တိုင်းအခါသမယများအတွက်မီးဖုတ်ထားသောဝက်သားစာရွက်

ဝက်သားတစ်ဦးအလွန်လူကြိုက်များထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဘို့ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်အသုံးပြုသည်။ ထို့ကြောင့်, ဝက်သားကို အသုံးပြု. အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ကင်ဝက်သားအကြောင်းပြောဆို။ ဤသည်ပန်းကန်ဆိုအခါသမယအတွက်သင့်လျော်သည်။ သူတို့ကမိသားစုကိုနှစ်သက်တစ်ခုသို့မဟုတ်အောင်ပွဲခံဘို့ဆောင်သောပွဲများအတွက်ဧည့်သည်များဖိတ်ခေါ်နိုင်ပါတယ်။

ကင်ဝက်သား ဒိန်ခဲနှင့်အတူ - အလွန်လွယ်ကူစွာချက်ပြုတ်သောအရသာ, ပွဲလမ်းသဘင်ပန်းကန်။ လုပ်သလော ကျနော်တို့သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲဝက်သား 500 ဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ အမဲသားကိုဆေးကြောပြီးစက္ကူပဝါကိုအသုံးပြုပြီးအခြောက်ရန်သေချာစေပါရပါမည်။ မှို 200 ဂရမ်မှို, ယူလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ဝက်သားကို cut အလွှာများနှင့်အညိုသည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာကြော်။ ကျနော်တို့မှိုနှင့်တူညီသောအရေးယူလုပ်ဆောင်။ ထိုအခါမှိုနှင့်အတူအသားမှစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဝက်တစ်ဖန် add (အနီ, အခြောက်အယူ) နှင့်ကအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိစောင့်ပါ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ အမဲသားကို browned ပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့ဖုတ်ထားတဲ့အတွက် form မှာကပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဝက်သားအသီးအသီးအပိုင်းအစ၏ထိပ်တွင်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်ထို့နောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်တဲ့အချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ကကြေးဝါကဲ့သို့၎င်းအခန်းကိုပြင်ဆင်အသားနှင့်အတူပုံစံတင်ပြရန်။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသည်အထိတက်ဟင်းချက်။

တဦးတည်းအပိုင်းအစထဲမှာကြော်ဖုတ်ဝက်သား, သင်တန်း, သင့်ရဲ့စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်သင့်လျော်သောအရာ, ဒီ brisket သို့မဟုတ်အမြီးအဘို့ကိုရွေးပါ။ ဆား, ဆန္ဒရှိအဖြစ်ငရုတ်ကောင်း (ငါကအံ့သြဖွယ်အရသာပေးသည်, အနက်ရောင်မြေပြင်ရွေးချယ်ဖို့အကြံပေး) နှင့်မဆိုရာသီနှင့်အတူကပွတ်ပေးပါ။ ဒါ့အပြင်အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူသန့်ရှင်းရေးနှင့်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အသားနှင့်၎င်း၏ nashpigovyvaem ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့များ၏ဖြတ်တောက်မှုပြုလုပ်ခြင်း။ အကောင်းဆုံးကိုမထိုက်မတန်နွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးဖုတ်သည်။ စတဲ့ကြေးဝါကဲ့သို့၎င်းအခန်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ထားအသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ 250 ဒီဂရီအပူချိန်ဖော်ထုတ် 30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါအသားဖွင့်နှင့် 170 ဒီဂရီအပူချိန်လျှော့ချပေးပါတယ်။ မီးဖိုကနေနာရီဝက်အကြာတွင် gat ဝက်သား။ ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်တစ်လျှောက်လုံးကအသားဖျော်ရည်ကြော်စဉ်အတွင်း precipitated ဖြစ်ပါတယ်စိုတစ်ခါတစ်ရံလိုအပ်ပေသည်။

ဒီစာရွက်ဝက်သားငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ကပါဝင်ပတ်သက်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ညက်နှင့်မုန့် 100 ml ကို၏ဇွန်း add roasting စဉ်အတွင်းရရှိလာတဲ့အသီးဖျော်ရည်ရန်။ အလိုရှိသောအဖြစ်ကျနော်တို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုသုံးပါ။ အရည်အနည်းငယ်အငွေ့ပျံသည်အထိစောင့်ပါ။ ထိုအခါသင်သည်ထိုငံပြာရည်စစ်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကို add ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤတွင်အလွန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်တစ်စာရွက်ပါပဲ။ ကင်ဝက်သားတမိသားစုလုံးအတွက်တစ်အရသာညစာလုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ငံပြာရည်လောင်းနှင့်တစ်ဘက်ပန်းကန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကဝတ်ပြုကြလော့။

ဤသည်ပန်းကန်နာနတ်သီးနှင့်အတူဖုတ်ဝက်သား, သိပ်လုပ်ရတဲ့မပါဘဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းဝက်သား boneless ယူ. လှည်း a la အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ ထိုအခါသင်သည်အနည်းငယ်သူမ၏ချွတ်တိုက်ထုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောကျတစျခုစီအပိုင်းအစဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ သင်တို့သည်လည်းမည်သည့်နံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးပေါ်ပြန့်နှံ့ကြောင့်ပေါ်တွင်အသားအိပ်လေ၏။ , ကြက်သွန်ကွင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်နာနတ်သီးလက်စွပ်၏ချပ်ထားပါ။ တစ်ဦးသောကြေးဝါထရံအခန်းအတွက်အနီးကပ်သတ္တုပါးနှင့်အစု။ မိနစ် 30 ဟင်းချက်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, အမဲသားကိုဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ၏ထိပ်ပေါ်တွင်သတ္တုပါးနှင့် sypem ဖွင့်လှစ်။ တစ်နာနတ်သီးရဲ့အလယ်၌, သငျသညျအလှဘို့တသံလွင်ပင်ထားနိုင်ပါတယ်။ မီးဖို၌ပြန်ထားအရည်ပျော်ဖို့ဒိန်ခဲအဘို့အစောင့်ပါ။ ကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်ထဲကအကို ယူ. ဝတ်ပြုကြလော့။ နာနတ်သီးနဲ့ဝက်သား၏ပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်ခြင်းဟာအကောင်းဆုံးအရသာပေးသည်။ ဒီအဖုတ်ဝက်သားတစ်ဦးအလွန်မူရင်းစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ လုပ်နိုင်သောကြိုတင်နာနတ်သီးကနေအသားဖျော်ရည်စိမ်။

နောက်ဆုံး, ကင်ဝက်သားအဘို့အခြားရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။ အဆိုပါလွှာကို ယူ. အလွှာသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးနှင့်ပြန့်ပွားမှာသူတို့ကိုကြော်။ တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာကိုခွဲမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်နှင့်သူတို့ကိုမုန့်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အသားများအရောအနှောကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကြေးဝါထရံအခန်းသတ်မှတ်မုန့်ဖုတ်။ ကျနော်တို့ရယူနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်ဝတ်ပြုကြလော့။ ကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာအသားအရည်ရွှမ်းနုကိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ သင့်လျော်သောစာရွက်ကို Select လုပ်ပါနှင့်အရသာနဲ့လှပတဲ့အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုနှင့်အတူမိတ်ဆွေများကိုဖျော်ဖြေ။