ဆောင်းတွင်းအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုတစ်သင်းလုံးကကစားသမား: ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ

မွှေးသောအရသာကပထမဆုံးဟင်းစေရန်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကအရိုးရှင်းဆုံး - ဖြည့်ဟင်းချို။

အဆိုပါဟင်းချိုဖြည့်ဖို့ကိုဘယ်လိုအကောင်းဆုံး?

မဆိုဟင်းချို - ကဖွင့်ထုတ်ကုန်အရောအနှောကိုရေအမြောက်အမြားပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်မဟုတ်ပါဘူး။ ပထမတစ်ချက်မှာပိုပြီးခက်ခဲကြောင့်ဖြစ်ပုံရသည်ထက်ကချက်ပြုတ်။ သငျသညျတစ်ဦးချင်းတစ်ဦးချင်းစီထုတ်ကုန်များ၏ဂုဏ်သတ္တိများမသာသိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအကောင့်သို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှာမိမိတို့နှစ်ဦးနှစ်ဖက်အပြန်အလှန်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ပဲအချောပန်းကန်၏အရသာကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အတွက်ထမင်းချက်မသုံး! ဒါပေမယ့်အကောင်းဆုံး option ကို - ကဟင်းချိုဖြည့်ဆည်း Pre-ချက်ပြုတ်နေသည်။ အဲဒါကိုပဲချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးမိနစ်များတွင်အိုးမှ add, သင်ရလဒ်ကို၏ခနြိုငျရကျိုးနပ်သည်။ အားလုံး Refill ယေဘုယျအားဖြင့်နှစ်ခုအမျိုးအစားခွဲခြားထားပါသည်:

1. အလွန်ပန်းကန်နှင့်အတူတစ်ပြိုင်တည်းချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းကိုဖန်ဆင်းသောသူတို့သ။

အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက်ရိတ်သိမ်း 2. အရောအနှော။

မဆိုပိုင်ရှင်ခြောကိုပိုမိုဦးစားပေးဖြစ်ပြီး, ဒုတိယဂျရန်သဘောတူ။ ပထမဦးစွာကယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုရာသီအလိုက်ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုမှုကိုခွင့်ပြုပါတယ်။ ဒုတိယအချက်မှာသိသိသာသာဟင်းချိုဖြည့်စွက်သည်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအပေါ်သုံးစွဲအချိန်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်။ တဦးတည်းသာဘဏ္ဍာအိုးတလုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထားရှိပါတယ်။

ဓာတ်ဆီဆိုင်အမျိုးအစားများ

အမြဲလက်မှာအထူးသဖြင့်ပန်းကန်များအတွက်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများရှိသည်ဖို့, သူတို့ကကြိုတင်ပြင်ဆင်, ပြီးတော့သိုလှောင်မှုမှပေးပို့ရပါမည်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်: အခြောက်လှန်း, အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့။ ဤအမှု၌, ဟင်းချိုများအတွက်ဆေးထည့် - မပါချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အတော်များများကအသုံးပြုမှု, ဥပမာ, အေးစက်နေတဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အခြောက်နံ့သာမျိုးသို့မဟုတ်ကွဲပြားခြားနားသောဝက်အူချောင်း။ သူတို့ဟင်းချိုများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများများမှာတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာအပေါငျးတို့သဖြစ်ကြသည်။ သူတို့နှင့်အတူမဆိုဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဟင်းချို - ကဖွင့်ဟင်းရည်နှင့်အရသာ၏စစ်မှန်သောအခမ်းအနားမဟုတ်ပါဘူး။ ထိုကဲ့သို့သောသည်ယေဘုယျအားဖြင့်အဓိကသင်တန်းစိတ်ကူးမှရိုးရိုးမဖြစ်နိုင်တဲ့အရာမပါဘဲသူတို့အားထုတ်ကုန်များပါဝင်သည်အဖြစ်။ ဤတွင်ကျွန်တော်ရှိ စိတ်ကြက်သွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောမုန်လာဥ, ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးကဲ့သို့အချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဒါဟာအချို့အချိုး, ခုတ်, ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ဝတ်တွင်ဤထုတ်ကုန်အတူတူစုဆောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ လက်ျာယခုအချိန်တွင်သာ, အထုပ်ဖွင့်လှစ်ပါလိမ့်မယ် Semi-ချောထုတ်ကုန်ကိုင်တွယ်ရန်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအခြေခံဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကထည့်ပါ။

အေးစက်နေတဲ့အရသာ

နီးပါးအမြဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လုပ်ဟင်းချိုအတွက်ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးအဆင့်မှာ။ တခါတရံမှာ-ဖြတ်သွား pre, သို့သော်ဤမလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါအခက်အခဲရှိသောထိုထုတ်ကုန်သဘောသဘာဝအတွက်ရာသီအလိုက်ဖြစ်ကြသည်ဆိုတဲ့အချက်ကို, မုသာနှင့်တစ်ခါတစ်ရံသူတို့ကိုအအေးရာသီအတွင်းအတော်လေးခက်ခဲသည်ကိုရှာပါ။ ဤတွင် workpiece ၏ရှိရာလိုအပ်ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဟင်းချိုများအတွက် Refill ကောင်းမွန်သောဟောင်း brining ကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည်ခရမ်းချဉ်သီး 1 ကီလို, ကြက်သွန်နီ lek, ဆား, မုန်လာဥအဖြစ်လတ်ဆတ်သော parsley, ဇီယာစေ့နဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ 300 ဂရမ်ဖို့လိုအပ်ရာများအတွက်ထူးခြားသောစာရွက်လည်းမရှိ။

အရာအားလုံးကအရမ်းရိုးရှင်းစွာပြုမိသည်:

1. အားလုံးထုတ်ကုန်ကိုဆေးကြောရမည်ဖြစ်သည်။
2. ထိုအခါသူတို့ကကြီးမားတဲ့ grater သုံးပြီးတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်မုန်လာဥခုတ်ရပါမည်။
3. ဆား Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
4. အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်အိုး, အဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ဤအဆာဟင်းချိုအအေးရက်ပေါင်းအပေါ်တစ်ဦးကိုမှန်ကန် Boon ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်အေးခဲနေသောရဲ့သောအခါ, မွှေးဟင်းချို steaming ဥပမာ, စားပွဲပေါ်တစ်ပန်းကန်ကိုကြည့်ပါတကယ်ကောင်းပါတယ်။

အရသာတစ်ကိစ္စ

ဟင်းချက်ဟင်းချို - အချိန်နှင့်အချို့သောအားထုတ်မှုကြာတဲ့ရှုပ်ထွေးသောဖြစ်စဉ်ကို။ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းရိုးရှင်းစေရန်, အိမ်ရှင်မပုံမှန်အားဖြင့်ဆောင်းရာသီအတွင်းဟင်းချိုဖြည့်ဆည်းကဲ့သို့သောစံနှုန်းအလွတ်ကိုအသုံးပြုပါ။ အလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ် Recipes ။ ဥပမာအားဖြင့်, တစ်ဦးရိုးရှင်းသောဂျရောင်ခြည် parsley ဖြစ်ပါတယ်အဖြစ် 3 ကီလိုဂရမ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥဆားကီလိုဂရမ်လျှင်အစိတ်အပိုင်းများနိမ့်ဆုံးအရေအတွက်ပါဝင်ပါသည်။

ထိုထုတ်ကုန်မရှိရင်မဆိုကောင်းသောဟင်းချိုမလုပ်ကြပါဘူး။ စျေးဝယ်အပြီး run ဖို့မ, သင်ကြိုတင်အရာရာလုပ်ပေးနိုင်သည်

1. မုန်လာဥ peeled နှင့်ခွံနှင့်အတူကြက်သွန်ဖယ်ရှားခဲ့သည်။
2. ကြောင်းကြေမွထုတ်ကုန်ပြီးနောက်။ သူတို့ဟာသူတို့ဒယ်အိုးထဲမှာမြင်နေလေ့ရှိကြသည့်ထိုကဲ့သို့သောပုံစံဖြစ်ရပါမည်။
3. လူအပေါင်းတို့သည်ဆားသွန်းလောင်း။ ဒါဟာဤကိစ္စတွင်သာထို့အပြင်ပေမယ့်တစ်ဦးလိုအပ်သောဓါတ်မဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
4. အရောအနှောထို့နောက်ဝက်အူထုပ်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့ပြိုကွဲပျက်စီးနေသည်။ သူတို့ကထပ်ခါတလဲလဲအသုံးပြုမှုအတွက်အလွန်အဆင်ပြေဖြစ်ကြသည်။

ဤတွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဟင်းချိုဖြည့်ဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းလူတိုင်းမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ရှိနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အချိုးကိုပြောင်းသို့မဟုတ်ပင်စာရင်းတွင်တိုးချဲ့နိုင်ပါတယ်။

အရည်ရွှမ်းထို့အပြင်

ဆောင်းတွင်းအသုံးအများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာဟင်းချို။ အဲဒါကိုလုပ်ဖို့ခက်ခဲသည်အရာမပါဘဲသူတို့အားထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ အေးခဲနေသောနှင့်ပိတ်ဆို့ - သင်တန်း၏, အဆင်ပြေ option ကို။ သို့သော်ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နေဆဲ welded သို့မဟုတ်ကြော်ခဲ့ကြသည်ပါပြီ။ ဒီခြေလှမ်းကိုရှောင်ရှားရန်, ကကြိုတင်လုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ယူဖို့လိုအပ်:

ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ကီလိုဂရမ်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ, ဆားဇွန်း, ဟင်းရွက်ဆီ, 3 ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အတူတူပင်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။

သငျသညျအောကျပါလုပ်ဖို့လိုအပ်သမျှ:

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောပါ။
2. ထို့နောက်သူတို့အဖြတ်ခံရရမယ်: ကြက်သွန်နီအသားငရုတ်ကောင်း - အန်စာတုံး, မုန်လာဥနီ - julienne (သင်ရုံပွတ်သပ်နိုင်ပါတယ်), နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - ချပ်, တစ်ဦးခွံ၏ Pre-ရှင်းလင်းခြင်း။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။
3. ထို့နောက်မုန်လာဥကြက်သွန်နီသီးခြားအိုးထဲမှာပထမဦးဆုံးအကြော်နှင့်နက်ရှိုင်းသောအိုးမှပြောင်းရွှေ့။
4. ဒါ့အပြင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ အချို့သောမိနစ် 30 mass အနာစိမ်းများနှင့်အနာစိမ်း။
5. ဆားနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။

ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာပြီးနောက်ဆောင်းရာသီအတွက်ဟင်းချိုများအတွက်လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကိုယ်ကသာ package နဲ့လှိမ့်ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောသံဗူးဆိုအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမအိမ်အောက်ခန်းရှိသူတို့အဘို့အလွန်အဆင်ပြေသည်။

quick ဟင်းချို

အဆိုပါကွက်လပ်တစ်လောကလုံးနှင့်တိကျတဲ့အမှုများအတွက်ထောက်ပံ့နှစ်ဦးစလုံးဖွစျနိုငျပါတယျ။ ကြော်သုပ်ဟင်းချိုကအိမ်ရှင်မလုပ်ဖို့စီစဉ်ထားသောအရာကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထုတ်ကုန်ပြီးသားဂေါ်ဖီထုပ်၏နည်းနည်းထပ်ထည့်ဖို့လူသိများပါကဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုတစ်ကြီးမြတ်ထို့အပြင် turn နိုင်ပါတယ်။ ဒီ option ကိုပြုလုပ်ရန်မုန်လာဥနီ၏ရရှိနိုင်တစ်နှစ်ခွဲကီလို, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, ဆား, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

အဘိတ်:

1. ဆေးကြောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်။ ပထမဦးစွာဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဦးကတော့ float ကို အသုံးပြု. ခုတ်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။
2. ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်နီ Cube သို့ဖြတ်လည်းဒယ်အိုးမှပေးပို့ပါ။
3. အဖုံးပိတ်ပြီး 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
4. ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်အခြား 5-7 မိနစ်အရောအနှောအပူ။
5. ဘဏ်တွေနှင့်လိပ်မှပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းကုန်ပြီ။

လက်ျာထိုအချိန်တွင်မှသာရေပြုတ်နှင့်ညင်ညင်သာသာကအာလူးဖျက်စီးရမဲ့ပြုတ်လိမ့်မယ်။ ကြွင်းသောအဆာပြုလိမ့်မည်။

အရသာဟင်းချို

သာဖြည့်စွက် - ဆေးထည့်သောသူအပေါင်းတို့သည်နေသားတကျ။ သို့သော်ဤစကားမှန်သည်မဟုတ်။ မွှေးကြိုင်အရောအနှော, ဥပမာ, ကောင်းမွန်သောဤ borscht များအတွက်အခြေခံရှိနိုင်ပါသည်။ သငျသညျဆောငျးတှငျးထဲမှာဟင်းချိုများအတွက်အထူးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားလိုအပ်ပါတယ်။ ဓါတ်ပုံများကပိုပြီးအဆင်ပြေပြေနဲ့အလိုလိုသိပါလိမ့်မည်ချက်ပြုတ်။ ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတော်လေးပေါကြွယ်ဝနေသောခေါင်းစဉ်: လတ်ဆတ် beet 2 ကီလိုဂရမ်, ကြက်သွန်ဖြူ၏ဦးခေါင်း, ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်း 250 ဂရမ်အဖြစ်တာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆားတစ်ဇွန်း, ခရမ်းချဉ်သီး၏ 750 ဂရမ်သကြားနဲ့ရှာလကာရည်၏ 100 ဂရမ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်အနည်းငယ်စိမ်းလန်းသော (ဇီယာစေ့နဲ့ parsley) ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

Cook ကဒီအရောအနှောတဖြည်းဖြည်းဖြစ်သင့်:

1. သကြား beet ကြိတ်ခွဲတဲ့ grater သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များလှီးဖြတ်တစ်ခုသို့မဟုတ် mincer နှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်မတရားဖမ်းဆီးစေနိုင်ပါတယ်။ ပါဝါကိုကယ်ဖို့, အခြို့တစ်ဦး Blender ကိုသုံးပါ။
2. ကြက်သွန်ဖြူ မှလွဲ. အားလုံးထုတ်ကုန်အဆက်မပြတ်မွှေ, အလတ်စားအပူကျော် 40 မိနစ်နက်ဒယ်အိုးနှင့်မျှတည်ထားပါအတွက်စုဆောင်း။
3. အရောအနှောသို့ကြက်သွန်ဖြူညှစ်ခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်မီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးထားခဲ့ပါ။
4. ပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ပိုးအိုးနှင့်လိပ်ကိုပြိုကွဲရန်။

အစားအစာ၏ဤငွေပမာဏကိုဖြည့်နှစ်ယောက်တို့နှင့်တစ်နှစ်ခွဲလီတာရှိသင့်ပါတယ်။

မှော်ခရမ်းချဉ်သီး

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ထိုကဲ့သို့သောဟင်းချို, bean ကိုဟင်းချိုများနှင့်ဟင်းချိုအဖြစ်အတော်များများဟင်းလျာများ။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုများအတွက်အထူးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားများ၏ကြင်နာပါပဲ။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့လုပ်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ၏ 20 လေးညှင်းပွင့, ဆား၏တစ်ဝက်ဇွန်းတစ်နည်းနည်းသကြား, ရှာလကာရည်နှင့်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း၏ 70 ml ကိုယူ 2 ကီလိုဂရမ်ခရမ်းချဉ်သီး 3: ဒါဟာလက်ရှိအချိုးအစားနှောက်ယှက်ဖို့မကြိုးစားရန်သာလိုအပ်ပေသည်။

ငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေ၏ဖြစ်စဉ်ကိုအနည်းငယ်အချိန်ယူ:

1. ပထမဦးစွာသင်တစ်ဦး Blender ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာလိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. အဆိုပါအရောအနှော, အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးတော့ဆားရန်လိုအပ်ပေသည်။
3. နေသမျှကာလပတ်လုံးကတစ်ဝက်လောက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေအဖြစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်။ ဒါဟာအားလုံးငံပြာရည်၏တပ်မက်လိုချင်သောအသိပ်သည်းဆပေါ်တွင်မူတည်သည်။
4. ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
5. ပူရောအနှောကိုပြင်ဆင်ထားပန်းကန်နှင့်ဖော့ဆို့သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦး workpiece အတွက် Store မှာမဆိုအေးမြသောနေရာတွင်ရှိနိုင်ပါသည်။ ပိုမိုဒါကြောင့်မရရုံဟင်းချိုများအတွက်အသုံးဝင်သောနိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းမူကား, ဤသည်ဆော့စ်ကိုလည်းကြော်အာလူး, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်အသားကိုကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။