တစ်ရေစာကိတ်မုန့် Lavash ပြင်ဆင်နေ

ရေစာကိတ်မုန့် Lavash အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်။ အဓိကအရာဆေးညွှန်းအပေါငျးတို့သလိုအပ်ချက်များနှင့်လိုက်နာခြင်းနှင့်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဝယ်ယူရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်လွယ်ကူသော, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာမဆိုစားပွဲများအတွက်စံပြရေစာ (မိသားစု, အားလပ်ရက်) ကြွယ်ဝပန်းကန်အဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။

ခြေလှမ်းစာရွက်ရေစာကိတ်မုန့် Lavash အားဖြင့်အဆင့်

တစ်ရေစာပြင်ဆင်ထားရန်သင်သည်နောက်တဖန်မအချိန်သို့မဟုတ်ထုတ်ကုန်တွေအများကြီးမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာလူတိုင်းရရှိနိုင်ပါသည်ဖြစ်ကြောင်းရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများသည်။

ဒါကြောင့်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင် pita ရေစာကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့, သင်အောက်ပါထုတ်ကုန်ဝယ်ယူရန်လိုအပ်:

• Armenian အဘိဓါန် lavash ပါးလွှာ - 2-3 pc ။ (၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆုံးဖြတ်မှာ);
• လတ်ဆတ်သောမှိုများကအလွန်ကြီးမားသည်မဟုတ် - တွေအကြောင်း 550 ဂရမ်;
• ခါးသောကြက်သွန်မီးသီး - တွေအကြောင်း 350 ဂရမ်;
• ထူသောလတ်ဆတ်တဲ့မုန့် - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်သို့မဟုတ် 4 ကြီးမားသောဇွန်း;
• မည်သည့်ဒိန်ခဲ (durum ယူ) - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
• အဆိုပါဝိသေသအနံ့ (ဆိုလိုသန့်စင်ပြီး) မပါဘဲနေကြာဆီ - 80 ml ကို;
• ဆားနဲ့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်ကောင်း - သင့်ကိုယ်ပိုင်ထည့်ပါ။

အပြောင်းအလဲနဲ့အစိတ်အပိုင်းများ

ရေစာကိတ်မုန့် Lavash အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ပထမဦးစွာသင်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကို process ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ခါးသောမီးသီးသန့်ရှင်းတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်များနှင့်လတ်ဆတ်သောမှိုများပါးလွှာချပ်သို့နှင့်ဆေးနှင့်ကုန်တယ်နေကြသည်။

ဒါ့အပြင်သီးခြားအသေးဆုံး grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။

Lavash နှငျ့ ပတျသကျ. ကအထုပ်ထဲကနေယူတတ်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်အချိုးကျအသုံးပြုသောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်၏စာရွက်များသို့ခုတ်ဖြတ်။

ချက်ပြုတ် stuffing

ရေစာကိတ်မုန့်ဖို့သူ့ကိုဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အဘို့မွှေး pita stuffing ထွက်လှည့်။ ဟင်းလျာများပြင်းပြင်းထန်ထန်မီးဖိုပေါ်အပူထို့နောက်ဆီလောင်း။ Next ကိုအထံတော်သို့ကြက်သွန်၏ထက်ဝက်-ကွင်းများနှင့်အနည်းငယ်ကြော်စားထွက်အိပ်လေ၏။

မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ယခင်ကလုပ်ငန်းများ၌မှိုထည့်ပါ။ သူတို့ကအပြည့်အဝပျော့မှကြက်သွန်နှင့်နီခြင်းနှင့်အတူကြော်နေကြသည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားရဲ့အဆုံးမှာ။

ထုတ်ကုန်လုံးဝလှော်များမှာပြီးတာနဲ့သူတို့ကအပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အအေးနေကြသည်။ နောက်ပိုင်းတွင်ဘောဇဉ် grinder အားဖြင့် minced သို့မြေမှိုကြော်။

Form မုန့်ထုတ်ကုန်

မြင်နိုင်ပါသည်အဖြစ်မှိုနှင့်အတူရေစာကိတ်မုန့် Lavash ဖွဲ့စည်းရန်? ဒီလိုလုပ်ဖို့က pastry ထွက်ခုတ်ဖြတ်ခဲ့သည့်အောက်မှာပုံစံကိုအသုံးပြုပါ။ တဦးတည်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ pita ပြန့်ပွား၏စာရွက်, ပြီးတော့စေတနာစိတ်သည်မိမိမှိုအဆာလူး။ ထိုကဲ့သို့သောလုပ်ရပ်များနေသမျှကာလပတ်လုံးလူအပေါင်းတို့သည်ထုတ်ကုန်မောဖြစ်ကြသည်အဖြစ်ထွက်သယ်ဆောင်နေကြသည်။

ကိတ်မုန့်အဖြစ်နောက်ဆုံးအလွှာအမြဲ pita ပြုမူသင့်တယ်။ မိမိအဂရုတစိုက်လတ်ဆတ်တဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူလူးနှင့်သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။

မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်

မီးဖို၌ရေစာကိတ်မုန့် Lavash မုန့်ဖုတ်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဖွဲ့စည်းပြီးနောက်ကပြင်းပြင်းထန်ထန်အပူကက်ဘိနက်ထဲမှာထည့်ထားသည်နှင့်ဒိန်ခဲလုံးဝ (5 မိနစ်) အရည်ကျိုသည်အထိတိုင်အောင်အမြို့သားထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထုတ်ကုန်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာသူတစ်ဦးလှပ appetizing ရတဲ့အရာတွေဦးထုပ်ကိုဖွဲ့စည်းရမည်ဖြစ်သည်။

စားပွဲတစ်ခု appetizer တင်ပြရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအရည်ကျိုဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ထုတ်ကုန်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးရေစာကိတ်မုန့်ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ကွဲပြားနှင့်လှပနေတဲ့ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန်ပေါ်ထွက်ထားကြ၏။ ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းခြင်းမပြုမီလတ်ဆတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်းဖို့သေချာပါသည်။

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

သင်ရေစာကိတ်မုန့် Lavash ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့အဘယ်သူမျှမကြီးတွေသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာသင့်အမှတ်သားဖွယ်ရာဒီပန်းကန်လုပ်နိုင်တဲ့အတော်မသာနှင့်အတူမှို, ဒါပေမယ့်လည်းတခြားမှို။ ထို့အပြင်အချို့သောမိန်းမတို့သည်တစ်ဦး stuffing အသားသို့မဟုတ် minced ကြက်သားအဖြစ်အသုံးပြုပါ။ သို့သော်ဤအမှု၌, အချောပန်းကန်အလွန်ပျင်းရိ lasagna တူသောဖြစ်လာသည်။ မိမိအကြီးမြတ်အရသာနှင့်ပွိုအရသာမပြောင်းခဲ့ဘူးကြောင်းပေမယ့်။