အသည်း cutlets အဘို့အကြော်။

အသည်းအဘို့အကြော် cutlets ကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲရှိပါတယ်။ မဆိုထမင်းချက်သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ပြောပြနိုင်ပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဘာဂါ - အမှန်တကယ်အရသာမုန့်ညက်။ သူတို့သည်အလွန်ကျွန်တော်တို့ရဲ့နေ့စဉ်ဘဝဆင်ယင်ခြယ်သ။ Cutlets မတိုင်မီသာအသားကနေကိုဖန်ဆင်းခဲ့ကြပေမယ့်ယခုအခါဒါပေါ်မှာအသည်း cutlets, ဒါပေမယ့်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငါး, ဆန်, မှိုများနှင့်အဘို့သာစာရွက်မရှိ။ ပြည်သူ့ပင်ချိုမြိန်ကိတ်မုန့်ယိုသို့မဟုတ်ပျားရည်ရဲ့ထို့အပြင်အတူတက်လာကြပြီ။

Hepatic Patti ကြက်သား, ဝက်သားသို့မဟုတ်ထဲကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ် အမဲသားအသည်း။ တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုကဒီပန်းကန်ဖို့အထူးအရသာပေးရ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လျှို့ဝှက်ထားပါတယ်။ အသည်း၏ပြင်ဆင်မှု cutlets - ဖန်တီးမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်, တစ်ယောက်ယောက်က breadcrumbs နှင့်အချို့သောဆန်, အချို့ semolina နှင့်တစ်စုံတစ်ဦးကများနှင့်ဝက်ဆီနှင့်အတူအသုံးပြုနေသည်။ နှင့်ကြက်သားနှင့်အမဲသားများနှင့် ဝက်သားအသည်း အလွန်အသုံးဝင်ထုတ်ကုန်သွင်းစဉ်းစားနေကြတယ်, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အစားအစာထဲမှာထဲက cutlets ရိုက်ထည့်ဖို့သေချာပါဖြစ်သင့်သည်။

သငျသညျအသည်း Patti လုပ်ဖို့ဘယ်လိုသိမထားဘူးဆိုရင်, ဒီမှာရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါသည်:, အသည်းကိုယူရုပ်ရှင်ကနေခွဲထုတ်နှင့်တန်ဆာ, ပြီးတော့ဘောဇဉ် grinder အတွက်ကြောင့်လိမ်။ သင်တစ်ဦး Blender ရှိပါကအဲဒါကိုသုံးစွဲဖို့ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ အသည်းအားဖြင့်ကြက်သွန်နီနှင့်ဘေကွန်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်လိမ်။ ဤအမှုအလုံးစုံကိုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် add ပြီးတော့, ရောစပ်ထားရမည် ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ။ ရရှိလာတဲ့မြေပြင်အသားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါသင်သည်ကဲ့သို့ပင်သင်တို့သည်အမဲသားတစ်ကိုက်ညီမှုအောင်မြင်ရန်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်, တဖြည်းဖြည်းနှင့်ညင်ညင်သာသာကစမုန့်ညက်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပါတယ် pancakes ထဲသို့မုန့်စိမ်း။ မုန့်ညက်ဖုဖယ်ရှားပစ်ရကောင်းစွာရောနှောဖို့ကြိုးစားပါ။ အခုတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာအဆင်သင့် minced ဇွန်းအိပ်လေ၏။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ် Patti ကြော်။

ဤတွင်ခြောသင့်ရဲ့အရသာရှိလိမ့်မည်သည့်အသည်း meatballs များအတွက်အခြားစာရွက်, ပါပဲ။ သငျသညျကြက်ဆင်အသည်း၏ 800 ဂရမ်နှစ်ခုကြီးမားသောကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, 1 ကြက်ဥ, အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျရှစ်အစိတ်အပိုင်းများသို့ချပ်များနှင့်ကြက်သွန်လှီးဖြတ်ရန်ရှိသည်မုန်လာဥ။ မုန်လာဥနီလုံလုံလောက်လောက်ပျော့နှင့်ရွှေလေးကိုလိမ့်မည်မဟုတ်ပေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင်ဤထုတ်ကုန်ကြော်။ ယခုတွင်သင်သည်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နှင့်အသည်းစာစောင်ကိုထို့နောက်ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add, လို့ရတယ်။ အဆိုပါအမဲသား, သင်မုန့်ညက်အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ Cutlets နီးပါးချက်ချင်းဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နေကြသည်။

အတော်များများကအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အာလူးနဲ့ဘေကွန်နှင့်အတူစာရွက်အသည်း cutlets ကိုချစ်။ သင်ကအသည်းတစ်ကီလိုဂရမ်, ဘေကွန်၏တစ်ကီလိုဂရမ်, တဦးတည်းကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးဦးခေါင်း, သုံးဥ, မုန့်ညက်သုံးအာလူး, breadcrumbs နှင့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လေးဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဤရွေ့ကားဘာဂါပြင်ဆင်ထားရန်ရိုးရှင်းသောဖြစ်ကြသည်အပြင်, သူတို့အသွေး၌ဟေမိုဂလိုဘင်ကိုတိုးမြှင့်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့လတ်ဆတ်တဲ့အသည်း Cut, ပြီးတော့ကြက်သွန်နီ, ဘေကွန်နှင့် peeled အာလူး။ ထိုထုတ်ကုန်အားလုံး mince နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာရည်ရွယ်ချက် grinder များအတွက်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်: သင်အလွန်သင်၏အသက်တာလွယ်ကူချောမွေ့လျော့နည်းအားထုတ်မှုဖြုန်းနှင့်ဒဏ်ငွေများနှင့်ယူနီဖောင်း stuffing ရပါလိမ့်မယ်။ သင့်ရဲ့အရသာမှ - ကြက်ဥ, မုန့်အစအနများနှင့်မုန့်ညက်တစ်နည်းနည်း, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ Patti ဖွဲ့စည်းရန်, သင်သည်သင်၏လက်၌ stuffing ၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကို ယူ. တစ်ဦး cutlet ဖွဲ့စည်းရန်မုန့်ညက်၌လှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အသည်းကြော် Patti ကောင်းသောသူဖြစ်ရမည်ပေမယ့်အသည်းလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်, သိမ်းသွားရပါဘူး။ ကြော် Cook ကပေါင်းဘာဂါအကြံပြုပြီးနောက်သူတို့ကိုအပိုနူးညံ့မှုကိုငါပေးမည်။

ဘောဇဉ် grinder အတွက်ပေါင်မုန့်အစအန 200 ဂရမ်ဖြန်း, နို့၏တူညီသော 200 milliliters အတွက်သွန်းလောင်း, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိထောပတ်သုံးဇွန်းထဲမှာကြော်ထုဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့တဦးတည်းကြက်သွန်နှစ်ခုလေးညှင်းပွင့, အသည်း၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို, parsley တစည်းလက်လွတ်: ဒီမှာတယောက်စာရွက်င် ။ အခုဆိုရင်သင်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရာသီ add နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်ပေါ်မှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ minced အသားနှင့်အတူနှိုးဆော်နှင့်ခုတ်နှစ်ခုဇွန်းနှင့်အတူတည်ဆောက်ခြင်းဖြစ်ကြောင်း, ဟင်းရည်တစ်လီတာ၌ထားတော်မူ၏နှင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ Cutlets mash အာလူးသို့မဟုတ် sauerkraut နှင့်အတူထောက်ပံ့နိုင်ပါသည်။