ကြက်သားအရသာ skewers ပြင်ဆင်ပါ။

အရည်ရွှမ်းကြက်သား kebab ထိုက်ထိုက်တန်တန်တစ်ဦး, အရသာရိုးရှင်းပြီးအမြန်ဟင်းစဉ်းစားသည်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အသင်လိုအပ်သမျှကိုပြင်ဆင်ပါကအလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါသည်, ကိုယ့်အသားစိမ်နှင့်ကချက်ပြုတ်ဖို့ရှိသည်။ မည်သို့လေ့လာသင်ယူရန် ကြက်သားစိမ် သင်ဤပစ္စည်းကနေလေ့လာသင်ယူ - ကြက်သားတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ skewers နှင့်ဘယ်လောက်ချိုမြိန်ချက်ပြုတ်ရန်။

ကျနော်တို့ထုံးဖျော်ရည်၏ထက်ဝက်တစ်ခွက်, သံပုရာဖျော်ရည်၏ထက်ဝက်ခွက်, ပျားရည်၏တူညီသောပမာဏ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 2.5 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ကြက်သားဖြတ်၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုလိုအပ်ပါတယ်။ သို့တိုင်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ပြီးတော့အနီ, အစိမ်းနဲ့အဝါသုံးငရုတ်ကောင်း, ယူ, ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်စာလုံးမျက်နှာ 3X3 စင်တီမီတာရှိပါတယ်။

လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်တဲ့အခါကျနော်တို့စက္ကမင်မင်္ဂရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို, ထုံးနှင့်ပျားရည်ရောထွေး, ထုအကျအဆုံးများကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ တဦးတည်းနှင့်ဤအရောအနှောများလေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုပြီးသားကြက်သားသောပလပ်စတစ်အိတ်ထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ တင်းကျပ်စွာအိတ်ပိတ်ဖို့နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ထို marinade ၏အကြွင်းအကျန်များနှင့်ကြက်သားနောက်ကွယ်မှပေးပို့တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့တင်းကျပ်စွာကိုဖုံးလွှမ်း။

ကျွန်ုပ်တို့၏ကြက်သား kebab ကင်ရှိရာကင်, ဆွဲထုတ်။ ရေနံဆန်ခါနှင့်အတူကချောဆီ။ ရေခဲသေတ္တာထဲကကြက်သားမြင်၏။ ငါ skewers အပေါ်ကြက်သား skewers ကြိုက်တယ်, ဒါကြောင့်အစဉ်မပြတ်ငါငရုတ်ကောင်း၏ရင်ပြင်နှင့်အတူက interspersing, skewers ပေါ်အသားတင်။ သငျသညျ shpazhek ဘူးဆိုရငျ - ကအရေးပါသွားနှင့်သမားရိုးကျသတ္တု skewers မထားဘူး။

ကင်အပူချိန်ထို့နောက်ကြက်သား skewers လုံးဝအရေးအကြီးဆုံးကတော့ကဖွင့်ဖို့နဲ့ marinade လောင်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး, 10 မိနစ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြော်ပျမ်းမျှတန်ဖိုးများ၏ကန့်သတ်အတွင်းထားရှိမည်ရပါမည်။

ကောင်းပြီ, အကြောင်း, ငါဆိုသည်အဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်ရဲ့ start ကနေကြာမှသာနာရီဝက်ရဲ့, သူတို့ကြက်သားသင့်ရဲ့စားပွဲခုံကြောက်မက်ဘွယ် kebabs မှာဆေးလိပ်သောက်။

ယခုမှာအသား marinating ၏စည်းမျဉ်းများနှင့် ပတ်သက်. စကားအနည်းငယ်။

• အမဲသားကိုတစ်ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေပန်းကန်ထဲမှာဖြစ်သင့်စိမ်။ အကယ်. မရလက်မှာပထမဦးဆုံး options နှစ်ခု, သင်ပလပ်စတစ်တန်ဆာကိုသုံးနိုင်သည်။ လူမီနီယံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းမသုံးသင့်ပေမျှဖြစ်ရပ်တွင် - အက်ဆစ် "သတ္တု" အရသာအသံထွက်သတ္တုပန်းကန်နှင့်အရယူ corrode မှစတင်ခဲ့သည်။
• အဆိုပါ marinade အတွက်အသားသေချာပေါက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
• အဆိုပါပိုကြီးတဲ့အသားဖဲ့, ကြာကြာသူတို့စိမ်ရန်ရှိသည်များနှင့်အပြန်အလှန်။
• သငျသညျချင်လျှင်ပိုပြီးအသားနိမ့်ဆုံးအချိန်များအတွက် marinade အတွက်ညျ့ - ချွန်တစ်ခုခုနှင့်အတူကအကြိမ်ပေါင်းများစွာထိုးဖောက်ဖို့လည်းပျင်းရိမ။
• သင်သာခက်ခဲတဲ့အသားရှိပါက, ကနာနတ်သီးသို့မဟုတ်ကီဝီတဖဲ့ကို အသုံးပြု. ပျော့ပျောင်းစေနိုင်သည်။ ယင်းပရိုတိန်းပျော့ပြောင်းနိုင်သည့်အသီး၏အကူအညီနှင့်အတူထက်ပိုနှစ်နာရီဘို့အမဲသားကိုစိမ်သတိရဖို့အဓိကအရာမဖြစ်သင့်ပါတယ်။
• သငျသညျ ပို. ပင်တင်းကျပ်အဲဒါကိုရှေ့၌ထက်ပြီးနောက်အသား marinade ရချင်ကြပါဘူး အကယ်. - ထို marinade အတွက်အက်ဆစ်နှင့်အတူက overdo ပါဘူး။ ရှာလကာရည်, စပျစ်ရည်သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်ဖြည့်ညှင်းအတွက်သွန်းလောင်း။ ယင်းအက်ဆစ်ထုတ်ကုန်ခြေလှမ်းများထောင်ဖို့တူညီတဲ့ပမာဏအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှ marinade ထည့်ပါ။
• သငျသညျအသားစိမ်ရန်သွားနေတယ်ဆိုရင်, ပလတ်စတစ်အိတ်သုံးပါလတ်ဆတ်သောလေထုထဲတွင်တစ်ဦးပျော်ပွဲစားစီစဉ်ထားအရပ်တွင်ရောက်ရှိလာခဲ့ပြီ, သူ့ကိုထဲကရှိသမျှသောလေထုကိုလွှတ်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

အခုဆိုရင်ကျနော်တို့က marinade တွေနဲ့ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းခဲ့ကြကြောင်း, ငါကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့နောက်ထပ်နည်းလမ်းဖော်ပြရန်ပါလိမ့်မယ်။

ကြက်သား Aerogrill ၏ Skewers ။

ကျနော်တို့ကြက်သားများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ chilled နှင့်ဂရုတစိုက်နံ့သာမျိုးကိုစက်ဝိုင်းနှင့်အတွင်းပိုင်းနှင့်အတူကပွတ်သပ်ရ။ အခုတော့နေသမျှကာလပတ်လုံးကနံ့သာ aerogrill တက်နွေးစုပ်ယူအဖြစ်စိမ်နာရီဝက်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ options နှစ်ခုရှိသည်။

ပထမဦးစွာဂျ။ ဘီယာ aerogrill အောက်ခြေသွန်းလောင်း။ အဆိုပါကင်ပေါ်တွင်ကြက်သားကိုတင်မြင့်မားပေါ်မှပန်ကာလှည့်။ ကျနော်တို့နာရီဝက်အဘို့အတွတ် timer ကိုဖွင့်နှင့်စောင့်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိမိနစ် 30 ပြီးနောက်နောက်ထပ် 15 မိနစ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တဘက်နှင့်ကင်, ငါတို့၏ငှက်ကျော်ဖွင့်သင့်ပါတယ်။

ဒုတိယအဂျ။ အိုးတလုံးသို့မဟုတ်ပုလင်းပဲ 45 မိနစ်စောင့်ဆိုင်း, ဘီယာလောင်းပုလင်းပေါ်မှာကြက်သား skewer နှင့်အတူတူပင်အခြေအနေများအောက်တွင်ချက်ပြုတ်ပေမယ့်အလှည့်မလိုအပ်ပါဘူး။ လုပ်ငန်းစဉ်တခုအဆုံးမှလာမယ့်စတင်ပါသည်တဲ့အခါ, ကိုယ့်ကြောင့်အဆင်သင့်ကြောင်းသေချာစေရန်အသားချောင်းကိုထိုးဖောက်ဖို့ကြိုးစားပါ။