ဂန္ထဝင်နပိုလီယံကိတ်မုန့်စာရွက် - ဆိုမြှောင်၏အောင်မြင်မှု

ဂန္ထဝင် ကိတ်မုန့်စာရွက် အများအပြားညားများအတွက်နပိုလီယံသင်အရှိဆုံးခေတ်မီပါတီများစုစည်းဖို့အသုံးပွုနိုငျသော Trump ကဒ်ဖြစ်ပါသည်။ နပိုလီယံ - လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုမချန်မထားနိုငျသောအရသာတစ်ခုသနျ့စဖြစ်ပါတယ်။ နပိုလီယံဟာအရွယ်ရောက်ပြီးသူအများပြည်သူအကြား, နှင့်ကလေးများကြားတွင်ပရိတ်သတ်တွေရှိပါတယ်။ နီးပါးအရာအားလုံးနဲ့တူဒါကကိတ်မုန့်။ ဒါဟာလွယ်ကူသည်မဟုတ်ပြင်ဆင်ပါသောကြောင့်အချိန်အများကြီးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်ကြိုးစားအားထုတ်မှုရဲ့ရလဒ်တစ်ဦးအမှန်တကယ်တော်ဝင်အချိုပွဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တခါတရံတွင်သင်နှင့်၎င်းတို့၏ချစ်ရသူပြုမူဆက်ဆံနိုင်ပါတယ်။ အကြှနျုပျကိုမယုံ, သင်သည်သင်၏အပျနှံများနှင့်ဧည့်သည်များနှင့်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ ဒါကကိတ်မုန့်ကိုပိုမိုရရှိသွားတဲ့နှင့်များသောအားဖြင့်ကအထူးညစာအဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းတစ်မိသားစုမနက်စာဘို့မသာကင်းမဲ့။

ကိတ်မုန့်ကိုလုယူမရှိစေရေးအတွက်, သင်ခြေလှမ်းများအားလုံးကိုအရေးယူဆောင်ရွက်ချက်များကိုလုပ်ဆောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဂန္ထဝင်ကိတ်မုန့်စာရွက်နပိုလီယံဟာကိတ်မုန့် impregnation ရန်အချိန်ကြာမြင့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်, ကြိုတင်ပြင်ဆင်နေ start မှအဆိုတင်သွင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်ကြသည်မဟုတ်မှီ, ကိတ်မုန့်အစစ်အမှန်တက်သည်ဖွင့်လှစ်နိုင်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်မြည်းစမ်း။

တစ်ဦးဂန္ကိတ်မုန့်နပိုလီယံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်။

မုန့်စိမ်း:

·မာဂျ - 225 ဂရမ်;

·သကြား - 2-3 ဇွန်း;

· Sour cream ကို - 400 ဂရမ်;

·ဂျုံ - ပေါင်။

မုန့်:

·နို့ - 1 လီတာ;

·သကြား - 250 ဂရမ်;

·ဂျုံ - 200 ဂရမ်။

အဘိတ် puff pastry

  မာဂျအရည်ပျော်ပြီးသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါဟာသကြားနဲ့မုန့်ထည့်ပါ။ အားလုံးချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိ Beat ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်မုန့်ညက်ကို add ပြီးမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။

ချက်ပြုတ်ကိတ်မုန့်

မုန့်စိမ်းကိုအနည်းငယ်လိပ်ကလိုအပ်ပါတယ်နှင့်ခြောက်လတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေ။ တစ်ဦးမျှမျှတတပါးလွှာသောအလွှာထဲကလှိမ့်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းဖို့ကိုလှိမ့ pin ကို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ ရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာအမဲချိတ်နှင့်အတူအနည်းငယ်ဖောက်ရာသည်နှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ထား၏။ 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ 10 မိနစ်ကိတ်မုန့်မြင့်တက်ပြီးနောက်ရွှေက hue ဆည်းပူး။ မီးဖိုကနေ Remove ကြောင့်အေးမြပါစေ။ အလားတူပင်ကျန်ရှိနေသေးသောကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။

custard ၏ပြင်ဆင်မှု

ဂန္ထဝင်နပိုလီယံကိတ်မုန့်စာရွက်ကိတ်မုန့်ကိုသာတောင်းဆို custard ။

နို့နှင့်အတူသကြားရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့မီးလျှံပေါ်တွင်တင်နှင့်မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျး၏ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်ထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိမီးပေါ်မှာကစောင့်ရှောက်ဖို့ဆက်လက်ခြင်း, မုန့်မွှေပေးပါ။

တစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့် fluff မုန့်လိုအပ်ပါသည်။ အလွှာကိတ်မုန့်အပေါင်းတို့၌ကိတ်မုန့်ကိုတက်ထည့်ပါ။ ကိတ်မုန့်ကနေအစအနကျန်ရှိသောထိပ်တန်းဖြန်း။ ဂန္နပိုလီယံ၏ပြင်ဆင်မှုသည်းခံခြင်းလိုအပ်သည်။ တာဝန်ထမ်းဆောင်ရန်ကိတ်မုန့်ခြင်းမပြုမီကအအေးထဲမှာထွက်ရပ်တည်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ သူမုန့်ကိုတက်စိမ်နိုင်အောင်နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ထားလေ၏။

ဂန္ထဝင်ကိတ်မုန့်စာရွက်နပိုလီယံနေဆဲအနည်းငယ်ကွဲပြားကြသည်အမျိုးမျိုးသောညားတို့ကဖျော်ဖြေကြသည်အချို့သောဒြပ်စင်ရှိပါတယ်။ ဒါကကိတ်မုန့်၏အနှစ်သာရနှင့်၎င်း၏ဇာတိ-စစ်မှန်တဲ့အချက်အပြုတ်အနှစ်သာရအတွက်အစွန်းရောက်အပြောင်းအလဲများကိုဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြမပေးပါဘူး။

နပိုလီယံကဒီလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်နည်းပညာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ရှေးခယျြမှုရင်းသင့်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

soft မာဂျ 250 ဂရမ်

ဂျုံမုန့်ညက် 3-4 ခွက်

ရှာလကာရည်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

အေးဆိုဒါရေ 100 ဂရမ်

နို့ 700 ဂရမ်

ထောပတ် 100g

သကြား 100 ဂရမ်

vanilla သကြား 1 အထုပ်။

ကြက်ဥ 3 အပိုင်းပိုင်း

soft မာဂျ, မုန့်ညက်, ရေနှင့်မုန့်စိမ်းပြည်နယ်သည်အထိအနည်းငယ်ရှာလကာရည်ရောနှော။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ညီမျှအရွယ်အစား 7 သို့မဟုတ် 8 ဘောလုံးဖြစ်ပါတယ် Divide နှင့် 40 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာသို့သူတို့ကိုငါထားပါ။

အဆိုပါ custard ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ကပန်းကန်ထဲမှာ 3 ကြက်ဥအနှစ်, သကြား၏ထက်ဝက်ခွက်နှင့်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှစ်ခွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါအဲဒီမှာအနည်းငယ်နို့ထည့်ပါ။ အခွားသောနို့ (600 ဂရမ်), မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒါဟာညင်သာစွာထွက်ပေါ်လာသောအရောအနှောထည့်ပါ။ အားလုံးအထူသည်အထိချက်ပြုတ်။ အဆိုပါပျော့ထောပတ်အအေးနှင့် add ဖို့မုန့်ပေးပါ။

မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်။ မုန့်နှင့်အတူသူတို့ကိုချောဆီနှင့်စိမ်ဖို့ခွင့်ပြု, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။ မူအရ, ဒီနည်းပညာကိုပထမဦးဆုံးဂန္နပိုလီယံကိတ်မုန့်စာရွက်အဖြစ်လုံးဝနီးပါးတူညီသည်။ ဒါကြောင့်ရလဒ်ကိုလည်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!