ချောကလက်ချိစ်ကိတ်မုန့်: ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း

ထောပတ်နှင့်အတူအိမ်လုပ်ချောကလက် muffins မွှေးသွားကြားတွင်အလွန်ရေပန်းစားများမှာအချည်းနှီးမဟုတ်ပါဘူး။ သူတို့ရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်ကြောင့်သူတို့ကကောင်းပါတယ်။ ယနေ့ထုတ်ဝေ၌ဤအချိုပွဲအတွက်အအောင်မြင်ဆုံးစာရွက်ပါရှိသည်။

စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ option

ဒီစာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်မျှမျှတတကျိုးနွံထား၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ တစ်ချောကလက်အဘို့ဒါပေမဲ့, ဒီရှိနေသော်လည်းဖန်ဆင်း ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် အလွန်အရသာမွှေးအထဲကပြန်သွားလေ၏။ သငျသညျအသော့ပွငျမုန့်စိမ်းစတင်ခင်မှာ, သင်လိုအပ်သမျှရှိသည်သေချာပါစေ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• တရာနဲ့သကြားသုံးဆယ်ဂရမ်။
• အကြီးစားကြက်သားကြက်ဥ။
• တရာနဲ့ဂျုံမုန့်ညက်ငါးဆယ်ဂရမ်။
• ကိုကိုးအပြည့်အဝဇွန်း။
• နှစ်ရာပျော့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲငါးဆယ်ဂရမ်။
• ထောပတ်၏တစ်ဝက်တစ်ဗူး။
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်များ၏တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• စပျစ်သီးပျဉ်၏ထက်ဝက်ခွက်။

အဆိုပါ Battery ကို၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာ nutmeg, သစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ် vanilla ထည့်ပါ။ အချောထုတ်ကုန်အလှဆင်ဖို့ကြိုတင်အခွံမာသီး, အခြောက်လှန်းအသီး, လတ်ဆတ်သောအသီးသို့မဟုတ်သကြားလုံးအသီးအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

သင့်အိမ်ထောင်စုတစ်ခုအလင်းနှင့် airy ချောကလက်ချိစ်ကိတ်မုန့်ကြိုးစားကြည့်နိုင်, သငျသညျကိုရှငျးရှငျးလငျးလငျးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အထက်ဖော်ပြပါအချိုးကိုဆီးတားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ချက်ချင်းပိုလျှံမုန့်ညက်တစ်ဦးသိပ်သည်းခဲယဉ်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ညင်ညင်သာသာ creamy မုန့်စိမ်းကိုလွှဲရှောင်သတိပေးခဲ့သည်။

ပထမဦးဆုံးအသငျသညျဒိန်ခဲလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သွေးရည်ကြည်ကသူ့ညှစ်သုံးသကြားဇွန်းနှင့်တစ်ဦးချောမွေ့ကိုက်ညီမှုဖို့ကောင်းတစ်ဦးမြေပြင်နဲ့ပေါင်းစပ်ခဲ့သည်။ အများစုကတော့ဒီ tolkushkoy သုံးပြီးပြုမိသည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထိုးကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့် kneaded ။ ရလဒ်အဖြစ်, သင်ကကြဲကြဲအရောအနှောကိုဖွဲ့စည်းရပါမည်ရှိသည်။

သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်သကြားအကြွင်းအကျန်ပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အစေ့၏ပြီးပြည့်စုံသောပျောက်ဆုံးသည်အထိအားလုံးပုံမှန်အတိုင်း whisk whisk ။ အဆိုပါထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ဖြည်းဖြည်းချင်း Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်း triturated ခဲ့သည်နဲ့အတူရရှိလာတဲ့အရောအနှောအိုးထံသို့စေလွှတ်ခဲ့သည်။ ဒီနရောမှာကစမ်းသပ်မှု၏သိပ်သည်းဆစောင့်ကြည့်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ ဒါဟာသိပ်သိပ်သည်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အဆုံးမှာပြိုကွဲအဲဒီမှာမိတ်ဆက်နှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိ kneaded ။

ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားသည်။ ကိုကိုး - သူတို့ထဲမှတစ်ဦးဆူရေစပျစ်သီးပျဉ်, အခြားအတူ scalded ကြိုတင်ထည့်သွင်းထားသည်။ အဆိုပါ preformed ပုံသဏ္ဍာန်ပြန့်ပွားပြီးတော့အပေါင်းသည်အလင်းမုန့်စိမ်း - မှောင်မိုက်။ အနာဂတ်မုန့်ဖုတ် ချောကလက်ချိစ်ကိတ်မုန့်, စာရွက် ရာ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးတရာမှာနာရီနဲ့ရှစ်ဆယ်ဒီဂရီအဘို့, အနည်းငယ်အထက်တွင်စဉ်းစားသည်။

အုန်းသီးနှင့်အတူမူကွဲ

ဒီစာရွက်အရသင်သည်မည်သည့်အားလပ်ရက်တစ်အံ့သြစရာအလှဆင်ပါလိမ့်မည်တဲ့အရသာနဲ့လှပတဲ့အချိုပွဲကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ချောကလက်ဘီစကစ်မုန့်လက်အောက်တွင်ပုန်း icing drizzled ဒိန်ခဲဘောလုံး အုန်းသီးအရသာနှင့်အတူ။ လုပ်ငန်းစဉ်များ၏သရုပ်ရှုပ်ထွေးနေသော်လည်းကြောင့်အချိန်စားသုံးမဟုတ်ပါဘူးနှင့်မဆိုအထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ သင်လိုအပ်အားလုံးအနည်းငယ်သည်းခံခြင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်စတော့ရှယ်ယာဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့လက်ချောင်းထိပ်မှာထောပတ်ဘောလုံးနဲ့ချောကလက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဖြစ်သင့်တယ်:

• လေးကြက်သားကြက်ဥ။
• မုန့်ဖုတ်မှုန့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• သကြားငါးဆယ်ဂရမ်။
• သုံးအမှိုက်ပုံဇွန်းကိုကိုးဇွန်း။
• မှောင်မိုက်ချောကလက်၏အုပ်ကြွပ်၏ထက်ဝက်။
• မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်များစွာဇွန်းတစ် pair တစုံ။

ဤသူအပေါင်းတို့သည်ထုတ်ကုန်ဘီစကစ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးထောပတ်-အုန်းသီးဘောလုံးဖန်တီးရန်ဒါ့အပြင်လိုအပ်:

• မုန့်ညက်စုံတွဲတစ်တွဲဇွန်း။
• ဒိန်ခဲ၏နှစ်ရာဂရမ်။
• ကြက်သားကြက်ဥ။
• သကြားနဲ့အုန်းသီးငါးဆယ်ဂရမ်။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာကျနော်တို့ဘောလုံးယူသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးသင့်လျော်သောပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ချောမွေ့ကိုက်ညီမှုအားလုံးကိုလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မြေပြင်ပေါင်းစပ်။

ထိုအခါသင်စမ်းသပ်ဖို့အာရုံစိုက်နိုင်ပါတယ်။ တူညီသောပန်းကန်ထဲမှာ, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥပေါင်းစပ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအတူဘီစကစ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုကိုစတင်များနှင့်ကောင်းစွာသူတို့ကို whisk ။ ရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်အရည်ပျော်မှုချောကလက်နှင့်အတူထည့်သွင်းထားသည်။

အခြားကွန်တိန်နာအားလုံးကိုဖြည်အစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်ပြီးတော့ kneaded နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုစေလွှတ်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်း, အသေးစားဘောလုံးအောင်ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်အပေါ်မှာထား, ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီ, ချောကလက်မုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ တစ်ဝက်တစ်ဦးတရာမှာနာရီနဲ့ရှစ်ဆယ်ဒီဂရီအဘို့ဖုတ်အချိုပွဲ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနဲ့ချောကလက်ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ (စာရွက်, ဓာတ်ပုံယနေ့ထုတ်ဝေတွင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်) အနည်းငယ်အအေးနှင့် glaze သွန်းလောင်း။

kefir အပေါ် option

ဗဟိုမှာအနည်းငယ်စိုစွတ်သောအတူနူးညံ့သိမ်မွေ့သောလေထုအချိုပွဲဖုတ်ဖို့, သင်ကအနီးအနားမှာစတိုးဆိုင်သို့သွားရောက်အပေါင်းတို့နှင့်ထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့တိုးဖို့လိုပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင့်စားစရာခန်းအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်:

• မုန့်ညက်နှစ်ရာဂရမ်။
• လက်ဖက်ရည်တစ်ဦးကတစ်စုံ မုန့်ဖုတ်မှုန့်ဇွန်း။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ထက်ဝက်ခွက်အနံ့ဖြစ်ပါတယ်။
• ကိုကိုးမှုန့်သုံးဇွန်း။
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ။
• တရာနဲ့သကြားငါးဆယ်ဂရမ်။
• kefir သုံးရာ milliliters ။

ဒါကြောင့်သင်ကပြီးပြည့်စုံသောချောကလက်ချိစ်ကိတ်မုန့်အရငျအဆာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သောထုတ်ကုန်နှင့်ပတ်သက်ပြီးဂရုစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• နှစ်ရာနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲငါးဆယ်ဂရမ်။
• သကြားငါးဇွန်း။
• vanillin ၏အိတ်။

အဆိုပါ algorithm ကို

ကနဦးအဆင့်မှာ, သင်သည်သင်၏ toppings ကိုပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည်။ တဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာဒီလိုလုပ်ဖို့, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, သကြားနှင့် vanilla ပေါင်းစပ်။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့မြေနှင့်ဘေးဖယ်ဆေးကြောသန့်စင်။

သီးခြားအမြောက်အများထည်ခုနှစ်တွင်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အမှုန့်ကိုကိုးပေါင်းစပ်။ အဲဒီနောကျ, အမှုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည်းဖြည်းဒိန်ချဉ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်ဥနှင့်သကြားအရောအနှောကိုလောင်း။ အသေးဆုံးဖုများပျောက်ဆုံးသည်အထိကောင်းကျိုးအပေါင်းတို့စည်းချက်။

မုန့်စိမ်း၏အဘို့ကို, အောက်ခြေမှိုပေါ်သို့သွန်းလောင်း lubricated ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ၎င်းသည်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း၏နံရံနှင့်အဆက်အသွယ်ထဲသို့မဝငျဘူးကြောင်းသေချာစေရန်အရေးကြီးပါသည်။ အဆုံးမှာအားလုံးကျန်ရှိနေသေးသော Battery ကိုသွန်းလောင်း။

အနာဂတ်ချောကလက်မုန့်ဖုတ် မီးဖို၌ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်, တရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီ preheated ။ အကြောင်းနာရီဝက်အကြာတွင်ကြောင့်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်အအေးနှင့်အစေခံရန်ခွင့်ပြု, ဖယ်ရှားခံခဲ့ရသည်။ အချိုပွဲ၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာ icing နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်အမှုန့်သကြားနဲ့ကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။