စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူမွှေးနှင့်အရသာ cheesecake

ယနေ့လူများစွာရှိပါတယ် cheesecake ချက်ပြုတ်နည်းများ။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီ၏စိတ်နှလုံးမှာ - နူးညံ့သိမ်မွေ့ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲsoufflé, ပါးလွှာသောကြည်လင်ပြတ်သားစွာကိတ်မုန့်ပေါ်တင်ကြ၏။ cheesecake ၏အရသာကိုတစ်မွှေးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်ပါ ဂျယ်လီ, ချောကလက်, ဗာဒံပြတ်သား, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်စည်သွတ်အသီး။ အထူးနယ်ပယ်တို့တွင်အ ထောပတ်အချိုပွဲ ယူ cheesecake နှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ, အရာပေါင်းပျော့ပျောင်းဒိန်ခဲအရသာနဲ့ကြွယ်ဝသောအနံ့များမှည့်သောအသီး။ ထို့အပြင်ပြုလုပ်ရုံ stunningly လှပသောပါ!

အဘယ်သို့ပြုသနည်း

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ Cheesecake - ကဖွင့်အချိုပွဲမဟုတ်ပါဘူး။ ဤသည်ပန်းကန်ဓမ္မပွဲပှဲခံထိုက်ပေ၏။ ဒါဟာအကောင်းဆုံးကို confectionery နှင့်ကိတ်မုန့်၏အမာခံများဖြစ်ပါသည်, အရှိဆုံးကြော့ဖြစ်ရပ်များအတွက်စားပွဲပေါ်မှာမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ထို့ကြောင့်, အရည်အသွေးမဟုတ်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်အပေါ်ကယ်ဖို့။ ဒါကြောင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သာရနိုင်ပါလိမ့်မည်သည့်အရှိဆုံးမှည့်သောမွှေးစတော်ဘယ်ရီ, ကိုရွေးချယ်ပါ။ အလားတူမြင့်မားတဲ့စံချိန်စံညွှန်းများနှင့်ဒိန်ခဲ-based မှဆက်ရမည်: ငါတို့သည်ကောင်းတစ်ဦးဂုဏ်သတင်းနှင့်အတူထုတ်လုပ်သူကနေလတ်ဆတ်အိမ်လုပ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် mascarpone ယူပါ။

အဆိုပါအနီးစပ်ဆုံးအချိုးအစား

ကိတ်မုန့်အဘို့:

• ကုန်တယ် unsalted ဘီစကစ်မုန့်၏ထက်ဝက်ခွက်ထက်အနည်းငယ်လျော့နည်း။ စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ cheesecake စေရန်, crackers စံပြဖြစ်ကြသည်။
• သကြားတစ်ဇွန်း, အဖြူအညိုသို့မဟုတ်ပိုကောင်း, ဒါမှမဟုတ်တို့ကိုအရောအနှောနိုင်ပါတယ်။
• 4 ဇွန်းထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။

အဆိုပါအဆာ for:

• နူးညံ့သိမ်မွေ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ်၏အကြောင်း 800 ဂရမ် မုန့်ဒိန်ခဲ, ထောပတ်ဒိန်ခဲတစ်ခုသို့မဟုတ်မုန့်။ Fit နှင့် untrimmed ပျော့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, သာက Blender တပ်များရန်လိုအပ်ပေသည်။
• သကြားတစျခုနဲ့တစ်နှစ်ခွဲခွက်။
• ကစီဓါတ်၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်, ပိုကောင်းတဲ့ပြောင်းဖူး။
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla သကြား။
• 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ + 2 ကြက်ဥလူဖြူ။
• မိုးသည်းထန်စွာမုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်နေအိမ်၏ထက်ဝက်ခွက်။

တစ်ဦး creamy topping များအတွက်:

• 2 ခွက်ချဉ်မုန့်။
• ထက်ဝက်ခွက်ကိုသကြား။
• vanilla သကြားအနည်းငယ် (မြည်းစမ်းဖို့) ။

စတော်ဘယ်ရီအလှဆင်ဘို့:

• လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ၏ 700-800 ဂရမ်။
• အဆိုပါ cheesecake ကိုအလှဆင်ဖို့စတော်ဘယ်ရီဂျယ်လီ၏ 2 ခွက်။

ကြော်: တစ် crispy ပြားချပ်ချပ် shortcake အပေါ်စတော်ဘယ်ရီ cheesecake နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ

ကျွန်တော်တို့ကိုပထမဦးဆုံး Korzh ကြပါစို့။ 180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ ကျနော်တို့ရေပူနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးထစ်ပေါ်တွင်တင်။ မုန့်ဖုတ်ဘို့ split မှိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်စိုစွတ်ကြ၏သောသတ္တုပါး, နှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ crackers တစ်အစားအစာ Processor ကိုဒါမှမဟုတ်နီးပါးသဲတစ်ဒဏ်ငွေအစအနရရှိရန်အဖြစ်ပါးလွှာနေတဲ့ကိုလှိမ့ pin ကို davim နှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကိတ်မုန့်အဘို့ရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ကျနော်တို့ကမှို၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြန့်ဝေ။ ငါတို့သည် stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်စတင်။ Processor ကိုအတွက် Beat , ဒိန်ခဲ (အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ) ရိုက်နှက်, အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာနောက်တဖန်, သကြားနဲ့ကစီဓါတ်ထည့်ပါ။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add, နောက်ဆုံးသောအချိန်ကိုတက်ခါလိုက်ကြလော့။ အကြောင်းကို 60-70 မိနစ်ဖုတ်, အကိတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်တွင်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့အဆာကိုငါသွန်းလောင်း။ အဆိုပါ cheesecake ကိုဖုတ်နေစဉ်, ထိုမုန့် topping ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအထိပုံမှန်အတိုင်းသကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူမုန့်မွှေပေးပါ။ မီးဖုတ်ထားသော cheesecake နှင့်ထိပ်တန်းသပိတ်တစ်ဦး creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်အပေါ်အနည်းငယ်အအေးကြကုန်အံ့။ ကျနော်တို့ထိပ်အညိုရောင်မှ 7-9 မိနစ်မီးဖို၌ပြန်ကိုစေလွှတ်။ , cheesecake အေးပေးခြင်း, တံခါးကိုဖွင့်လှစ်ခြင်းမရှိဘဲ, မီးဖိုကို turn off နဲ့။

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ cheesecake ကိုအလှဆင်ဖို့ကိုဘယ်လို

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးကဖြစ်ပါသည်, သင်တန်း, အသီးမိမိတို့ကိုယ်ကို။ သူတို့ကတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူချပ်သို့လျှော်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သေသပ်စွာ cheesecake ၏ထိပ်နှင့်လောလောလတ်လတ်ကိုဖန်ဆင်းထူလောင်း , စတော်ဘယ်ရီဂျယ်လီ , မိမိအချက်အပြုတ်ဖြီးပြန့်ပွား။ အချိုပွဲအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီသင်ကအပြည့်အဝလောင်းဂျယ်လီထစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆင်သင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအားလုံးထောပတ် cheesecake!