels nutmeg သို့မဟုတ်ဂျင်း၏အပိုင်းအစ။

သငျသညျအစဉျအမွဲအသားဂျုံယာဂုကြိုးစားခဲ့ဖူးသလား မရလျှင်, ယနေ့သင်က ပြင်ဆင်. , နှင့်၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာတန်ဖိုးထားနိုင်ပါလိမ့်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ ဂျုံယာဂုငှက်တို့သည် - အမျိုးသားရေးအစားအစာအလွန်အရသာနှင့်အာဟာရ။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

- ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားခြေထောက်၏ကီလိုဂရမ်;

- ခရမ်းချဉ်သီး Paste (ရရှိနိုင်ပါခရမ်းချဉ်သီး) - 10 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း; ။

- ကြက်သွန်နီ;

- မုန့်ညက် - 30 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း; ။

- အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း;

- Savory - 5 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း; ။

- ကြက်သွန်ဖြူ, သုံးလေးညှင်းပွင့။

အရေပြားသန့်ရှင်းတဲ့အသေကောင်, ဆားရေ (နာရီဝက်) တွင်ပြုတ်။ ကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါအလွန်ထုကခုတ်အရိုးနှင့်အဖြူရောင်အသားကနေကွဲကွာရပါမည်။

အရည်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကြောင်းကိုဒါအဆုံးမှာ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူ Cube နှင့် saute သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အရည်အချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိတစ်မိနစ်အဘို့, အနာစိမ်းနှိုးဆော်နေစဉ်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။

မိနစ်အနည်းငယ်ပြုတ်နှင့်မီးကို turn off ပေးခြင်း - ငံပြာရည်ဖို့ကုန်တယ်အသား, ကြက်သွန်ဖြူ, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏အသားဂျုံယာဂုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တန်း၏, သူတို့ကကြိုက်နှစ်သက်, သင်၏သားသမီးကချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။

ဒီနေရာတွင်ချမှတ်နိုင်သည့်ကြက်သားအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ၏ဖွင့်သေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်ပါသည်။ ကြက်ဟင်းလျာများကွဲပြားခြားနားသောအဓိပ္ပာယ်ကောက်ယူနှင့်ပေါင်းစပ်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီအချိန်အသစ်တစ်ခုကိုအရသာရလိမ့်မယ်, နေ့စဉ်အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။