ဂျပန် "Yamazaki" (ဝီစကီ) - ကြော့နှင့်စွယ်စုံ Single Malt

သူကနားမလညျကိုမြည်းစမ်းဘူးသူကိုဝီစကီတစ်ဦးကြိုက်မထားဘူး။ အဆိုပါသန့်စင်ပြီးနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာခေတ်မီပြည့်-body, အရသာနှင့်အနံ့တစ်ခုကြွယ်ဝသောရောနှောအတူ - Gentlemen သောက်စရာပူနွေးပြီးသွက်စိတ်ဓါတ်များ, ပူနွေးလာမှုနှင့်အလိုလိုက်မယ်ဖန်တီးစိတ်ဝိညာဉ်ခန္ဓာကိုယ် indulges ။ သဟဇာတအလှတရား၏အထင်ကြီးလေးစားအားဖြင့်တန်ဖိုးထားသည့် esthete နှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အဘို့ဤကောငျးကငျဝတ်ရည် - ဂျပန်။

ဂျပန်အတွင်းပထမဆုံး distillery - "Yamazaki"

1923 ခုနှစ်, distillery နှင့်စကော့တလန်တက္ကသိုလ်အတွက်ရရှိခဲ့သည့်အသိပညာအပေါ်အခြေခံပြီး, နောက်ပိုင်းတွင် "Suntory" အဖြစ်ရည်ညွှန်းပါလိမ့်မည်သည့်စပျစ်ရည်ကိုကုမ္ပဏီ, ဂျပန်၌ "ရေနထေိုငျ" Malt ၏ပထမဆုံးထုတ်လုပ်မှုဖန်တီးပေးပါတယ်။ Yamazaki (Yamazaki) ၏မြို့အနီးရှိသဘာဝတစ်ခုပါထောင့်, ဝီစကီမိမိဘွား၏အရပျဟုချေါသညျ, ကျိုတို - အဆိုပါစက်ရုံဂျပန်ရှေးဟောင်းမြို့တော်များ၏ဆင်ခြေဖုံးတွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

စုံလင်ပါရဲ့ထုတ်လုပ်မှုအတွက်ရွေးချယ်တည်နေရာ:

• ဝါးသစ်တောများကိုဆန့်စင်ကြယ်သောအပျော့နွေဦးရေRikyūနှင့်အတူထူထပ် Fusion ကိုသုံးမြစ်များ hazy;
• အေးမြစိုစွတ်, နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်လေထန်သောရာသီဥတုအားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံး, ဒဏ်ငွေသောက်အိုမင်းထိုသို့စံပြအောင်။

အတိအကျဂျပန်ယဉ်ကျေးမှုနှင့်ဗေဒ၏အဖျော်ယမကာမှတ်စုသို့ဆောင်ခဲ့ "Suntory", အသေးစိတ်သူတို့ကိုရန်ဂျပန်အာရုံကိုဖြည့်စွက်, အမျိုးသားရေးရိုးအမြစ်ကိုမှဆန်းသစ်နည်းပညာများနှင့်လိုက်နာမှု၏အသုံးပြုမှုကိုထုတ်လုပ်မှု၏ရှေးဟောင်းစကော့တလန်ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်အမြစ်ကို Blender အမှတ်တံဆိပ်ချမှတ်။

Yamazaki ဝီစကီအနီးရှိစက်ရုံမှာနေထုတ်လုပ်လိုက်တဲ့အဆိုပါအဘယ်သူမျှမခဲယဉ်းခြင်းနှင့်ချွန်ထက်မှတ်စုဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာ peaty နှင့် smoky အရသာတစ်အရိပ်အမြွက်နှင့်အတူတစ်ဦးအလင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သော, သိမ်မွေ့နက်ရှိုင်းပြီးရှုပ်ထွေးအရသာရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အဓိကအားသာချက် - သွန်းလောင်းများ၏ညီညွတ်မှုနှင့်မှန်သောချိန်ခွင်။

အဆိုပါအမှတ်တံဆိပ် Yamazaki (Yamazaki) မှဝီစကီ

သောက်စရာငါးမျိုးစိတ်အဘို့အစည်အတွက်အိုမင်းနှင့်အတူအရသာနှင့်အနံ့ရရှိသည်:

• ချိုဖြည့်စွက်ထားတဲ့အဖြူရောင်အမေရိကန်ပိတ်ပင်အသစ်နှင့် bourbon, vanilla ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်၏အရသာ, သစ်တော်သီး။
• နောက်ဆုံးအရောင်အောင်စပိန်ပိတ်ပင်၏ရှယ်ရီရေနံစည်ပေါင်းအမျိုးအစားနှစ်မျိုး ပို. မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အထူသည်နှင့်အရသာအနည်းငယ်ခါးသော-ချိုမြိန်သည်: တစျခုစည်ထုံမွှန်းသောက်ထောပတ်ကိတ်မုန့်တစ်အရသာနှင့်အခြားရရှိသွားတဲ့ - ချောကလက်နဲ့ပေါင်းစပ်အခြောက်လှန်းအသီးတစ်အရသာ, ပျားရည်, ။
• သီးများနှင့်အသီးအပွများ၏အနံ့သစ်ကြံပိုးအရောင်တစ်ထိတွေ့ add ကြောင်းစပျစ်ရည်ကိုပိတ်ပင်စည်။
• ရှည်လျားသော aftertaste ထွက်ခွာစန္ဒကူး, caramel နံ့သာမျိုးကိုအခြောက်အသီး, ပြည့်နှက်အရောင်ရောစပ်ရှိ dovyderzhka သော exclusive ဂျပန်ပိတ်ပင်စည် midzunara ။

ဂျပန်ဝီစကီ "Yamazaki" ဟုအဆိုပါအမျိုးအစား Single Malt သို့ကျရောက် - တစ်ခုတည်း distillery ထံမှ Single Malt အဖျော်ယမကာ, ကွဲပြားခြားနားသောထိတွေ့မှုအချိန်ကာလနှင့်အတူအများအပြားစည်ထဲကနေ Malt အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကိုတက်စေခဲ့သည်။ အဆိုပါရောစပ်သွန်းလောင်းမျက်နှာစာအောင်ခန့်တစ်ဒါဇင်အစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်နှင့်အခြားထုတ်လုပ်သူများကပိုရိုးရှင်းပြီး Blend ကနေကွဲပြားနေသည်။ Malt midzunara ဗုံတစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာငွေပမာဏအတွက်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ထည့်သွင်း, ဒါပေမယ့်အခြေခံကျကျတပြင်လုံးကိုအရသာပြောင်းလဲစေပါသည်။

ဂုဏ်သိက္ခာ "Yamazaki"

ဒီအမှတ်တံဆိပ်အင်္ဂါရပ်များ၏ဝီစကီ:

• သွန်းလောင်းများ၏အမြင့်ဆုံးလူတန်းစား။
• စည်အတွက်အိုမင်း - 8,10,12,18,25,40 နှင့်အနှစ် 50 ။
• 43% ခံတပ်။
• အားလုံးနီးပါးဟင်းလျာများနှင့်အတူ compatibility ။
• အချိုရည်၏နီးပါးအမျိုးမျိုး - ကိုအကောင်းဆုံးဝီစကီများအတွက်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာပြိုင်ဆိုင်မှု၏မျိုးစုံဆုရရှိသူ။
• အဆိုပါကုန်ကြမ်းအရည်အသွေးမြင့်တင်သွင်း Malt Scotch ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

အမြိုးတလိုကျခှဲခွားခွငျး

1. "Yamazaki" (ကောက်နှုတ်ချက်မပါဘဲဝီစကီ) - Single Malt အဖျော်ယမကာများအရသာ၏ကြင်နာစညျးစိမျရန်ငယ်ရွယ်စားသုံးသူများကိုဆွဲဆောင်ဖို့ဒီဇိုင်းကုမ္ပဏီ "Suntory" ၏မဟာဗျူဟာထုတ်ကုန်။ ဒါဟာစပျစ်ရည်ကိုရေနံစည်ပေါင်းနှင့်ပိတ်ပင် midzunara ၏အယ်လ်ကိုဟော၏ရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်နွေးထွေးသောအရသာ, အနီသီး၏အနံ့, စတော်ဘယ်ရီ, မက်မွန်, အမွှေးအကြိုင်နှင့်သစ်သားမှတ်စုရှိပါတယ်။
2. ဝီစကီ "Yamazaki" 10 နှစ်နှောင့်နှေး, အလင်းပန်း-Woody နှင့်အတူနွေးထွေးသောနှင့် sweetish vanilla နှင့်သစ်သီးနှင့်အခွံမာသီးတန်ချိန်ပေါင်းစပ်အတူအမေရိကန်ပိတ်ပင်နှင့်ဂျပန်သောက်စရာအတွက်အသက်ကြီး၏ဝိသေသမှတ်စုပေါင်းစပ်။
3. ရောစပ် "Yamazaki" - 12 နှစ်တစ်ဦးထိတွေ့မှုနှင့်အတူဝီစကီ - သုံးခုအမေရိကန်လုပ်ထားတဲ့စည်ထဲမှာသိုထားလျက်ရှိသောအချိုရည်မျိုး, ဂျပန်, စပိန်ပိတ်ပင်ရှယ်ရီနှင့် Malt ဆယ်မျိုးစုံပါဝင်ပါသည်။ vanilla, ဂျင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့ - နွေးထွေးချိုမြိန်, ပျားရည် berry သီး, မက်မွန်, Citrus နှင့်နာနတ်သီး၏ creamy ရနံ့သည်ပုံမှန် Woody မှတ်စုများနဲ့နံ့သာမျိုးကိုတစ်အရိပ်အမြွက်အတူရငျ့ကကျြအရသာမဟုတ်ဘဲလွန်းဌာပနာမုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ လူကြိုက်အများဆုံး Single Malt ကုမ္ပဏီ "Suntory" ။
4. ကဆက်ပြောသည်နို့ချောကလက်အရသာ, ကော်ဖီနှင့်ဂျပန်ပိတ်ပင်၏မသိမသာကှဲပွားနှင့်အတူဆောင်းဦးနှင့်ဆောင်းရာသီအသီးနှင့်ဌာပနာမုဘလက်ဘယ်ရီနှင့်စတော်ဘယ်ရီ၏နက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်မှည့်သောပန်းစည်းနှင့်အတူစာအိတ်နှင့်နွေးထွေးသောချယ်ရီစည်, အပါအဝင်အသက် 18 နှစ်ဝီစကီ "Yamazaki" ။
5. ဆောငျးရာသီအရသာပေါင်းစပ်ပါဝင်သည်ဟုရှယ်ရီစည်အတွက်ဝယ်ယူပျော့ပျောင်းနှင့်နက်ရှိုင်းသောအရသာရှိပါတယ်တဲ့ 25 နှစ်အရွယ်နှောင့်နှေး, အတူဝီစကီ - - ကော်ဖီနှင့်ကိုကိုး, walnuts နှင့်ပျားရည်, အခြောက်လှန်းအသီးများနှင့် Marmalade "Yamazaki" ထုတ်လုပ်ဒဏ်ငွေနှင့် Multi-အသက်အချိုရည်၏ကျွမ်းကျင်သူများအတွက် အဖြစ်ဂျပန်ပိတ်ပင်၏ဒါရိုက်တာ Woody ရနံ့၏တောက်ပမှတ်စုများနှင့်အတူ။