ဂေါ်ဖီထုပ် braise ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဂေါ်ဖီထုပ် braise ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤမေးခွန်းကိုတစ်ဦးမျှတသောအစာစားခြင်းနှင့်မှန်မှန်ကန်ကန်တက်ဖန်ဆင်းထားသည်မည်မျှ၎င်းတို့၏အစားအစာများ၏ခြေရာခံစောင့်ရှောက်ဖို့လေ့ရှိသောသူတို့သည်များစွာသောအိမ်ရှင်မမှအကျိုးစီးပွားဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဂေါ်ဖီထုပ်အာဟာရ့စပါးကျီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်မည်သည့်စားပွဲ၌တစ်ဦးကြိုဆိုအောင်ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်လက်ရှိကွဲပြားခြားနားသောသဲလွန်စဒြပ်စင်တစ်ဦးကကြီးမားအရေအတွက်။ ဒါကြောင့်အပေါ်ဟင်းချို, pies, borscht, သုပ်နဲ့: ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသင်ချင်တယ်ဘာမှချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းလျာများမသာအရသာဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်ပါသည်။ အများအပြားမှလူသိဂေါ်ဖီထုပ်, braise ပေမယ့်ဘုရားသခင့်စေသောသူအချို့တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံရှိပါတယ်လုပ်နည်း။ ဒါကြောင့်အပေါ်ဝက်အူချောင်း, အသား, မှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်: အမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီး၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်။ သင်ရုံသင့်မိသားစုများအတွက်အသင့်လျော်ဆုံးဖြစ်သည့် option ကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သင်ဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးဖို့ဘယ်လိုစိတ်ဝင်စားခဲ့လျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤပန်းကန်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ထားပါဘူး, ဒါပေမယ့်သိသာအစားအသောက်မတူကွဲပြားမှုဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ဒီမှာမိန်းမတို့အဘို့သည့် option တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့ကပိုမိုပေါ့ပါးအစားအစာနှင့် podietichnee ကိုချစ်ကြောင်း။ ကနိမ့်ကယ်လိုရီပန်းကန်စေရန်ဂေါ်ဖီထုပ် braise ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? polkochana ဂေါ်ဖီထုပ်, နှစ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနှစ်ခု, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီငါးဇွန်း, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီးမှုန့်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆားနှစ်ခုဇွန်းကိုယူပါ။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ, သငျသညျမွငျနိုငျအဖြစ်, သင်သည်မည်သည့်မီးဖိုချောင်ရှာလို့ရပါတယ်။ အခုဆိုရင်, Cube သို့ (ကြီးမားသောမှာ) တစ်ဦး grater အပေါ်မုန်လာဥနီပွတ်ကြက်သွန်ခုတ်, နှင့် strips တွေထဲသို့ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥသူတို့ကို zazharku ချက်ပြုတ်ဖို့အိုးမှပေးပို့ပါ။ နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသီးခြားစီထွက်ထားရန်လိုအပ်ပေသည် allspice, လေးညှင်းပွင့နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။ ထိုအခါကမှ zazharku add, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအဖုံးအောက်မှာထွက်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်သင်ကိုယ်တိုင်နှင့်ခင်ပွန်းစိတ်တော်ချင်လျှင်သင်သည်ကိုယ်နှိုက်ကအဆင်သင့်အစားအစာဆိုင်းငံ့နှင့်နေဆဲဂေါ်ဖီထုပ်၏နည်းနည်းဖြစ်နေဆဲဖြစ်သောဒယ်အိုးထဲမှာ, အချပ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်အကြောင်းကို 15 မိနစ်ပိတ်လိုက် မုဆိုးဝက်အူချောင်း နှင့်အနည်းငယ်ပိုရှည်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။

ဒါပေမယ့်ဘယ်လို အာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးနည်း တကယ်ပဲလွယ်ကူပါတယ်။ သငျသညျနှစျခုကြက်သွန်နီ 5 အလတ်စားအာလူး, ဂေါ်ဖီထုပ် polkochana, တဦးတည်းမုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, oregano, ပင်စိမ်း, အခြောက်လှန်း oregano, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်, အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသောချပ်, ကြက်သွန်လှီးဖြတ် - မုန်လာဥနီဟာ grater အပေါ် rubs သေးငယ်တဲ့ Cube ။ ယခုရေနွေးအိုးကိုယူကစဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းနှင့်ကြက်သွန်ကြော်, ထို့နောက်မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်း, sauté, ထို့နောက်အိုးကင်းအာလူးထဲမှာ ထား. , ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရေဖန်ခွက်ခန့်ကို 10 မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပျော်စောင့်ဆိုင်း, သကြားအနည်းငယ်ထည့်သွင်း, အဲဒီနောက်အာလူးသို့ကအားလုံးကိုလောင်း။ ယခုတွင်သင်သည်နံ့သာမျိုး, ဆား, သူ့ရဲ့အကြောင်းအရာတွေကိုတစ်အိုးကင်းသို့သွန်းလောင်းအဖုံးပိတ်လိုက်ပြီးဆယ်မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါနိုင်ပါတယ်။ ဤအချိန်တွင်ဂေါ်ဖီထုပ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူစာနယ်ဇင်းကအာလူး၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာအရပ်ခုတ်ခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာမျှတည်ထားပါသင်သည်အခြားငါးမိနစ်အပူပေါ်ရောထွေးနှင့်စွန့်ခွာဖို့လိုအပ်သမျှသာထို့နောက် 20 မိနစ်ပိတ်လိုက်တယ်။ ဘယ်အချိန်မှာစားပွဲတစ်ခုကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျန်း, a la လှည်းဟင်းလျာများထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ဒါပေမယ့်ဘယ်လို , စာရွက်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးဖို့ နို့၏ထို့အပြင်ကပါဝငျသောအ? စကားမစပ်ဒီပန်းကန်ကိုနူးညံ့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျဂေါ်ဖီထုပ်၏ 300 ဂရမ်နို့၏သုံးပုံတစ်ပုံခွက်, ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုလေးညှင်းပွင့, ထောပတ် (20 ဂရမ်) ၏တစ်နည်းနည်း, nutmeg, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆားနဲ့ parsley တစ်နည်းနည်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သေးငယ်သောပုဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီး, ကဖို့ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ add, နို့နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာမီးစွပ်ပြုတ်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်သင်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆားဖြန်းသည့်ထောပတ်နှင့် add နိုင်ပါတယ် nutmeg ။ လူအပေါင်းတို့သည်နို့အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်ဤသည်ဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးရန်လိုအပ်ပေသည်။ သူ parsley နှင့်အတူကဝတ်ပြုကြ၏။

ဂေါ်ဖီထုပ် braise လုပ်နည်းဗီတာမင်မိန်းမောပြတ်လပ်ချိန်တွင်, လူတွေ, ဆောင်းရာသီနှင့်နွေဦးရာသီ၌အထူးသဖြင့်စိတ်ဝင်စားဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်အရသာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းသူတို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုပေးနိုင်ပါသည်။ သင်သာသင့်ရဲ့အိမ်ထောင်စုကိုနှစ်သက်လိမ့်မည်ဟုစာရွက်ကို select ရန်လိုအပ်ပါတယ်