ယိုနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်အဘို့အ Shortcrust pastry ။ အဘို့စာရွက်

ဒါဟာချက်ပြုတ်၏အပြောင်းအရွှေ့ဖြစ်လာဖို့ဖက်ရှင်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးချင်းစီရုပ်သံလိုင်းတွင်တစ်ဦးချင်းစီကသူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုပူဇော်သက္ကာဘို့နှင့်အတူယှဉ်ပြိုင်ဤအနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲရှိတယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုစို့, ကြှနျုပျတို့ယိုနှင့်အတူ shortbread ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။

မုန့်ဖုတ်ဘို့သကဲ့သို့, အိမ်မှာကျိန်းသေ In-store ကိုဖောက်သည်ကိုကမ်းလှမ်းခံရကြောင်းအများကြီး tastier ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါချက်ပြုတ်နည်းများရှုပ်ထွေးနေကြသည်မဟုတ်။ ကျနော်တို့အများဆုံးရိုးရှင်းပြီးကောင်းသောရွေးချယ်စရာအချို့ကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။

ဂန္ထဝင် shortbread မုန့်စိမ်း

ယေဘုယျအားဖြင့်ကောင်းသော, ကောင်းစွာလုပ်မုန့်စိမ်းပျက်စီးလွယ်၏ထုတ်ကုန်, အလွန်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာပဲသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်။ ဒီအခြေခံတွင်သင်သည်ကိတ်မုန့်, pies တွေ, cookies, ပွငျဆငျနိုငျ ပွင့်လင်း pies toppings တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ငွေပမာဏနှင့်အတူ။

အဘယ်အရာကိုထုတ်ကုန်မုန့်စိမ်းအတှကျလိုအပျနကွေသနညျး

ကျနော်တို့ချက်ချင်းကျနော်တို့ကိုဝယ်စရာမလိုပါဘူးဆိုထူးခြားဆန်းပြားထုတ်ကုန်စိတ်ချချင်တယ်။ သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်မှာအိမ်မှာအမြဲရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုထံမှမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်နေသည်။ ဒါကြောင့် (ထောပတ်ယူခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်, သငျသညျ ပို. ပင်အရသာရ) မာဂျအတွက် shortbread မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

1. မုန့်ညက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 160 ဂရမ်။
2. ထောပတ်၏တစ်ဝက်တစ်ဗူး။
3. ခြောက်လသကြားဇွန်း, ဒါပေမယ့်သူကသကြားသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ သင်ချိုမြိန် shortcrust pastry ကြိုက်နှစ်သက်ပါက, ဗူးခွံများ၏အရေအတွက်သည်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။
4. တစ်ခုမှာကြက်ဥအနှစ်။

အဆိုပါကြိုတင်အဆင့်

shortbread မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့ဘယ်လိုကြည့်ကြပါစို့။ ခြေလှမ်းများလုပ်ငန်းစဉ်ကိုဖော်ပြရန်။ ယေဘုယျအားဖြင့်, 1 တစ်အချိုးအတွက်သဘောပေါက်သည့်ဂန္ထဝင်ဆေးညွှန်း: 3: 2 ။ ။ မုန့်ညက် - ဒါကသည်ကျနော်တို့အမှုန့်သကြားဓာတ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, နှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများကိုထောပတ်, သုံးယူပါ။ မုန့်စိမ်းကိုတွဲဖက်ရန်မကြာခဏကြက်ဥလိုအပ်ပေမယ့်တစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်သငျသညျရေအနည်းငယ်ဇွန်း add ချင်သောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။

ကြှနျုပျတို့သညျဤအမှု၌ဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုအသုံးပြုခံရဖို့မကြောင်းသတိပြုပါချင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းလိမ့်မည် crumbly ဒါကြောင့်သင်ကအဆီတွေအများကြီးထားဆိုတဲ့အချက်ကိုဖြစ်သည်။

အအေးအစားအစာများကိုယူပိုကောင်းပြင်ဆင်ထားရန်။ ရေနံအရည်ပျော်နဲ့ off လက်သည်းအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ, ကြှနျုပျတို့ fit ပါဘူး, ပြီးတော့မုန့်စိမ်းသည်၎င်း၏ elasticity ရှုံးကြောင့်, မုန့်ဖုတ်ခက်ခဲတဲ့ဖွစျလိမျ့မညျနိုငျသောအမှန်စင်စစ်။

ကျနော်တို့ပြီးသားအစားသကြားတစ်ဦးအမှုန့်ယူနိုင်ပါသည်, ပို crumbly သင့်ရဲ့အချိုပွဲစေမည်ဟူသောအချက်ကိုအကြောင်းကိုစကားပြောပါပြီ။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာ propeklos မှမပိုခြောက်လထက်သို့မဟုတ်ခုနစ်ခုမီလီမီတာ၏ရှင်းပြီစာရွက်အထူအကြံပြုပါသည်။

မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှု

ဖော်စပ်ဘို့ကျနော်တို့ပေါင်းစပ်၏အားသာချက်ယူနိုင်ပါတယ်။ ဒီတော့အစအနဖွဲ့စည်းပေးရန်အမှုန့်, မုန့်ညက်နှင့်အလွန်ချမ်းအေးထောပတ် (ထောပတ်) ရောမွှေပါ။ ထိုအခါမှသာကြက်ဥအနှစ်မိတ်ဆက်ပြီးကောင်းစွာသော့ပွငျ။ သို့သော်ထိုသို့ overdo ပါဘူး။ Long ကပွားမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါကြောင့် elasticity ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ယိုနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်အဘို့ကောင်းသော shortcrust pastry ထူဖြစ်သင့်သည်။

ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာရရှိလာတဲ့စိမ်းထား, တစ်ဦးအဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်ဖုံး။ တဖန်သင်တို့နှင့် ပတ်သက်. လေးဆယ်မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဤပုံစံထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အကောင်းတစ်ဦးနွေးဖြစ်ပါတယ်။

မုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်

Shortbread မုန့်စိမ်းကိုအလွယ်တကူလုံးဝခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။ ဒါဟာအလွန်အဆီဖြစ်ပြီး, ထို့ကြောင့်မီးရှို့မည်မဟုတ်ခြင်းနှင့်အောက်ခြေကပ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ 210 ဒီဂရီမီးဖိုသတ်မှတ်မည်။ ကိတ်မုန့်ကိုယ်နှိုက်ကဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲအကြောင်းကို 12-15 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

သင်တစ်ဦးကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းအဆာများအတွက်အခြေခံပြင်ဆင်ထားရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်, ခိုင်မြဲစွာသင်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူလေထုအိတ်ကပ်များနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်ထိုးကရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါဒါ, ထို့နောက်သူကမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းပူဖောင်းထမရကြလိမ့်မည်ကိုဖွဲ့စည်းရန်မုန့်စိမ်းကိုဆင်းနှိပ်ပါ။

စာရွက် shortcake အသုံးပြုခြင်း , ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့် ကိုသီးခြားအလွတ်ဖုတ်မကြာခဏ, အဲဒီနောက် stuffing ထားတော်မူ၏။ အခြေစိုက်စခန်းမှပျက်စီးလွယ်ကျန်ရစ်နှင့် crumbly ကမုန့်စိမ်းနှင့်အဆာအတွက်ပျက်ပြယ်ပိတ်ဖို့တံ့သောရိုက်နှက်ကြက်ဥ, အတူနွေးအင်္ကျီကိုပေါက်ကြားမည်မဟုတ်ရှိပြီး, အရှင်ကိတ်မုန့်အပျော့ဖြစ်နှင့်သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်ပါလိမ့်မယ်။

သင်တစ်ဦးတံခါးပိတ်ပိုင်မုန့်စိမ်းစေရန်စီစဉ်နေလျှင်, ငါတို့သည်ရံပေါက်တွေရဲ့ထိပ်ပြားချပ်ချပ် shortcake စုံတွဲစေရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။ ဒါက crumbly အပေါ်ယံလွှာကိုကယ်တင်ပါလိမ့်မယ်။

ယိုနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်အဘို့အ Shortcrust pastry

ကျနော်တို့ထားပြီးဂန္မုန့်စိမ်းတစ်မူကွဲဖော်ပြထားပါပြီ။ သို့သော်ချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကစုံတွဲတစ်တွဲကိုကြည့်ကြရအောင်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့အာရုံစူးစိုက်မှုကိုဆောင်ကြဉ်းစာရွက် hostesses ယိုနှင့်အတူ shortcake ကိတ်မုန့်။

စမ်းသပ်မှုအဘို့အသငျသညျနှစျဦးဥ, 4 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, ထောပတ်တဦး packet ကို (မာဂျ), သကြားတစ်ခွက်, vanilla, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ချိုမြိန်ယိုသို့မဟုတ် Marmalade တစ်ဖန်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ရေနံအရည်ကျိုခြင်းနှင့်အအေးရပါမည်။ သငျသညျ shortbread ချက်ပြုတ်ချင်လျှင် မာဂျအပေါ်ဘီစကွတ်, ထို့နောက်သူကများလွန်းအရည်ကျိုခြင်းကိုခံရဖို့ရှိသည်လိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သကြားလောင်း, ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့် vanilla ထည့်ပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုသေချာစွာရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်, premix ယူမှပိုကောင်း, ဘောဇဉ်မိတ်ဆက်ပေး။ မုန့်စိမ်းပွား။ အလွန်တင်းကျပ်စွာမပါလျှင်၎င်းသည် သာ. ကောင်း၏။ ထိုအခါအစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု (မညီမျှမှု) သို့ဝေ။ ဒီထက်ခြောက်ဆယ်မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသွင်း ထား. , အများစုကပိုင်များအတွက်အခြေခံလုပ်ပါ။ မုန့်စိမ်းရှင်းပြီနိုင်ပြီးရိုးရိုးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ကျော်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။ ထိုအခါအပေါ်ဆုံးအလွှာပြန့်ပွားယိုသို့မဟုတ်ယို။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်း၏အနိမ့်စိတျအပိုငျးဆွဲ, တစ်ဦး grater ပေါ်မှာပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်ယို၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။

မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်နာရီဝက်အဘို့ 230 ဒီဂရီအပူချိန်မှာလိုအပ်ပေသည်။

အကောက်ချက်ပြုတ်

စားပွဲပေါ်ယိုလှည့်ကွက်တွေနဲ့ကိတ်မုန့်၏သေးငယ်တဲ့ထောက်ပံ့ရေးရှိပါသည်။ ဒါဟာအေးစက်နေတဲ့နည်းနည်းအား Jamming ဖို့နဲ့ဖြတ်တောက်သည့်အခါပြီးတော့မလိုက်အချိန်တိုအတွင်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Pre-ထားရှိစေနိုင်ပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်အလွန်အရည်မဟုတ်ယိုသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။

သေးငယ်တဲ့အပွငျ်, ယိုနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်အဘို့အ shortcrust pastry တစ်ခုကိုအခြားအကြီးအစာရွက်ရှိပါသည်။ သင်ကချက်ပြုတ်ရွေးချယ်စရာမဆိုသာနောက်ဆုံးအဆင့်ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်ရွေးနိုင်သည်။ အမည်ပိုင်၏ဖုတ်။ အဆိုပါအချိုပွဲသေးအဆင်သင့်ရောက်ရှိမမူသောအခါ, သငျသညျမီးဖို၌ထားကြပါပြီအကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်အပြီး, သင်ကထွက်ကို ယူ. သကြားနှင့်ရောယိုချဉ်မုန့်တစ်အလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ ပြန်မီးဖိုသို့တင်ထားရမည်။

အဆင်သင့်ပိုင်ပုံမှန်အတိုင်း options များကဲ့သို့ခြောက်သွေ့တဲ့ဘူး။ ထို့အပွငျကထိပ်ပေါ်မှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်ဖွဲ့စည်းသည်။ ဒါဟာပိုကိတ်မုန့်ပေါ်တူပါဘူး။ သငျသညျအသေး tins ထိုသို့သော၎င်း၏ Goodies ချက်ပြုတ်လျှင်, တော်တော်ကိတ်မုန့်ကိုထုတ်ကိုဖွင့်။

နှင့်အခြားစာရွက်

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့ယခု shortcrust pastry မျှမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပါရှိသည်။ သို့သော်ယခုအချိန်တွင်အဘယ်သူမျှမကဤ postulate မှလိုက်နာစောင့်ထိန်း။ အလွန်ကွဲပြားခြားနားသောသည်နှင့်အတူသစ်ကိုချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, ကအားလုံးကိုလုပ်မူကွဲဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်နှင့်ကောင်းသောအရသာလျှင်မူကား, ထို့နောက်သင်သည်လုံခြုံစွာစမ်းသပ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါ။

ကျွန်တော်ကိတ်မုန့်နှင့်အဘီစကစ်မုန့်အဘို့သင့်လျော်သည်ဖြစ်သောအခြားစာရွက်, ပူဇော်ချင်သောဆောင်ပုဒ်ဆက်လက်။

ဤသည်မုန့်စိမ်းတစ်လောကလုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကနေပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်ကိတ်မုန့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအညွှန်းမဆိုပိုင်ရှင်ရှိသင့်ပါတယ်။

စမ်းသပ်မှုတိုပိုမိုအဆီထားတော်မူ၏။ လုပ်သဲခြင်းတောင်းအရှင်အမြဲကအရမ်းအောင်မြင်ရရှိခဲ့သည်။ သူတို့ကတစ်ဦးရလဒ်ကဲ့သို့၎င်း, ရယူထားသောနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာဆွဲဆောင်၏အမြင်တွင်, သုပ်အတွက်အသုံးပြုနေကြသည်။

ဒီတော့မုန့်ညက်, ထောပတ် (နှစ်ခုအထုပ်တ), သကြား (0.8 ခွက်ကို), မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲသုံးခွက်နှင့်အတူသိုက်။

ပြီနောက်ဟင်း၌ပါသောဆီဖျက်စီး။ သကြားနဲ့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။

ထိုအခါမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏ pinch, ပြီးတော့ကျနော်တို့ကရိုက်နှက်ကြက်ဥမိတ်ဆက်ပေး။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အများအားဖြင့်, အစအဦးမှာအစဉ်အမြဲပြိုဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့လက်ဖြင့် kneading ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အပျော့နှင့် elastic ဖြစ်လာသည်။

ထိုအခါတဦးတည်းစင်တီမီတာဖို့ကိတ်မုန့်အထူထထွက်လှိမ့်။ ငါတို့သည်ဤပိုင်ရှင်၏အရသာကိုနှင့်သမ္မာသတိသည်, တစ်ဦးမှိုသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့ပြန့်နှံ့ပြီးစက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်ယို, မုန့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူအခြားအဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများများအတွက်အခြေခံဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

မုန့်စိမ်းသည်အလွန်လျင်မြန်စွာလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဂန္ထဝင်မူကွဲ၌ရှိသကဲ့သို့, ၌ရေကိုအစားကြက်ဥထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ 210-215 ဒီဂရီမီးဖိုသတ်မှတ်မည်။

အစားတစ်ဦး epilogue ၏

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အများကြီးယိုနှင့်အတူသဲကိတ်မုန် recipes ။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ရိုးရှင်းပြီးပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးအလိုဆန္ဒရှိပါက - ရှေးခယျြစရာတစျခုကထွက်ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။ သေချာတာပေါ့: သင်နောင်တရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!