ဆလရီဟင်းချို: ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ကျနော်တို့ကအမြဲ Pre-menu ကိုညစာစားပွဲအကြောင်းကိုစဉ်းစားနေကြသည်။ ကျနော်တို့ကအားလုံးကို, မူရင်းလှပသော, အရသာနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့, အသုံးဝင်သောခဲ့ကြောင်း, ချင်ပါတယ်။ ခေတ်သစ်မီးဖိုချောင်အလွန်ကြွယ်ဝသောနှင့်မတူညီကြောင်း, ဆက်ဆက်အရာအားလုံးကိုကြိုးစားကြည့်ချင်ပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်အမှုအရာအစဉ်အမြဲကျွန်တော်တို့ရဲ့သက်ရှိမှအကျိုးရှိသောမိုးသည်းထန်စွာထုတ်ကုန်မကျင့်။ ထို့ကြောင့်, အလင်းချက်ပြုတ်နည်းများ, သန့်စင်ပြီးဟင်းလျာများယခုအလွန်လူကြိုက်များကြသည်။

ကျနော်တို့ဆလရီ၏ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။ ဒါဟာအလွယ်တကူကြောင့်များသောအားဖြင့်ဖက်တီးအစားအစာများ၏စားသုံးမှုပြီးနောက်ဖြစ်ပျက်သကဲ့သို့စားပွဲကနေတက်လာပြီ, သငျသညျ, အစာအိမ်အတွက်၌လည်းညှိုးငယ်ခြင်းမခံစားရပါလိမ့်မယ်, ကြေညက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစက်ရုံကိုယ်တိုင်ကဆလရီအဆီလောင်ကျွမ်းနှငျ့သငျစွမ်းအင်မဟုတ်ဘဲကယ်လိုရီကိုပေးသည်။ ဆလရီအကျိုးသက်ရောက်မှု firming နှင့်စင်ကြယ်စေ Anti-အိုမင်းရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်သုပ်အမျိုးမျိုးကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်ထံမှကြောင့်အသား, ငါး, မှို, ပင်လယ်စာနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဒီဟင်းချို၏စာရွက်သင်ပင်ဒါပေမယ့်အဲ့ဒီ့ပြောင်းလဲစေနိုင်မည် အစားအသောက်များတွင်။ ဟင်းချို ဆလရီချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့, အသုံးဝင်သော။

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုပါ:

• 1 ကြက်;
• 3-4 အာလူး;
• ဆလရီ၏ 7-8 အစိမ်းရောင်ရိုးတံ (200 ဂရမ်);
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (မ 200 ကျော်ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ );
• 1 မုန္လာဥနီ,
• မှို 100 ဂရမ်;
• 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• 1 ကြက်သွန်;
• ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း;
• ဂျုံမုန့်ညက်,
• နို့၏ 2 ခွက် (Semi-skimmed) သို့မဟုတ် 1,5 အနုပညာ။ မုန့်,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။

ဆလရီအဆင့်ဆင့်၏ Cream ဟင်းချိုဟင်းချက်။

pre-လုပ် crackers ။ သူတို့ကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်, ဆလရီ၏သင့်ဟင်းချိုကပိုအရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

ဒီစာရွက်, ကြှနျုပျတို့ကြက်သားဟင်းရည်လိုအပ်ပါတယ်။ ဂဟေဆော်ကြက်သား ထို့နောက် 4 လီတာ, ဆားထပ်ထည့်အရသာငရုတ်ကောင်းနှင့် 2 ပင်လယ်အော်အရွက် - အနည်းဆုံး 3 တစ်အိုးစွမ်းရည်ပါ။ ကြက်သားတစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်လိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းတစ်ဇွန်းနှင့်အတူရေမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ကြက်သားများ၏စေတနာစစ်ဆေးတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအမဲသားကိုထိုးဖောက်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်သောအခါ, တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

- (8 ကိုအဓိကအားထားနှင့်ပတ်သက်ပြီး 7), 4 အာလူး (ပျှမ်းမျှတန်ဖိုး), အစိမ်းခုတ်ဆလရီအသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ ဆလရီအမြစ် နှင့် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (အေးစက်နေတဲ့နိုင်ပါတယ်) ။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ကြက်သားဟင်းရည်ထဲသို့အန်စာတုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆမ်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ် 15-20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

အဲဒီအခြိနျမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်နေစဉ်, အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သွန်သို့ခုတ်မှိုချပ် 100 ဂရမ်, 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ပွတ်တိုက်နေတဲ့ဒဏ်ငွေ grater အပေါ် 1 မုန်လာဥနီ။ လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်အိုးကင်းထဲမှာမျှတည်ထားပါ။ သူတို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, မုန့်ညက် (ဂျုံ) ၏ဇွန်းထည့်ပါ။ 2 မိနစ်အတွင်းမှာပဲအနိမ့်အပူမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်မွှေပေးပါ။

ထိုအခါသင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှနို့ 2 ခွက် (Semi-skimmed) နှင့်မုန့် 1.5 ခွက် add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရလဒ်အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာသည့်အခါဂရုတစိုက်ထဲသို့လောင်း ကြက်သားဟင်းရည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ။ ဆလရီဟင်းချိုအဆက်မပြတ်မွှေ, အနိမ့်အပူပေါ်အခြား 5 မိနစ်အကြောင်းကိုချက်ပြုတ်ရပါမည်။

5 မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းချိုပိတ်ထားခြင်းနှင့်အအေးကြောင့်ပေးပါ။

အခုဆိုရင်ကျနော်တို့က Blender ၏အကူအညီလိုအပ်ပါတယ်။ ပါးလွှာသောစင်ကြယ်သောအပေါ်တစ်ဦးအခွအေနေရန် Blender မှတဆင့် (လုံးသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအတွက်) ကြှနျုပျတို့၏ဟင်းချိုဆလရီခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်။

အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်ရှိရာကြက်သား, သတိရဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်စားသောအစာ၏သူမ၏ 300 ဂရမ်မှပယ်ရှင်းခြင်းနှင့်မုန့်-ဟင်းချိုနှင့်အတူတစ်လျှောက် Blender ဖြတ်သန်း။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 2 မိနစ်ပြန်ချက်ပြုတ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအချိန်, ဟင်းချိုနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

စားပွဲတစ်ခု parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဟင်းချိုကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်အခါ။ အသီးအသီးပန်းကန်ပေါ်အနည်းငယ် crackers ထားပါ - သူတို့အံ့သြစရာ crunchy ထို့အပြင်ဖြစ်ကြသည်။ ယခုတွင်သင်သည်သင်နှင့်သင့်ကလေးတွေအံ့သြသွားလိမ့်မယ်အရာဆလရီ၏ဟင်းချို, ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိသော။ နေ့စဉ်နေ့တိုင်းပထမဦးဆုံးသင်တန်းတစ်ပန်းကန်စားရန်လိုလျှင်, သင်တစ်ဦးအကြီးပုံ, အပြည့်အဝအစာအိမ်နှင့်အကောင်းတစ်ဦးစိတ်ဓါတ်များအာမခံနေကြတယ်, ဒါကြောင့်သင်ကျန်းမာသောအစားအစာတစ်ခုထောက်ခံသူလျှင်, ဒီစာရွက်အဘို့ဆလရီ၏ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။

သင့်ရဲ့အစားအစာဤဟင်းချို Turn နှင့်သင်မကြာမီကြောင်းကိုသင်၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကပိုမိုအားကောင်းသတိထားမိပါလိမ့်မယ်သင်ကအအေးမိနှင့်အခြားရောဂါကူးစက်မှုလျော့နည်းအားနည်းချက်ဖြစ်လာသည်။ ဆလရီကိုလည်းအဆိပ်၏ကိုယ်ကိုသန့်ရှင်းရေး။