ခေါက်ဆွဲငံပြာရည်။ ချက်ပြုတ်နည်းနှင့်ဒဏ်ငွေဝက်အူချောင်း

ထိုသို့ထားသောစာပိုဒ်တိုများဖြည့်ဆည်းရန်လိုအပ်သောအခါအီတလီအစားအစာများ၏အစဉ်အလာကိုချက်ချင်းမှတ်ဉာဏ်ထဲမှာအသကျရှငျလာ "ခေါက်ဆွဲငံပြာရည်" ။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ကအင်တာနက်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အပေါ်ဘယ်နေရာမှာမဆိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အောင်ကျနော်တို့ခေါက်ဆွဲအဘို့အ seasoning ၏မတူကွဲပြားမှုကိုအထောက်အကူပြုပါလိမ့်မယ်။ ဂန္ထဝင်, သင်တန်း, ခေါက်ဆွဲအဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းငါး, အမဲသားနှင့်ကြက်သားဖို့မသာတာဝန်ထမ်းဆောင်သောကျော်ကြားသော "pesto" ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာထူးခြားတဲ့နှင့်မူရင်းအရသာလုပ်ရသောအမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများဆက်ပြောသည်ထားတဲ့တစ်ဦးအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ကနေသင်တို့ကိုအကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုပိုနှစ်သက်, သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဟင်းရည်ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။
မုန်လာဥနီများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ pesto, ဒါပေမယ့်လည်း creamy ဒိန်ခဲငံပြာရည် "Bolognese" သို့မဟုတ်ရာသီမသာ - ထုတ်ကုန်များသာအချို့ပေါင်းစပ်အီတလီအစားအစာခေါက်ဆွဲနှင့်ဝက်အူချောင်းချစ်သူများ၌နေကြသည်မဟုတ်။ တခါတရံသူကချက်ပြုတ်လည်းခက်ခဲကြောင်းပုံရသည်, သင်သည်အစဉ်အမြဲအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုမတှေ့နိုငျသျောလညျးသာပထမတစ်ချက်မှာဖြစ်ပါတယ်။ အခက်အခဲမစိုးရိမ်: သင်ကြိမ်၏စုံတွဲတစ်တွဲခေါက်ဆွဲငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ထားသောတစ်ချိန်ကသူတို့ပျောက်ကွယ်သွားပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါစာရွက်အားလုံး, သင်သည်ဆေးကြောပါခုတ်ခြင်းနှင့်ရောထွေးဖို့လိုတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအဓိကလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်မှာငါတို့အကူအညီမပါဘဲငွိမျး။ လိုအပ်သောငွေပမာဏနေ့ရက်ကာလ၌ဝယ်ယူပြီးတော့တစ်ပတ်စဉ်အတွင်းအသုံးပြုလျက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ သင်သည်သူတို့၏ menus တွေမျိုးစုံနိုင်ပါလိမ့်မည်ဒါကြောင့်နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောဝက်အူချောင်းပြင်ဆင်ပါ။
ဝက်အူချောင်းအီတလီ - ယေဘုယျအားသီးခြားခေါင်းစဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်စံချိန်စံညွှန်းများရှိပါသည်ရသောဟင်းချက်၏အကယ်ဒမီ, ရှိသည်! အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်ဟာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်စံထဲကသတ်မှတ်ထားသောပာ၏ပြင်ဆင်မှုလိုက်နာရပေမည်။ စက်မှုကုန်ထုတ်လုပ်ငန်းအရာအားလုံးထက်မပါဝင်နိုင်သည့်ကိုလည်း standard တစ်ခုဖြစ်တယ်။ ထိုသို့ကွဲပြားခြားနားသောငံပြာရည်ဖြစ်လိမ့်မည်သင်သည်တတ်နိုင်လျှင်, ဒါပေမယ့်သာလျှင်။
ခေါက်ဆွဲငံပြာရည်။ ပထမဦးဆုံးစာရွက်
မုန်လာဥနီနှင့် zucchini (သူတို့တဦးတည်းနည်းနည်းအရာယူ), အ zucchini အလွန်ငယ်ရွယ်ပြီးအရွယ်အစားသေးငယ်တဲ့။ နောက်ထပ်ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, လိုအပ်ပါတယ် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်သံလွင် (Rosemary, ပင်စိမ်း, oregano, marjoram, ပညာရှိများနှင့် Peppermint နှင့်စမုန်ဖြူခြံထဲမှာအရောအနှော) ။ ၏သင်တန်း, ခေါက်ဆွဲ - ကျနော်တို့ကရာသီထွက် lay တံ့သောရန်အခြေခံ။ ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ဦးလေးညှင်းပွင့။ ဒယ်အိုးအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းကအပူ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သွန်, ထု, passeruem တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကုန်တယ်။ သိပ်ရှိနှင့် - အန်စာတုံး zucchini နှင့်မုန်လာဥခုတ်ဖြတ်။ , ဆား Add ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအပေါင်းတို့နှင့်ပြုသည်ကို 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ!
ခေါက်ဆွဲငံပြာရည်။ ကြော် နှစ်: minestrone
တနည်းကား, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ (သူတို့မရှိဘဲဘယ်နေရာမှာမဆိုအီတလီအစားအစာထဲမှာ!) ထိုအခုတ်ခြင်းနှင့်sauté။ zucchini လိုက်သည်ကိုတစ်တုံး Add; သင်ဆန္ဒရှိအဖြစ်ဖြတ်ပဲအစိမ်း, မုန်လာဥနီများနှင့်အသားပြုတ်ကြက်သားချပ်လက်တဆုပ်စာ။ အားလုံးကြက်သားဟင်းရည်နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချိန်တိုအတွင်းမျှတည်ထားပါ, အရာအားလုံးကြွက်ကြွက်ဆူ၏ 3 မိနစ်အကြာတွင်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီဆော့စ်အတွက်, သငျသညျအရသာမှ pesto ၏စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်းထည့်နိုင်သည်။ ခေါက်ဆွဲအဆင်သင့်, အစာစားချင်စိတ် bon!
ခေါက်ဆွဲအဘို့အဒိန်ခဲငံပြာရည်
20grammov, နို့တစ်ဖန်အနည်းငယ်မုန်ညင်းနဲ့ထောပတ်တစ်တောင်ကုန်းနှင့်အတူတစ်ဇွန်း - ဒိန်ခဲမုန့်ညက်အနည်းငယ်ထက်ပိုမို 150 ဂရမ်တောင်းမည်။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ, ရောစပ်အိုး၌ထားအဖြစ်မကြာမီထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်အဖြစ်မီးတိုက်ကျွေးနေကြသည်။ ဆား, သူတို့မှအသုံးပြုကြသည်။ အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့!

pesto ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ဒီပန်းကန် ( "pesto") ၏အမည် "စာနယ်ဇင်း, ပွတ်သပ်ရန်" ဟူသောစကားလုံးမှပေါ်ပေါက်လာပါပြီဟုလျှောက်နှင့်ကြောင့် basilica မှအစိမ်းရောင်အခြား dips ထံမှမတူဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီးထည့်သွင်း, မျိုးစုံမှဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ တူနာငါးနှင့်အတူခေါက်ဆွဲများအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်။ သင်တစ်ဦးစည်သွတ်ငါးကိုယူနိုင်ပါတယ်။ , ပင်စိမ်း, ထင်းရှူးအခွံမာသီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူဒိန်ခဲ (parmesan) ကိုယူပါ။
အဆိုပါရေနံသံလွင်ဆီသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ထင်းရှူးအခွံမာသီး - ဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်အနည်းငယ်ကြော်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲကို (store မှာရှာတွေ့နိုင်ပါသည်မည်သူမဆို) ယူပါ။ သို့တိုင်ကျွန်တော်အီတလီ, အချက်အပြုတ်အကယ်ဒမီမရှိမ! တစ်မော်တာများနှင့် pestle (သို့မဟုတ်အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာတစ်ဦး Blender) တွင်ကြက်သွန်ဖြူ, walnuts နှင့်ပင်စိမ်းကြိတ်, ခြစ်ဒိန်ခဲ add အတူတကွခေါက်နှင့်ရေနံနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ နှင့်စားပွဲပေါ်တွင် - ထိုအခါပူခေါက်ဆွဲ add!