တစ်အရသာနှင့်အာဟာရ jellied ကြက်သားခွကေိုအောင်လုပ်နည်း

လူအနည်းငယ်ကြက်သားခြေထောက်အဆစ်ရောဂါများနှင့်အတူလူအဘို့ကြီးသောအကူအညီနဲ့ဖြစ်သည့်အထူးကော်လာဂျင်, ပါရှိသည်ကိုငါသိ၏။ chondroitin နှင့် glucosamine နှင့်အတူပျံဆေးပြားစား jellied ကြက်သား ခြေထောက်။ တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ထားရန်ရှက်ကြောက်ခြင်းမရှိသောဤပန်းကန်၏စာရွက်အလွန်ရှုပ်ထွေးမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ဂျယ်လီလည်းအသား, အကြိုးပွုလိမျ့မညျ - မယ့်ကြက်သားခွကေိုပို Shin သို့မဟုတ်ပေါင်ပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်အတူဆိုတာကိုသတိရ။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မကဒီဟင်းကြက်များအတွက်သုံးစွဲဖို့ပိုနှစ်သက် - ကပိုပြီးကော်လာဂျင်ရှိပါတယ်။ per ခြေထောက်နှစ်ခုခြေထောက်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးတင်ပါးဆုံရိုး (သို့မဟုတ်ခြေထောက်လေးပုံတစ်ပုံ) ကိုယူသင့်ပါတယ်ကီလိုဂရမ်။

ကျနော်တို့လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာသုံးနာရီများအတွက်ရေအေးအတွက်ခြေလျင်စိမ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးနောက်ခြေလျင်ရှည်လျားသောရေအလွန်လွယ်ကူစွာမှောင်မိုက်အစက်အပြောက်အပေါ်ယံအခွံ။ ထိုအခါသူတို့ကရုပ်ရှင်၏သန့်စင်ရန်လိုအပ်သည်။ ကြီးမားသောမုန်လာဥ, ကြမ်း sechem clean ။ အကြှနျုပျ၏ကြက်သွန်, အခွံနဂိုအတိုင်းထွက်ခွာ, သွေ့ခြောက်ပေမယ့်အနိမ့်အမြစ်များရဲ့ထိပ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြတ်လေ၏။ ရေအေး၏သုံးလီတာကိုငါသွန်းလောင်းနေတဲ့အိုး၌အတူတကွဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခြေလျင်နှင့် Shin ခေါက်။ အကြောင်းကိုနှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီကွတ်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အဓိကအရာ - အရည်ဆူပွက်နေတဲ့အခိုက်လက်လွတ်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ဂရုတစိုက်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်, သို့မဟုတ်ဂျယ်လီကြက်သားခွကေိုမိုးအုံ့လှည့်ရေမြှုပ်ထင်ရှား။ ,

နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုနာရီအတွင်းမှာမီးကို turn off ။ အဆိုပါဟင်းရည် filtered ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ပစ် - ကပြီးသားယင်း၏ရွှေအရောင်နဲ့အနံ့ပေးထားတယျ။ မုန်လာဥနီ၏ချစ်စရာကြယ်ပန်းပွင့်ဖြတ်နောက်ပိုင်းမှာသူတို့ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ် jellied ကြက်သားခွကေိုပြီးလေ၏။ အဆိုပါ tabs များလည်းမရှိတော့လိုအပ်နေပါသည် - သင်ကသူတို့ကိုအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်တစ်ကောင်ပေးနိုင်ပါသည်။ သို့သော် drumsticks သို့မဟုတ်ခြေထောက်နှင့်တကွ, အသားကိုဖယ်ရှားဆိတ်ကွယ်ရာယူနှင့်အမျှင်ဟာဟင်းရည်ပြန်သွားပါ။

တနည်းကား, မီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းရည် Laurel, allspice ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီး (အဖြစ်တော့), ဆား Seasoning ။ အခြားလေးဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဟင်းရည်၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလျှင်အရည်ကော်တူ, ထို့နောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, စေးကပ်သင့်ရဲ့လက်ချောင်းအောက်မှာ thickened အပေါ် jellied ကြက်သားခွကေိုစစ်ဆေးပါ။ ဒါကြောင့်ဒါကြောင့်အရည်ခိုင်မာအောင်ဆန္ဒရှိတော်မမူကြောင်းဖြစ်ပျက်ဆိုပါကမိတ်ဆက်ရေအေးထဲမှာ gelatin ဖျက်သိမ်း, ပြီးတော့အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အချပ်, parsley ကြီးမားသောနှင်တံသို့အလျားဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုလေးညှင်းပွင့။ အဆိုပါ viscous ဟင်းရည်ထဲသို့ထိုအသစ်ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများမိတ်ဆက်ပေးကာအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကို။ အပူကိုပိတ်ထားပါငါးမိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

ပုံစံများသို့ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ချအခန်းအပူချိန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာမှအေးသည့်အခါ။ အချောပန်းကန်မုန်လာဥနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားပြုတ်ငုံးကြက်ဥရှက်ကနေပန်းပွင့်ကိုအလှဆင်။ မုန်ညင်းသို့မဟုတ် horseradish နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် jellied ကြက်သားခွကေို။ သင်ကပန်းကန် Mayonnaise ဇယားကွက်၏မျက်နှာပြင်ပန်းချီနိုင်ပါတယ်။ တစ်ရေစာဟာ aspic Marine ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်အဖြစ်။

ယခုမှာအနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ။ Bouillon solim ပြင်းထန်စွာ: အေးခဲ, ့ညာဘက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သင်ကပန်းကန် puff စေနိုင်သည်။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်ခွဲဝေရရှိသောအချိန်ကိုပြုတ်တဲ့အခါမှာကျနော်တို့အထဲက ယူ. ကြက်သားခြေအရိုးတို့ကိုဆေးကြောသန့်စင်။ - ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကအပေါ်ထားကြ၏ဖိုင်ဘာအသား၏အောက်ခြေကိုအောက်ပါအတိုင်း Aspic သည့်ပုံစံများဖြည့်ပါ။ ဒါကြောင့်အပေါငျးတို့သဟင်းရည်ဖြည့်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမတ်တပ်ရပ်, သေးအေးစက်နေတဲ့မဟုတ်ခဲ့လျှင်အောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ filtered, ကအပူ။ အသားကိုပြန်ပုံသဏ္ဍာန်သို့သင်္ဘောနှင့်တစ်ဦးအရည်ယခင်ကရေအေး၏ 100 ml ကိုအတွက်ဖျက်သိမ်းတဝက်ဇွန်း gelatin ထည့်ပါ။ တအုံနွေးနွေးဟင်းရည်တက်နွေးပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ ထိုအခါထိုသူတို့ပုံစံများအတွက်အမဲသားကိုဖြည့်ပါ။