အဆိုပါအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပေါင်းစပ်: အနီရောင်ငါး, အနီရောင် caviar ။ အနီရောင်ငါးနှင့် caviar နှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းသုပ်

အောင်မြင်သောပှဲလုနီးပါးအဓိကအင်္ဂါရပ်များဖြစ်ကြသည် အနီရောင်ငါး, အနီ ရှန်ပိန်, ဒဏ်ငွေကော့ညက်, စျေးကြီးဝိုင် - caviar နှင့်စျေးကြီးအချိုရည်။ သို့သော်ထုတ်ကုန်ကိုဝယ်ခြင်းငှါနည်းနည်းသင်တို့သည်လည်းမဆိုဝယ်ယူသို့မဟုတ်စိတ်ဓါတ်များကိုလုယူဖို့မသကဲ့သို့သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ထိုသို့ပြုမှတော်တော်လေးခက်ပါတယ်: "အနီရောင်ငါး - ဆော်လမွန်သမင်ဒရယ်" ၏ပေါင်းစပ်ကောင်းစွာ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်။ ကျနော်တို့ရုံကိုချွတ်သတ်မှတ်ထားကြောင်းသာယာသောတစ်ခုခုနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့စရာ၏အရသာကြွယ်ဝဖို့လိုတယ်။

"သန့်စင်သောပျော်မွေ့ခြင်း"

ချက်ပြုတ်နည်း အနီရောင်ငါးနှင့်အတူသုပ် နှင့် caviar အများအပြားနှင့်မတူညီဖြစ်ကြသည်: သင်ခဲဘွယ်စားဘွယ်ကိုခံစားဖို့အခွင့်အလမ်းရှိခဲ့လျှင်, လိုအပ်သောသည်နှင့်လိုက်ဖက်စွာသူတို့ကိုချိတ်ဆက်လျက်, အရသာနှင့်သဗေဒသဘောအရစိတ်တော်လျောက်ပတ်တင်ပြရန်။ စတင်ရန်, ဤ option ကိုကြိုးစားပြီး: အသေးစားအာလူး (ဂရမ် 150) ၏အချို့သောယူကသန့်ရှင်းရေးနှင့်တစ်ဖွဲ့လုံးကြော်, a nice ရွှေဘောလုံးရဖို့။ နှစ်ဦးကထောပတ်သီးအချိုးကျ Cube ဖြတ်မိုက်ကိုရှောင်ကြဉ်ရန်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ ကောင်းသောငါးအချပ် (200 ဂရမ်) လည်းပြို Cube ဖြစ်ပါတယ်။ စင်ကြယ်သောနှစျခု Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, အသီးအသီးထက်ဝက်အလျားအောက်ပိုင်း caviar ဇွန်းခုတ်ဖြတ်။ a la လှည်းဟင်းလျာများအလွှာအတွက်ဆလတ်၏အရွက်များတွင်ငါး, ထောပတ်သီး, အာလူးထွက်ကို တင်. , မြေတပြင်လုံးချယ်ရီဘေးထွက်နှင့်တစ်ဝက်ကြက်ဥအထဲက Build ။ စားသုံးသူများကအကဲဖြတ်ဘို့အဆင်သင့်တစ်ဦးချင်းပန်းကန်!

စပ်သုပ် အနီရောင်ငါးနှင့် caviar နှင့်အတူ: ဓါတ်ပုံကို

သူ့အဘို့, အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုတန်းတူပမာဏသာရှိယူနေကြသည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဝတ်ပြုနှုန်း - 50 ဂရမ်ရောသမပြီးပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကောင်းဆုံး kremanke အတွက်ဝတ်ပြုကြလော့။ ငါး, လတ်ဆတ်သောသခွားသီးနှင့် Cube သို့အတူတူဖြတ်အရည်ရွှမ်းချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အအေးသီးတောင့်အတွက်အစိမ်းရောင်ပဲ။ ဆလတ် သို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်-pekinki စိတ်အားထက်သန်တို့သည်လက်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအနိမ့်အဆီအပျော့ဒိန်ခဲနှင့်အတူဝတ်ဆင်ခြင်းနှင့်ပူစီနံတစ် sprig နှင့်အတူအလှဆင်, အနီရောင် caviar ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ - ဆားမလိုအပ်ပါဘူး , အနီရောင်ငါးအနီရောင် caviar နှင့်ဒါဆားပေးပါ။ စိမ် - ဒါဟာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဟင်းလျာများ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီထွက်ခွာရန် သာ. ကောင်း၏။

သုပ်-ကော့တေး

ဒါကြောင့်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သောက်သည်ဗားရှင်းပိုနှစ်သက်ဖို့ပိုကောင်းသည်သျောသူတို့ပြောနှင့်ဆားမှာအားလုံးမကောင်းတဲ့ရယူသည်။ ဆွန်းကြီးမားပေမယ့်မပေးသခွားသီးကနေအနည်းငယ်ချပ်ကိုအလှဆင်ဖို့ရွေးချယ်ခွဲ ထား. နှင့်ကြွင်းသောအရာ (ကြီးမားသောမျိုးစပါးလျှင်, pre-သန့်စင်ဖို့ သာ. ကောင်း၏) ပွတ်နေသည်။ နာရီဝက်အဘို့အနည်းငယ် prisolennom ပြည်နယ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်တွင်ပိုလျှံဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ထွက်လာခဲ့တယ်။ နောက်ထပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ငါး, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့ချိတ်ဆက်။ အနီရောင်သုပ်နှင့်ငါးသမင်ဒရယ်ကိုသဘာဝဒိန်ချဉ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်, kremanki နှင့်ထိပ်တန်းဇွန်းအပေါ် decomposes ဒုတိယကြမ်းခဲဖွယ်စားဖွယ်သရဖူဆောင်း။ ဝေမျှတင်ပြမတိုင်မီကရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းငယ်ရပ်တည်ချက်လိုအပ်ပါတယ်။

"ရောက်ရေချိုငါးသွေးဆောင်မှု"

သုပ် - ကြီးမြတ်အနုပညာနှင့်အတွက်အဓိကအရာ - အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ sgarmonirovany နိုင်စွမ်း။ သင်တစ်ဦးအနီရောင်ငါး, အနီရောင် caviar နှင့်ငုံးဥများရှိပါကသင်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်မှော်အချက်အပြုတ်လက်ရာဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ ရှစ်ဝှေးပြုတ်နှင့်သန့်ရှင်းအေးမြ။ ထု Plastal ၏ဆားနယ်ရောက်ရေချိုငါး (ကတစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်မှတတိယလိုအပ်နိုင်ပါသည်) ။ တစ်ခုချင်းစီကိုကြက်ဥရလဒ်စံချိန်ပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်, သူတို့ပန်းကန်၏အလယ်ဗဟိုတွင်ထွက်ချထားလျက်ရှိသည်။ သို့တိုင်ဘဝလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ကိုဖန်ဆင်းလျက်ရှိ၏ ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းခြမ်းသံပုရာအကြားထားရှိ svertochkami; အလောင်းတော်ထားကြက်ဥထိပ်ပေါ်မှာ။ အဆိုပါပရိယာယ်စားခြင်းအတွက်တည်ရှိသည်: သင်ဖမ်းယူဖို့လိုတယ်, ဖျက်ဆီးဘဲ, သံပုရာတစ်စိပ်နှင့်အတူအသိုက် - အရှိဆုံးတောင်းဆိုမှုများအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တန်ဖိုးထားပေါင်းစပ်။

"ပင်လယ်ပြင်လေပြေလေညင်း"

သင်စျေးကြီး, Multi-အပိုင်းအစလာမယ့်ကမ်းလှမ်းမှု, ဒါပေမယ့်အနီရောင်ငါးနှင့် caviar နှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့သုပ်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကဒီ algorithm ကိုလိုကျနာဖို့အထူးသဖြင့်ကောင်းသောအကြံပြုခဲ့သည်။

1. တတိယကီလိုပုစွန် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရေတွင်ပြုတ်ကြသည်။ အသေကောင်ကိုစင်ကြယ်စေပြီးနောက်ဖြတ်ကြသည်မဟုတ်။
2. မီးလောင်ဒဏ်ရာပြည်ကြီးငါး၏တူညီသောအရေအတွက်, တိရိစ္ဆာန်များတစ်ဦးရော်ဘာဖြစ်လာဖို့အချိန်မရှိဘူးဒါကြောင့်, သူတို့ကချက်ပြုတ်ကြသည်, လျင်မြန်စွာသန့်စင်ပါ။ အဆိုပါအဆင်သင့်-planed ပြည်ကြီးငါးအစင်း။
3. Big အာလူးပြုတ်နှင့်ထုပွတ်အေးပြီးနောက်။
4. လေး Hard-ပြုတ်ကြက်ဥကွဲကွာနှင့်တစ်ဦးချင်းပွတ်သပ်နေကြသည်: တပန်းကန်ထဲမှာအနှစ်, ပရိုတိန်း - အခြားရန်။
5. ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ကောင်းသောအနီရောင်ငါး, ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်၏လွှာ။
6. ယခုတွင်သင်သည်အနီရောင်ငါးနှင့် caviar နှင့်အတူသုပ်စုဆောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်အမဲဆီအနိမ့်အဆီ Mayonnaise တစ်ခုချင်းစီအလွှာ။ လိုက်ပုစွန်, - - ပြီးတော့ပြည်ကြီးငါး, - - နောကျအနှစ်, သူတို့အပျေါမှာပရိုတိန်း - အနီရောင်ငါးပထမအာလူး, စတာတွေဖြစ်လိမ့်မည်။

နောက်ဆုံးပြီး, caviar ၏ layer ကိုထိလိမ့်မယ်။ အနည်းငယ်ပြုတ်ရည် - များနှင့်ပျော်မွေ့စရာဧည့်သည်များလန့။

ဇိမ်ခံ appetizer

အကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့ အနီရောင်ငါးနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင် , သူတို့ကအမြဲတမ်းစားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဧည့်သည်များနှင့်ကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်အားပေးမှုများနှင့်ပထမဦးဆုံးဌာန၌နီးပါးကိုစားကြသည် - နှင့် caviar ။ နှင့်ထောပတ်နှင့် caviar နှင့်အတူမုန့်စရိုက်မျိုး - မဟုတ်ကိုအများအတွက်။ မဟုတ်ရင်ပြုပါရန်။ ကျွန်တော်တို့သည်ထိုကင်သွားသောတဦးတည်းတူသောအဖြူရောင်ပေါင်မုန့်ဖြတ်သေးငယ်တဲ့တြိဂံ, အနည်းငယ်သူတို့ရဲ့အရည်အသွေးကိုရေနံ smazhem နှင့်အနီရောင်ငါး၏ပါးလွှာချပ်နှင့်အတူထိပ်တန်းကိုဖုံးလွှမ်းကြလိမ့်မည်။ ဒါဟာနည်းနည်း caviar နှင့်ရှုခင်းခရမ်းရောင်ကြက်သွန်၏ strips တွေ, လိုက်သည်ကိုအနက်ရောင်သံလွင်ချွတ်ချွတ်နှင့်လတ်ဆတ်သော parsley ၏အရွက်အမျိုးမျိုးထုတ်ဝေပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးချင်းစီcanapéခုနှစ်တွင် skewers တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောကပ် - သည်ဧည့်သည်သင်၏နှုတ်၌ပို့ချင်ပါလိမ့်မယ်အချက်အပြုတ်အနုပညာအလုပ်ပါ!

သားညှပ်ပေါင်မုကိတ်မုန့်

ကအနီရောင်ငါး, အနီရောင် caviar, ဒဏ်ငွေဒိန်ခဲ, Pre-ချက်ပြုတ်ပုစွန်နဲ့ Mayonnaise လိုအပ်မည်။ Mayonnaise နဲ့ caviar နှင့်ရောပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ: ပထမဦးဆုံးသင်တစ်ဦးကိုအထူးခေါက်ဆွဲလုပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ရလဒ်မုန့်ထုအကျအဆုံးများပုစွန်၏သုံးပုံတစ်ပုံအတွက်, ကြွင်းသောအရာ - အနည်းငယ်ပိုကြီးအနီရောင်ငါးကုန်တယ်။ ထက်ဝက်ငါးပိဖုံးလွှမ်းထားတဲ့မုန့်ပါးလွှာချပ်နှင့်အတူပန်းကန် prostilaetsya (အလွန်တင်းကျပ်စွာ!) ။ ပုစွန်မုန့်သွားခဲ့ပြီးသည့်မုန့်ကိုအခြားအလွှာ၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။ တနည်းကား, မုန့်နှင့်, နောက်ဆုံးအပေါ်ယံပိုင်းငါးပိနှင့်အတူငြိမ်ဝပ်စွာနေပါလိမ့်မယ်။ ဘယ်လောက်နာရီတွင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ဖုံးကွယ်နှင့်ခွဲဝေမီ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းသင့်ပါတယ်။