ကြက်သားကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အစဉ်အမြဲ, မှို, ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်

ကြက်သား - အရသာနှင့်အကြိုးပွုဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကြီးစွာသောထုတ်ကုန်။ အောင်မြင်မှုရဲ့သော့ချက်ကအမြဲဖြစ်ပါသည် - ကပိုင်ခွင့်စာရွက်နှင့်တင်းကျပ်သောလိုက်နာမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည် menu ကိုတစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်တချို့ options များဆက်ကပ်။

အတူကျပ်ကြက်သား အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမှိုပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာတစ်အံ့သြစရာအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်မပိုထက်ဝက်ကျော်ကီလိုဂရမ်တစ်ဦးအလေးချိန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအသေကောင်အင်္ကျီ။ အဆိုပါဖြည့်စွက်အဘို့အသငျသညျ, မှိုချပ်ခုတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ပြီးအဆင်သင့်ပြည်နယ်မှယူဆောင်လာရန်လိုအပ်ပါသည်။ အချဉ်မုန့်ရဲ့အဆုံးမှာမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်သွင်းထားသည်။ အရည်အငွေ့ပျံဖို့နဲ့အရောအနှောအအေးအခုတော့အားလုံးမလိုအပ်တဲ့။ ငါတို့ကဲ့သို့ဝေးနိုင်သမျှအဖြစ်ရရှိလာတဲ့ stack အိတ်ကပ်ထဲမှာဖြည့်စွက်, လေပြင်းတိုက်ခြင်းလုပ်ဖို့မကြိုးစား, ကြက်သားအသားအရေကိုချွတ်ပယ်။ ကျနော်တို့ကြက်သားတစ်ဦးအထူအလွှာရှိကွောငျးကိုအဲဒီလိုလုပ်ဖို့ကြိုးစားကြည့်ရပေမည်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်အဆာချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းထွက်ပေါက်ကြားစေခြင်းငှါအရာမှတဆင့်ထိုးနှက်မှုတစ်ခုသွားကြားထိုးတံလည်ပင်းမှရပ်စဲခြင်းနှင့်အနား။ လူအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံး ကြက်သားကိုဖုတ် အမဲသားကိုသိသိသာသာပေါ်မှာသုံးစွဲအချိန်ကိုလျှော့ချဖို့တစ်လမ်းမှတပါး, လုံးဝအဆင်သင့်ကြောင်းကိုသေချာစေပါရန်အထူးစွပ်အိတ်သို့မဟုတ်သတ္တုပါး၌တည်၏။

ကြက်သား မှိုနှင့်အတူကျပ် အလွန်လွယ်ကူစွာချက်ပြုတ်နှင့်လှော်တပြင်လုံးကို။ သငျသညျထုကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ရေကိုဖျန်, အဆငျသငျ့မှိုကိုထည့်သွင်းဖို့ဒယ်အိုးရဲ့အဆုံးမှာ။ ဤအချိန်တွင်, ကြက်သားငရုတ်ကောင်း, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ coated ။ အဆိုပါအဆာအအေးတဲ့အခါ, သငျသညျအသေကောင်ကိုအတွင်းပိုင်းသွားကြားထိုးတံထိုးဖို့မှိုနှင့်အပေါက်ကို တင်. ရပါလိမ့်မယ်။ သူမ၏ဝမ်းဗိုက်ဖုတ်ပေါ်တက်အိပ်လေ၏။ ကြက်သားဖုတ် အဆက်မပြတ်အလိုတော်ထွက် drips သောအသီးဖျော်ရည်လောင်း, တစ်နာရီခန့်အဘို့။

သင်ကလှိမ့်ချလိုက်ဖုတ်လျှင်အလွန်အရသာ, မှိုနှင့်အတူကျပ်ကြက်သားဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကြီးမားတဲ့လွှာပြီးအလွန်ပါးလွှာခုတ်ပါစေ။ အသားမုန်ညင်းနဲ့အတူ coated, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းကအနည်းငယ်ချဉ်စေရန်တစ်ဦးအနေဖြင့်ထွက်ခွာသည်။ ဤအချိန်တွင်သင်သည်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုပြား၏ stuffing ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အရောအနှောများတစ်ဦးကနည်းနည်းအဆိုပါ chip အသား၏အစွန်းအပေါ်ထားရှိပြီးတော့လိပ်လိပ်ဖြစ်ပါတယ်။ edge ထိုးနှက်မှုတစ်ခုသွားကြားထိုးတံအကြံပြုခဲ့သည်။ ထို့နောက်သင်ရုံလိပ်ကြော်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လှပတဲ့ရွှေရောင်အပေါ်ယံလွှာပုံပေါ်, သင်သည်မုန့်ညက်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်ရန်စတင်သောအခါ - နို့နှင့်ကြက်ဥအရောအနှော၌၎င်း, အဆုံး၌ - breadcrumbs နှင့်အတွင်းပေးပို့ပါ။ နောက်ထပ်မီးဖို၌တဆယ်မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာကြက်သားကျပ်မှိုရမယ်ပြင်ဆင်နေ။

ဧည့်သည်များမူရင်းပန်းကန်ကိုနှစ်သက်နိုင် - ကြက်သားဆန်နှင့်အတူကျပ် နှင့်မှို ပျိုးပင်ထောပတ်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာအစိမ်းရောင်ရေနံများကို ပြင်ဆင်. ။ ဒါဟာထောပတ်နှင့်အတူကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဇီယာစေ့, parsley, ကြက်သွန်ဖြူ) ရောမွှေနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေရာချရန်လိုအပ်ပေသည်။ အသေကောင်ကို smear ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူဖျော်ရည်နှင့်ဆား; ပုံမှန်အတိုင်းအနာစိမ်းဆန်; ဆန်နှင့်အတူမှိုအဆင်သင့်ပြည်နယ်နှင့်ရောနှောသည်အထိမှိုနဲ့ကြော်ကုန်တယ်။ ငါကြက်နှောင့်နှေးအသားအရေ marinated နှင့်အစိမ်းရောင်ရေနံ၏အပေါက်ကိုအပိုင်းပိုင်း၌ထား၏။ ထိုနောက်မှတစ်နာရီခန့်အဘို့မီးဖို၌ဝမ်း stuffing ကြက်သားနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြည့်ပါ။ အပူချိန်မပို 190 ထက်ဒီဂရီဖြစ်သင့်သည်။

ဧည့်သည်များမှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ကြက်သားခစျြလိမျ့မညျ။ ဒါဟာတစ်လျှောက်တွင်တစ်ခွဲစိတ်စေရန်တစ်ဦးချင်းစီကြက်သားလွှာအတွက်လိုအပ်ပေမယ့်အိတ်ကပ်ရဖို့, အဆုံးကိုရောက်ရှိကြပါဘူး။ ငရုတ်ကောင်း၏အမဲသားကိုဆန်ခါအရောအနှော, ဆား, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုကြော်နှင့်ဒိန်ခဲညှပ်ချပ်။ အဆိုပါအိတ်ကပ်ထဲမှာသင်အနည်းငယ်အဆာ, အပေါက်တစ်ပေါက်ထိုးဖို့ဒိန်ခဲနှင့်သွားကြားထိုးတံတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ အခုတော့အပေါငျးတို့သလိပ်လေးဆယ်မိနစ်မီးဖို၌ Mayonnaise နဲ့မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူ greased တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!