ချောကလက်နှင့်သံပုရာမုန့်နှင့်အတူ Pirozhen စာရွက်

တစ်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းချက်ပြုတ်ရန်အချိန်မသို့မဟုတ်အကွံရှိသည့်အခါချက်ပြုတ်နည်းအဆုတ်အလွန်အသုံးဝင် pirozhen ။ သူတို့ကသူတို့ကိုအလှဆင်ဖို့လွယ်ကူပြီးပျော်စရာဖြစ်ကြသည်အခြား pastries အဖြစ်ကယ်လိုရီထဲမှာရှိသကဲ့သို့အမြင့်ဆုံးမရှိကြပေ။ ထိုအခါစာရွက် pirozhen သား၏အအားလပ်ရက်များတွင်သကဲ့သို့သက်ဆိုင်ရာဖြစ်ခဲ့ပါဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သူငယ်ကိုကိတ်မုန့်တစ်ဦးကြီးမားသောအပိုင်းအစနှင့်အတူထက်ဒီအသေးစားနှင့်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်ပိုမိုအဆင်ပြေသည်။

သံပုရာမုန့်နှင့်အတူ Pirozhen စာရွက်

စာရွက်ထဲမှာအက်ဆစ်ဖျော်ရည်၏ရှေ့မှောက်တွင်မကြောက်ပါနှင့်။ စမ်းသပ်မှုမှာအချဉ်ဓာတ်ကိုထေမိရန်လုံလောက်သကြား။ တစ်ဦးကတင်ဒါ pastry တစ်ဦးမျှတသောအရသာပါစေ။ ဒါ့အပြင်ချိုမြိန်ကြိုက်နှစ်သက်သောသူတို့အဘို့, သငျသညျအချောထုတ်ကုန်သို့မဟုတ်အမှုန့်သကြားဖြန်းဖို့အကွံဉာဏျကိုပေးနိုင်ပါသည်ချိုမြိန်ငံပြာရည် (သို့မဟုတ်နို့ဆီနှင့်အတူ) နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ သင်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ခင်မှာကျနော်တို့ကဒီမှာဆက်သသည့်စာရွက်, အရည်အသွေးသံပုရာဝယ်ဖို့သေချာပါစေ။ အကောင်းဆုံးကတော့, သူတို့ပါးလွှာအရေပြား, တောက်ပ, အရည်ရွှမ်းနှင့် seedless နှင့်အတူမွှေးဖြစ်သင့်သည်။ ကြိုတင်မဲအတွက်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောသံပုရာ Buy သူတို့ကိုစမ်းပါ။ ခြေရင်းအဘို့, (မှအပူထောပတ်၏တရာငါးဆယ်ဂရမ်ရိုက်နှက် အခန်းအပူချိန်) သကြားတရာဂရမ်နှင့်အတူ။ mass အဖြူကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်။ ဆားနှင့်အတူဆန်ခါ၏မုန့်ညက် (သုံးရာဂရမ်), ရေနံနှင်တံများတွင်လောင်း။ Long ကသော့ပွငျ shortbread မုန့်စိမ်း ကခက်ခဲတဲ့လိမ့်မည်, မလိုအပ်ပါဘူး။ နှစ်ဆယ်မိနစ်တယောက်တည်းသာမုန့်ဖုတ်အခြေခံ။ ထို့နောက်အေးမြသော။ သံပုရာ Cream လေးသံပုရာနှင့် zest နှစ်ခုဇွန်း၏ဖျော်ရည်နှင့်အတူလတ်ဆတ်သောကြက်ဥကိုခြောက်အပိုင်းပိုင်း whisking ထမင်းချက်။ ထို့နောက်နှစ်ရာမုန့်ညက်ဂရမ်နဲ့သကြားတစ်ခွက်ကို add ချောသည်အထိမွှေပေးပါ, ထိုအအေးကိတ်မုန့်အတွက်သွန်းလောင်း။ သုံးဆယ်ငါးမိနစ်အဘို့ဖုတ်။ ထို့နောက်အေးမြသောနှင့်ရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။

walnuts နှင့်အတူ Pirozhen စာရွက်

ချောကလက်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ပထမဦးဆုံးသောအဘို့ကိုတစ်နည်းနည်းရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူးထားခဲ့ဖို့သို့မှသာတစ်ဦးကအမွှေးအကြိုင်အထံတော်က emanates ။ , သင်တန်း, အမြင့်ဆုံးကိုကိုးအကြောင်းအရာနှင့်အတူချောကလက်ကိုယူပါ။ ဤသည်ကိုအများဆုံးပြင်းထန်သော၏ texture စေမည်။ ဒီစာရွက်သင် pirozhen အစားထိုးခွင့်ပြု walnuts hazelnuts နှင့်ပင် pecan ။ ဒါပေမယ့်အရသာ, သင်တန်း, ပြီးသားတဦးတည်းကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ဤအကိတ်မုန်-အအေးရမယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် - ကြောင့်မုန့်စိမ်းအတွက်ချောကလက်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏ၏, သူတို့ကရေကူးခြင်းနှင့်ပုံစံကိုဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်။ ဒီဖွဲ့စည်းပုံဟာမယားစကားဖုတ်ရန်အလွန်ဆင်တူသည်, သို့သော်အပြည့်အဝအခွံမာသီးများထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်ထေရာလျော့နည်းဖက်တီးနှင့်အဆီပြန်ဖြစ်ပါသည်။ ထောပတ်၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူချောကလက်၏ waterbath တစ်ရာဂရမ်ကနေတဆင့်အရည်ပျော်။ သကြားနှင့်အတူသုံးကြက်ဥ Beat တစ်ဖန်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေ, ချောကလက်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခွံမာသီးကိုလောင်း။ ကိုဖုံးလွှမ်းပြီးတော့လေးဆယ်မိနစ်ဖုတ် ချောကလက်၏အပေါ်ယံပိုင်း ထောပတ်နှင့်နို့။

မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲကိတ်မုန့်

ဝက်သာမန်ဘီစကွတ်တစ်ကီလို၏အိုးတလုံးကိုယူ နို့ဆီ, ထောပတ်ဗူး, အသီးဂျယ်လီ (နှစ်ရာဂရမ်) နှင့်ပျားရည်တရာဂရမ်။ သင်တစ်ဦး trowel သို့မဟုတ်မော်တာလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပျားရည်နှင့်ဘီစကွတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပျော့ထောပတ်နှင့်နို့ဆီမှထည့်ပါ။ ရလဒ်အရောအနှောများတဆယ်ခြောက်အစိတ်အပိုင်းများသို့ Divide ။ tortillas configure, အသီးသကြားလုံးအသီးအသီးအပိုင်းအစရဲ့အလယ်၌အိပ်ပြီးဘောလုံးကိုသို့ခြုံ။ ပျားရည်ထဲမှာလှိမ့်ပုံ, ချမ်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။